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うどんもパンもお米（米粉）にシフトする流れが。オートミール食おうぜ

 

2022年3月28日10:00:00

 

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• 健康・医療

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引用元：https://www.kurashiru.com/recipes/14265fac-c83a-4e90-806f-f2c6814cde90

1 名前： 投稿日：2022/03/21 19:28:01 ID:Py0QWqNG0

ロシアによるウクライナ侵攻の影響などで値上げが相次ぎ、小麦価格も高騰しています。小麦粉に代わり、価格変動が少ないお米にシフトする可能性もあります。メーカーには「パンなどで使う小麦粉を、米粉で代用できないか」という問い合わせが入っています。 　　　　　◇ お財布を直撃する“値上げの嵐”に動じない店が、身近な所にありました。東京・目黒区で、全国から集めた60種類以上のお米を販売するスズノブの西島豊造社長は「この数年、大きな変動はないんですね、お米にとって」と話します。 「食卓に登場することも多いお米が、実は価格変動が少ない」という理由について、西島社長は「お米は海外のルートとかに影響しないので」と述べ、国内で生産していて輸送コストが少ないことなどから、据え置き価格を維持できると説明しています。 西島社長は「小麦（の価格）が上がり始めて体感してくれば、お米に流れてくる…というのは、今までもありましたから、今回もそうかなっていう感じですね」と話します。 　　　　　◇ パンやうどんなどに欠かせない小麦ですが、今、輸出大国であるロシアやウクライナの影響などもあり、値上げが続いています。こうした値上がりにより、価格が安定しているお米にシフトする人が増える可能性もあります。 https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/5a7108ca4bc82ec3f9db9a45c0b6534a9663468e&preview=auto

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4 名前： 投稿日：2022/03/21 19:30:05 ID:1/vEQgh00.net

パスタも日本の技術力で米粉で作ってもらいたい

5 名前： 投稿日：2022/03/21 19:31:01 ID:I6WO8lf/0.net

普通に白米食ってた方がいいわ

6 名前： 投稿日：2022/03/21 19:31:03 ID:NHCDRn9l0.net

このまま小麦価格が上がり続けて、仮に全ての小麦が米粉に置き換わったら米の価格上がるんじゃね？

7 名前： 投稿日：2022/03/21 19:31:05 ID:/wYQVKwk0.net

うどんは米粉で出来るのかしら パンもだけど食べてみたい

42 名前： 投稿日：2022/03/21 20:00:04 ID:BV+AgpXI0.net

>>7 新潟でたしか作ってた記憶。 歯応えはかなり良いが味や香りは小麦のが良かったかなぁ。あと歯応えが良すぎると感じる人もいるかもな。 昔だから最近のはいろいろ改良されてるかもな。

46 名前： 投稿日：2022/03/21 20:09:03 ID:gX+VszA90.net

>>7 本当のモチモチ感が味わえる

9 名前： 投稿日：2022/03/21 19:32:00 ID:yj84jiND0.net

米粉パンもたれなくて好きだわ

10 名前： 投稿日：2022/03/21 19:32:01 ID:VbncDlq80.net

フォーがもっと出てきてくれればいいのに 乾麺が理想

11 名前： 投稿日：2022/03/21 19:33:01 ID:W29dNk5n0.net

オートミール慣れてきたらクセになる

12 名前： 投稿日：2022/03/21 19:33:04 ID:JXH8L76j0.net

オーツミールいいよね 不味いけど健康感ある リゾットが1番マシだな

13 名前： 投稿日：2022/03/21 19:35:04 ID:4DKysqhc0.net

過敏性腸症候群って米は食えるけど小麦は食えないので助かるわ 今までパンも諦めてたし麺類もビーフンしか食えなかったんだよね

14 名前： 投稿日：2022/03/21 19:35:05 ID:MBOWrbiQ0.net

米粉製品が増えるのはいいな もっと手に入りやすくなっておくれ

15 名前： 投稿日：2022/03/21 19:36:05 ID:NB4GEN/Z0.net

いや 俺ほぼ毎日オートミール食ってるよ 美味しいじゃん 健康にもいいよ おかゆみたいなもんだし お湯で１分くらい煮込むだけだよ レンチンでも食えるけど、煮る方が美味しいよ

17 名前： 投稿日：2022/03/21 19:38:00 ID:NaBLpOfj0.net

ピッツァとパスタが食えなくなるのは困る

18 名前： 投稿日：2022/03/21 19:38:02 ID:I4pl4+ft0.net

米粉に流れれば日本の農家にもチャンスが来るな

20 名前： 投稿日：2022/03/21 19:40:04 ID:AtR3BuwX0.net

米粉美味しいよ

22 名前： 投稿日：2022/03/21 19:41:02 ID:NB4GEN/Z0.net

じゃがいも　だ じゃがいもを食え 米より安いぞ

24 名前： 投稿日：2022/03/21 19:43:02 ID:Ob7Vy/rP0.net

白米に比べてカロリーかなり控えめなのがいいね 毎朝オートミールにしてる

25 名前： 投稿日：2022/03/21 19:44:05 ID:ezZrpfE20.net

牛乳、砂糖、入れて軽く煮て シナモン掛けて食べてる

73 名前： 投稿日：2022/03/21 21:58:05 ID:NwL6ch030.net

>>25 普通に玄米あたりでおじや食う方がいいんじゃ…

26 名前： 投稿日：2022/03/21 19:45:02 ID:Fx21/QsT0.net

白米をそのまま食え

27 名前： 投稿日：2022/03/21 19:45:02 ID:3Lpue/Mx0.net

グルテンフリーなのがいい

29 名前： 投稿日：2022/03/21 19:45:03 ID:q/LRgM8q0.net

マジでそれでいいよ 米粉使って内需拡大だ

30 名前： 投稿日：2022/03/21 19:45:04 ID:56lHPaho0.net

米粉高いから安くならんかな 麺は結構当たり外れ大きいからそれも熟れて安定して欲しい

31 名前： 投稿日：2022/03/21 19:47:01 ID:WVJoua4o0.net

鶏の唐揚げには片栗粉と米粉を同量で

32 名前： 投稿日：2022/03/21 19:47:03 ID:56lHPaho0.net

蕎麦粉スパゲティとかどうなんだろ 本場イタリアでもあるらしいが

34 名前： 投稿日：2022/03/21 19:49:00 ID:q/LRgM8q0.net

>>32 蕎麦はロシアが最大供給源

63 名前： 投稿日：2022/03/21 21:02:00 ID:r3xGDbKE0.net

>>32 ツナマヨ絡めたの食べたことあるけど、美味しかった記憶

33 名前： 投稿日：2022/03/21 19:47:05 ID:8Rg4PZhP0.net

色んな銘柄の白米食い比べしてるけど結構ちがくておもしろいよ。

38 名前： 投稿日：2022/03/21 19:52:04 ID:JNYJBf090.net

値上げした小麦粉より米粉の方が高い

40 名前： 投稿日：2022/03/21 19:53:02 ID:zW4g+3MN0.net

3食米はキツイよね

41 名前： 投稿日：2022/03/21 20:00:01 ID:fJ+ck1EA0.net

おにぎり 丼 一汁一菜 なんも問題ねぇな

44 名前： 投稿日：2022/03/21 20:07:02 ID:V121pvg+0.net

米粉の使い道なんて煎餅か団子ぐらいしか思いつかない もっとベトナムみたいに多様化したほうがいい

45 名前： 投稿日：2022/03/21 20:07:05 ID:NB4GEN/Z0.net

オートミール美味しい 毎朝食ってる

47 名前： 投稿日：2022/03/21 20:13:03 ID:hTQ+rgBr0.net

オートミールはどうやって食べたら美味いんだ？ 初めて買ったけど不味くて処分に困ってる

48 名前： 投稿日：2022/03/21 20:14:05 ID:NB4GEN/Z0.net

>>47 お湯わかす 沸騰したらオートミール入れる ちょっと塩入れる １分でオッケー おかゆみたいになるよ

49 名前： 投稿日：2022/03/21 20:15:03 ID:/0wzKMH70.net

>>47 クッキー お好み焼きも良さそう(´･ω･`)

58 名前： 投稿日：2022/03/21 20:31:02 ID:VGynS3cV0.net

>>47 クイックオートミールだとお湯かけてお茶漬けの素で食えるよ。

78 名前： 投稿日：2022/03/21 22:03:01 ID:qN9bB9SQ0.net

>>47 オートミールはほんだし入れれば割りと食べられると思うんだ にんにくとかでもいいかもだけど　何か食欲をそそる風味を足してやれば 水多めで雑炊タイプにするのが食べやすいね

97 名前： 投稿日：2022/03/21 23:04:05 ID:kI7EmJXg0.net

>>47 水分を多めにしてコンソメスープとレンチン。

51 名前： 投稿日：2022/03/21 20:22:03 ID:QxtZJ47Q0.net

健康の為にずっと玄米ばっかり食べてたけど久々にうどん食ったらすごく甘く感じた 全粒粉の冷凍うどん販売してくれんかな

52 名前： 投稿日：2022/03/21 20:23:01 ID:H+W/jJld0.net

米粉パンとか米粉ラーメン美味いなら食うぜ

53 名前： 投稿日：2022/03/21 20:25:02 ID:rd77yRz70.net

小麦食わなきゃいいだけ

54 名前： 投稿日：2022/03/21 20:28:04 ID:0wy9ZgPy0.net

米粉製品は色々買ってるんだが うどんだけは美味しいのが存在しない 米粉では再現できないんじゃ無いかな

61 名前： 投稿日：2022/03/21 20:41:03 ID:HU3K2/Vb0.net

スーパーで売ってるゆでうどんなんて米粉混ぜてもわからなそうだけどな

65 名前： 投稿日：2022/03/21 21:07:04 ID:H4WEdCB10.net

米粉パンは美味しい

66 名前： 投稿日：2022/03/21 21:14:02 ID:YVZDbbXL0.net

もちもちした食感すきだから俺は米粉でおけ

67 名前： 投稿日：2022/03/21 21:14:05 ID:vS5sh1Bw0.net

米粉パンちょっとの量で腹持ち良すぎだろ

68 名前： 投稿日：2022/03/21 21:15:01 ID:NB4GEN/Z0.net

米粉は美味しいんだけど 問題点は 高い　ってことなのよね

69 名前： 投稿日：2022/03/21 21:17:00 ID:2rCNpAAZ0.net

小麦が安すぎただけなんだけどな、

71 名前： 投稿日：2022/03/21 21:41:05 ID:9Vh/EI+W0.net

米のパンはなんか食感がダメだ 米炊いて食べるわ

74 名前： 投稿日：2022/03/21 21:59:00 ID:9TZrKpiy0.net

米の自給率高いし、小麦代替研究は可能性感じるね

80 名前： 投稿日：2022/03/21 22:05:04 ID:m1am/2K70.net

オートミールのオートってオーツ麦のことなんやで つまり小麦と大体生産地が同じ

88 名前： 投稿日：2022/03/21 22:14:02 ID:WFuhP5y+0.net

米に変えてもいいけど朝食のおかずのローテぱっと決まらんわ ふつう何種類ぐらいでローテしてんだろ

89 名前： 投稿日：2022/03/21 22:16:01 ID:aE3MMa+T0.net

小麦粉の値段が4倍にならないと、米のほうが安くならないと思うわ。

92 名前： 投稿日：2022/03/21 22:45:00 ID:Y19zXHbG0.net

無きゃ無いで他の物食えばいい これが無ければ絶対嫌とか言ってる奴は贅沢こいてるだけ

95 名前： 投稿日：2022/03/21 23:00:05 ID:nBfFb92R0.net

オートミール水混ぜないで全部豆乳で分量少なめで作るとクッキーのタネみたいでうまい

101 名前： 投稿日：2022/03/21 23:53:00 ID:PJmHT5qb0.net

ポンデリングを甘くしないで売れば良くね

105 名前： 投稿日：2022/03/22 0:57:05 ID:WS/hvz7W0.net

自宅で米粉パン作って食べてるわ

106 名前： 投稿日：2022/03/22 1:40:02 ID:qg6vaX7W0.net

オーストラリア産小麦に限るわ 米粉とかアホかと

107 名前： 投稿日：2022/03/22 1:55:01 ID:NeKn4wUa0.net

米粉って高いの？需要の問題かもしれんけど あと糖質的にどうなの

111 名前： 投稿日：2022/03/23 9:34:01 ID:4zIr3AHu0.net

昼飯糖質オフのグラノーラそのまま食ってる

114 名前： 投稿日：2022/03/24 1:07:04 ID:HO2yKCVL0.net

ふつうに米粉パンうまくね？ モチモチしてて

112 名前： 投稿日：2022/03/23 9:41:00 ID:l2yEXdgm0.net

いいことだと思うし みんなすぐになれるだろ 米粉のホットケーキミックス 200g×6袋

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1647858491/

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コメント(43)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 10:21:16

  米粉単独だとパンも麺も難しいんだよね。アレルギー気にせず混合ならともかく。

  個人的にはアルファ米がもっと普及して安いと助かる。

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 10:41:28

  最近のオートミール推ししてる人達なんなん？　健康の為なら分かるけど、あれだけ手間をかけてまで食べるほど美味いもんじゃないだろ。

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 10:42:05

  普通に米食えよ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 10:53:29

  小麦が足りんならオーツ麦も足りなくなるがな･･･

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 11:11:33

  もう終りだ猫麦

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 11:21:30

  何故米粉シフトでオートミール押しに繋がるのか理解できん

  そもそもオーツ麦の生産国1位はロシア連で、実に1/3近い大生産圏だという現実があるのにな

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 11:28:25

  オートミールをお勧めすると　需要増えて価格が上がって今のクオリティを保てなくなるので
  やめてほしい
  小麦一辺倒は今回みたいなことになるから国内栽培も考えてバランスよくってのは分からんでもないが
  ※2
  オートミールが手間なんて言ってたらカップ麺も食えねえぞ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 11:29:30

  米米クラブ再ブレイク必至や！

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 11:30:21

  米粉使った商品って旨いけど手に入りにくいのが難点だったから、この流れでどんどん置き換えていただきたい。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 12:22:35

  米粉ならすあまが一番好き。
  正確には上新粉だけど、粒度が違うだけだしな。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 12:25:09

  ※3
  文盲かな?
  小麦製品が人気でその代用を求めてるだけ
  米そのままを食べるのはお呼びでない

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 12:27:48

  「米農家にくれてやる補助金は無い」と減反させられたオレ。今更「お米を作って下さいませ」と土下座されてももう遅い

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 12:32:33

  オートミールまずくて食べられなかった
  慣れるものなんかな？

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 12:34:33

  猫麦って燕麦新芽しか思い浮かばない。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 12:54:58

  オートミールが意外とうまくて最近米の代わりにずっと食ってるわ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 12:59:09

  ※12
  じゃぁ米以外の農地に重税かける
  休耕地には住宅地と同じ税金かける

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 13:14:33

  糖質がどうこう言い出すアホがいるが、ロシアでは砂糖が売切れ続出だぞ
  砂糖舐めてりゃ死なないんだとさ
  乾パンに氷砂糖が入ってるだろ
  食料難時代になりそうという話をしてるのに糖質云々とかアホの極み

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 13:25:03

  アレルギー対策が遅れてる日本には小麦危機は荒療治だが有効
  次は植物性ミルクも普及してほしい

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 13:53:41

  *17
  たぶん家で酒作るため

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 14:18:18

  これでコメの消費が増えてもコメの増産ではなくベトナムあたりからの輸入にシフトするだけやろ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 14:18:33

  >>19
  酒も造るんだろうが本当に死なないそうだ
  1ヶ月間1日125gのパンを配給されただけなのに2kgの砂糖を舐めてたから飢え死にしなかったそうで
  物質不足時に砂糖を買い占めるのは、ソ連時代からのロシアの伝統よ
  備えないと飢死するで、が一般的な国の知恵

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 14:20:55

  ロシア・ウクライナで世界の小麦3割作ってるから小麦不足になる

  米・米粉を食え　←　分かる
  オートミールにシフトしろ　←　キチガイの思考

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 14:24:55

  ※11
  キチガイかな？
  米食えば解決するんだから贅沢言ってんなよドアホ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 15:20:58

  ※17
  乾パンの氷砂糖は水なしでも食べられるように唾液出すためでーす

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 15:41:20

  ロシア、貧困、砂糖・・・密造酒か

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 15:47:46

  ※11が文盲の意味分かってない件

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 16:00:57

  純度高い米粉ではなくして輸入し国内で純度高い米粉に戻した米粉、というのをつかった餅が安かったんで買ってみたが、あれはダイレクトに米の良い味を求められる切り餅みたいな製品には向かん気がする
  調理や味付け次第かな
  噛み切りにくく嚥下もちょっと気を遣った

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 16:16:03

  米粉パスタは既にあるで。

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 16:21:55

  ※27
  うるち米と餅米の区別がつかないのは韓国人だが
  あいつら日本に併合してもらってようやく米が食えるようになったんで区別がつかないんだとさ、21世紀になっても
  その製品はZ日企業が作ったのかねぇ
  普通の米で餅つくっても粒の無いきりたんぽにしかならん

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 16:34:32

  消化の問題でずっと米粉使ってるけどこれからもしかしたら高くなったり手に入りにくくなってしまうのかと不安になってきた。
  米粉を料理やケーキに使う場合はよく混ぜることが大事です。ここは小麦粉と真逆ですから気をつけて。

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 16:48:59

  ※29
  昔から米製品の商売してる日本の会社が普通に商品ラインに入れてる
  同じ会社で「国内参もち米100％」の表記が可能な製品も扱ってる

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 16:53:09

  オートミールを美味しいと言っているような奴らは重度の味覚障害

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 17:18:21

  パンが全部ポンデリングみたいになったらそれはそれでイヤ
  ポンデリングはもち米か

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 17:20:07

  ※23
  横だが、小麦製品なんてそもそもがある程度嗜好品じゃないの?
  嗜好品の代用品を求めてる人に対して、代用品の原料食えは意味不明にも程があると思うが。

  マカロンでアーモンドが切れてるからココナッツで代用しようってなった時に、贅沢だからヤシの実食ってろ、ってのに効果があると思うかい?
  食べたいのはマカロンであって、ヤシの実じゃないんだから。

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 21:10:04

  制裁の一貫だから贅沢言ってんなよって言われてるのでは？

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 21:49:19

  ※32
  精神障害

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月28日 23:52:50

  米はもっと価格上げてやれよ、いくらなんでも安過ぎる
  生産コストだけ上がってるのに売値は例年より低い
  このままだと廃業する農家も出てくるぞ

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月29日 02:32:24

  減反に補助金だすよりも米粉流通に補助金出したほうがいいと思う

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月29日 08:13:30

  オートミール食うくらいなら玄米を食え

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月29日 14:44:25

  ※35
  米粉でパンが作れるのに?
  セルフ制裁はアホじゃないですか?

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月29日 14:45:51

  ※37
  財務省がねえ…。
  補助金を如何に減らすかに血眼になってる組織だからな。
  むしろ廃業して補助金を減らしたいから放置してるんだろう。

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年3月30日 02:43:06

  ※40
  だからお前はアホなんだよ
  パンなんか食わずに米食ってろよ

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年4月7日 06:08:20

  いくらあまってるとはいえそんなつかいかたしてたらこめだけでまかなえるわけないだろ……ぜろかひゃくかでしかかんがえられないむのうはだまってろ……