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高知でカツオのたたきを食ったやつはみんな「高知のカツオのたたきは美味い」という

 

2022年1月31日21:00:00

 

コメント(33)

 

• 海鮮物

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1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:53:01 ID:GZ6P21Eg0.net

(´･ω･`)とにかく高知のカツオのたたきは美味いというのだ つまり俺の食ってたカツオのたたきはそんなに美味しくないカツオのたたきだったのだ 高知に行ってカツオのたたきを食わなければならないわけだ

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3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:54:01 ID:fEg/XYMla.net

美味いよ、マジで 目の前で藁焼きしてくれるとことかなかなか興奮する

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:55:01 ID:2jkmv34C0.net

高知に親戚がいるからいっつも送ってきてくれる

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:55:04 ID:alphlTbc0.net

高知のカツオのたたきは美味いかもしれんけどスーパーで買ったのもうまい

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:57:00 ID:3es0cJza0.net

ひろめ市場で「うまいうまい」言うヤツはアホ。あれ全部冷凍 >>7の言う通りスーパーで生の方がガチ

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:56:01 ID:ORt5IUlN0.net

行ったついでならいいけと それを目的では行かないわ

9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:56:02 ID:RhgqDw7n0.net

藁焼きがすげーんよな

13 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:57:00 ID:VufWE8hd0.net

美味いけど全く鰹臭さがなくて違う魚でよくね？ともなった

15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:58:00 ID:3es0cJza0.net

藁焼きタタキと言うと明神丸だろ？あれも冷凍

16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:58:03 ID:ORt5IUlN0.net

鰹は血生臭いのをにんにくや生姜と一緒にポン酢で食いたい

26 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:02:01 ID:Tqk8hO4za.net

>>16 それな 血生臭いのが美味いのに嫁はそれを嫌がって家では出してくれないの(´・ω・｀)

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:58:04 ID:5u3ydvGn0.net

高知のカツオ食ったら他の食えねえぐらい美味いって聞くな 美味しい日本酒と

18 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:58:05 ID:Vgu4aOdWa.net

なんで高知だけうまいの？ うまいカツオの泳ぐルートになってんの？

21 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:59:05 ID:3es0cJza0.net

>>18 いや東京で食ったカツオも美味かったよ？薬味が生姜なのはビビったけど

56 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:27:01 ID:oXxHKabW0.net

>>21 カツオの薬味は 生姜？ニンニク？

59 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:29:02 ID:3es0cJza0.net

>>56 こっち生姜ないよ 塩タタキならニンニク、好みでかぼすがあの店にはついてくるよ てか生だからニンニク無しで塩のみでも臭みなく食えるよ

19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:59:02 ID:fBRPtZay0.net

冷凍だとなぜダメなのか？

20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:59:04 ID:ORt5IUlN0.net

焼津も鰹が有名だよね？

22 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 4:59:05 ID:SdzEywyvM.net

あのカツオはうまいからな…

23 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:00:01 ID:5u3ydvGn0.net

死ぬまでに食べてみたいなぁ 高知のカツオと北海道のホタテは

24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:01:04 ID:ORt5IUlN0.net

>>23 お取り寄せすればいい 今は新鮮なの手に入るぞ

28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:02:04 ID:5u3ydvGn0.net

>>24 マジ？ でもお高いんでしょ？

30 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:06:00 ID:ORt5IUlN0.net

>>28 漁師もそれ用に処理するし 輸送技術も上がって新鮮なまま届く お値段はまぁ行く事を考えたら安いんじゃねw

35 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:09:01 ID:5u3ydvGn0.net

>>30 あんがと！ ちょっと調べてガチで買うわ 北関東に住んでるけど鮮魚が驚くほど不味いんよ

27 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:02:03 ID:SdzEywyvM.net

うまいカツオが泳いでるんじゃなく 高知を通ったカツオがうまくなるのだ

29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:03:03 ID:3es0cJza0.net

秋～の戻りカツオで尚且つ居酒屋で魚屋が生売りに来るのがベストだわ

44 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:17:02 ID:6cdqV5a90.net

>>29 具体的におすすめの店名とか教えてくれよ

31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:06:02 ID:0QST9F0kd.net

食べ方は、 鰹のタタキに生のニンニクスライスを１枚乗せて、新玉ねぎか北海道の小さい玉ねぎのスライスをいっぱい乗せて、ネギをいっぱい乗せて、まろやかポン酢をいっぱいかける

32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:06:03 ID:OFVzhj0X0.net

初カツオは油のってないからあんま大した事ないな。てか血合いで判断出来だしたら最高に美味いカツオ食えるよ！ 高知のアピールポイント終わり

33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:07:01 ID:5u3ydvGn0.net

正直タタキより刺身の方が好き 鮮度のいい高知のカツオを ニンニク醤油で頂いてみたい

34 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:07:04 ID:0QST9F0kd.net

鰹は冷凍で全然いいけど、 塩っぱいやつだけは最悪

36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:11:00 ID:Tqk8hO4za.net

高知で鰹の叩きを粗塩で食ってるのテレビで見たんだけど 正直あれはどうなの？ 美味そうは美味そうだったんだが

39 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:12:04 ID:3es0cJza0.net

>>36 美味いよ最高に ただ糞鮮度だったらゴミ食った方がマシ

43 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:15:02 ID:Tqk8hO4za.net

>>39 じゃあ現地行って食うしかないな 一度行ってみたかったんだ

45 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:17:04 ID:3es0cJza0.net

>>43 2年前なら自信持って塩タタキオススメ出来る店あったんだが・・・店の店主代わってゴミになったわ そこは5時頃にカツオ1匹持ってきてたな

51 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:21:03 ID:Tqk8hO4za.net

>>45 塩タタキっていうのか とにかく行ってみよう

37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:11:04 ID:ORt5IUlN0.net

居酒屋のバイトやってた頃に 鰹の血合いが大好きだったわ トリミングして出た血合いをごま油と塩で和えてご飯に乗せて食ってた 今は一本で買う事が無いから血合いを食う機会が無い

38 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:11:05 ID:3es0cJza0.net

高知の俺は北海道行きたいわ

40 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:14:00 ID:SdzEywyvM.net

血合いだけ食べてえ

41 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:14:04 ID:dmghYz1pa.net

北海道民だけどカツオのたたきは好きだね

42 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:15:01 ID:3es0cJza0.net

血合い部分高知捨ててるぞ・・・あそこ食う人いるんだ・・・

48 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:20:03 ID:lkUKjPKD0.net

刺身のが美味しいよな、焼いて水分飛ばしたらパサパサじゃん

53 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:23:02 ID:0QST9F0kd.net

自分は高級スーパーの水産部だった頃にそれらを仕入れて自分でも買って帰ってたわ その後は完全会員制の和食ホテルやら旅館やらの厨房に居た

58 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:28:05 ID:d/VwYGula.net

俺の割烹で食べたやつくそうまかったな 俺シリーズだから居酒屋価格に毛が生えたくらいだし

62 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:31:04 ID:3es0cJza0.net

高知って龍馬とかカツオその他ちょっと位しかないから皆さん頼んます

63 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:33:00 ID:6cdqV5a90.net

>>62 磯釣りもメッカだろ！

64 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:33:00 ID:5u3ydvGn0.net

>>62 美味しい日本酒もあるじゃん！ 俺の大好きな吉田類もいるし

65 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:34:03 ID:Tj/S+llqr.net

高知の日本酒も昔はバカの一つ覚えくらいに辛口しかなかったけど 旨口増えてきておいしいの増えたよなあ

85 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:46:05 ID:Fwm97Y6o0.net

実家で使ってた馬路のぽん酢あれって美味かったんだなと味ぽんでたたき食った時思ったわ

88 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:48:02 ID:3es0cJza0.net

>>85 俺の必需品

89 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:48:04 ID:Tj/S+llqr.net

>>85 あれ緑キャップとゆず量2倍の赤キャップあるんだぜ

92 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:49:04 ID:6cdqV5a90.net

>>89 どっちが美味いん？

96 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:54:03 ID:Tj/S+llqr.net

>>92 どっちもおいしいけど使い分けかなー 中濃ソースととんかつソースって感じ

94 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 5:51:05 ID:5u3ydvGn0.net

父さんな、グルメ紀行の旅に出ようと思うんだ

99 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 6:02:02 ID:ROfD05B20.net

カボスだったか柑橘類与えたハマチの味も気になる

103 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 6:08:04 ID:IVeEyMgLd.net

カツオのたたきなんか高知で食わなくても美味い 高知のカツオ食ってみたいわ

109 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 6:32:02 ID:L56WvOnI0.net

新宿のどっかのカツオの藁焼きスゲー美味かった

110 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 6:36:01 ID:Jow/af5r0.net

わざわざ高知に行かなくても都会なら高知のアンテナショップあるやん そこで食っても高知で食うのと大差ないぞ スーパーのペラペラのとはレベチやぞ

113 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 7:29:01 ID:b2f6D6y50.net

高知でたたき定食食ったけど一切れが普通の刺身の２～３倍のでかさで それが５～６切れ入っててびっくりしたわ 美味かったけど、実際のところ生臭いから薬味山盛りにして炙ってんだよね

112 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/29 7:22:05 ID:DYtPhLeWM.net

藁焼きがガチなんよな バーナーで炙っただけじゃどこで食っても大したもんじゃ無い しいの食品　かつお酒盗 120g

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1643399597/

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コメント(33)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 21:10:12

  去年は当たり年でスーパーのでも美味かった

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 21:11:48

  隣の県に住んでてカツオのタタキをそこそこ食うんだけど、隣だし違いなんかあんまないやろと思ったらマジで違い過ぎてびっくりしたことがある

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 21:24:04

  最近カツオのたたきスレ多いな…
  カツオのたたき美味しいよね
  ちなみにポン酢と生姜派

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 21:27:42

  「おまえの次のセリフは「高知のカツオのたたきは美味い」という！」

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 21:28:12

  高知のカツオは想像の15倍は旨かった。参りました。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 21:35:55

  厚く切るほどうまいって言うけど昔行って食べたときはもにゅもにゅしてあんまりだった

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 21:50:19

  ひろめ市場のたたき全部冷凍とか知ったか言ってる奴いてワロタ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 21:53:25

  高知と言ったら鰹の叩きですわ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 21:55:43

  アルフレーーーッド
  みなさまに鰹の叩きをお出ししてくださいまし

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 21:58:50

  ひろめ市場は地元の人オススメじゃないかもしれないけど
  あそこで食べたタタキは衝撃的に美味かった

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 22:04:00

  土佐巻すき

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 22:17:10

  カツオ漁自体は黒潮に沿って最寄りの港に寄って水揚げしながら三陸沖くらいまで行くらしいね

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 22:17:57

  カツオでのアニサキス症が増えてるのはタタキのせいでもあるんだろうな
  タタキの炙り程度じゃ皮まで到達した寄生虫しか熱通らないし

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 22:18:32

  青唐醤油で食べるのが好き

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 22:30:38

  高知のたたきは分厚くて身がプリプリしてるのがうまいよなー
  銀作りという皮つきで焼いてないのもうまいけがど、こっちは自己責任やな

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 22:37:23

  ※11
  シャリに染み込むほどにポン酢ドボドボで食うのがいいよな
  しかし本当の本場はたたきじゃなくて刺身がうまい。虹色混じったピンク色よ
  足摺で釣れたやつすぐさまの味は忘れられん

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 23:30:36

  他にうまいもん無いから際立つんだよな…

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年1月31日 23:44:03

  出張した時の会食で、塩叩き？ってのが出てきてめちゃめちゃ美味かったなぁ。、

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 00:56:53

  カツオの炙りみたいな奴はうまくない

  藁焼きして、香りをつけたのが本物

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 00:59:54

  高知のタタキは大好きだけど、

  高知の全く油ののってないカツオの刺身はあんまり好きじゃない
  油ののったモチモチねっとり戻りカツオが大好き

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 01:26:20

  鰹のタタキのためだけでも高知旅行行きたいな
  2年前行った時はGoToプラス県独自で5000円のキャッシュバックあってヤバいくらいお得だった

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 01:40:38

  阿保みたいな量の薬味と
  ニンニク輪切り乗せタイプが好き
  美味いのよ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 11:50:57

  高知で食う塩タタキは美味い。
  ひろめ市場の有名店も持ち帰りも他の店も全部美味しかった。
  あれが仮に冷凍だというなら、どこに味のポイントがあるのか是非知りたいわ。

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 11:59:29

  塩たたきだと高知のイメージしかない

  でかい輪切りのニンニクを包むように一緒に食べるのがいい
  とか早朝の桂浜で馬に乗っとる酒飲み知人が言っとった

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 12:09:05

  自分は南房総住みで勝浦の近海モノでも充分美味いと思ってるけど、
  やっぱり本場の高知産は違うのかなあ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 13:21:36

  ぬたで食ったら旨かった。けど殴られた

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 20:02:03

  生臭い鰹なんて古い証拠だよ。
  生で食うもんじゃねえよ。

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 20:42:39

  焼いてすぐで表面が暖かくて溶けた脂が舌に乗るのが旨い条件

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 22:01:51

  ひろめ市場は生も冷凍も両方売ってるがなあ
  高知のスーパーのは安いしあれはあれで美味いけど、ちゃんとした店のが焼き方上手いよ

  そもそも高知のたたきだと同じ値段なら冷凍のが美味い。同じ店のを比べると結構わかりやすい

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 22:10:06

  魚介嫌いのやつらでも美味い美味いと食いまくってたのが印象にのこってる。

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月2日 00:34:48

  鰹のたたきめっちゃ好き
  絶対に必要なものはニンニクスライスと馬路村のゆずぽん

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月2日 06:40:16

  ＞ 他にうまいもん無いから際立つんだよな…

  どろめ、のれそれ、ウツボの唐揚げ、土佐の赤牛。
  加工品ならカマボコに海苔の佃煮、カツオの角煮。

  エセは日本国内の美味・珍味を知らなすぎる。学の無いザコはこれだから（笑）

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月3日 07:10:53

  伊勢海老も隠れた美味いもの
  実は意外にも伊勢海老料理店が多い

  港の防波堤から水面覗くと、水中で防波堤にしがみついてる伊勢海老を結構見かけるのよ