【朗報】ナス、揚げてよし煮てよし焼いてよしの三拍子揃った神野菜だった🍆

2022年3月10日18:00:00

コメント(18)

野菜

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:15:05 ID:9W8KQpELd.net

なお漬物にしてもクッソうまい模様

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3 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:16:02 ID:CWUWeeoi0.net

塩もみして醤油かけるだけでうまい

4 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:16:05 ID:V+VxQEGA0.net

普通は蒸すよね

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:17:01 ID:qPk+S6WgM.net

油をクッソ吸ってるからそら美味いよ

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:17:01 ID:KiFs0scG0.net

入れることもできる

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:17:01 ID:dZS8F3o4a.net

味がね

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:17:02 ID:gFnyUuBhd.net

油がね…

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:17:02 ID:VDWhTF0N0.net

肉との相性も抜群や

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:17:03 ID:wJXI2clZM.net

生が無理な時点でダメだわ

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:17:03 ID:ETBlmG2j0.net

ナス天

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:18:00 ID:n9iXddwW0.net

油吸うクッション定期

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:18:02 ID:1GqBp1hg0.net

全部まずいだろ

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:18:05 ID:x/xfzWmZ0.net

そもそもナスがまずい

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:19:00 ID:1wZlIJFU0.net

天ぷらエアプか？油ばっかで食えへんわ

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:19:01 ID:XQu24Hee0.net

夏野菜カレーには欠かせない

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:19:03 ID:+a4P3eZJ0.net

オタクがナスを食わないという風潮偏見はいかんよ偏見は

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:19:04 ID:lphdDKAH0.net

焼き味噌がいちばん美味いわ

引用元：https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001636/

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:19:05 ID:DXcWlUyb0.net

最近きうりの糠漬けから小茄子の浅漬けにシフトし始めたいよいよジジイ本番や

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:20:00 ID:LRVHJzSG0.net

身体冷えるから冬はあんま食わんわ

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:20:02 ID:dSz04B//0.net

>>24 こん！

29 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:21:00 ID:PWfZN5T30.net

>>24 夏野菜は体を冷やすって話はほぼガゼや気にしてくてええで

25 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:20:00 ID:D15Lu61y0.net

焼いてるときのゴミ燃やしてるみたいな不快な匂い何とかならんのかあれ

28 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:20:05 ID:04hFGlXQ0.net

ちょうど今ナスのコックリ煮作ったわ

31 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:22:02 ID:INHGGzbl0.net

ワイは漬物派や

33 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:22:03 ID:RJVpbZ9hd.net

ナス100 上げてヨシ！レバ煮ヨシ！

34 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:22:03 ID:K1yHmAoza.net

素揚げしたナスにおろしショウガとカツオ節と醤油をぶっかけたやつうますぎ　オタクも毛嫌いしないで1度食ってみろよ

35 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:22:03 ID:d4sjvngS0.net

なお栄養はないもよう

40 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:24:04 ID:hUzErih0a.net

茄子ですよー

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2022/03/02 19:24:04 ID:1+8ACbyo0.net

揚げ茄子の美味さは異常トップ卵茄子の味噌汁 8g×10個

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1646216158/

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コメント(18)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月10日 18:11:52

千葉の中華屋で食ったナスの辛子炒めが美味すぎた…
あの中華屋はまだあるのだろうか
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月10日 18:18:27

俺は新潟だけど「ナス炒り」という料理があって、子供の頃母がよく作ってくれた
これが本当に美味かったと最近思い出して自分で再現しようと茄子を多めに買ってきた
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月10日 18:36:47

子供の頃は親につくってもらった茄子の味噌汁が好きだった
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月10日 18:47:43

漬物の時のキュッキュッって食感がこれホントに食べ物なのかって思うけど、味は大好き
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月10日 19:04:31

天下一が20年ほど昔メニューに入れてた茄子味噌炒め定食がメチャうまかった
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月10日 19:07:30

煮てよし　Out
浸してよし　in
漬けてよし　in
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月10日 19:25:16

ナスが油吸うのはスカスカだからや
一回塩で水抜きしてから調理すれば油めちゃくちゃ抑えられるで
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月10日 19:47:41

大好きだけど、料理するとなると敬遠しがちだな
いちいち素揚げしないと色落ちするからめんどい
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月10日 20:07:51

ナスの色素で黒くにごった味噌汁好きだな
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月10日 20:15:14

切らないで素揚げして火を入れてから。皮を剥けば油吸わないだろ。皮を剥きやすい様に切れ込みは入れろよ。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月10日 21:18:34

※2　うちは山形で、お祖母ちゃんがナス炒り作ってくれたよ
たっぷりの油で揚げ（炒め）て、味噌とみりんと砂糖で甘じょっぱく味付けしていた
新潟は同じ感じかな？

茄子って結構調理の幅が広いね
ちょっとびっくりした
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月10日 21:44:15

※11
東北と新潟あたりで昔から伝わってるのかもね
うちの母のはそこから味噌を醤油にした感じ
ところで山形といえば3年前に丸十醤油知って美味しくて驚いたよ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月11日 00:37:08

乱切りにした茄子を素揚げして、麺つゆを２倍に希釈して温めてかけまわす。
おろしの大根と生姜（あれば青ネギｏｒ大葉も）も添えてやれば、居酒屋の茄子の揚げ出汁の一丁上がり(^^♪
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月11日 00:40:31

焼き茄子
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月11日 01:51:44

2011年だったかな？
デニーズの夏のグランドメニューに「米なすのラザニア(￥780)」
というのがあって、それがとにかく絶品で、一時期そればかり注文してた。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月11日 01:55:59

　
焼き茄子は、バジルソースとの相性がいいので、樽熟成していない白ワイン、

ソーヴィニヨンブランやガヴィが合う。
　
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月11日 11:17:00

光熱費がかかる食材
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年3月11日 11:52:28

何でもかんでも不味いとか言う奴は食に対する度量が無さ過ぎるだろ
可哀想で仕方ないわ