おいしいお

【急募】東京23区で旨い魚をコンスタントに食う方法

 

2022年2月1日08:00:00

 

コメント(40)

 

• 海鮮物

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1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:35:05 ID:Il6lMOXc0.net

スーパーの刺身はクソ コロナだし店には行きたくない

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2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:36:02 ID:9qBKcCKE0.net

豊洲に通う

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:36:04 ID:T81+J0Eb0.net

何言ってるのかよくわからん

6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:37:01 ID:ogtaFrGzM.net

松坂屋で土曜にやってる解体ショーおすすめ

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:37:03 ID:PAZ+lueT0.net

豊洲に住め

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:38:05 ID:Il6lMOXc0.net

豊洲とか業者かよ

9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:40:05 ID:mCrcX2p+0.net

ハッキリ言ってそんな方法はないね 刺身どころか干物ですらカスみたいなのしか売ってねえ

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:43:05 ID:Il6lMOXc0.net

>>9 だよな 東京はスーパーがショボ過ぎてまともな地方民は絶望すると思う 人が多いから何とでもなるんだろう

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:48:02 ID:Il6lMOXc0.net

ネットで買うしかねえのか

13 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:50:00 ID:sck5AMid0.net

デパ地下の生鮮食品売場はどうよ

14 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:53:01 ID:Il6lMOXc0.net

豊洲とかデパ地下とか頑張れば行けるが 平日仕事しながらふらっと寄る感じではないな

16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:54:00 ID:+hoe/n6n0.net

釣る

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:54:02 ID:P0Nj7Ei50.net

場外でも買えるよ

18 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:54:03 ID:sck5AMid0.net

じゃあ近くに卸売市場とかないんか？

19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:56:04 ID:+hoe/n6n0.net

デパ地下はまともだよ あと目利きできるようにならんと、デパ地下でもハズレひく あと鮮魚をさばけるようになるといい あとは旬の魚くらいは知っとこう 例えば夏場にヒラメ食ってまずいーってそりゃあねえ

20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:57:01 ID:Il6lMOXc0.net

場外とか卸売り市場とか 平日に豊洲築地三崎なんて行かないよ 近くに住んでても行かない 同じ駅で辛うじて行くレベル

22 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:58:02 ID:sck5AMid0.net

>>20 そんなんじゃなくて地元の市場ないん？

23 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:59:00 ID:Qt6YDokS0.net

そもそも旨い魚の定義は何？

24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 0:59:03 ID:Il6lMOXc0.net

平日にデパ地下なんて行かねえよ ましてや市場は論外

25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:01:01 ID:Il6lMOXc0.net

天然の新鮮な刺身 俺が求める旨い魚はこれだけ

28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:04:00 ID:Qt6YDokS0.net

>>25 だったら海沿いの区に住んで自分で釣れば新鮮な魚は食べられるんじゃね？

52 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:21:00 ID:Il6lMOXc0.net

>>28 汚水まみれの海で釣りとかw

58 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:26:01 ID:+hoe/n6n0.net

>>52 東京湾の金アジはくそうまいよ ブランドアジ 油とろとろ 最近多くなってきた東京湾太刀魚も旬はくそうまい 他の産地に勝てる 横須賀以南の海なら普通に色々うまいよ

26 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:01:03 ID:+hoe/n6n0.net

魚のさく売りでも、めぶしかおぶしかも知らんで買うのはどうかと思う 新鮮なのが無条件にうまいと思ってるのもどうかと思う 産地と魚の特徴も知らないで買うのはどうかと思う 素材のよさを活かせる調理法を知らないで食べるのはどうかと思う 逆に色々知識と技術があれば、適当なスーパーで安いもの買っても満足できる

27 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:03:02 ID:hHuyDg8tr.net

地方で美味い魚なんて食えないぞ 高く売れる質の良い魚は都会に送られて 地方は売れ残りしかない 数倍で売れる方に送るのは自然な事 それは仕方ない 地方は新鮮なのはウリになるだろうが 熟成技術が発達した今の魚は地方よりむしろ都会の方が美味い

29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:04:01 ID:dJfceABo0.net

そもそもいい魚は朝のうちに良い値で高い店が金払って買ってくよ。食いたきゃ高級店行きな

30 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:05:03 ID:+hoe/n6n0.net

そろそろ春だねえ サヨリだねえ サヨリは 買ったら皮焼きうまいぞ こういう食べ方を知ってれば一年中安くてもいろんな魚で楽しめる

31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:05:05 ID:Il6lMOXc0.net

平日の自宅で魚食うなら刺身しか食べたくない 天然で新鮮でそれなりに安心できる刺身なら何でも美味しく戴ける自信はある 調理とかそういうのは手間隙かかりすぎるから店で食う 今はコロナで行けないけど

32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:07:05 ID:+hoe/n6n0.net

刺身なら 産地を知る 旬を知る 食べ頃を知る 身の部位を知る 切り方を知る だな

38 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:11:05 ID:Il6lMOXc0.net

>>32 やっぱ自分で切んなきゃダメっすかw すぐ使える漁港直送旬の刺身パックとかないの

39 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:13:02 ID:+hoe/n6n0.net

>>38 理想は自分で切るだね 好きな厚みにできるし、切っちゃうと酸化進むので魚によってはまずくなる 切り方変えると味も変わるから楽しめる

34 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:09:01 ID:+hoe/n6n0.net

新鮮がうまいですー 天然真鯛のとれたてがうまい！ はい素人です 鯛は寝かせたほうがうまいです すぐ食べるなら養殖のほうがうまいです

35 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:10:00 ID:uiOpvDU40.net

角上魚類

36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:10:03 ID:+hoe/n6n0.net

寝かせたときに出るアミノ酸が旨味成分 それが死後何時間から出始めるか、これ魚によって違うので、それを食べ比べるのも楽しいですよ

37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:11:01 ID:+hoe/n6n0.net

と、魚初心者の俺が色々知ってること書いて見たけど、きっと>>1は俺以上の初心者なんだろうな それなのに通ぶってかわいい

40 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:13:02 ID:dJfceABo0.net

というかそもそも平均年収だって東京高いんだからそれに見合った金銭感覚身につけなよ

41 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:14:01 ID:9qBKcCKE0.net

豊洲の他に千住にも市場があるよ

42 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:14:04 ID:Il6lMOXc0.net

俺通ぶってないやん 旨い刺身を食わせろと 俺が知ってる地方のスーパーには食べたいと思う刺身パックが何かしらある すぐ食べれるし調理の手間もない 東京のスーパーにはそれがない

43 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:15:02 ID:5JMDPoeo0.net

角上魚類を御存知ない？

48 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:17:04 ID:Il6lMOXc0.net

>>43 近くにない 今見たけどギリギリ東京みたいなとこにしか店舗ないやんw 通販とかあるのかな

49 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:18:01 ID:5JMDPoeo0.net

>>48 お車もお持ちではない…？

50 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:19:04 ID:Il6lMOXc0.net

>>49 都内で職場の近くに住んだら車なんていらねえよw

53 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:21:02 ID:9qBKcCKE0.net

>>48 都内だったらどこでも行けよ

45 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:16:03 ID:+hoe/n6n0.net

赤羽角上とか新宿北辰とか、安くてそこそこなお店を探すといいんじゃないか

46 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:16:04 ID:fSnDDNs0d.net

情報を食ってるパターンね

47 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:16:04 ID:sck5AMid0.net

一体どこに住んでてどこのスーパーに行くんや

51 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:20:03 ID:phyxNDAx0.net

デパ地下

54 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:21:05 ID:dJfceABo0.net

わかった。コンスタントに食う方法だろ。朝市場行け。それか自分で釣れ。それ以外ほぼない。他の奴も言ってんだろ。お前の求める水準のものはない。諦めろ

55 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:23:01 ID:+hoe/n6n0.net

あとあんまり美味しくない刺身だったら、ヅケにするとかナメロウにするとか酢〆や昆布〆にするとかでも楽しめるよ ヅケも即漬けや一晩漬けで違うし どっぷり漬けてカラシと島寿司風なんかも好き 安いビンチョウやキハダでもうまくなる不思議 例えば一般人が買えるシンコなんて決していいものじゃないけど、自分好みに〆るとやっぱうまいもんねえ 爽やかなシンコ食べたいなあ

56 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:23:04 ID:Il6lMOXc0.net

ネット系で使えるとこ期待してたんだがな まだその時代じゃないか

57 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:24:02 ID:EN8QZfMYd.net

新鮮なのゴリゴリして旨味もないから少しおいたくらいのほうがうまい 九州とか鮮度命なんだっけ？

60 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:27:00 ID:+hoe/n6n0.net

>>57 うんうん あっちは歯応えが好まれるから寝かせるところあんまないね

59 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:26:05 ID:EPEuCi3Na.net

真鶴まで行って釣って食おう

64 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:30:03 ID:+hoe/n6n0.net

捨て台詞わざわざ書くところが、無駄にプライド高いよね

65 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:52:05 ID:kis3FU1b0.net

鮮度鮮度言ってたくせに最後の捨て台詞がネットで買うとか、アボカドバナナ

66 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2022/01/28 1:53:00 ID:QCqg7c0Ha.net

スーパー嫌かもしれないが角上魚類は多少遠くても行く価値はある 午前中に間に合わなくても昼からも仕入れして新鮮な魚を並べるからいつ行っても損がない とにかく行ってみればテンション上がる事間違い無し 貝印 KAI うろこ取り SELECT100 DH3016

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1643297757/

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コメント(40)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 08:15:47

  東京から出ろよ田舎者

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 08:23:36

  東京に田舎を持ち込むな

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 08:25:22

  スーパーじゃない個人経営の魚屋行けばよいのでは
  今時はだいぶ少ないだろうけど探せばあるだろ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 08:26:32

  通販の方がスーパーより新鮮って信じ難いんだが本当？
  スーパーより新鮮なのって市場で直接購入するか市場周辺の店で食べるか
  くらいしか思いつかない

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 08:31:35

  車、必要だったじゃん。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 08:47:19

  いい寿司屋か料理屋に行って食べればいいよ
  本当にいい魚は行き先決まってて市井には降りてこない

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 08:52:11

  わがまますぎるだろ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 09:02:04

  つか豊洲は23区なんだから行けよ、ただのわがままだろ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 09:04:45

  江戸川でスズキを釣る位かな。美味しいよ🐟

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 09:14:13

  捌けるなら故郷納税でええんと違うか？
  ゴミと掃除と臭いで二度とやらん！！ってなると思うけど・・・
  鮮魚に強いスーパーとか探せば有ると思うけど目利きは自分だから難しいのは難しいわなあ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 09:36:19

  こういう輩が配送業者を困らせてるんだろうな。
  だからと言ってお客様の荷物を粗雑に扱って良いとは思わないが、
  脚のわがままをすべて聞く必要もないと思うな。こういうクソ野郎を見ると。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 09:45:17

  大洗イエローポートで買えば？
  通販やってるよ。
  通販代かかるから高いけど。
  鮮度はスーパー以上だよ。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 09:52:52

  この手の奴は後出しジャンケンで何が何でも否定するだけだから無視して他の人らだけで情報共有するのが良し

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 09:58:20

  +hoe/n6n0.netが独り言書き散らしてるだけのまとめ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 10:22:28

  都内から100キロ以上離れた所に転勤になって引越したけど、肉はまだしもスーパーの魚のレベルが全然違う
  野菜も地元近くの産地だと比較的味が濃い気がする

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 10:49:28

  別に天然物までは求めないけど、新鮮でおいしい魚は食べたいね。
  漁港に直接買いに行くのが妥当かな。
  神奈川、千葉、茨城辺りなら東京から片道2千円&2時間あれば漁港まで買いに行ける。

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 11:20:48

  御徒町の吉池ご存じない？
  あとスーパークソと言うが大手とかは地方漁港直送や漁船一隻買いとかするから
  良い魚が格安で手に入るのにな

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 11:21:04

  田舎民は鮮度命のゴリゴリの魚が好きだからそりゃ東京で舌に合う魚は食えんだろう

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 11:26:23

  店行きたくないなら通販しかないやん

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 11:49:37

  スーパーの刺身とか食べないで
  盛り合わせ1皿で万札が軽く飛ぶようなお店で仕出してもらえば良いだけじゃね
  最近はタクシーに仕出し料理乗せて特急で届けてもらえるよ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 12:19:51

  天然の新鮮な刺し身ｗｗｗｗ　これでこいつのバカ舌が推し量れますわなｗｗ
  値段見て味語ってそうなニワカ丸出しやんけ

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 12:26:42

  東京湾の魚を十把一絡に「汚水まみれの海」とか言ってるあたり薄っぺらい人間だなと思う。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 12:52:27

  釣れたての魚はそんなにうまくないぞw
  硬いし

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 12:57:07

  平日にデパ地下行けない人に何ができるというのか？

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 15:46:32

  金稼いでいい店で食えよ

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 16:21:30

  なんか林センセイの初耳学でやってた。
  北海道で獲れたての魚を羽田空港まで送るんだって。

  だから鮮度抜群の北海道の魚をその日のうちに東京で食べられる。
  仲介業者を通さないので羽田の居酒屋や回転寿司では北海道の食材を他より２～３割引きの
  価格で提供できるのだそう。地元でしか知られていない魚を知ってもらえるチャンスだと
  自治体がふるさと納税と絡めてﾄﾞｳﾁｬﾗだって Youtubeで観たわ。
  　

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 18:07:24

  いなかもんの発想じゃなくて、普通にそれなりのお金を出してちゃんとした店に食べに行けばいいだけ
  ※26の言ってるとおり、地元信仰のばかは北海道の方が～とか言ってるやつ多いけど
  東京で売れる魚なら、東京に一番良いのを売って、地元の高級店に2番め、そして3番目にやっとおまえらの行く店
  金出すなら、東京が一番良い魚を食えるわ
  それが市場原理
  ただ、東京で貧乏な店or 安さが売りのスーパーしか行けないなら、地元の3番目の方が美味いのは確か

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 18:33:20

  東京23区で旨い魚をコンスタントに食える世界に転生する

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 18:33:44

  ※27
  なに言ってるか全然わからない
  こわい

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 18:36:09

  >コロナだし店には行きたくない
  引きこもり乙、一生外出るな。

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 18:53:39

  すごいデモデモダッテちゃんやな。

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 19:28:42

  魚の卸し業者と契約すれば近所の飲食店に卸すついでに家まで来てくれるところもあるよ
  毎週1万円位買うことになるけど
  ＞スーパーの刺身はクソ
  と言ってる時点で自分で調理する気はまったくないようだから
  なに贅沢言ってんだこのクソバカって感じだな

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月1日 20:28:19

  上でも出てたけど御徒町の吉池だな
  間違ってもアメ横の路面店とかセンタービル地下のアジアン市場で買ってはいけない

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月2日 10:02:12

  ワイの親父が脱サラして漁師の兄弟繋がりで瀬戸内で漁師やってたけど
  夕方に漁港に戻って仕分けする際、地元に卸すものと首都圏行きにするものに分けるのよな
  首都圏行は1箱の単位とか条件があるけど、やっぱ高く売れるそうな
  瀬戸内の街で首都圏行きは東京なら夕刻、大阪なら夜半出発で、翌日のセリに並ぶそう
  地元魚市場も翌日のセリに並ぶから、首都圏の魚だからって鮮度の問題は無いと思うよ

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月2日 10:10:57

  ※27
  東京に出荷する際には単尾なら〇サイズ以上、1箱なら何匹以上とか色々制限があるから
  単位に足りなかったり少数すぎて分けるのがめんどくさかったりすると地元に卸すよ
  あと漁船の生簀で死んじゃうと安く、特に首都圏だと買いたたかれるから自分で食べるか地元行き

  東京に良い魚が集まるのは間違いないし、金出せば良いもの買えるのも間違いないんだけど
  決して地元に一番いいものが全く流れてないわけじゃないよ
  仲買で指名入って良いもの集めてて、夜のうちに首都圏と同額で買うよって声かけてる事もあるしね

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月2日 11:04:38

  東京の店ではないけど新鮮な魚を販売しているスーパーがある
  仲買いから購入するレベルの魚が手に入る
  ただ噂が広まると嫌だから店は教えない

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月2日 11:10:53

  スーパーで刺し身を買ってそれを夜食べるとして今どき東京と地方で鮮度の差なんてあるか？
  釣ったものをすぐに船上で食べるのが最高って言うなら分からんでもないが

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月3日 04:09:02

  新鮮な魚をこいつにだけは食わせたくない
  なんかむかつくわ
  分かる奴おる？

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月3日 07:04:13

  ※37
  大手の鮮魚部門だと本部が前日朝仕入れた魚をセンターで仕分けして翌日便で送ってくるのが普通だから、前日のセリにかかった魚で鮮度的には落ちるものが多いのは確か
  だから市場直送の当日仕入れをウリにしてる鮮魚部門もあるのよ

  鮮魚は直営よりテナントの方が魚の質が良いって言われるのも
  テナントは魚屋で自分で毎朝仕入れに行ってるからだね

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2022年2月6日 09:13:51

  　
  長文ザコくん大発狂～～～

  よっぽどリアルで話し相手がいないんだろうなぁ