ラーメンはやっぱ魚介系が一番うまいな

2022年1月11日00:00:00

コメント(13)

ラーメン

1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 13:58:03 ID:EfMQErvJr.net

さっぱりした中にもコクがあってたまらん

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2 名前：じゅんピィ投稿日：2022/01/08 13:59:01 ID:2P1VcXCNp.net

魚介系とは？

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:00:01 ID:EfMQErvJr.net

>>2 煮干しとかでダシとったやつ

9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:01:03 ID:P316XY2Q0.net

>>4 煮干しは透明なスープがいいな濁ってるのは仕事が下手で臭みが残ってる

15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:04:01 ID:EfMQErvJr.net

>>9 うむうまくできてるスープはエグミとか臭みが無いからな

3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 13:59:02 ID:u+I7TXgp0.net

魚介豚骨な

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:00:05 ID:EfMQErvJr.net

>>3 つけ麺だとそれが一番うまい

5 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:00:02 ID:vT4gl2lw0.net

ラーメン通の友人に聞いたお奨めが魚介だったったときの失望感

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:01:03 ID:EfMQErvJr.net

>>5 えぇ…うまいやん

14 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:03:04 ID:Dr7/W9Gg0.net

>>5 ラーメン通とか自称グルメ通の中でも一番信用できない類のやつじゃん

6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:00:03 ID:P316XY2Q0.net

鶏ガラ＞魚介＞豚骨醤油＞塩＞味噌

11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:02:03 ID:EfMQErvJr.net

>>6 東京ラーメン派か

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:01:02 ID:ZDgWYj8b0.net

酒田ラーメンとか？

13 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:03:03 ID:EfMQErvJr.net

>>8 酒田は魚介豚骨のイメージ

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:02:05 ID:GwnO3x1u0.net

煮干しに醤油かけて食ってろ

16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:04:03 ID:EfMQErvJr.net

>>12 高血圧待ったなし

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:06:00 ID:BRdyuphu0.net

魚介系とかいう逃げのラーメン

18 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:06:05 ID:EfMQErvJr.net

>>17 魚介系のスープ作るのってけっこう難しいと思う

19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:08:03 ID:BRdyuphu0.net

>>18 適当にスープ作って魚粉乗っけるだけだろ

21 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:10:01 ID:EfMQErvJr.net

>>19 うまくやらないとエグミとか臭みが残る

20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:09:03 ID:egRLhKVFp.net

秋刀魚出汁ラーメンって美味そうだよな

22 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:11:01 ID:EfMQErvJr.net

>>20 いいね

23 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:11:02 ID:W8c2b30Od.net

これな豚骨とか味噌とか馬鹿じゃねえのって思うわ

24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:13:05 ID:EfMQErvJr.net

>>23 パンチ力あるんだが単調になるんだよね

25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:15:05 ID:Q5898hYa0.net

味噌ラーメンが一番美味い

27 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:17:02 ID:EfMQErvJr.net

>>25 くるまや？

29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:21:01 ID:Q5898hYa0.net

>>27 なぜわかった、山岡家も美味いよね

31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:22:03 ID:EfMQErvJr.net

>>29 山岡家なら特製味噌かな

26 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:16:02 ID:XOjt4PsF0.net

まぁどんなラーメンでも魚粉とラード入れたら美味しくなりそう

28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:18:01 ID:EfMQErvJr.net

>>26 隠し味程度ならアリ

30 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:22:02 ID:NFz93qPgr.net

白髪ネギはゴミだけどなあれを入れるラーメン屋は無能

34 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:23:02 ID:EfMQErvJr.net

>>30 トッピングねぎってホント店によってまちまちだよね

37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:24:03 ID:P316XY2Q0.net

>>30 わかる山岡家は同じ白ネギなのに白髪ネギは糞だけど薬味ネギは美味いよな

32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:22:05 ID:pS1jaA+Qd.net

魚介スープは鍋で食いたいラーメンにはいらない

35 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:23:05 ID:EfMQErvJr.net

>>32 鍋なら鶏ガラかな

33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:22:05 ID:Mcf0fnK7M.net

酒のんで気持ち悪くなった後の柚子塩ラーメンはマジでウマいぞ、体に染み渡る

36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:24:00 ID:EfMQErvJr.net

>>33 さっぱりしそうでいいな

38 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:25:04 ID:aVQZlO6g0.net

やっぱり家系ラーメンだわ

39 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:26:04 ID:EfMQErvJr.net

>>38 家系はライスのおかず

40 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:26:04 ID:a8TZOmof0.net

魚介嫌いなやつ日本から出て行ってほしいよな

41 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:27:05 ID:EfMQErvJr.net

>>40 魚嫌いでも魚介スープ上手に作れば食べられると思う

42 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:28:05 ID:2HGuMH33M.net

魚介系、家系、二郎系はラーメンに似た何かだよや

43 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:29:04 ID:EfMQErvJr.net

>>42 昔ながらの東京ラーメンみたいなのとは明らかに違う

44 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:31:04 ID:pex+lnB/0.net

つけ麺は魚介系がうまい

46 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:32:03 ID:EfMQErvJr.net

>>44 うまい！

45 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:32:00 ID:9leBsFZo0.net

純粋な魚介はそんなにうまくないなー魚介醤油とかなら

47 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:33:00 ID:EfMQErvJr.net

>>45 魚と醤油の相性のよさは異常

48 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:33:03 ID:Bh5FoEiV0.net

魚粉かけるやつか

49 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:34:01 ID:EfMQErvJr.net

>>48 つけ麺だとけっこう魚粉かけるよね

50 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:35:00 ID:P316XY2Q0.net

魚粉は混ぜ麺のイメージ

51 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:35:02 ID:EfMQErvJr.net

>>50 わかる

52 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:41:00 ID:nCX3jnind.net

ラーメンが一番美味い県は？俺は徳島ラーメンを推す

56 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:56:00 ID:EfMQErvJr.net

>>52 豚骨か

53 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:43:01 ID:mgwLhLQA0.net

魚介といったら尾道ラーメンのイメージ魚介ニボニボ系は苦手

57 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:56:02 ID:EfMQErvJr.net

>>53 尾道ラーメンもいいよな

54 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:48:01 ID:kuiTkfjI0.net

地元のラーメンが豚骨臭くてかなわないから魚介系にもっと進出してほしい

58 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:56:05 ID:EfMQErvJr.net

>>54 九州かな

55 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:55:01 ID:ElendKDZ0.net

永谷園松茸のお吸い物でカップ麺作ったらうまかったわｗｗｗ

59 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:57:01 ID:EfMQErvJr.net

>>55 ダシが効いてそう

62 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:58:02 ID:dzSUQ+r+0.net

元祖ニュータンタン系が一番今の所好きもしくは浜松の忍者系ラーメン

66 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 15:02:00 ID:EfMQErvJr.net

>>62 あのカップラーメン好き

63 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:58:05 ID:/nHPwEGF0.net

海鳴うまいよな

67 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 15:02:05 ID:EfMQErvJr.net

>>63 行ったことないから行ってみたい

64 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:58:05 ID:Iipnw2Qn0.net

鳥

69 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 15:03:05 ID:EfMQErvJr.net

>>64 煮干しやね

65 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 15:00:04 ID:pex+lnB/0.net

魚臭いのは苦手

70 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 15:04:00 ID:EfMQErvJr.net

>>65 いい魚介スープは臭くない

68 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 15:02:05 ID:A/h02hRr0.net

71 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 15:04:02 ID:EfMQErvJr.net

>>68 基本だね

72 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 15:05:03 ID:QkFE8mHea.net

好来系

73 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 15:10:03 ID:EfMQErvJr.net

>>72 名古屋だっけ行ってみたい

60 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:57:03 ID:bmaEjtiE0.net

魚介系好き醤油豚骨も好き

61 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2022/01/08 14:58:01 ID:EfMQErvJr.net

>>60 ええな明星麺神カップ極旨魚介醤油 96g ×12個

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1641617918/

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コメント(13)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月11日 00:46:15

おっさんの好き嫌い発表会
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月11日 03:51:07

美味しいラーメンの出発点は日清カップヌードルだと思うんだ。あの味がスタンダード
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月11日 05:18:44

煮干しは頭とワタをきれいに取り除かないと臭みが出る
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月11日 05:54:06

魚介系と塩ラーメンはどうも苦手
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月11日 07:29:19

魚介系の話なのに魚粉混ぜてくる無能
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月11日 07:59:14

どこのだったか忘れたけど、スープ最初の一口はナンジャコリャって
魚の泥臭さが押し寄せてくるんだけど、二口目でアレこれ旨くないとなり
三口目で旨い、旨いと食ったラーメンがあったな
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月11日 08:09:22

和風だしで完成されてる
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月11日 08:14:02

まあ魚粉は好きくないなぁ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月11日 08:40:28

魚粉が乗ってるのが魚介系だと思ってる人がいるな
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月11日 08:52:58

なんか全く別物のつけ麺系の豚骨魚介も淡麗魚介もごちゃ混ぜだし両者の区別すらできてない人間もいたり
濁ってるのは仕事が下手で臭みが残ってるだとか魚介は難しいだとかエアプが雰囲気とイメージでてっきとうに言ってるのが草

そもそもこいつら魚介系とやらのスープが魚介だけでできてるとか思ってそう
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月11日 12:33:27

魚介系と言っても魚の種類によって味が全然違うし、
出汁に使うかタレに使うか魚粉をかけるかによっても違ってくる。
そもそも「魚介」は海産物を指す言葉なんで海老蟹烏賊貝類も含まれるし。

まあ、「魚介系が好き」とか言ってる奴らの大半は
「これは魚介系です」と言われれば何でも美味しく食べられるんだろう。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月11日 21:36:55

魚介系と聞くとベトナムの魚醤の味わい？と思ってしまう。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年1月15日 17:15:24

魚粉のせて魚介出汁は無いわ