焼きそばって、いまいち市民権を得られてないよな

2022年4月3日21:00:00

コメント(22)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:22:03 ID:k2we

あんなに美味いのに

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:24:03 ID:IInk

外で食うものじゃないっていう感覚なのが

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:24:05 ID:2jPM

麺類は汁に浸かってるってのが基本やからね焼きうどんもあんま市民権ない

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:25:00 ID:C3Ns

確かに

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:25:04 ID:Vlu2

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:25:04 ID:C3Ns

屋台とかの焼きそばとか最高にうまいのにな

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:28:03 ID:k2we

>>6 屋台の焼きそば美味いよね！　でも、作ってるところじーと見てたんやけど、『おたふくソース』とカツオ粉と青のりだけなのな。　　家でも簡単に作れたわw

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:26:00 ID:bpZ7

ふつうにあるだろ

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:26:05 ID:SlWJ

屋台で食うと旨い居酒屋で頼む奴は許せない

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:31:03 ID:k2we

焼きそばの具はモヤシだけで十分にうまい

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:32:01 ID:qrdD

焼きそばじゃなくて、蒸しそばだよな

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:32:05 ID:ow5y

なんで屋台の焼きそばってあの味なの？家であの味絶対作れないんやけど

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:36:01 ID:MmDj

>>12 1番は火力の問題ソースや野菜の水分が家庭用やとどうしても飛ばないからソースがベッチャリ重たいとか野菜がｼﾅｷｰﾝなったりとかするんや

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:37:01 ID:k2we

>>12 作れるぞ！おたふくソース、カツオ粉、青のり基本これであの味になる。　麺はドンキやスーパーの20円の麺で良い

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:38:00 ID:ow5y

>>15 >>17 水分飛ばすのが肝要なんね三月や

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:39:03 ID:k2we

>>20 中華鍋をキンキンに熱くして、麺と野菜とソースをいっきにドーンと同時に放り投げる！これが屋台の焼きそばのコツとポイントやな！

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:40:01 ID:MmDj

>>20 ナポリタン作るときもケチャップ炒めてから野菜や茹でパスタを加えて混ぜるけど焼きそば焼きうどんも同じように作ったらええんやない

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:41:03 ID:KlFH

>>26 焼きそばはスパゲッティと違って麺に焦げ目つけなあかんから先にソースは無理やと思う焼きうどんはよう知らん

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:43:04 ID:MmDj

>>29 麺を焼き付けますバットに避難させますソース焼いて水分飛ばしますクリアできんか？

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:44:04 ID:KlFH

>>35 それならええかもね

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:36:02 ID:KlFH

>>12 そのへんのスーパーに売ってるやつは麺が細すぎるのと水入れるのがあかんなるべく太い麺のを買ってきて大きめのフライパンで作り方に水入れろって書いてあってもそれをせずに電子レンジで軽く温めてほぐれやすくした麺で作るのがおすすめ

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:45:05 ID:1xpA

いつももちもちのつけ麺用麺茹でて焼きそばにするわ

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:46:02 ID:aH4h

なに言うとんのや…

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:47:02 ID:BLlU

いうほど市民権得てないか？

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:50:05 ID:k2we

>>42 昼メシいこうぜー！！　で、『焼きそば』は出てこんやろ？

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:53:04 ID:1xpA

>>47 え、行くけど 1100円の焼きそば麺が少しパリパリでうまい

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:56:00 ID:k2we

>>51 おめえ！それ『想夫連』だな！！もしくわ『バソキヤ』

54 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:54:05 ID:BLlU

>>47 確かに店は無いわななるほど

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:48:01 ID:1xpA

お好み焼きそば屋始めればええんちゃう客に好きに焼かせろ

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:49:01 ID:6zo5

>>43 鉄板焼屋で作り方と材料だけ出てくるとこあるで

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:50:05 ID:aH4h

焼きそば専門店みたいなのが無いってことか

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:51:01 ID:k2we

>>46 あるのはある

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:51:03 ID:8PaQ

学食の焼きそばパンは即完って風潮　一理ないそもそも通ってたとこ取り扱いすら無かったわ

50 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:53:00 ID:k2we

>>49 セブンイレブンのナポリタンパンは感動するほど美味かった！

55 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:54:05 ID:C3Ns

焼きうどんの方がモチモチでうまいよな

60 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:56:03 ID:aH4h

>>55 ソース焼きそばにしろ中華焼きそばにしろもはや別もんやん

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:54:05 ID:lG5H

野菜たっぷり焼きそば食いたい

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2022/03/25 16:55:00 ID:Yo7U

焼きそばは家庭の料理なんよ定食屋とかで勝負は出来ないけど家で誰でも作れて美味いから皆知ってはいる。日清食品デカうま Wマヨソース焼そば 153g ×12個

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1648192959/

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コメント(22)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月3日 21:04:38

中華料理の焼きそばとは別物だわな
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月3日 21:25:33

イッチの言う市民権が意味不明
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月3日 21:33:48

ソース焼きそばよりも、塩焼きそばが好き(´・ω・｀)
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月3日 21:36:14

休日の手抜き昼飯ってイメージ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月3日 22:16:45

いまだにかりょくとかいってるやつはひかげんとなべのつかいかたがわかってないやつのいいわけだぞ……がすこんろならみせのもかていようのもそこまでのさはないからな……
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月3日 22:50:12

むしろカップ焼きそばのが市民権得てる感すらある…
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月3日 23:08:20

北部九州では日田焼きそばが立派に市民権を得てるけど
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月3日 23:19:52

家で作るのと店のとの味の落差がラーメンより小さいイメージ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月4日 00:41:02

言ってる意味が分からない
市民権=料理屋でよく喰われてるってことなの？
むしろ家で食われてる方が市民権得てると思うが
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月4日 00:50:20

お好み焼き屋のサイドメニューなんよ。ww
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月4日 01:12:18

西武池袋線西部駅地下のフードコートにあった焼きそばが好きだったわ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月4日 01:42:38

ソース焼きそばは十分市民権得てるよね、ただ悲しいかな特別感はない庶民食扱い
好きな料理ランキングではたこ焼きやお好み焼きのはるか下を拝する悲しい存在

ソース焼きそばってジャンクフード感覚の下世話な食べ物ってイメージ強いけど
日本独自の料理でもあって案外海外では珍しさから評価高かったりする
日本人がハンバーガーやフライドチキンに高級感持ってるような扱いよねw
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月4日 02:06:09

以前の記事で
旦那の夕飯にヤキソバ出したら文句言われたってあったが
分かりすぎるほど分かる
飯としては２等メニューだよ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月4日 02:48:31

まぁ「ラーメン喰いに行こうぜ」とは言うかもだけど「焼きそば喰いに行こうぜ」とはあまり言わない気がするから、そういうこと？＞市民権
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月4日 05:06:32

屋台のジャンクフードとしてはたこ焼きに負けてるし
麺類としてはラーメンに負けてるしみたいな話か
でも旨いよな。個人的に無性に啜りたくなる時がラーメンよりある
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月4日 07:50:46

市民権に噛みつく牛丼にチーズ掛かってて草ｗ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月4日 12:27:35

市民権＝競合するほど専門店がある、という意味ならたしかに市民権はあまりない
市民権＝食いたいときに食える、と言う意味なら市民権は十分にある
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月4日 18:33:39

物心ついた日本人で知らん人間おらんレベルの食い物
コンビニやスーパーでも必ず売ってるパンの具材としても常識レベル
飲食でも普通に売ってる、専門店もそこら中にあるしご当地焼きそばで博覧会開くレベル
なのにどんな言葉遊びしても市民権得てないって認識は頭おかしい
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月4日 18:40:32

麺はしっかりと焼き目をつける。ぐちゃぐちゃかき混ぜると麺が切れたりグチャグチャになる。
具は、なるべく別に炒める。一緒に炒めると火の通り方がおかしくなる。
カリカリに焼いた麺に具を合流させる。麺と具が混じったらソース投入して軽く炒めて香ばしくなったら完成
出来ればソースは粉のほうが良い。水分調整がかなりラクになるし焼きそばのジャンク感も液体より高い

焼きそばは、麺を香ばしく焼かないと「焼きそば」では無いと思う。ソースなんてすぐ焦げる
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月4日 19:52:56

1割のすごく美味しい店と4割の普通の店、5割の大して旨くない店。
自家製麺のすごく美味しい店は、日本国内に僅かしかない。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月5日 08:50:50

ソースもいいけど中華味もいい
餡掛けもいい
いろいろな麺で食べたい
細めん、太麺、平打ち手もみ麺
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月5日 11:34:10

市民権を得る、って意味を辞書で引くことから始めないとな