2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:15:00 ID:HtJlNvMQ0.net
ラー油かけとけば麺類なんて大体美味くなる
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:15:00 ID:7UgMiZA/0.net
麺だけで20円越えそうやな
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:15:05 ID:zB2IGsso0.net
大盛りと普通盛りで値段変わらないってことはそういうことだよな
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:17:01 ID:+mr47bFEd.net
油代と麺代だけだもんな
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:17:05 ID:Lv3SOlsw0.net
業務スーパーの激安麺じゃねえぞ
というかそれでも20円以上はするだろ
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:18:00 ID:C/XyxsYS0.net
学生街で大盛り無料の油そば出店すれば誰でも億万長者なれるで
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:21:02 ID:yaqX7uxr0.net
>>7
学生街なんかもう立ち直れん状態やろ
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:18:02 ID:6PSOa+yd0.net
糖質子供部屋おばさんw
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:18:02 ID:y2nrscyV0.net
ラーメン→油脂が固まるから捨てるのが面倒
油そば→豚が全部食ってくれる
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:18:03 ID:WFG6qLvk0.net
20円とか小麦粉入ってない麺なのか?
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:19:04 ID:OIsRCCXx0.net
ラーメンはスープが一番原価かかるけど油そばはラーメンっぽく見えるからラーメンと同じような価格設定にしても客は納得して払ってくれる
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:21:01 ID:nJBxUqlEM.net
>>13
実際全部飲むわけちゃうしつけダレと性質近いからな
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:22:04 ID:0jwmvh490.net
>>19
全部飲むに決まってるやろ
95 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:41:01 ID:+GxE5C13M.net
>>13
激安価格でやってる油そば屋とかないんか?
3,400円くらいの
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:19:04 ID:3/vt3Kfb0.net
まかないそのままで出してたら安そうではあるけど何か具も入れてるんちゃうの
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:19:05 ID:CH2qRvmV0.net
油そばの利点は原価どうこうより
仕込み時間のコスパよ
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:20:00 ID:c2RUVLRs0.net
スーパーで買っても100円しないからな
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:21:00 ID:Lv3SOlsw0.net
実際ラーメンより安いのは事実だけどさ
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:21:02 ID:C/XyxsYS0.net
二郎風の油そば売ればマジで儲かりそう
原価ほぼ0で客は満足する
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:23:04 ID:yaqX7uxr0.net
つーかインスタント麺はスープ粉末多すぎ
塩分も多すぎ
3分の1の粉でスープの量に使ったり振りかけて油そばでかまんな
残りはチャーハンとか野菜炒めに適宜使えばええ
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:24:03 ID:WqduvZpY0.net
名前が良くないよな
女子ウケ悪すぎるわ
スープがないぶんヘルシーって点をアピールしないとあかんのに
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:25:02 ID:C/XyxsYS0.net
>>29
汁なし担々麺は女子にバカウケしてる模様
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:24:03 ID:mG/HNC1Id.net
まずい袋ラーメンを油そばにしたらジャンク感が増して意外といける
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:24:04 ID:RG2YP3UUd.net
汁なしの方がうまいの何なんやろ
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:24:05 ID:TDkaQe+Wr.net
油そばって名前が悪いわ カロリー高そうやし
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:26:01 ID:j+EXo9rd0.net
油そばってヘルシーらしいな
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:28:03 ID:cp0KpnTa0.net
>>37
店の貼り紙見て絶対嘘だと思った大学時代
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:26:04 ID:CURJFJJy0.net
パスタは市民権得てるのにな
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:26:04 ID:CH2qRvmV0.net
まぜそばにしてるとこ多いな油そば表記じゃなしに
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:26:04 ID:9D7w9VC20.net
油そばってラーメンの半額でもおかしくないはずなのに、あいつら逆に+100円くらい強気だからな
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:26:05 ID:AnMc1/wW0.net
近くの製麺所が蕎麦1玉100円で売ってるんやがぼったくりかアレ?
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:27:00 ID:WqduvZpY0.net
これをもっとアピールすべきや
名前変えて流行らせろ
>油そばの総カロリーはおよそ555kcal、ラーメンのスープと麺だけのカロリー約700lcalと比べると低いです。 さらに油そばは麺の量を減らして、具材をアレンジすることでカロリーダウンさせることが可能です。 しかも油そばは高タンパク食材なので、筋肉トレーニングを頑張っている方におすすめです。
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:33:01 ID:OIsRCCXx0.net
>>43
言うほど高タンパク食材か?
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:49:04 ID:rSRcPcoI0.net
>>43
ラーメンでも量減らせるし言うほどアレンジしてへんやろ
そばも炭水化物の塊やないんか
122 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:50:05 ID:+SbcxsAWa.net
>>119
ラーメンで麺減らして具材増やすと更に高くなるで
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:27:05 ID:pOItmNos0.net
ぶらぶらっていう店の塩油そば昔狂ったように食ってたわ
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:28:00 ID:3/vt3Kfb0.net
汁なしそば専門店って名前なら女の子も入りやすいんかな
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:28:05 ID:C/XyxsYS0.net
>>47
今流行の汁なし担々麺専門店は客の半分以上が女やな
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:30:00 ID:Lv3SOlsw0.net
>>53
担々麺は完全に味が別物だな
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:28:01 ID:WhHYJ4xI0.net
油そば食いたいわ
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:28:02 ID:WK0gzPzK0.net
油そばとラーメン両方扱ってる店あんま知らんわ
だいたいはラーメンより安めなイメージ
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:28:04 ID:k5Yr0LmpM.net
炒めそば
これでどうや
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:29:00 ID:WqduvZpY0.net
>>52
焼きそばやんけ
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:29:03 ID:3/vt3Kfb0.net
>>52
焼きそば連想してしまうわ
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:30:00 ID:lms7sixAa.net
わたし油そば食べてるんです~↑とは言いづらいよな女子は
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:30:03 ID:f1MCAusO0.net
まぜそばと油そばって何が違うの
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:33:00 ID:fx4S/per0.net
>>60
一緒やろ
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:34:00 ID:vVs/E38Ha.net
>>60
まぜそばは具材と混ぜて食う
油そばはラー油と酢かけて食う
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:30:04 ID:+SbcxsAWa.net
混ぜそばじゃあかんの?
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:31:00 ID:WK0gzPzK0.net
ワイの近所に汁なし担々麺扱ってる店あるけど
薬膳?の要素がキツすぎてイマイチハマらんわ
流行ってるというのもこういう傾向なんかな
128 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:54:00 ID:WWpHhEiDa.net
>>62
汁なし担々は山椒の痺れがキーやからそれが苦手なら合わんと思うわ
131 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:55:03 ID:aHNe8ns2H.net
>>128
口の感覚なくなるほど花椒入ってるのが好き
138 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:56:05 ID:WWpHhEiDa.net
>>131
食い終わってもずっと唇がビリビリしてるのたまらんよな
144 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:58:03 ID:aHNe8ns2H.net
>>138
たまらんね
あの状態で飲む水(とか烏龍茶)がまた美味いんだわ
136 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:56:05 ID:WK0gzPzK0.net
>>128
いやワイの近くのはパクチーが味のかなりを占めてしまってる
スパイシーなのは冷凍のでもそこそこうまいのあって好きやで
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:31:00 ID:3/vt3Kfb0.net
焼きそば専門店800円でやったら客入らんみたいな記事見たから
焼きそばって安いイメージ強くて専門店に向いてないんやな
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:33:04 ID:+SbcxsAWa.net
>>63
普通にお好み焼き屋して焼きそばも売ったらええのに…
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:32:00 ID:jHSVOhKma.net
マジでラー油と酢かけただけの味で残してしまった
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:34:02 ID:WhHYJ4xI0.net
>>64
うまそうやな
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:36:01 ID:XumznSr50.net
>>64
それは味覚がおかしいやろ….
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:34:03 ID:WK0gzPzK0.net
まぜそばも酢をかける店が多い気はする
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:35:02 ID:msMxyKp1M.net
チキンラーメン普通に作ったあと麺とスープに分けて
麺は卵の黄身とゴマ油で油そばっぽくしてスープに白身入れて中華スープ風にして食うのすこなんや
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:35:04 ID:bjxrZCnE0.net
そんなこと言ったら焼きそばだって儲かるやん
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:36:01 ID:+SbcxsAWa.net
ラーメンって無駄にスープにコストかけすぎよな
残す方が体にもええし
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:36:05 ID:bjxrZCnE0.net
汁なしとか二郎とか坦々麺であるけど意味わからんわ
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:38:01 ID:vVs/E38Ha.net
こっちのチェーンのはちゃんとした味ついてるから食えるわ
96 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:41:04 ID:NI9KI3JU0.net
>>83
食べ物として質素すぎる
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:42:05 ID:gQtZjKjIM.net
>>83
こうやって冷静に見てみる材料も調理もおざなりなひどい料理屋な
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:38:02 ID:+SbcxsAWa.net
担々麺とかいう元々汁無しやったのに汁無し担々麺が作られる謎
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:38:05 ID:tGsZqzpX0.net
スープは作れないけど油そばは家で作れるやろ
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:39:01 ID:epbkkGGt0.net
マヨケチャニンニンニンにしていけ
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:39:04 ID:GUvAMuNq0.net
ラード、胡麻油、醤油、化調
これでタレは概ね完成
92 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:40:00 ID:crCS9Bcs0.net
油そばの油ってなんなん?
93 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:40:05 ID:2r7P6t/L0.net
これ見てからラーメンはおろか外食産業自体信用できなくなった
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:42:01 ID:aHNe8ns2H.net
>>93
原価率悪すぎ定期
労力に対して割に合わなすぎる
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:43:04 ID:TeiNMLSA0.net
>>93
ラーメンの原価って100円とかだけどな
110 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:45:03 ID:te21WmbC0.net
>>104
店によるけど一般的な専門店のラーメンは原価200~300円ぐらいやで
113 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:46:03 ID:TeiNMLSA0.net
>>110
300円はわりとスゴいな
最低900円で売らないと合わないし
121 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:50:01 ID:te21WmbC0.net
>>113
まぁでもラーメンは回転率がいいのと立地が狭くてもいいから他の飲食店よりは原価に対する価格は押さえられたりする
102 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:43:01 ID:NmfXHAUO0.net
ラーメンは家で作れないけど油そばは家で作れるよな
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:43:02 ID:kJLtp5oaM.net
てか男のワイですら名前のせいで抵抗あるわ
健康に気遣ってる層みんなわざわざ食いに行かんやろ
汁なしそばで名前統一すべきや
106 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:44:02 ID:NmfXHAUO0.net
>>103
ちゃうねんジャンク感を食いに行きたいんや
107 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:44:03 ID:2r7P6t/L0.net
「おにぎり専門店」←絶対儲かるのに存在しない理由…………
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:44:05 ID:TeiNMLSA0.net
>>107
あるやろ?
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:46:01 ID:n1XIOetG0.net
台湾まぜそばも儲かりそう
チャーシュー転がすだけで1000円超えるし
114 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:47:04 ID:TeiNMLSA0.net
飲食店は原価3倍か8割が基本だからなぁ
115 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:48:02 ID:SGC/c7Ij0.net
ラーメンだけ原価かかりすぎるんよ
体のこと考えてスープ残すけど勿体ないんよな
120 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:50:00 ID:+SbcxsAWa.net
>>115
一番金かかるとこ捨てるとか意味わからんのにな
117 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:49:00 ID:TeiNMLSA0.net
ラーメンは原価よりスープの手間でしょ
118 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:49:01 ID:/peI1nJi0.net
油そばは好きじゃないけど台湾まぜそばは大好き台湾ラーメンは好きじゃない
123 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:51:02 ID:SGC/c7Ij0.net
正直普通の店なら麺は市販されてるような奴とあんまり変わらんからな
最近スーパーで売ってるちょっと高いまぜそばセットみたいなの食べてみるとあまりの美味さに驚く
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:52:04 ID:4VgdceObr.net
業務上の牛肉出汁と貝出汁の粉末に一味とゴマ油かけたらどんな麺でも旨く食えるで
そこにネギとタマゴと肉類で絶対儲かるわ
125 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:52:04 ID:TDkaQe+Wr.net
はなびの台湾混ぜそばの生麺のやつにニラ刻んで食べたけどスゲー旨いわ
126 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:53:00 ID:+SbcxsAWa.net
これでええよね
132 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:55:04 ID:XumznSr50.net
>>126
わかる
稀に出る油そば欲はこれで解消できてしまう
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:57:00 ID:+SbcxsAWa.net
>>132
もっと油そばのインスタント出ても良さそうやのにあんまでんよな
148 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:59:04 ID:jV4OZpU00.net
>>139
日清のはマズいわ
142 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:58:00 ID:h2ITiOqpM.net
>>126
これ味の再現率凄いと思う
流石に食感とかは違うけど
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:54:03 ID:1G2Eyh630.net
昔ながらの油そばを出してるのなんて終わってる店だけなんだよ藍
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:54:05 ID:rp24euHp0.net
スープの光熱費がいらないからね
133 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:56:00 ID:rSRcPcoI0.net
油そば食べる気にならん
143 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:58:00 ID:GuSNsAMH0.net
油そばって名前が謎だよね
最初は油でベトベトの麺が出てくるのかと思った
145 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:58:03 ID:C+e1Gf5J0.net
近所の油そば屋全然客入ってないのにずっと続いてるけどそういうことか?
147 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 15:58:04 ID:FFomfgWb0.net
油そば家で作ってるわ
ひき肉無しなら100円くらいで作れる
150 名前:風吹けば名無し 投稿日:2022/02/26 16:03:01 ID:H/DxqlfK0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1645856053/
デブ界隈以外には需要がないな
20円で作ってみせろよ
ラーメン好きだけど興味まではない学生や女がメインターゲットよ
麺には金かけろとは思うわ
麺がまずいと何やってもまずくなる
本気で絶対儲かると思うなら自分で店経営してみりゃいいよ
そんな原価で済むなら店主は億万長者なんだよなぁ
のはずが
マヨネーズが足を引っ張り出す
デブは油そば意外と好まないんだよな
麺大盛りでも全然腹に溜まらないって値段いっちょ前くせにオヤツかよって
原価どうのこうのいう奴はモヤシでも食ってろ
美味けりゃな
微妙な味なら誰も行かない
自分で作る時は具材がちょっと面倒。
自分で酢とごま油とオイスターソースあれば作れる
200円の間違いだろ
200円でもなかなか凄いと思うが
油そばって食べたことないけど、ペペロンチーノ的な油であえた麺ってこと?
使用材料や調味料、調理工程などの構成要素はほぼラーメンといっしょ
ん?つまり何それ?って思ったらアイコン的チェーン店で1回食べてみるしかない
東京・大久保駅南口に油そば屋が3軒あったけど、今は1軒しか残ってないみたい。
私はそこまで油そばを食べ込んでいないからジャッジはできないけれど、3店とも料理としては及第点レベルだった。
でも、3店ともリピートしていない。その近所のラーメン屋には何度も通ったのに。
よほど油そばという料理が好きな人や、値段・味・量のバランスで店を選ぶ人、店員のファン、それ以外の人は店に通ってくれないジャンルかもしれないよ。
居酒屋で油そば出してたけど原価20%いかなかったからかなり低いけど20円じゃ無理
原価厨はまじで○ねばいいと思う
原理で言ったらカップ焼きそばと同じだよね油そばって。
油そばの中身って、麺、たれ、ラー油、ネギ、タマネギ、チャーシュー・・・20円ってことはないが確かに原価安そう