おいしいお

イギリス人「日本さぁ、この味噌とかいう食べ物はなんだい？ケーキに入れると美味しいじゃないか」

 

2022年4月14日17:00:00

 

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• カレー・シチュー・スープ
• 海外

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1 名前： 投稿日：2022/04/13 16:46:01 ID:HSdSkNKO0

■味噌入りケーキ、カツカレー…日本食がブームに 　欧州の人々の間では、「コロナ明けの長期休暇は日本で」という声が意外と高まっている。例えば英国では、コロナ禍をきっかけに、日本食をベースとした 料理が急激にポピュラーになった。人気の料理研究家が「味噌」を使った料理レシピを考案し、ついには紅茶のお供に食べるケーキにまで味噌を入れる怪しいお菓子が登場したこともある。 　コロナの巣ごもり需要で、家庭で料理をする機会が増えた英国人たちの間では、新たに「カツカレーライス」が大衆的なメニューとしてすっかり浸透。じゃがいもや玉ねぎを切って、 カレールーと混ぜて、チキンにパン粉をつけて揚げる(豚肉ではない)という料理が普及した。 　しかし、日本食らしきものを口にし始めた人々の間では「どうもこれらの料理は本物ぽくない、怪しい」という疑問は当然湧き、ならば一度はおいしい日本料理を食べに行こう、 というモチベーションが高まってきたのも無理はない。 　しかし、くだんの男性のように「日本に行きたい心を抑えて東南アジアへそれっぽいものを食べに行く」という人々もまた多そうだ。 続きはソース https://news.yahoo.co.jp/articles/284bb9bdfa0e27256b26398201459c53ad55521e

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2 名前： 投稿日：2022/04/13 16:47:00 ID:JRXWWG+p0.net

味噌入りケーキとか名古屋でもねーだろ

35 名前： 投稿日：2022/04/13 16:57:03 ID:iLM+kO2o0.net

>>2 そうか？ 香川県にはうどんのソフトクリームがあるぞ？ 愛知県の味噌愛ってうどん県以下なの？

71 名前： 投稿日：2022/04/13 17:15:02 ID:u7rUlN2b0.net

>>35 しょうゆ豆味やおいりが入ったソフトクリームもあったりするな もう訳が分からん 意外と美味いけど

143 名前： 投稿日：2022/04/13 17:55:03 ID:qSSYiIB40.net

>>71 しょうゆ豆は信州にもあるな 名が同じだけで別物だが。信州のは発酵物と発酵物を合わせてさらに発酵させた旨味成分半端ないスーパーフードだな。

137 名前： 投稿日：2022/04/13 17:52:00 ID:mfGGLGyW0.net

>>35 愛媛にはとんかつパフェが…………………………

64 名前：だっちくん(公衆電話) [US] 投稿日：2022/04/13 17:08:03 ID:Z0EuEJpf0.net

>>2 味噌餡のまんじゅうもあるし

86 名前： 投稿日：2022/04/13 17:25:03 ID:x/qH8sP00.net

>>2 味噌ソフトクリームもあるで

144 名前： 投稿日：2022/04/13 17:55:05 ID:qSSYiIB40.net

>>86 味噌ソフトクリームは善光寺のがうまいな。

5 名前： 投稿日：2022/04/13 16:48:04 ID:eBNIH7GI0.net

味噌入りケーキってなんだよ

6 名前： 投稿日：2022/04/13 16:49:04 ID:bblC8qUf0.net

かつや向こうに出店してなかったっけ

14 名前： 投稿日：2022/04/13 16:52:04 ID:TST1Ukw50.net

>>6 海外展開したチェーン店は同じ味ではないよ その国に合わせて味が変わってる

19 名前： 投稿日：2022/04/13 16:54:02 ID:SNJjcBcP0.net

味噌ケーキっておかずみたいなもん?

21 名前： 投稿日：2022/04/13 16:54:04 ID:Hv3YagzZ0.net

味噌入りケーキは想像でも普通にうまそう

22 名前： 投稿日：2022/04/13 16:54:04 ID:kwOcdCVi0.net

マーマイトをパンに塗る国だから味噌をパンに塗ってもおかしくはない くるみ味噌なら日本人ですらパンに塗って食べて美味しいと感じるはずだし

37 名前： 投稿日：2022/04/13 16:58:00 ID:8hogF7yN0.net

味噌入りケーキ？ 生クリームあんこスパを出してる店の商品かな

45 名前： 投稿日：2022/04/13 16:59:04 ID:4FS1k0OC0.net

カツカレーなんて誰が作っても同じようなもんできるだろ

52 名前：チップちゃん(東京都) [JP] 投稿日：2022/04/13 17:01:03 ID:h/6jUiJE0.net

>>45 料理別調味料がズラッと揃ってるのは日本だけじゃね？ カレーとかトマトソースとかはあるけど、ありとあらゆる料理の調味料やスープ、ルーがこれだけ揃ってるのはなかなかないぞw

56 名前：かわさきノルフィン(千葉県) [RU] 投稿日：2022/04/13 17:04:02 ID:d/AporLM0.net

いまだに理解不能なのはコロッケそば

61 名前：メトポン(東京都) [US] 投稿日：2022/04/13 17:07:03 ID:Vu3fAMaO0.net

>>56 好き

57 名前：ポポル(大阪府) [US] 投稿日：2022/04/13 17:05:02 ID:rnh5V0oY0.net

おすすめはとんかつ屋でカツカレーを出す店を探すこと。 とんかつ屋のカツカレーが今までで一番うまいと思った。

76 名前： 投稿日：2022/04/13 17:18:04 ID:AlVTwKtv0.net

>>57 美味しいよね

65 名前：ムーミン(愛知県) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2022/04/13 17:09:01 ID:E2zngRpe0.net

レトルトカレーでも個人輸入すれば良いんでね？

66 名前： 投稿日：2022/04/13 17:10:04 ID:+tXfFXuw0.net

ケーキは知らんがカレーはマジで流行っている

69 名前： 投稿日：2022/04/13 17:14:00 ID:GkTItVIf0.net

まぁ味噌まんじゅうとか味噌使った和菓子は結構あるし、紅茶のお供ってパウンドケーキとかでしょ ちょっと混ぜるくらいなら意外と合うんじゃないかな

75 名前： 投稿日：2022/04/13 17:18:04 ID:HSdSkNKO0.net

>>69 餡を作る時も、塩一つまみ入れるからね。 多少塩っけがあった方が甘みも引き立つんだよね。

87 名前： 投稿日：2022/04/13 17:25:04 ID:oefe4C8g0.net

>>69 クリームやカラメルソースに味噌を入れるらしいぞ

91 名前： 投稿日：2022/04/13 17:27:02 ID:utZODnPA0.net

>>87 それなりにうまいんだろうけど、なんでこんなニッチなものがイギリスではやってるん?

72 名前： 投稿日：2022/04/13 17:15:04 ID:lQ7C9T6n0.net

カレーくらい家で作ってやるから代わりに美味しいスコーン作ってくれ

92 名前： 投稿日：2022/04/13 17:28:03 ID:XRe7+KUU0.net

カツなんてそんな難しいもんじゃないんだから 自分で作れよ…

116 名前： 投稿日：2022/04/13 17:38:05 ID:Z5FkLhJT0.net

ごはんの下にカツを配置するという理解し難い構成のイギリスンカツカレーか…

118 名前： 投稿日：2022/04/13 17:40:02 ID:OSk1zm8m0.net

>>116 なんでだろう？ ぜんぜん美味そうに見えない…

119 名前： 投稿日：2022/04/13 17:41:05 ID:8hogF7yN0.net

>>116 カツが上じゃなきゃカツカレーとは認めん

121 名前： 投稿日：2022/04/13 17:42:03 ID:FLJso1pj0.net

>>116 ライスにルーをかけているだけ良識的といえるのかもしれない しかし、こういった発想から英国面に堕ちた変態兵器が作られるんだな

125 名前： 投稿日：2022/04/13 17:44:00 ID:TG8Y2gGa0.net

>>121 ぱんころ～

124 名前： 投稿日：2022/04/13 17:43:04 ID:9tkzvmhk0.net

>>116 めっちゃ食いにくそう

129 名前： 投稿日：2022/04/13 17:45:05 ID:8OJZvbCG0.net

>>124 そうかね？ カツカレーってカツが邪魔で米食べにくいからあまり頼まなかった。 これなら食べやすそう。

136 名前： 投稿日：2022/04/13 17:50:00 ID:9tkzvmhk0.net

>>129 いや、好きでカツカレー頼んでるのに邪魔とか言われても それにカツが上に乗ってるなら退かせばいいだけで下だとぐちゃぐちゃになりそう

150 名前：801ちゃん(東京都) [FR] 投稿日：2022/04/13 17:57:04 ID:8OJZvbCG0.net

>>136 そもそも仮にグチャグチャになっても美味しいからこそカツカレーであって単品で美味しいなら単品で食べればいい。 カツカレーのカツは一口サイズにしてくれないとスプーンで食べ辛い。 カツが上は完全な固定概念だね。味は変わらないんだから。

156 名前：カッパ(光) [US] 投稿日：2022/04/13 18:01:03 ID:TEHMaAcp0.net

>>150 うちの近所の店はその辺わかってるぞ

170 名前：801ちゃん(東京都) [FR] 投稿日：2022/04/13 18:12:03 ID:8OJZvbCG0.net

>>156 これ食べやすそう。 けど…ご飯少ねえぇ。 まぁ最初に作った人が「これが正解」って固定概念を植え付けたから日本人は受け入れられないんだよなぁ。

177 名前：ヤマギワソフ子(大阪府) [PT] 投稿日：2022/04/13 18:18:05 ID:5kh8vyYx0.net

>>170 普通に注目する時にそうやって切ってくれと頼めばいいだけだろ 縦に切ってるんだから横にも一回くらい包丁入れてくれるよ

180 名前： 投稿日：2022/04/13 18:22:04 ID:HSdSkNKO0.net

>>177 日乃屋カレーだと切ってあるな。

138 名前： 投稿日：2022/04/13 17:52:05 ID:tWzKVved0.net

カツレツもカレー(西欧カレー)もイギリスから日本に伝わってカツカレーになって 今逆輸入でイギリスに戻ったわけやな

142 名前： 投稿日：2022/04/13 17:55:00 ID:9tkzvmhk0.net

>>138 カツレツはフランスちゃうの？

147 名前： 投稿日：2022/04/13 17:56:05 ID:2bvEIlJb0.net

カツカレーなんぞどこでも食えるやろ

174 名前：せんたくやくん(茸) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2022/04/13 18:17:04 ID:0gq/vy9z0.net

味噌入りケーキ もうこれイギリス料理にしちゃってもいいですよ いや、やれ

176 名前：みったん(ジパング) [CN] 投稿日：2022/04/13 18:18:02 ID:AlVTwKtv0.net

そば屋のカツカレーだなやはり ここの食べてみたい

201 名前： 投稿日：2022/04/13 18:45:04 ID:tWzKVved0.net

レトルトのボンカレーもたまに無性に食いたくなるけどさ

202 名前： 投稿日：2022/04/13 18:45:05 ID:JXNA0mu/0.net

ゴーゴーカレー食いたくなってきた

207 名前： 投稿日：2022/04/13 18:50:03 ID:IrN6qE040.net

味噌カツラーメン食ってみろ。イギリスなんかに帰りたくなくなるぞ。

210 名前： 投稿日：2022/04/13 18:52:04 ID:hiNB1tBm0.net

どうせ食うならかつ丼のほうがうまいのに・・

211 名前： 投稿日：2022/04/13 18:53:00 ID:pev90SHH0.net

本場よりもローカライズした料理の方が現地の人間には美味い原則。

212 名前： 投稿日：2022/04/13 18:53:02 ID:tWzKVved0.net

ぶっちゃけカツフライ買ってきてパック御飯チンしてレトルトカレーぶっかければそれなりの食えるよね 明治 男の極旨黒カレー 180g ×5個

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1649835971/

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コメント(50)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:10:03

  果たしてジョンブルどもに味噌という調味料を扱いきれるかな？

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:14:08

  おやつに食べるような蒸しパンの味噌味とか味噌パンって日本でもあったはず。
  ケーキに入れても全然おかしくない。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:17:52

  元々が大豆だからねえ。
  薄塩きな粉味と思えば十分にありえそう。
  そのうちTeriyakiソース(みたらし団子のタレ)のケーキが出てきてもおかしくない。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:19:25

  東北の郷土菓子のがんづきは、味噌を入れるね
  あまじょっぱい蒸しパンみたいなの

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:21:29

  かしわ餅のミソあん、美味い。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:22:14

  昔TV番組で石坂浩二がヨーロッパだかでホームステイするって言うんで
  味噌を使った料理をふるまったら不評だった記憶があるんだがなぁ
  その時は最後の日にお情けで美味しいと言ってくれたように記憶している
  本音は知らんが

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:23:34

  名古屋人「味噌パン美味いよな」

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:23:55

  味噌ソフトクリームは名古屋港近くの店で食べたけど悪くはなかった

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:24:41

  アシリパ「杉元さぁ、このオソマとかいう食べ物はなんだい？鍋に入れると美味しいじゃないか」

  ゴールデンカムイももうじき終わりか…

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:28:29

  ※6
  詳細は分からないけど、味噌の量が多かったのかも?
  ハーブやスパイスの感覚で臭い消しや香り付けに使うならありだったのかも。
  ケーキのクリームに使うのも、バニラの代わりとかその程度じゃないのかな。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:29:03

  昔こち亀にケーキに味噌を使ったエピソードがあってな…
  またあの作品は未来予知してしまったのか

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:34:42

  欧米のパン粉は砂のような粉だから、日本のパン粉とは保油力が違うんだよな

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:44:21

  中国にも味噌あるやん

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:46:37

  味噌が入った和菓子なんていっぱいあるからな
  最強味噌作ってるところが洋菓子出してた気もする

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 17:52:38

  味噌のなにがダメって麹が臭い。すえた臭いはキツイよね

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 18:22:40

  発酵臭が苦手だと人生の半分は損するんじゃね
  パンすら臭いが気になるだろ

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 18:24:23

  カツカレーってカツのサクサク感殺すから別々に
  カレーライスとトンカツにして欲しいんだけど…

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 18:28:21

  和菓子にも味噌を使ったものって結構あるからな
  甘いもの＋しょっぱいものの味付けなんて日本人の好きなものだし

  入れ過ぎなければ洋菓子にも全然合うと思うが
  なんなら味噌クッキーとか味噌アイスとか日本でもあるし

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 18:31:33

  量さえ間違わなければコクが出て普通に美味しいお菓子になるよね

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 18:45:21

  ※9
  なにが「終わりか…」だ
  オメー読んですらいねぇだろ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 19:19:46

  ブリカスぅ！
  わかってるじゃねえか。
  味噌と砂糖って案外いけるんだよね。
  甘じょっぱいモノっていつまでも食えるよなｗ
  みたらし団子のタレ教えたら、パンに塗りたくって食いそうｗｗｗ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 19:30:42

  餡子入りの饅頭の皮に味噌混ぜてるのはあるね

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 19:58:48

  文化交流って凄いな･･･
  でもシフォンケーキみたいな生地だと合うかも知れない

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 20:00:06

  甘辛を覚える前に、紅茶のお供ならあんパンをケーキ代わりに試して欲しいな

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 20:01:41

  ※21
  既にアメリカ様がTeriyaki sauceって名前で売り出していてな…。

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 20:06:34

  味噌かぁ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 20:07:03

  ※24
  チョコレートのイメージが強すぎて、見た目的に似ている餡子を受け入れにくいってのが向こうの事情としてあるんだよね。
  あらかじめRed bean jam(paste)って伝えとかないと、食べた時に予想される味と実際の味に違いがありすぎて嫌いになると思う。
  伝えても、「豆か…」ってなる人もいるけどね。
  日本人にライスプディング出すようなものだから。

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 21:25:10

  そいや豆板醤入りソフトクリームとか妙にうまかったわ…

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 21:31:21

  ＞味噌入りケーキってなんだよ

  これ書いた記者もそうだけど、
  「ケーキ＝甘いお菓子」ってイメージしてるのって、
  世界で日本人だけだぞ？

  ケーキとは、小麦粉などの粉類を、水分で練った物を指す物だ。
  だから日本の餅も「ライスケーキ」と言うのだ。

  この辺の知識足らずに付け込んだネガキャンが、
  「ご飯がないならケーキを食べればいいじゃない」
  という、アントワネット発言捏造だ。

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 21:37:36

  　
  　
  　　・速報： 三重県のすき家で、ゴキブリ入りの麦茶を客に提供。すき家が謝罪したらしいわ。
  　
  　

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 21:42:10

  年末限定だけれど花びら餅でも食うがいい
  味噌を使った餡を挟んだ餅だ
  一緒に入っている甘く煮たゴボウと不思議と合う謎の菓子である

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 21:56:44

  欧米の人は味噌汁の香りが苦手と聞いたことがあるけど、今はとりま食べてみるかの精神が発達してるのかもね。味噌まんじゅう、味噌飴、味噌ソフトクリームとかあるから、スイーツへの応用はありなんやないの。

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 22:03:14

  ケーキのお供に味噌汁が美味いと聞く
  まだ試してみたことはない

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月14日 22:14:02

  イギリス人の顔がキモい理由が飯
  フランスイタリアは同じ民族なのに綺麗
  ゴミを食う奴らは顔もゴミよな

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月15日 00:06:29

  海苔の佃煮みたいなのを食べている地域も一部だけどあるっていうからね。

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月15日 02:24:20

  マーマイトの国だしな
  てか日本でも味噌使ったスイーツちらほら売られてるぞ

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月15日 03:27:39

  >>34
  ラテン、ゲルマン、アングロサクソンは近縁でこそあれど同じ民族とは言えないのでは

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月15日 09:21:21

  きな粉でええやん

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月15日 09:26:04

  俺は日本人だけど味噌は基本的に好きじゃないな。味噌汁もあんまり。なので
  和食食べる欧米人の動画で「miso soup! my favorite!」など言ってるのが奇異に感じる
  でも大好きな人も多いのはもちろん理解している。要は個人差だな

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月15日 12:29:10

  ？？？

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月15日 12:47:59

  イギリスのカツカレーブームの火付け役WAGAMAMAってカレー屋は中国だか韓国だかのオーナーだからあんな感じのカレーになってるらしい。そらカツカレーがチキンになるわね

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月15日 15:18:40

  白味噌餡は美味しいからケーキでも親和性はあると思う
  柏餅の味噌餡をそろそろ食べたい

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月15日 16:09:09

  味噌餡が存在してるし甘辛は照り焼きに始まって味としては外国人に受け入れやすいだろうな
  柏餅は味噌餡が一番好き

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月15日 19:05:48

  奴らの味覚は高性能だが、肉体も高性能だから、
  肉の油とか砂糖などの高カロリーに轢かれてしまう。

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月15日 19:46:18

  名古屋在住だが味噌ケーキは絶対どこかのケーキ屋が作ってると思う。
  メジャーではないだけで。
  味噌ピザに味噌パフェまでは見たことある。

  そして英国のカツカレーは・・・
  乗せてある順番からするとカレーライスカツと呼びたくなる。

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月15日 20:31:54

  岡崎市民は居ないのか？！
  八丁味噌の大元岡崎市では、味噌入りの色々売ってるよ！！！

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月16日 02:02:01

  イタリア人がナポリタンスパゲッティを奇妙な目で見る理由が少しわかった気がする

• no

  48

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月18日 14:48:03

  イギリス人の味覚、信用してええんか？

• no

  49

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月18日 15:53:17

  ちーずとみそはあいしょういいからけーきにつかうのはわからんでもないがなにもかんがえずにいれるからえげれすはだめだっていわれるんだぞ……

• no

  50

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月20日 01:14:17

  イギリス映画見てたら、ヴィーガンのキャラが味噌味の謎の料理をふるまってるシーンがあった
  他のイギリスドラマでも豆腐を使った料理をベジタリアンのキャラが食べてるシーンがあったし、なんか変なふうに日本の料理素材がイギリスに取り入れられてるのを感じた