1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:13:02 ID:Z8o9QpCLM.net
うどん・そば屋「かけ200円でも経営成り立ちます」ラーメン屋←wwww
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3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:14:00 ID:aLNj9StH0.net
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:14:03 ID:cfrEsTuMd.net
>>3
1800円
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:15:01 ID:ZAyze2S/0.net
>>3
1100
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:16:04 ID:aLNj9StH0.net
>>6
>>8
900円や
量少ないからめっちゃ後悔するで
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:16:02 ID:k0g9nkeO0.net
>>3
こういう汁極端に少ないラーメン流行ってるよな
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:22:00 ID:0psFOkvMa.net
>>11
ラーメンって汁多過ぎるんちゃうか?ってついに気付いてしまったんやろな
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:14:01 ID:k54ojAdq0.net
ほならね、同じ原価でラーメン作ってみろって話ですよ
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:15:00 ID:Z8o9QpCLM.net
>>4
そもそも原価かかりすぎだから欠陥商品だって言ってるんだけど
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:15:05 ID:HD52FPom0.net
同じ原価で1000円2000円取る蕎麦屋あるやん
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:17:01 ID:DYUjLRN+0.net
スープに気合い入れないとチェーン店と差別化出来ないからね
狭い店舗と狭い駐車場、激混みの店内で食べるラーメンがそこそこやったらみんなチェーン店に行くやろ
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:18:01 ID:Z8o9QpCLM.net
>>16
レッドオーシャンじゃん
そんな中でラーメン屋始めるとかドMかな?
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:17:02 ID:NC/FuKju0.net
蕎麦屋「海苔を何枚か火で炙ってぇ……500円です!w」
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:17:03 ID:+DblfnVtM.net
200円のだけ頼まれると成り立たないんだけど
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:19:05 ID:Z8o9QpCLM.net
>>19
それは確かに
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:17:05 ID:Od0EgbiU0.net
出汁を取る時間が10倍以上違う
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:18:03 ID:l48rqkxc0.net
ラーメン「スープにあれもこれも詰め込んで長時間煮込んでぇ」(自己満)
客「味の違いなんて分かんないぞ」
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:19:01 ID:Z8o9QpCLM.net
>>24
これな
111 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:35:04 ID:CuEo212Hr.net
>>24
客が情報食ってるとは言うが
そう仕向けてるのは確実に店だわな
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:20:03 ID:sW0cbwiDM.net
スーパーいけば30円でうどんの麺かえるよな
くそ安いわ
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:20:03 ID:/RvHu0pW0.net
蕎麦食った
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:21:04 ID:v7bDV/dy0.net
そこで油そばですよ
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:22:04 ID:Z8o9QpCLM.net
>>36
わかる
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:23:00 ID:w28iGidQr.net
なんで油そばがラーメンと同等かそれ以上の値段になってるんや
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:23:01 ID:8L4tnLGi0.net
天ぷら揚げて作り置きしておけばなお最強
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:26:04 ID:l48rqkxc0.net
スープ残すしあんなにいらんけどスープ減らすと冷めるしな
元々冷めてるラーメンにしたらどうか
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:27:01 ID:FAoJgxhc0.net
鶏ガラのラーメン屋って今全然ないよな
コスパ良さそうなのに
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:29:05 ID:L83GHYh3M.net
スープのコストが高すぎる
110 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:35:03 ID:JxJ7eypfa.net
粉物安い割にうまいのが売りなのにな
116 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:36:00 ID:Z8o9QpCLM.net
>>110
ほーんこれ
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:26:03 ID:HXW3VvYea.net
うどん屋が低コストすぎるんや
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/28 13:27:00 ID:Z8o9QpCLM.net
>>56
まあそれはある
食品として洗練されすぎやな
エバラ プチッとうどん 釜玉うどん (23g×4個) ×4袋
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1646021602/
かけ200円のそばなんて実質うどん
汁を作ればわかる
ラーメンは面倒
A「原価を語るなら、人件費、光熱費、店舗があるなら減価償却費などを加えて「原価」とすべき」
B「関係ないねん。材料費だけを指して原価と称してボッタクリだって騒ぐのが楽しいねん」
そもそも「かけ200円」だけでは成り立たんだろ
>かけ200円でも経営成り立ちます
立ち食いだろ。
寛げないように作ってるだろ。
いきなりステーキと同じ。学歴言えよ
>粉物安い割にうまいのが売りなのにな
>ほーんこれ
たこ焼きいくら?
タイ焼き一つで、1キロの小麦粉と同じ値段なの
知ってる?
いうて初めてはなまるのかけ小見た時はビビったもんやで。
※6
原価厨のなれの果てか…
そりゃ鰹節で5分で作れるうどんのスープでいいならラーメンも200円で出せるだろ
カップラーメン200円でも経営成り立ちます
魚べいのラーメンが最強
希釈スープの素使えばもう少し原価圧縮できるけどな
ラーメンは骨で出汁取るとゴミ処理代計上するしな
立ち食いも乾物で出汁取るところあるけど廃棄処理は雲泥
競争過多で美味くて安くしないと潰されるからだろ。そういう市場にわざわざ参戦してんだから仕方ねーわな。
うどんVsラーメンの対立煽りやめろ。
750円のラーメンに対してケチ臭い事いってる奴は外食しなければいい話。
外食は家庭で出せない味をお金払って楽しむものだと思ってる。
そういや、「かけラーメン」ってないな。
>>16
あるよ?
素ラーメンもな
原価率4割なら旨み無いやん。
ふつうの飲食店の原価率は30%程度やで。
うわっ
運営管理費用の考慮しない計算で議論とかって...まあ素人なんだからそんなもんか。
食べたい人だけ食べに行けばいい
キチガイの言葉に反応するキチガイは同族やぞ
> うどん・そば屋「かけ200円でも経営成り立ちます」
なるほど。
きく(聞く) 耳を持たないという事ですね?わかります。
麺つゆって神だよな
原価厨って、生きてる意味が全くない社会の落語者だから
まじで、頭悪いw
お前らがやったら、何時間働こうがお前らの給料はなし、下手したら賃料もなくて、やればやるだけ赤字w
ま、仕方ないよな、ばかだから
業務用スープで具なしなら、そばうどんもラーメンもそんなに変わらない。
これまたそば屋も随分と大きなかけ(賭け)に出たなぁ
> スレ主 「このラーメンいくらだと思う?」
このラーメンに700円以上払いたくないのが本音