1 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:02:53 ID:1
【画像】ナポリタンってやっぱこういうのが一番美味いよな
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2 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:03:51 ID:3
ナポリタンもアルデンテの方がさらに飛ぶぞ
3 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:04:20 ID:2
>>2
茹でおきだろ普通
そっちの方がおいしい
4 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:05:42 ID:6
ナポリタンがあるのは日本だけ
5 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:06:29 ID:6
パンチョのうまい
6 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:06:43 ID:8
ナポリタンは魚肉ソーセージを入れると最高に旨い
8 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:07:07 ID:0
どっちもそんなに変わらんやんけ
15 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:14:42 ID:2
>>8
麺も違うしケチャップの量が全然違う
9 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:07:29 ID:0
昔ながらのもうまいけど
ちゃんとした麺で食うのはやっぱ美味いよなあと
10 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:09:51 ID:8
ナポリタンは鉄板に卵が敷いてあって赤ウインナーが入ってないと
11 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:12:25 ID:7
ナポリタンは日本の料理だから
アルデンテにしたら逆にダメよ
アメリカのパスタもナポリタンみたいに大抵は伸びてんだがそれが好みって人種は多い
ことナポリタンに関してはあのもっちり感が売りだからな
12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:13:13 ID:6
日本人はイタリアンよりアルデンテが好きだぞ俺調べ
14 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:14:18 ID:9
ケチャップを少なめバターは多めの味が好きだなワイはね
16 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:17:01 ID:2
イタリア人はマジでアルデンテすぎるけどな
アメリカ人は茹ですぎくらいを好むし実際消化には茹でた方が明らかにいい
17 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:21:40 ID:9
ハラペーニョ美味いよな
18 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:22:55 ID:2
これは惣菜屋のスパゲッティ
24 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:28:04 ID:0
>>18
それはゴミなんだ
最低でも喫茶店
19 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:23:10 ID:6
いやナポリタンに関してはちょっと甘いくらいが好きよ
バターの甘さが好き
21 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:27:05 ID:1
アルデンテは邪道
うどんもスパゲッティーもやわらかいのが口にやさしい
23 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:27:53 ID:2
ピーマン無しは認めない
25 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:29:02 ID:7
このうどんみたいな太さの麺
これがナポリタン
31 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:36:06 ID:2
>>25
この麺の太さって最近になってのものってイメージ
55 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 1:34:44 ID:0
>>25
やったことないが思うにブカティーニが合いそうだな
まあ俺だとケチャップは少量にしてトマトペースト使うが全く別の食い物になるかもw
26 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/05 23:29:55 ID:7
狙い過ぎた太麺もあんま好きじゃない
ママーの普通の麺で良いのだ
33 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 0:01:03 ID:2
太いやつはナポリ風うどんなので
34 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 0:01:56 ID:0
こういうのでいいんだよおじさんのこういうのは全然こういうのでよくない
35 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 0:03:33 ID:6
パンチョ行ってピーマン玉ねぎ抜いてもろた
36 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 0:05:17 ID:6
うちの近所にも昔ながらの喫茶店のナポリタンって謳ってる店あるな
入った事ないけどw
38 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 0:13:36 ID:2
名店のナポリタンテレビで紹介されてたけど
鉄のフライパンでフライパンの黒い焦げがたくさん入ってたんだよなあ
フライパンはちゃんと洗ってほしい
39 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 0:14:49 ID:0
40 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 0:23:43 ID:2
日本にイタリアンレストランがたくさんできたのは80年代頃からで
そもそもイタリアの乾麺パスタ料理など日本の一般家庭のインスタントラーメン文化以下のクオリティだからこんなものを店で出しても金にならんと匙を投げられていたから出店に至らなかった
袋麺のラーメンを1杯1000円で出す店なんか誰も行かんだろ
そもそも高い金を払って食べるような料理ではない
41 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 0:26:08 ID:8
やっぱ銀皿だよなあ
42 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 0:28:33 ID:7
東京のリーマンパスタの店行ってみたい
43 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 0:38:21 ID:4
浜田山の喫茶店でたべた鉄板ナポリタンうまかった
玉子焼が下に敷いてあるの
44 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 0:43:37 ID:6
日本一筋46年の俺がリゾットを見ると違和感感じるように
イタリア野郎は茹ですぎケチャップのナポリタン見ると同じように思うんだろうな
45 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 0:51:37 ID:0
ナポリタンってのは前日から麺を仕込む必要があって実はとても手間のかかる料理なんでしょ
47 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 1:05:03 ID:1
そもそもだな
ナポリタンをアルデンテで作るシェフなんていねーよ
48 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 1:06:31 ID:3
そうナポリタンはオーバーボイルが基本
オーバーボイルってのは茹で過ぎの状態な
50 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 1:14:25 ID:7
ナポリタンはオーバーボイルが基本ってこんな料理日本にしかないでしょ
上で誰か書いてるけどB級グルメなんだから妙なこだわりは似合わん
60 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 2:44:33 ID:7
>>50
1がアルデンテとかアホなこと言ってるから教えてあげただけ
ナポリタンでアルデンテなんてあり得ないのよ素人クン
51 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 1:18:13 ID:9
54 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 1:34:16 ID:8
粉チーズかけるとやっぱうまいの?
57 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 1:53:18 ID:0
>>54
馬鹿みたいにかけると超うまくなるよ
だから馬鹿みたいにかけないように対策してる店だらけ
56 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 1:37:24 ID:3
ナポリタンはよう食わん味が単調ですぐに飽きるし何より貧乏臭すぎる
っぱミートソースよ
65 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 3:08:18 ID:5
濃い味のはすぐ飽きるんだよな
たまには洋食付け合わせぐらいの薄味のにソースかけて食いたい
小皿程度で
66 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 3:09:04 ID:3
粉チーズとタバスコかけて完成
67 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 4:05:49 ID:1
ナポリタンの独特の甘酸っぱさが出せない
調味料がわからない
68 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 4:44:55 ID:8
小さい頃はナポリタンとミートソースしか知らなかったけど
ある時カルボナーラとかに出会ったらもうミートソースなんて食べなくなったなぁ
70 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 4:53:31 ID:4
75 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 5:41:41 ID:1
ミートソーススパは自分でちゃんと作るとすっげー旨いよ
76 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 5:48:24 ID:2
ケチャップが足りないのはケチャップを焼いて追加したら良いんだよ
ナポリンは玉ねぎとケチャップで基本的な味が決まるから
玉ねぎは半分はキツネ色になるまで炒めて
半分は後から追加
ケチャップは色が変わらないと美味しくならない
コクを出したいのならバターを加える
下品な方が美味いと思うわ
77 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2022/04/06 5:54:14 ID:6
結局、焼きナポリタンよな
カゴメ 王道の味 ナポリタン 100g×5個
引用元:https://kizuna.5ch.sc/test/read.cgi/morningcoffee/1649167373/
ナポリタンは多めに茹でて炒めて水分を飛ばしてモチモチ食感
なぜかナポリタンだけはレトルト買う気しない
自分で作るのがデフォなイメージ
日本のなら「ナポリたん」って書かないとダメだろw
ナポリタンは (ケチャップ無しで) トマトの水煮缶で作ると滑らかでおいしいお?☆
最近は白いナポリタン(塩ナポリタン)、甘口ソースの黒ナポリタン、
ダイスカットトマトで作るナポリタンなど様々だなw
べちゃべちゃよりも表面がちょっと乾燥してたり
フライパンでキッチリ焼き色がついてるのが好み
それをフォークに多めに巻きつけてモサモサと頬張るのが至福
ご飯のおかずになるナポリタンこそ至高
ブヨブヨは嫌い
下は見下すけど上は僻むって人間の屑だなw
バカ舌にはナポリタン
実に共感できる
※3
なんで?
日本のなら、もなにも日本の料理なんだが
ピーマンと玉ねぎはいってるとうれしい
きっかりアルデンテにして、
ケチャップは少なく、缶トマトを使った方がいい。
懐古厨、思い出美化、家庭の味とか喫茶店風とか
クソ
>ナポリタンは日本の料理だからアルデンテにしたら逆にダメよアメリカのパスタもナポリタンみたいに大抵は伸びてんだがそれが好みって人種は多いことナポリタンに関してはあのもっちり感が売りだからな
パスタにケチャップかけて食べ始めたのは、
日本に駐留してたアメリカ軍人達。
それを日本の洋食シェフが、トマトピューレに変えて作り直した。
平気でデマ飛ばす、人種を疑うカスめ
でもそれ消えて無くなったよね?
どこにも広まらなかったよね?
そんなものを持ってナポリタンだとか笑止でしかない
ただのトマトソースのパスタだよそれは
米15
お前はなんの話をしてるんだ
こんな簡単で美味いものがあるのかと初めて自作したとき感動したわ
ナポリタンに対するイメージが180度変わった
手間がかかる上に大して美味くないってイメージだったの?
あれ食べてそんな印象抱くのめずらしいな
茹で置きふにゃふにゃ麺にケチャップベチョベチョに粉チーズとタバスコをこれでもかとかけて食うとか味覚障害。
パンチョでも逝ってろ。
うどんのコシと同じ
別に必須要素ではない
>それを日本の洋食シェフが、トマトピューレに変えて作り直した。
ホテルニューグランドの入江シェフが作り出したメニューだね。
ググってみると トマトソースで作るナポリタンは約665万件。
かなり美味しいらしいね
喫茶店のは前日に茹でてサラダ油まぶしたのを翌日炒めて出してるって聞いた
鶏の顆粒だしまぶしてからケチャップが焦げだすまで炒めて食べる前に追いケチャップやで
ケチャップは焦がさんと甘みが出ないけど酸味の効いた生のヤツも無いとな
本物のナポリタン:ホテルニューグランド
成りすましナポリタン:センターグリル
成りすましダメ
ガストのナポリタンが意外とうまかった
ラーメンとかハンバーガーを特別な食べ物として崇拝する底辺達のこだわりと同レベル
てっぱんなぽりたんしかくわない……
こういうのは時々食いたくなる
わかる
イメージ通りのビジュアルって大切
ナポリタンは手作りが一番だなあ
だって自分が好きな食材を具に使えるから
春のナポリタンならアスパラガスとスナップエンドウ
ブラウンマッシュルームとドイツの白ソーセージだ
アメブロで見たタマネギ無し無しナポリタン(昭和スタイル)
作ってみたけど意外とうまかった。現代人は麺が太すぎ&野菜も入れすぎ
和えるだけのやつで香ばしナポリタンてのが簡単で割りと美味かった
2.2mmの極太麺使うとそれらしくなる
ナポリタン丼が市民権を得る日も近そうだな。
ナポリタンは野菜のセレクトもセンスないんだよなあ
感心するようなのは美味いと思うようなのは外では食ったことがない
弁当屋のハンバーグ下のパスタの方がマシなレベルのものばかり
31さんのナポリタンは美味そうだね
知らん奴も多いが、ナポリタンはブロンズダイスのスパゲティで作るのが鉄則。
テフロンダイスだとあのモチモチ感が出ない。
ちなみに国産でブロンズタイスのスパゲティはない。
ディチェコでもいいけどモンスーロが安くてうまい。
>知らん奴も多いが、ナポリタンはブロンズダイスのスパゲティで作るのが鉄則。テフロンダイスだとあのモチモチ感が出ない。ちなみに国産でブロンズタイスのスパゲティはない。ディチェコでもいいけどモンスーロが安くてうまい。
アホーか
コンソメ茹で
※37
バカなんだろうね、ブロンズやテフロンでモチモチを騙るくらいだし。
そもそもモチモチさせるのにブロンズなんぞ使うなよって話。
茹で置きや水づけすればいいだけ。
>>25みたいなぶっといのはスパゲッティじゃなくてスパゲットーニつかってるんだろうな
いくらなんでもスパゲッティをあんなにふやかしたら、もちもちどころかベチャベチャで食えたもんじゃない
つい最近認知されはじめた立派なオシャレパスタだから懐古派は恥かかないように注意な
同じ麵なんだから、コシのあるほうが美味しいって気づいただけ
ヨーロッパの味覚よりもアメリカの味覚を好むって事か
好むも何も戦後の物資不足でそんな紛い物洋食しか作れなかったってだけだ
アメリカだってそんなもの底辺しか食わんよ
ナポリタンなんてルーツがどうとか
正しい作り方はどうとかそんなこと気にする料理じゃないだろ
暇だなおっさんども
麺炒める時最初に砂糖入れると浸透圧の関係で水分出ないからモチモチになるで
>>44
他の記事でも同じことが言えるといいのにな?
海老フライのシッポまで食べるとか残すとか、コロッケそばを食べるとか食べないとか
そんなこと気にする料理じゃないだろうになぁ?
※46
嫌な言い方(失笑)
塩ナポリタン旨かった。オリーブオイルのコクがいいね。
>>39
ブロンズとテフロンで食感の違いが出るなんて常識だしブロンズが水分吸いやすくてモチモチになるなんて常識中の常識なんだけど、脳みそ腐ってんの?
>>48
それナポリタン要素どこ??
たらこスパ、ナポリタンは アルデンテにしてほしくない。
以前マツコが絶賛していた ジョリーパスタのたらこスパを食べに行ったら、
スパゲッティは細く、茹で加減は硬めで 「……これじゃねンだわ」 という
納得いかない気持ちで一杯だった。味は良かった。
米44
書き込んでる時点で同じ穴の狢
そのくせ会話に参加する度胸がないから上から見てるつもりで書かない方がマシなコメント
ナポリタンは麻婆豆腐と同じで焦がす料理なのよ
再加熱こそが重要 ゆで方を論じるようではまだまだ
たらこパスタはフェデリーニくらいのをアルデンテだろ?
たらこクリームパスタは好きにしたらいい
しかし日本人のアルデンテ教の信者は頭固いな
イタリア内でも北部の連中は固いパスタなんざ貧乏人の食べ物って馬鹿にしてて千差万別なのに
地域じゃなくて合う合わないだろうよ
福岡の淡い出汁つゆには柔いうどんが合う
武蔵野のガツンと出汁の濃いつゆに豚バラには硬い太麺が合うというだけのこと
どちらでもいいんじゃない 好みじゃない
最適があるんだよ
オイルパスタは透明感あって硬質なテフロンダイスでアルデンテ
クリームパスタならブロンズダイスでむちっとやわ麺ってだけのことだ
単なる個人の情報能力由来の偏差バイアスなんざの入る余地も無い
スーパーでパックに移して売ってるナポリタン風うどん好き。
多分UCCの業務用冷凍ナポリタンそのままだと思うけど、個人で買うと高くつくんだよな。
同じ穴のニホンアナグマ……
そもそもゆでたての麺で作ろうとしてるのが間違い
自分が好きなので食べればいい
具材少な目のナポリタン助かる
パスタにケチャップ絡めて仕上げに刻んだパセリをパラリくらいでいい
最近のナポリタンは大きめに切った具材で食べ応えを出そうとし過ぎてる
ぼくは具だくんが好き
炒めすぎないピーマン玉ねぎソーセージをパリパリ食べたい
ナポリタンは食いでがあるとうれしい
shareな
具だくんwwwwwwwwwwwwwっうぇあwwwwwwwwwwwwwwwwwww
トマトケチャップを1人前1カップくらい炒める
しっかり加熱して水分飛ばす事で酸味が薄れ甘みと旨味が出る
追加の調味料はほぼ要らない お好みで塩胡椒パラリくらいで充分
マッシュルーム、ピーマン、玉ねぎ、ベーコンを具にして旨味の相乗効果
麺の太さや茹で加減はお好みで
味濃いめに作って粉チーズとタバスコドバドバだな
※68
バカなデブの食い方だな(笑) 食べる様が醜い人間は 顔も醜い
そうかそれはソワサンヌフだな
ナポリタン雑魚wwwwうはwwwwwwww