2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:15:00 ID:SEeH
しいたけ
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:15:02 ID:2Qsn
>>2
椎茸は茹ですぎた時不味い
4 名前:富士山◆jPVV8Q8OCk 投稿日:2022/02/19 0:15:02 ID:bjQt
エノキ
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:15:04 ID:2Qsn
>>4
味しない雑魚じゃん
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:15:02 ID:amGj
舞茸
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:16:01 ID:2Qsn
>>5
舞茸何年も食ってないんだがどうしたら美味い?
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:16:04 ID:dNrh
>>12
天ぷらか味噌汁
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:17:04 ID:2Qsn
>>16
明日買ってきて味噌汁入れてみるわさんくす
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:15:04 ID:pwwz
焼いたエリンギうますぎ
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:16:04 ID:2Qsn
>>7
よう親友
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:15:05 ID:Hd4i
たけのこの方が美味い定期
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:16:00 ID:SOZm
ワイのマツタケ食うか?w
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:16:01 ID:amGj
>>11
なめこの間違いやろ
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:16:03 ID:SOZm
>>13
ひどい・・・つらたん・・・・
19 名前:37.48.119.11 投稿日:2022/02/19 0:16:05 ID:R2Po
そらエノキよ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:16:05 ID:Hd4i
キノコを美味く食べれる料理ってカレーしかないよな
引用元:https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/07371.html
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:17:02 ID:dNrh
>>20
カレーが一番美味いってのはある
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:18:04 ID:2Qsn
>>20
きのこをカレーに入れたことないんやが
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:17:01 ID:7kyG
焼きしいたけ
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:18:00 ID:SOZm
>>22
これ
原木栽培で収穫15分の旬のやつ食ってみ
”ト”ぶで
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:19:02 ID:2Qsn
>>26
七輪で焼いてちょっと醤油垂らした焼き椎茸正直食べてみたい…
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:20:01 ID:SOZm
>>32
旬の
原木栽培で
収穫15分
なら醤油すらいらないという事実
旨みのダイナマイトや
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:17:03 ID:amGj
舞茸は天ぷらやなやっぱ
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:18:03 ID:2OuM
乾燥椎茸
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:18:03 ID:qYtE
榎茸
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:19:03 ID:q25i
黒舞茸
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:19:05 ID:2Qsn
>>33
色の違いだけじゃないんか?
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:22:01 ID:q25i
>>34
雪国まいたけが食えなくなるぐらい黒舞茸は香りも歯ざわり違う
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:20:04 ID:ADCF
最近売られるようになった平茸ええぞ
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:20:05 ID:IvJW
なんか通ぶってるけど、結局焼いたしいたけがナンバーワンだだよね?
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:21:01 ID:2Qsn
>>37
ナンバーワンはエリンギ!!!椎茸は
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:21:03 ID:SOZm
>>37
菌床のはグニグニしてるだけで嫌い
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:22:05 ID:2Qsn
>>40
そのくせ高いカス
エリンギは1パック88円?
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:25:04 ID:SOZm
>>48
やっぱ菌床はサイテーだよな!!
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:27:00 ID:2Qsn
>>63
鍋入れてちょっと目離したらただのグニグニでしかないよな!
70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:27:04 ID:SOZm
>>67
やっぱ本物のきのこは原木栽培の椎茸だけ!!
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:22:02 ID:2Qsn
>>37
平茸ってなんぞ?
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:21:02 ID:2Qsn
椎茸は2番手
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:21:05 ID:7dn7
舞茸やろ?
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:22:00 ID:amBS
なめこってもう出た?
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:22:02 ID:On5B
これはイッチの言う通り
エリンギ美味すぎる
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:23:01 ID:2Qsn
>>45
エリンギさんに勝つきのこはないよな
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:22:04 ID:XZd2
マッシュルームは?
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:23:03 ID:2Qsn
>>46
マッシュルームなんてあれハヤシライスに入ってるおまけやろ?
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:24:01 ID:q25i
>>46
マッシュルームはめっちゃ薄くスライスして生で食べるの好き
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:22:04 ID:IvJW
てかぶなしめじ出て無くない?お前ら一生食うなよ
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:24:00 ID:2Qsn
>>47
ぶなしめじは大根の煮物の時だけ美味い雑魚
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:23:00 ID:SOZm
併せるならエリンギがいいのはわかるけどそこまでいうほどか・・・?
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:23:04 ID:IvJW
ミニエリンギとかいう、切る手間が増えるゴミ
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:24:00 ID:TOq8
舞茸でしょ
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:24:01 ID:OTGD
なめこやな
59 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:24:02 ID:qmvU
舞茸の天ぷらを塩で
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:24:03 ID:IvJW
きくらげってキノコ?
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:25:01 ID:2Qsn
>>60
あれは海月
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:26:00 ID:IvJW
>>62
キクラゲ目キクラゲ科キクラゲ属のキノコ
ってwikiに書いてあったわ
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:27:05 ID:2Qsn
>>65
中華丼には必須やけどそれ以外で食うか?
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:25:05 ID:zLgs
ホンシメジ
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:26:02 ID:IvJW
エリンギ美味しいと思うけど、炒めるしか使い道なくない?
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:27:01 ID:q25i
>>66
天ぷらも上手いぞ
オイスターソース煮とかも
69 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:27:02 ID:4P7g
うーんしめじ
73 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:28:02 ID:IvJW
正直きのこ類って味の違いはほぼ無くない?
かおりとか食感の違いだけじゃない?
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:28:04 ID:56py
キクラゲ
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:32:00 ID:q25i
たもぎ茸とかいう、きのこ好きのワイが唯一食べれないきのこ
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:32:04 ID:4ZFa
えのきとかいう、きのこ嫌いのワイが唯一食べれるきのこ
78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:33:02 ID:Cdoh
ヒラタケも美味いぞ
79 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:35:01 ID:p7e6
ボルチーニ
80 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:39:03 ID:8DVK
エリンギは確かに塩を降るとうまそうやが松茸に勝てるかな?
松葉と共にアルミホイル焼きはそうとうレベル高いと思うし
一部の金持ちは土瓶蒸しと称してむしろ出汁をその松茸を汁としていただこうという贅沢なやからもいるらしい
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/02/19 0:23:03 ID:7kyG
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1645197297/
椎茸
舞茸は天ぷら
なめこは熱い味噌汁(赤味噌)がいい
シメジ・エリンギ・椎茸はニンニクとシャンタンで炒めるのでいい
エリンギに求められてるのは味じゃなくて食感とかじゃないの
ボリボリ
滅多に売って無いから食べられないけどボリボリのおつゆ大好き
道の駅で買った黒あわび茸、旨味が強くて美味しかった。
白あわび茸もあるらしいので試してみたい。
日本で売ってるのは栽培種なので、毒キノコとの取り違えはないよ。
香茸の炊き込みご飯食ってみな、飛ぶぞ
エリンギは食感がいいだけで味に関してはシメジやシイタケの方が上
本シメジだろ
本シメジは美味いよな
毒だけど
ベニテングタケがうまいと聞く。
塩漬けで毒が抜けるらしいけど手に入らないかな。
獲ってすぐの松茸七輪で焼いて食ったのが今のとこ人生で一番うまかった
はじめて乾燥ポルチーニ食べた時
旨味にびっくりしたなあ
えりんぎなんかあじもかおりもないただのざこだろ……こんにゃくでいいじゃん……
ホンシメジ、最近スーパーで300円くらいで売ってるよな
マジで美味かった
マ、マツタケ…
もっといろいろなおいしいきのこが量産できるようにならないかな
調理法による
少なくともエリンギが合う鍋物は存在しないし
個人的に松茸ご飯は大嫌いだが、松茸の土瓶蒸しは大好物だし
エリンギって結構青臭いにおいするからなぁ、しっかり素焼きしてポン酢とかならまあ。
ここまでハナビラタケないのかよ
キノコ類はバター炒めもイケる
エノキバターが代表的だけど舞茸やしめじでも美味い
マッシュルーム生でサワークリーム、おろしニンニク、塩胡椒で食うと美味い
エリンギは味ないやろ