2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:06:05 ID:M6R0+E3h0.net
骨ごと食える魚の中じゃ最強じゃね?
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:07:00 ID:9QbOKZIap.net
>>2
鮎は骨ごと食えません
4 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:08:01 ID:1TLFM0kp0.net
食えるぞ
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:08:01 ID:wWCn5lWE0.net
季節物として最高
内臓ごと食えるし
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:09:00 ID:9QbOKZIap.net
そのなんとかごと食えるみたいなのさ
丸ごと食う意味あんの?
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:10:04 ID:wWCn5lWE0.net
>>8
調理、下処理なしでいいから楽じゃん
ゴミでないし
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:09:01 ID:sDYlR5rv0.net
美味いけどそんな何匹も要らない
草臭いし
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:11:03 ID:9QbOKZIap.net
骨を取りやすい魚の方が全然いいわ
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:12:01 ID:f2VGNaUKr.net
何と比べてんの
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:13:01 ID:9QbOKZIap.net
>>14
鯖
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:14:03 ID:0+Dg4CJ/0.net
>>16
缶詰食ってろ
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:12:02 ID:M6R0+E3h0.net
楽ってのが1番だけど
内臓の苦味を楽しめる魚ってのも少ないからそう言う楽しみ方が出来るってのは価値だよ
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:14:02 ID:uKTrEdJH0.net
鯖は美味いからそれなら仕方ない
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:15:01 ID:M6R0+E3h0.net
骨の取りやすさなら太刀魚が断トツだと思う
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:17:02 ID:1Bs5lLip0.net
魚嫌いだけど鮎の塩焼きだけはめっちゃ美味かった
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:19:01 ID:DL9OB2eu0.net
北海道の支笏湖行った時ヒメマス食ったな
味は覚えてないけどやたらデカくて安かった記憶ある
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:20:04 ID:sDYlR5rv0.net
鮎って尾ビレの付け根を切り離して
身を箸でグイグイ押してから
頭引っ張ったら骨がスルッとぬけるテクニックあったよな
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:21:01 ID:21vNYfjZ0.net
ニジマスもうまい
淡水魚を炭火で塩焼きにするとだいたいうまい
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:24:01 ID:DYDAzrmtM.net
淡泊な味の良さが分からない人もいるからな
脂があればあるほど旨いと勘違いする人もいるし
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:28:04 ID:E3MKgRtn0.net
>>26
鮎って脂がすごいんだよ。釣った鮎をそのままバケツに入れてザブザブすると脂が浮いてくるし
鮎の一夜干しを作るために30匹くらい開くと手が脂だらけになって洗ってもなかなか取れない。
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:28:03 ID:IBiirySLa.net
脂が乗ってないちっこいのを天ぷらにするのが美味い
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:30:02 ID:aKVnBV35r.net
皮もうめえんだわ
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:34:04 ID:0+Dg4CJ/0.net
鮎釣りをしてる人間 ここまで1名
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:36:01 ID:2E1V9Kja0.net
イワナの唐揚げ美味いぞ
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:39:01 ID:C0oWhuE70.net
>>1
わかる
塩サバの方があきらかに美味い
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:40:05 ID:HpKQEfz30.net
鮎は骨ごと食えませんとか言い切ったあとの見事な論点ずらし
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:46:05 ID:IBiirySLa.net
鮎は美味いけど
フグうまいってのがわからん
41 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:51:01 ID:M6R0+E3h0.net
フグは歯ごたえ楽しい
自分はマグロの刺身の美味しさがわからん
焼いても正直好きじゃない
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:54:01 ID:0+Dg4CJ/0.net
>>41
マグロの美味さは酸味と鉄分 つまり血の味 焼くと血は固まる
焼くとか馬鹿でね?
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:57:02 ID:M6R0+E3h0.net
>>43
生で駄目なら焼いてみろの精神
まぁどっち道苦手だが
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:53:00 ID:HpKQEfz30.net
俺もマグロだったら同意してたな
生だと鉄臭いし煮ても焼いても固くて味が染みない
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 5:57:01 ID:DYDAzrmtM.net
良いクロマグロは旨いけど
安いマグロは微妙だよな
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 6:11:05 ID:wWCn5lWE0.net
マグロで1番美味いのは結局マグロ丼にすることだと思ってる
わさびと酢飯で生臭さが消えて食いやすくなるし
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 6:14:03 ID:XepfhDSVM.net
鮎がうまいのは事実
ランキングがあるなら上位には入らない
サバと比べたらかわいそう
50 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 7:35:01 ID:Y6zlRmQu0.net
鮎を網で焼いてたら
脂に着火して火災報知器が作動したのは
いい思い出
53 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 8:09:05 ID:sDYlR5rv0.net
昔親にヤナ漁に連れてってもらって
取れたての食べたな
味は覚えてない
52 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2022/03/16 7:46:02 ID:NPX6NoK70.net
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1647374728/
爺ちゃんが鮎釣りするから時々食べるけどめちゃめちゃ美味しいと思う
シシャモの親戚みたいなもんだからな。塩焼きは最高だぞ
このサムネはとても美味そう
好みの違いだろうけど鮎が獲れるところに住んでれば満足度のコスパ最強だからな
あんなに釣り人がいるのにいなくならないのが不思議ってくらい大量に釣れる
子供の舌には鮎の美味さは分からんはなw
美味い不味いは好みの問題
子供の頃から鮎好きだったけどな
別に子供にゃわからんもんでもあるまいに
嫌味なおっさんならではの発言だな
海魚と川魚比べるのはさすがにね
まあ今ほとんど養殖だから寂しいけど
漁業組合が水槽で育てたものを河川放流日に釣る鬼畜の所業
美味しいというだけで絶賛扱いかボケ
ただ普通の鮎塩焼き食ってるマン「いやそこまでか?」
炭の遠火でじっくり鮎塩焼きマン「んまい!」
ハモとかフグも大して美味いと思わないけどそれと同じなんじゃね
観光地とかで焼き立て食べるとおいしい
旅館で夕食に出てくるのはダメ
子供の舌=子供
と思ってるのが笑えるわ
俺は美味いのしか食ったことないけど、不味い塩焼きもあるのかな?
なんとなく外食で食べるものというイメージが強い>鮎の塩焼き
>子供の舌=子供
>と思ってるのが笑えるわ
数行の文章に詳細な書き分けを期待してるんだね
「嫌味なおっさん」ってのが突き刺さった模様ww
釣り堀に行って釣った鮎をその場で塩焼きにしてもらうの美味いけどな
ただ食卓に並ぶだけってのとは気持ちが違うよ
そういう経験が主には足りないんじゃないか?
>15
30歳で嫌味なおっさん扱いするなら別に構わんけど
自分の日本語能力のなさを棚に上げてレッテル張りて恥ずかしいぞw
ラーメンとかハンバーガーみたいに季節感とか関係ないものばかり食べてろよ
※16
プロが調理した焼きたての魚は鮎に限らずなんでも美味しいんだよ。
前に釣堀で釣ったニジマス(貧相でやせ細ってた)を管理人に焼いてもらったけど絶品だったもん。
その鮎はカスやからや。
美味いと言っているだけなのに、どれだけ狭量なんだ
上手い不味い以前に、たまたま見た口の中に…寄生虫?みたいのが見えて、焼き立てを捨てました…あれ何なんだろ?
どんな風に串刺しにしてるか気になり、口の中をみただけなのに…。
何かでたまに食うと旨くて、そこから暫く鮎食いたい欲が続くけどなかなか手頃に食えることがなくて結局諦める
観光地でもなけりゃ酒も飲まず塩焼きだけ食うとか難しいよね
塩焼きは焼き立てを食べると大抵何でもおいしいよ。ただ、内臓残したままの鮎に関しては好き嫌いがあるのは仕方ないんじゃないかな。
魚界のローストビーフ
30歳がおっさんだと思ってないとは哀れなおっさんだなあ
川魚料理ってロマンだよな
観光やなとかバカ高くてひとり5000円ぐらい取られるけど
ここまで京極さん不在
脂の乗った鮎を上手に焼くと皮が自分の脂で揚ってパリッとなって、身はフワフワしてておいしいんだよ
※28
変則的だが※20は京極臭がするぞ
塩焼きはまぁそれなりのもんだが稚鮎の天ぷらはマジで美味い
感想言うてるだけなら「そやな」で済ませばええ。
「美味いやろ、やろ?鯖よりも…︺とか云うて乗っかってこない限り無害や。好きに感想言わせといたらええねん。
こっちから。わざわざ「そんなことない、鰯のほうが」とかややこしくする必要もない。
好きに食わせて言わせて差し上げろ。
鮎最高の返す刀で他の食べ物否定しない限りは。
ちゃんとしたの食べたことないけど
おかず向きじゃない気がする
>>33
冷めると味が大きく落ちるからな。
スーパーの惣菜とかで売ってる奴は全然美味しくない。
本当に美味いのは天魚だけどな
>自分の日本語能力のなさを棚に上げてレッテル張りて恥ずかしいぞw
日本語能力の話なんてしていいの?
×子供の舌には鮎の美味さは分からんはなw
○子供の舌には鮎の美味さは分からんわなw
な?
大丈夫か?30歳でそんなんでwww
四万十の鮎はいつか食べたいが琵琶湖の鮎だったら嫌だなぁと
子供の頃に食べさせられた半焼の鮎の塩焼きのせいで大きい鮎は苦手 小鮎の佃煮でいいわ
人それぞれ味の好み話だから
気がつくと輸入品の世の中で鮎はまだ見ない
もしかしてあるのかな?
何処だかの山間部の温泉旅館で、バイキングディナーの目玉料理の一つが、注文を受けてからの焼きたて鮎の塩焼きだった筈。
金があれば行きたいなぁ。
岩魚、虹鱒、鮎、俺にしてみりゃどれも素晴らしく美味いが
そう思わない人間がいるのは当然だそれぞれ好みがあるし
もうね、焼き立て食って美味いと思わないなら川魚に向いてない舌なんだよ、素養がない
どう頑張ったって褒めようがない自分の舌に合わないもんを評価すんな、無視してろよ
日本に対する南朝鮮かよ、こっちみんな案件なんだわ
塩焼きが最高にウマイ魚はのどぐろ、値段もなかなかお高いがw
ワタが美味しいのはサンマとアユかな。
アユは夏の終わりから秋にかけての釣り物が好き。
誰かのどぐろの刺身と塩焼き奢ってくんねーかな。
たで酢の話がひとっつも出てこないけど、マイナーなのかな。
天然ものの中型サイズの鮎を囲炉裏で約1時間かけて焼いたら頭から骨まで全部食せる
その際の鮎の香りなんて君等は一生味わえないだろうけどね
多摩川鮎
たで酢は作るのめんどいからパス
鮎は養殖物味が本当にいまいち
養殖の技術がまだまだなのかな?
ほねごとくえる……したしょりなしでてまがかからなくていいつてやつはうそ……ほねごとくえるのはかんろにとか、ながくにこんだやつ……うそつきはみんなしね……
いちいち喧嘩腰な奴は何なんだろうね
年中手に入る物には高い銭出す必要ねえのよ。
初物食いは命が伸びるって、もう言わねえけど、
旬に気を配って生活するのも心地いいもんだぜ。
フキノトウやタラの芽、タケノコ等も飛びきり美味いもんじゃないが、
一年を通してその時しか手に入らないものを食すのも乙よ。
たで酢って苦すっぱいやつやん
酒飲まんと無理やろ
絶賛はしてないやろ
普通にうまいってだけ
小田原の浜焼き、食べ放題な上、鮎、マグロの握りも出てマジ良かった。
京極「これに比べると、山岡さんが出したんはゴミや」
※46
なんちゃってならきゅうりでできる
海洋資源は枯渇して輸入も止まる未来がすぐそこまで来てるから川魚は骨肉の争奪戦になるぞ。
ストイコビッチに喧嘩売っとるやん
※43
ここのほとんど連中はちゃんとした料理屋で
鮎を食べたことはないってことだろうな
鮎の塩焼き すげーうまいけどな
身離れよくて、ホワホワ食感で、香り良くて
味覚が幼いんだろうな、
3は食べた事ないんやな可哀想
>>48
だから炭火でもって遠火の強火で小1時間じっくり焼いたら、鮎に限らず大抵の川魚は頭から美味しく食べられるっての、信じろ。