1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:10:02 ID:ASSwtzYSM.net
別れた方がええんかこれ
2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:11:00 ID:knG/o8a9d.net
何があかんのや
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:11:05 ID:TQ6nrO/Ma.net
>>2
味噌の風味が飛ぶんや
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:12:00 ID:Z6JP5hL10.net
>>2
味噌の風味がね…
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:13:01 ID:6OesyULGa.net
>>2
豆腐がボソボソになる
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:11:03 ID:z0uRDm4c0.net
そのほうが熱くてええやろw?
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:11:03 ID:+m3C8U3id.net
爆発しそう
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:12:01 ID:MiB8L25t0.net
ふつう味噌は食べる直前にいれるよね…
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:12:03 ID:WUl8Rv9YH.net
豆腐に酢が入る
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:13:00 ID:FzxyDJ5kM.net
味噌汁に卵入れといたよ~←これやめろ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:14:01 ID:jCzln6iGd.net
彼女いないのに
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:14:02 ID:ik3abVnPa.net
ワイグツグツ派だわ
ワカメもしなしなになってええやん
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:15:01 ID:pOPiSXxWr.net
赤味噌は多少沸騰させんと渋みが残る
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:15:04 ID:ik3abVnPa.net
インスタントの味噌汁に熱湯注いだらあかんの?
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:15:05 ID:xAcNUCijr.net
ワイの彼女の味噌汁薄すぎてもはやお湯
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:16:03 ID:uQKIyubka.net
>>16
彼女じゃなくて松屋やろ
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:17:00 ID:ZAH12p2Ra.net
>>16
松屋の味噌汁みたいでええやん
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:18:05 ID:cCiXPkQz0.net
>>20
松屋の味噌汁は変わった
もうあの塩辛いだけの味噌汁らしき何かは存在しない
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:21:03 ID:HJixGjIGd.net
>>16
出汁を入れてないのでは
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:16:00 ID:ZBTBgUb8r.net
ガルちゃん民「彼氏さん、味噌汁を作り置きしてしまう」
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:17:00 ID:HA2kcEAQ0.net
作り置きならそれでいい
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:17:00 ID:G46mj2vSa.net
作り置きなのに風味が飛ぶとか言ってて草
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:17:04 ID:ZAH12p2Ra.net
作り置きならある程度煮沸しないと菌がおるから正解やね
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:17:04 ID:5faGNmW/d.net
熱々の方がいいから気にしないわ
細かすぎる
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:18:05 ID:9FVXIw6y0.net
味が染みた具と香りなんぞどっちが大切やと思ってるんや
味噌の臭いで飯食ってろ雑魚
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:23:05 ID:KGQkl1RTr.net
赤味噌なら問題ないけど白とか合わせなら再教育せなあかんで
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:24:02 ID:qN1wYkFBd.net
風味とかバカかよ
作り置きならあぶねーから一回沸騰させろ
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:24:05 ID:adiCoOtF0.net
作り置きの時点味噌の風味なんて飛んでる定期
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:25:00 ID:lPGJErEh0.net
彼女さん、味噌汁の具に豆腐とワカメを入れてしまう
実をいくつも入れると味が濁る
豆腐の切り方が小さすぎる
豆腐の旨味がぬけちまう
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:26:01 ID:hazvwPjBd.net
熱い方が美味い
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:27:02 ID:3kI3lyBX0.net
Steam加湿器に味噌汁入れたらどーなるやろか…
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:28:03 ID:sc8vQAA9a.net
作りたてなら沸騰アカンけど作り置きならもうエエやろ
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:28:04 ID:5uS/J2okd.net
自分で全部やればええやろ
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:31:01 ID:8TZpwa810.net
そういうやつって絶対に温める時に味噌汁かき混ぜないんだよな
こないだ同棲してた女がカレー温めるのにかき混ぜなかったから全部焦がしやがった
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 9:33:02 ID:VY5pqE/U0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1639095027/
沸騰させた味の方が好き
高級味噌ですり鉢で擦るとか手間暇かけてるなら沸騰させない食べ方も良いけどさ
沸騰させてとろけそうなワカメの味噌汁好き
作り置き(前日の残り)に卵入れて半熟にするのが好き。
まー作り置きなのだから、味噌の風味は飛んでるよ。
味噌の風味が大事なら、食べる前にお前が作れ。
味噌の風味www どこで齧ってきた知識よそれ
沸騰させたり風味が抜けたら食べる前にほんの少し味噌を入れたらええんやで
「沸騰させないでね。」って注意すればいいやん。
普段からのコミュニケーション大事やで。
料理好きと言いつつ実態は美食家気取りで
出された料理にいちいち文句付けて相手下げる事で自分を優位に見せようとする人っているよね
どうせ相手もストレスになってそのうち別れ切り出されるから、今さっさと別れた方がえ
嫁もおらんお前に聞いてないで?
どうせ大量生産の安い味噌だろ
沸騰させて煮詰めた方が味が濃いから好き ノーマル状態だと嫁のみそ汁ちょっと薄くてね まあ作ってくれるだけ大感謝なんですけどね
作り置きは煮沸した方が衛生上いいだろ
具材に火を通すときに煮込むのはわかるけど、さすがに味噌を入れた後でぐつぐつ煮込むのは避けた方が良いだろ。笑ってる御仁もいるみたいだけど発酵食品である味噌の風味は沸騰させると飛ぶのはほんとよ。
筋肉の収縮に塩は絶対に必要やからの精神で味噌汁にしろ何でもしょっぱいのが好きや
風味は追い味噌で足せるけどグツグツで出た味噌のエグみは引けんからなあ
豆味噌は別だけども
具によってはえぐ味もダシのうちーと言えんこともない
作り置きなら、きちんと殺菌しなきやいけないからぐつぐつさせるので正解
沸騰させてよいのは日本では豚汁とかだな
朝鮮半島では味噌が入った汁料理は必ず沸騰させてグツグツやるようだけど
ネトウヨではないので他意はない
昨夜の残りの味噌汁をスープジャーで弁当として持っていくことあるんだけど
朝飯食ってる間に暖めとこ~と思って火入れてるとうっかりグツグツさせてしまうことあるわ
まぁ自分が食うだけだから別にいいし、風味とかどうせ自分には分からん
突沸に注意 火傷しますよ
味噌汁やとろみのある食品を加熱するときは、
火力を弱めにして、よくかき混ぜながら加熱してください。
強火で急に加熱しない。
イッチ、途中で逃げてるやんw
味噌汁沸騰させるとか野性味あふれすぎ
味噌汁沸騰ぐらいでガタガタいうのは料理したことないニートかプロの料理人だけ
普通はそんなこと気にしない
味噌汁沸騰させたら許しません。
風味変わるよ。
でも作り置きならどーでもいいわ。
作り置きの時点でどっちでもいい。
二日酔いや飲みすぎた時に飲む味噌汁は、沸騰させた方が飲みやすくて美味しく感じる。
作り置きなら構わないんじゃね元々香り飛んでるし
沸騰させてとろっと煮つめたワカメと豆腐の味噌汁のねこまんま好き
優しく教えたれや。味噌汁のこさえ方ぐらい。
作りたてのすっきりした味噌汁も、作り置きを沸かしすぎて塩分濃くなった味噌汁もうめえよ
ウチの親父みたいな事言ってんなぁ
ちなみに朝鮮では味噌汁は煮立たせるものとなっている。
日本みたいに煮立たせたらダメ!の正反対で煮立たせないなんてダメ!状態。