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【画像】一から全部ラーメン作ったんやがどう？

 

2022年2月6日00:00:00

 

コメント(23)

 

• ラーメン

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1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:01:00 ID:f3rpsAT60.net

麺とチャーシューとメンマは市販

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4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:01:02 ID:f3rpsAT60.net

海苔も市販や

5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:01:02 ID:iFiqfpLR0.net

何でダシとったん？

9 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:02:00 ID:f3rpsAT60.net

>>5 取ってないよ

21 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:03:00 ID:iFiqfpLR0.net

>>9 えぇ…

6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:01:03 ID:m+25LI470.net

全部ちゃうやんけコラ

7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:01:04 ID:f3rpsAT60.net

ほうれん草は農家の直売

8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:02:00 ID:2Dl4bUN/0.net

店のと比べるとそりゃあれだが普通に食いたい うまそう

12 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:02:01 ID:f3rpsAT60.net

>>8 コンセプトは屋台のラーメンやね

10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:02:01 ID:/b3P8Kz70.net

もうそれほぼ市販じゃん

11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:02:01 ID:S+1X+UhZ0.net

スープとタレは？

15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:02:03 ID:xxDUU4r1d.net

めっちゃ嘘つきやん

20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:03:00 ID:f3rpsAT60.net

>>15 そういう意見もあるのか

79 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:19:01 ID:uFlbKysma.net

>>20 なんか草

116 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:30:05 ID:N0j1oD6b0.net

>>20 無敵か？

16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:02:04 ID:VavWXqeyp.net

スープどう作ったんや美味そうやが

17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:02:05 ID:D2FFVoVK0.net

何一つ一から作ってないやんけ

25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:03:04 ID:f3rpsAT60.net

>>17 ネギ切った

37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:06:04 ID:D2FFVoVK0.net

>>25 ネギ育ててないやん うそつき

42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:08:02 ID:S+1X+UhZ0.net

>>25 それならワイにもできる

18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:02:05 ID:4Ybu+4DL0.net

ボリュームがなさすぎる

19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:03:00 ID:J9Edo/nQ0.net

ラーメンって自炊してガッカリランク一位やろ 長時間かけたのに旨味を強くする調味料ドバドバ入れんと何もうまくない悲しさ

24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:03:03 ID:ehg4fMSEH.net

何一つ作ってなくて草

26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:04:00 ID:IlbzCXERp.net

なんで一から作ったと嘘ついたん？

30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:04:05 ID:f3rpsAT60.net

>>26 嘘はついてなくない？

27 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:04:00 ID:3Z6rgZOu0.net

いきなり嘘つくやん

32 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:05:00 ID:f3rpsAT60.net

>>27 鋭い意見をありがとう

28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:04:01 ID:21uRFzJS0.net

麺は小麦粉こねたのか？

29 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:04:01 ID:jkpoxYc/0.net

>>1 茹でただけやん　調理してないぞそれ

31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:04:05 ID:qjoPnYVP0.net

スープも作ってないんかい

33 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:05:04 ID:GyawZ4q80.net

袋麺やん 生の

35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:06:02 ID:f3rpsAT60.net

>>33 だから正直に麺は市販のってゆうたやん

101 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:24:01 ID:2eN2iNFoa.net

>>35 自分が嘘つきなの認めてて草

36 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:06:02 ID:4sV8xg95d.net

さすがに卵は自分で茹でたんよな？

38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:07:03 ID:f3rpsAT60.net

>>36 あたりめぇだろが

65 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:13:02 ID:QJQFcQOvp.net

一から作るものを完成品だけ見せられて何が面白いんだよ

74 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:16:03 ID:Bzaxczg/d.net

スープか麺自作やったらまだ一からって言えたやろうに

75 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:17:04 ID:f3rpsAT60.net

>>74 スープは自作やで

77 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:18:01 ID:KQHGwg9Ha.net

>>75 出汁とってないのに？

81 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:19:02 ID:f3rpsAT60.net

>>77 本当はセブンイレブンの冷凍のやつや

84 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:20:01 ID:2Dl4bUN/0.net

>>81 あ…

78 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:18:02 ID:uFlbKysma.net

>>1 せめてチャーシューぐらい作ろうよ！

86 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:20:03 ID:S+1X+UhZ0.net

>>78 煮豚を作って、その汁で味玉漬けて、脂と汁を市販のラーメンに加えるの大好き

80 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:19:02 ID:XPd2TNuCd.net

草

82 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:19:05 ID:zgN5bPUr0.net

このラーメンもイッチつくってないやろ

85 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:20:02 ID:f3rpsAT60.net

>>82 すまん、拾ってきた画像や

92 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:21:05 ID:LFROC5eE0.net

>>85 なんやこいつ。みんな無視しよ

96 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:22:03 ID:f3rpsAT60.net

>>92 やめて無視しないで

94 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:22:01 ID:7KZUCEEo0.net

>>85 正直で偉いね

110 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:27:03 ID:UMdi2/sv0.net

ワイは小野式持ってるから自分で作るで

112 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:28:03 ID:S+1X+UhZ0.net

>>110 ワイは麺とスープは市販品やなぁ

115 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:29:03 ID:UMdi2/sv0.net

>>112 スープは圧力鍋あると簡単やで 麺は鋳物の製麺機ないと無理やが

135 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:35:03 ID:S+1X+UhZ0.net

>>115 圧力鍋はあるで 圧力かけて使うことは滅多にないが

139 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:37:02 ID:UMdi2/sv0.net

>>135 清湯系や非乳化やと圧力鍋使えないもんなぁ

134 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:35:01 ID:ZUiC6fqga.net

中華だしでスープ作ったら美味いのに

138 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:36:05 ID:S+1X+UhZ0.net

>>134 それに煮豚の煮汁と脂を足すとめっちゃ手作り感が出るんよ

154 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:43:05 ID:OGoVjs70d.net

>>138 ワイはお肉屋さんのチャーシューと味玉は自分で麺つゆに漬けたやつやで、豚骨スープの時は自作紅生姜トッピングしてる

173 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:51:01 ID:S+1X+UhZ0.net

>>154 ワイもトッピング足す派やったけど、煮豚（の煮汁で味玉）作るのはめっちゃおすすめやで 煮汁と脂が本体で煮豚はおまけ感すらある

193 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:57:01 ID:OGoVjs70d.net

>>173 焼豚やなくて煮豚か、なるほどなあ。 焼豚はいつも三宮の肉屋って決まっててんけど自作もやってみよかな

143 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:38:05 ID:UMdi2/sv0.net

ワイの麺見て

145 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:39:04 ID:4aBon27l0.net

>>143 ガチで1から作ってるやん

147 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:40:03 ID:mrmoBzuTr.net

>>143 いい製麺機やな ワイアトラスやから次郎の麺打つのは筋トレや

148 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:40:04 ID:+lfTLrvY0.net

>>143 よくわからんけど美味そう

150 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:42:00 ID:f3rpsAT60.net

>>143 こういう太麺ってあんま好きじゃないわ

157 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:44:01 ID:UMdi2/sv0.net

>>150 二郎系のスープにしないと合わないわな 汁なしでも上手いで

176 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:52:01 ID:5+UsNdxJ0.net

>>143 ワイも小野式で麺作るけど、二郎は標準の2.2㎜の切歯じゃ駄目や 1.5㎜の深溝でないと

146 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:40:01 ID:F5lc8U2ja.net

ワイは出汁パックとチャーシューの煮汁のwスープでラーメンよく作るがその辺のラーメン屋より全然美味いぞ お店はグツグツ骨似すぎて味飛んでるちゃうかって思っちゃうわ

151 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:42:01 ID:EMyxlkYv0.net

家系や二郎のスープを既製品で組み合わせて作る方法ってない？ 自作ラーメンに自信ニキ教えてや

152 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:42:03 ID:mrmoBzuTr.net

こないだ鶏ガラとキンメダイのアラで淡麗系目指してスープ炊いてたんだが、 魚介系の出汁ってよっぽど濃くしないと動物系に負けてしまうんやな

160 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:45:04 ID:mrmoBzuTr.net

自分で二郎のスープ炊くと下位クラスの二郎よりは美味しい気がする がちで1日費やすけど

161 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:46:03 ID:UMdi2/sv0.net

>>160 濃度的にはそうやね でもカエシが何してもどうにもならん

165 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:48:00 ID:mrmoBzuTr.net

>>161 みりんしょうゆmsgを煮て、 チャーシュー漬け込んだらそれなりに近くなるやろ

171 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:49:05 ID:UMdi2/sv0.net

>>165 みりん風とグルと塩入れて豚漬け込んでるけど何かが足りないんや ブログに乳酸入れるとか書いてから試してみるわ

162 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:47:01 ID:S+1X+UhZ0.net

じゃあワイの麺とスープも見て

164 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:47:05 ID:UMdi2/sv0.net

>>162 この麺マジで美味い

166 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:48:02 ID:F5lc8U2ja.net

>>162 菊水有能

188 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:56:00 ID:F5lc8U2ja.net

わいが適当に作った不味そうなラーメン見てよ

190 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:56:03 ID:7KZUCEEo0.net

>>188 ほんまに不味そうやな

191 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:56:05 ID:S+1X+UhZ0.net

>>188 もうこれわざとやろ

194 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:57:01 ID:GyawZ4q80.net

>>188 二枚目ええ感じやのに一枚目なんでこんな三角コーナーやねん

189 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:56:01 ID:1iBjLgqa0.net

製麺の機械買う気概が凄いな

201 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 6:00:01 ID:2eN2iNFoa.net

>>189 製麺機って良い値段するから買うのがまず大変やで 物にもよるけど車買える値段や

196 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:58:00 ID:mrmoBzuTr.net

鯵釣ってガラが大量にでるやろ そんなんきれいに洗って炊いたら美味いで

198 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:59:05 ID:F5lc8U2ja.net

味は美味いのに見た目がいつも失敗します チャーシュー鶏ガラのスープ＋昆布と出汁パックのwスープ醤油ラーメン その辺の店より美味しいかった

199 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 6:00:00 ID:mrmoBzuTr.net

電気圧力鍋ってラーメンのスープ作るのによさそう

200 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 6:00:00 ID:svSKKluj0.net

チャーシュー自作するとかけた金額のわりに全然量ができなくてビビるわ 美味いけどコスパが悪すぎる

168 名前：風吹けば名無し 投稿日：2022/01/30 5:48:05 ID:az/3sG4S0.net

1からじゃなく99からやんけ草 ふみこ農園 豪華具材付き冷凍ラーメンセット 冷凍食品 調理3分 冷凍和歌山ラーメン 冷凍味噌豚骨ラーメン 冷凍ちゃんぽん 忠次郎 (冷凍ラーメン3種9食セット)

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1643486460/

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コメント(23)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 00:52:22

  後半だけ別記事にした方が良かったな

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 00:58:19

  スープとゆで卵作って野菜を刻んだだけか(笑)
  料理ごっこやね

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 01:02:12

  このイッチ無敵すぎるだろｗ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 01:23:31

  ＞2
  他人の写真使わないなんて偉いじゃないか（褒めて伸ばす派

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 01:25:32

  スープは手羽先と豚ミンチを煮込むだけで簡単にできる
  煮豚作って煮汁を詰めて元ダレにする
  自家製麺はかなり面倒だから市販ので
  これでそれなりに自家製ラーメンができるで

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 02:59:09

  はぇー美味しそうって思ったらまっかっかな嘘で草

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 03:04:55

  尼で製麺機１マン切ってるやん？業務用は知らんけど。ww

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 04:44:08

  どのご家庭にもある製麺機の人？

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 04:54:21

  全部1からっていうから小麦の畑からかと思ったら市販品。
  舐めとんのか

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 05:51:16

  ○そ1

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 06:25:07

  ※9
  よく読め

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 07:21:12

  同じ奴が大量のスレ立ててるのか
  一般人にはメリットないから業者なんだろうなぁ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 07:24:32

  みんな、『1から』の基準がTOKIOになってないか？

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 07:43:18

  85に拾った画像だって書いてあるやん

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 08:08:41

  *小野式とあるのは製麺機の事だそうな
  ガチの人沸いてるやんｗ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 08:29:13

  >>5
  同意。
  自分は手羽元。
  すんごくうんまいスープ取れる
  このスープで博多風水炊きやっても美味いんだよなあ
  スープとった後の手羽元は醤油味醂唐辛子で甘辛く煮てビールのお供

  ただケンタッキーの骨スープ
  あれも美味いんだよなあ
  香ばしてくてシャープなスープが取れる
  手羽元を揚げてみようかなとか
  魚焼きグリルで焼いてから入れたがそっちの方が香ばしさと深みが違った

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 09:41:13

  *15
  小野式はごく普通にあるモノ
  ほかにも多くあり、特定の地方でしかないような
  独特なタイプの機械もある
  そういうもモノを所持するのが本当の通であり、探すのが
  マニアの極意と言える
  知らん俺でも小野式なんて知ってるわな

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 10:13:16

  >16
  ケンチキの骨で出汁とるの？、、、
  旨いんかもしれんが、しゃぶりつくした食い残りを煮詰めてるようでそれちょっとどうなん？。

  いや煽りじゃなく。

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 10:51:29

  ※18
  YouTuberの人がやってたけど
  ビニール手袋して先に骨だけ抜き取ってた

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 12:13:03

  >>18
  美味いよやってみ
  普通にガラや手羽元使うより美味いんだよ
  独特の香ばしさと濃厚でシャープなスープが取れる
  出汁も出やすい5分も小鍋で煮れば濃厚に出汁がでるよ
  佐野(鬼)系のスープも似たような香ばしさあるからあそこもガラをローストしてるのかも知れん

  気になるなら19さんのやり方がいいと思う
  自分は自分の食い残りだから気にしないw
  一本でマグカップ一杯のチキンスープ取れるよ
  塩振って塩気付けるだけで極上美味いよ
  あれば黒瀬のスパイスとか入れると深み増す

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月7日 13:37:07

  ※17
  めっちゃ早口で言ってそうｗ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月8日 08:33:58

  ※21
  めっちゃお笑いテレビみてそうw

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月8日 21:05:27

  わざわざKFCの骨で出汁なんてとるかよ。
  濃厚でシャープとか言ってるのはガラに沁みついた化学調味料の味だよ。
  しょうもないゴッコやってないでハイミー入れとけ。