大阪に「ラーメン文化」が無い理由

 
2021年12月15日00:00:00
 
コメント(88)
 

1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:40:01 ID:tu+lZYFDd.net
ソース味で舌やられてそう

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2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:40:03 ID:78orwWQ80.net
お前が知らんだけであるけどな
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:40:05 ID:Yjd4o0jEd.net
無いぞ
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:41:04 ID:SGQE6eq7d.net
家系がまずい店ばかりなのが残念
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:42:02 ID:RU5L0uif0.net
他のもんも美味いから目立たんだけでは
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:45:01 ID:lWAebPE20.net
>>6 草
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:47:04 ID:10sDKGNd0.net
>>6 大阪はんほんまおもろいわあ
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:43:01 ID:d7gKWSNXD.net
朝からラーメン食ってるやん
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:43:02 ID:hJ3Uy7lq0.net
大阪ではラーメンも粉モンの1つにすぎない
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:43:05 ID:XXej8yJG0.net
大阪発祥って神座くらいか?あと揚子江
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:44:00 ID:oVcaIv2c0.net
これ知らんのか?
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:48:01 ID:6lZ9RvX10.net
>>13 徳島ちゃうん?
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:55:03 ID:I0ilz2vu0.net
>>13 新福菜館、スープシャビシャビで糞不味かった これまででワーストのラーメン屋やわ
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:44:01 ID:78orwWQ80.net
東京に5年、大阪に3年住んでるラーメン好きやけどそこまでの差はないで 並びが少なくて寧ろ大阪の方がいい
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:45:02 ID:ipJNWa81r.net
未だにこんな時代遅れな奴いるのな
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:46:00 ID:T6SlIKw50.net
そういや大阪ラーメンの話は皆無だな 何でなん
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:46:01 ID:pOaGe2qTa.net
大阪のラーメンって死ぬほど脂っこいよな
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:46:01 ID:s+2BdNxKd.net
まあわざわざ大阪行って「ラーメン食おう!」とはならんやろ?それが全てや
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:46:01 ID:KboO8Opp0.net
たこ焼きくらいしかないよな あと広島と被るがお好み焼きくらいか
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:46:03 ID:78orwWQ80.net
東京では食うために時間単位で並ばされたけど遜色ないものが待ちなしか少し待つ位で入れるから断然いいで それだけラーメンが根付いてないって事なのかも知れんが 家系は無い
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:46:05 ID:Wy1INA/oM.net
600円でキムチニラツボニンニン食い放題は素直にいい
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:48:02 ID:LFEuYWKPa.net
700円あればお好み焼き屋でゆっくり出来るし ラーメンとかすぐ出なアカンやん
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:48:03 ID:YfgKRv+qF.net
ソース味のラーメン作ったらええんや
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:54:04 ID:coaSf4Tta.net
>>27 千葉県にもうあるぞ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:48:03 ID:WEbOepa2d.net
大阪湾あるのに魚系も有名じゃない理由はなんなん?隣の明石とかはクッソ有名やのに
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:49:04 ID:LFEuYWKPa.net
>>28 明石海峡大橋がゴールテープで それ過ぎた魚介類は腑抜けた味なるから
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:49:03 ID:8DkTfxEs0.net
奈良でええやん
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:49:04 ID:bXRM22nX0.net
未だにラーメンなんて500円が適正とか思ってそう
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:50:02 ID:KbZGyelU0.net
確かにチキンラーメンの本拠地があるのに可笑しい話やな
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:51:00 ID:KJadidBG0.net
マジレスすると大阪は天一のこってりに脳やられてるで
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:52:02 ID:DEOmwuLFM.net
うどんがめっちゃ強い
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:53:02 ID:eSnls3I+r.net
食い倒れの町にしてはラーメン文化無いな
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:53:03 ID:bIMiDHY+M.net
外食はうどんがあってラーメンはいらないわけで単なる家の簡易食としてインスタントラーメンがある
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:53:05 ID:0s6CIOm10.net
2国ラーメンうまいんだよなあ
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:54:00 ID:a/OS/OSD0.net
大阪は同じラーメン屋ばかり言われる 特に人類みな麺類と塩元帥と燃えよ麺助はアホみたいに聞いた
91 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:03:02 ID:fm9V0bwka.net
>>44 しかもそいつら意識高いだけで別に美味くないっていう 通はきんせいな
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:55:01 ID:T6Ksz9x60.net
神座(かむくら)→奈良 天下一品・魁力屋→京都 来来亭→滋賀 大阪→??
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:56:03 ID:l+Zq2WNNd.net
>>49 魅力屋って来来亭のパクリやろ?
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:55:02 ID:FiY1Xzwu0.net
白菜汁みたいなラーメンありがたがってるよな
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:56:00 ID:KSRp/Lzgd.net
東京ってあのバイトAKBの店に行列作るぐらいやん てか基本大したことない店に行列作ってるよな ラーメンごときを何分も待って食べてるの頭悪いと思わんのかって
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:56:01 ID:k1A0OOwhM.net
言われてみたら取ってつけたような新しい文化しかないよな 昔からあるのは醤油ラーメンだから案外東京と似てるのかもな
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:56:02 ID:aag2zUqr0.net
歴史を刻めしか二郎系食ったことないけど本家ってうまいん? 死ぬまでに食ってみたい
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:57:04 ID:bLreYe7JM.net
>>58 ジャンキーさなら歴史のが高い
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:56:03 ID:ZhSS1lXRd.net
どこもかしこも行列だらけやけどな
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:56:04 ID:hrzEcdQ90.net
大阪ってお好み焼きとたこ焼きしか無いやん
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:56:04 ID:IjEtOjKT0.net
神座で大阪一になれるからな
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:57:01 ID:5ictJ7In0.net
そもそも東京のラーメン文化って何や ラーメンの平均価格上げたことか?
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:57:04 ID:s466gxnu0.net
大阪はうどん文化やからな そしてカスうどんが美味すぎる
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:59:04 ID:r9KzZGBZd.net
>>65 すげぇ、このさぬきうどん、ぶっかけ出汁に生卵乗せてるとか全くスタンダードじゃないのにどこが掲載してんや
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:04:00 ID:8mLgjS0.net
>>65 各県の変化球うどんリスト?
96 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:04:05 ID:2ad/3SmNM.net
>>65 かすうどんって大阪だけなんか
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:05:03 ID:u8RFzcO20.net
>>65 生まれ青森やけど2つとも知らん
102 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:06:04 ID:YkeME2Rp0.net
>>65 群馬3つも載ってるのに水沢うどんじゃないのが謎やな
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:13:00 ID:hQQu5HdI0.net
>>65 大阪の代表はきつねにして欲しいわ
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:58:01 ID:K8WdvkpwM.net
食文化が発展してるからやろなあ
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:59:03 ID:dUotUMEA0.net
店炊きの家系ラーメンもっと増えてくれ
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:59:05 ID:cyhOcGsJ0.net
粉物が強すぎる さらにラーメン飛ばしてスパイスカレー
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:00:05 ID:H90l7sDjM.net
福岡 豚骨 東京 醤油 北海道 味噌、塩 こんなイメージあるが醤油は尾道や喜多方もあるから何が正解かわからん
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:01:00 ID:bLreYe7JM.net
スパイスカレーは女受けいいからな ラーメンは食わん女も客としてくるならそらカレーに負けるわ
106 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:07:05 ID:/KT3vzk40.net
有名どころは神座、揚子江、金龍とどれも飲み後のシメラーメンやねんな
109 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:08:02 ID:oUBPdOFsd.net
うどん安いからラーメンなんて高級品やろ
113 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:09:00 ID:D6eGZ6UK0.net
たまに駅のうどん屋で食うくらいやけど この駅のうどん屋がだいたいその県府都のうどんレベル表しとるからな カントンは駄目
120 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:10:02 ID:6MloVbgk0.net
大阪は回転寿司は美味しい
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:11:04 ID:MD21RWpR0.net
一風堂はある
126 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:12:02 ID:XxpRUy9I0.net
家系とか二郎って単に趣味悪いから大嫌い 店主もマイルドヤンキーみたいな柄悪いのばっかだし
142 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:14:02 ID:anlaI5Kkp.net
>>126 家系と二郎を一緒にしてる時点で全然わかってないやん
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:13:00 ID:fm9V0bwka.net
家系二郎とかまともな味覚してたら流行らないしな
134 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:13:04 ID:/KT3vzk40.net
大阪は出汁文化やからな 讃岐うどんみたいなコシ強で濃い口醤油ダレではなく 柔らか麺に甘めの揚げさん最後まで飲み干せる薄口の出汁や
135 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:13:04 ID:NkKoYaAD0.net
横に京都があるからやろ 勝負にならんくらい京都のラーメン文化が発展してるんやから独自性で粉物文化を発展させるしかないんや
138 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:14:00 ID:7Td/Lkkd0.net
大阪に3ヶ月くらい研修でおったが ラーメンは神座と金龍しか行ってないな 麺類はうどんが美味かったからうどんばっか食ってたわ
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:14:00 ID:wVjCRxml0.net
でも大阪には「出汁」があるから
143 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 8:14:02 ID:u461hKJE0.net
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1639348812/

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コメント(88)

  • no
    1
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 00:06:22

    31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:49:04 ID:bXRM22nX0.net
    未だにラーメンなんて500円が適正とか思ってそう

    コレ
    安かろう悪かろうしかないんだよね
    美味しいものにカネを払わないから文化が育たない
    価値基準はどんだけ安く買ってトクをしたかだけ
    安いイコール正義だからなあ

  • no
    2
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 00:18:07

    ラーメンとか飲み会の〆でしかないからや
    安かろうが高かろうが飲み会のおまけでしかないんや

  • no
    3
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 00:19:10

    関東の高尚な方々はラーメンでしかマウント取れへんの?

  • no
    4
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 00:28:42

    >>3
    やめたれwww

  • no
    5
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 00:29:26

    「私は週4ぐらいでラーメン食べてます」ってそういうのないの?上方様方は

  • no
    6
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 00:33:57

    らーめんなんかそんなにこだわるようなたべもんじゃないだろ……とうきょうがじべたたかいせいでむだにたかくせっていしたせいでさもいいもののようにおまえらがかってにかんちがいしてるだけだろ……

  • no
    7
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 00:34:36

    61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/13 7:56:04 ID:hrzEcdQ90.net
    大阪ってお好み焼きとたこ焼きしか無いやん

    ↑↑↑
    少なくともお前が住んでる田舎よりかは何でもあるよ(*^^*)

  • no
    8
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 00:43:39

    関西にもラーメン店あるやん、田舎っぺか?
    ラーメンに限らず関西の食い物マズイとか言ってマウント取り出す自称関東人w

  • no
    9
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 00:45:17

    江戸時代は天下の台所=美味いものは大阪・江戸はまずい、といわれてたやんけ
    ラーメンとかいう支那ソバは眼中にないんやろ

  • no
    10
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 00:46:27

    >>5
    週4でラーメンとは、さすが肉体労働者がこしらえた江戸の方ですな

  • no
    11
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 00:46:53

    大阪の人ブチギレちゃってるじゃん

  • no
    12
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 00:47:36

    安い上にちゃんと味もよくないと大阪じゃやってけないぞ
    でも安い=正義みたいな部分はたしかにあると思うから
    原価を低くできる粉物文化とかが他の地域よりも発展してるのかもしれない
    あとたしかに自分も大阪でラーメンはあまり何も浮かばないし
    神座のラーメンは全然美味しいとは思わなかったなぁ
    ラーメン以外なら美味しいとこ色々あるんだけどねぇ

  • no
    13
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 00:55:27

    昆布出汁の舌から抜け出せないからだろ
    うどんでいいやになるしラーメンも美味いのは作れない

  • no
    14
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 01:01:11

    大阪行った時ラーメン屋みてると大体が大阪のお店より他県のラーメン屋が出店してる店の方が混んでるというか人気があるように見えるような見えないような…

  • no
    15
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 01:12:52

    まぁ都道府県の必須科目でもないのでええんちゃう?
    タコ焼きとかお好み焼きとか美味しいよね。

  • no
    16
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 01:19:49

    >美味いものは大阪・江戸はまずい、といわれてたやんけ
    そんなわけ無いわなw
    江戸には参勤交代で各藩の藩邸があり、妻子を残してその江戸藩邸に単身赴任する者が多いから彼らの舌を満足させるべく外食文化も発達していた。
    また江戸湾も近く魚介類も豊富ゆえに江戸前寿司が生まれたわけだしな。

  • no
    17
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 01:34:51

    大阪は何食っても美味しいし軽食は代表的な物はいっぱいある
    でも確かに主食的な物はあんまり聞かないんだよね、だかららーめんも独自なのがない
    美味い店は死ぬほどあるのに何か不思議な感じ

  • no
    18
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 01:40:01

    2国は兵庫だな
    大阪の代表としてはクソおやじの貝ラーメンがええと思う

  • no
    19
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 01:51:52

    有名店はアレだけど町中華のレベルは結構高かったな

  • no
    20
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 02:02:09

    古潭 河童ラーメン ふくちぁんラーメン

  • no
    21
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 02:06:18

    そもそもラーメン文化って、何のこと言ってるの?

  • no
    22
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 02:16:14

    やっぱうどんのせいかな
    ラーメンだけじゃなく蕎麦屋も少ない気もするし

  • no
    23
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 02:46:06

    原価率が高めというか原価を下げると味でバレやすいからじゃないの。
    粉もん文化でソースとマヨネーズと紅ショウガって要するにそういうことでしょ。

  • no
    24
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 03:38:39

    大阪は確かにラーメン文化ってほどのもんはないな
    でも人が集まる所で皆商売したいからうまいラーメン屋はある
    昔からやってるとこよりはどこかで修行した人がやってる店がオススメや

  • no
    25
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 04:24:25

    ラーメン文化=行列ができてる店とか思っていそう
    自分は準備時間中とか行列に並ばされるとかの方がイラっとするから
    店行ってすぐに座れてメシ食えればラーメン屋の暖簾なんか関係無いわ

  • no
    26
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 04:37:25

    違うよ
    地域地域で長く愛されて培われたそこで生まれた地ラーメンがバリエーション豊かに豊富にあるんだよ
    大都市ではね
    京都でも東京でも福岡でも横浜でも名古屋でも山形でも新潟でも

    そういう意味では大阪はラーメン不毛地帯だよね
    あっても他地域の工場製コピーラーメン屋やチェーン店ばかり

  • no
    27
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 05:11:39

    大阪人は行列に並ぶのが嫌いだから基本的に狭くて席が少ないラーメン屋は流行らない

  • no
    28
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 05:39:57

    大阪の人って自分たちに疑問をなげかけるやつを東京だと思い込みがち?

  • no
    29
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 06:06:10

    大恨民国という外国だからないんだよw

  • no
    30
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 06:16:29

    串カツラーメンとたこ焼きラーメン食ったことないの?
    大阪エアプでしょ

  • no
    31
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 06:49:59

    ラーメン文化なんて不要
    ラーメンを特別な食べ物として崇拝する奇習は無い

  • no
    32
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 06:58:17

    神座は大阪じゃなかったけ
    あと、ご当選ラーメンなら高井田ラーメンがある

  • no
    33
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 07:00:01

    日常だから文化なんだよ
    別に並びやしないよ
    行列なんてしなくても近所に美味しいラーメン屋がいくらもある
    それが文化としてのラーメンなんだよ

    テレビの中のそれしか知らないとそういう勘違いが起きるし
    東京の資本につけ込まれて物珍しさからコピーのエセラーメンに行列するようになる

  • no
    34
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 07:02:14

    手間ひまかけていいものつくるより
    安易なコピーで客寄せして価格安くすりゃあ客が来るようなとこじゃ
    まともにいいもの作ろうとは思わないよね

    いい意味でも悪い意味でもアキンドの街なんだよ大阪は

  • no
    35
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 07:04:22

    大阪は江戸時代の昔もそうであったように
    おうどんさんの文化だから

  • no
    36
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 07:21:37

    全国の美味しいものが安く食べれて、店員ちゃんの愛想がよかったらそれでいいお

  • no
    37
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 07:28:22

    > 全国の美味しいものが安く食べれて

    見た目だけそれ風なニセモンのバッタモンやけどなそれ
    でも安すうしときまっせ
    味の素の何が悪いん?工場で作ったら安すうてええがな
    わても儲かっる客も喜ぶ
    ええことやでほんま

    笑顔で商売や

  • no
    38
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 07:39:52

    東京こそ全国の寄せ集めじゃねーか?
    あとラーメンに限らず東京で行列できてる店は実際のところ並んで食ってもびっくりするくらい普通、何のために行列してるのかわからないくらい普通。ただ人間がが多くてマスメディアに取り上げられたから人が集まってるだけ。

  • no
    39
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 07:59:27

    ラーメンって安くて美味い系だけど大阪はそれの激戦区だし
    何を食べても美味しいけど高級料理を食べるとガッカリするのが大阪

  • no
    40
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 08:25:54

    でもなぜかこの10年でカレー文化は花開いた

  • no
    41
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 08:53:15

    まあ、家系とか二郎系とかいう味覚障害御用達グルメを関西に求める時点で間違ってるよな。
    関東だけで満足しとけ。地方を汚染するな。

  • no
    42
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 09:14:11

    関西人は常に、和風出汁、出汁、出汁、出汁やで‼️だから、そんなにラーメンとか…ね?

    うどんも出汁つゆだし、出汁大好きだからなぁ。

  • no
    43
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 09:16:05

    Googleマップで大阪のラーメン屋調べてみると良いが、東京も二郎の話しかせんやろ。
    家系の話そんなするか?

  • no
    44
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 09:27:09

    ?「粉物は焼くに限る」

  • no
    45
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 09:35:10

    九州が微妙に近いからだとおもう

    戦後のバブル期以降に伝わったとんこつラーメンは、遠い東京では
    大きな衝撃を与えたが、大阪では既に馴染があったため
    ちょっと珍しい程度だった

  • no
    46
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 09:48:11

    東京のラヲタが騒々しいだけ

  • no
    47
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 09:52:10

    大阪で寿司食ったらシャリが激甘で萎え、飲んだ後金龍ラーメン食べたらまず過ぎて吐きそうになった
    それ以来大阪で寿司とラーメンは食べなくなった

  • no
    48
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 09:57:25

    ラーメン文化とは何を指すのかわからないけど
    行列してまでラーメンを食べる物好きは少ないな

  • no
    49
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 10:36:31

    とりあえず米1が大阪超エアプなのはわかった

  • no
    50
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 10:38:17

    ご当地ラーメンには神座と高井田系あるけど美味くない
    あれに高評価付くんだからラーメン的な舌は肥えてないのは間違いない

  • no
    51
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 10:43:20

    固定観念にとらわれたアホと
    とりあえず大阪を貶めときたいアホばっかりだな

  • no
    52
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 10:44:38

    ラーメン文化ってのがよくわからんが、神座や金龍には信者が居るぞ
    二郎系とか家系とかの信者とは違って、ファンくらいのもんだけど

  • no
    53
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 10:45:42

    大阪に住んでいた頃は京都行こか天理行こか和歌山行こか神戸行こかなど他地域に食べに行くことが多かった記憶 
    住吉は好きだったけど○両半やふ○ちゃんに連れて行かれるのは苦痛だった

  • no
    54
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 11:52:43

    それ以外に美味いものがいっぱいあるんだからラーメン如きあろうがなかろうがさして影響はないだろ。

  • no
    55
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 12:33:38

    新福菜館は京都やなかったか?
    20年くらい前、木屋町店があったころはよく行ってたわ

  • no
    56
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 12:36:42

    確かに老舗のラーメン専門店って
    少ない

    金龍もそんなに古くない
    かむくらはもっと後

    揚子江くらいか?

  • no
    57
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 12:53:13

    何かしら議論になってる伸びかと思ったら大阪さんの捨て台詞の山で草

  • no
    58
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 12:59:17

    金龍は不味いなあ…
    あれだけは大阪のラーメン文化なんだろう
    (神座はアレは奈良のパクリでしょ)

    しかもなんなんあの黄色い臭いご飯…
    あれは人生で食べたガチ1番不味いご飯
    ご飯と言っていいのかどうかという異物
    東南アジアの難民キャンプでもあれよりましなご飯出してたでしょってレベル

    あれを無料とはいえ客に出すって
    安かろう悪かろうが濃縮されて煮詰まった極地の味がした

    正しく大阪のラーメンだわあれは
    文化と言っていいのかわからんが

  • no
    59
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 13:07:20

    >>54
    たこ焼きとお好み焼きくらい?
    あとホルモン焼きとカスうどんくらいか…
    安かろう悪かろうだよね
    ソースと朝鮮と部落の味、それが大阪の食でしょ
    悪くないが美味いものがいっぱいってのは無いな

    東京横浜>京都>福岡>札幌>>名古屋>>>>大阪
    くらいなもの
    名古屋と同系の猥雑さは嫌いじゃ無いが、パワーもバリエーションも美味しさも名古屋以下の名古屋の下位互換、劣化名古屋だよね

  • no
    60
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 13:13:59

    飲食で一旗あげようって奴がスパイスカレーに走るんちゃうか。

  • no
    61
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 13:23:01

    金龍はベロベロに泥酔して、感覚なくなってから食うと何故か美味いような気がするわい。

  • no
    62
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 14:56:56

    うどんすきは大阪発祥なのに。全く取り上げられていないとは。

  • no
    63
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 18:09:32

    大阪の人はそもそもラーメンがそんなにすきではないんだよ 味の好みも地域性あるのに優劣つける方がおかしき カレーの方が流行りになってるくらいだしラーメン以外に嗜好が向いてる 単価も1000円以内でセット食えるのが相場だからむしろ大阪ラーメンはお得感ある ラーメン食べる頻度よりうどんと親子丼とかの方が多き

  • no
    64
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 20:20:16

    天王寺で美味しいらしいと有名で行列できてる店に行ってみたが味は薄いしろくなもんじゃなかった。関西人の味覚が狂ってるのは事実らしい。

  • no
    65
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 20:32:39

    ※20
    ”ふくちゃん”じゃなくて”ふくちあん”だ。
    そして、大阪じゃなく京都。

    神座はおいしかったよ、チェーン展開するまでは。
    古い店で未だにうまいのは、薩摩っ子か揚子江ぐらいか。古潭もまずい。
    天天ノ有も大阪扱いでいいならうまい。パピーも調子いい時は美味い。つか、経営変わってから湯切りのせいかスープが薄い時がある。
    新しめなら隼人や麺育ちもうまい。

    つか、大阪に何件ラーメン屋あると思ってるのかしらないけど、そこらの都道府県より充実してるよ。

  • no
    66
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 21:09:57

    >>58が何も知らないエアプなのも分かった

  • no
    67
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 22:10:16

    >>66
    何が違うの?
    具体的に言ってみ

  • no
    68
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月15日 23:53:39

    >>67
    すごく食らいつく何か気に障ったのか?

  • no
    69
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月16日 00:21:39

    大阪って麺文化が貧弱だよね
    舌バカが多いからかな

  • no
    70
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月16日 00:25:30

    >>68
    ほら誤魔化して具体的には何も言えない
    エアプはあなた自身ですね乙

  • no
    71
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月16日 00:44:42

    粉もんもたいして食わんけどな
    串カツなんか滅多に食わんし

  • no
    72
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月16日 01:02:48

    うそばっか
    大阪のひとは産湯がたこ焼きかソースってきいた

  • no
    73
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月16日 01:17:29

    うどん>>>>>>>>>>>>ラーメン
    だからしゃ〜ないて。

  • no
    74
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月16日 08:05:29

    金龍ラーメン知らんのか?臭いだけのマズラーメン

  • no
    75
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月16日 10:04:45

    たしかに「大阪らーめん」ってあまり聞いたことないな

  • no
    76
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月16日 10:37:09

    そもそも本当のラーメン好きが金龍とか神座とかチェーン店行かねーだろ

  • no
    77
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月16日 12:04:29

    大阪のラーメンは高井田やろ
    今ではもうその時間には営業してないけど
    出勤前の早朝に喰うごんぶと真っ黒ラーメンの
    超高速客回しの話をせんかい

  • no
    78
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月16日 14:48:57

    大阪の食べ物は中途半端なものが多いからな。すでに各地ですたれたラーメンのコピーが食えるさ。

  • no
    79
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月18日 12:03:39

    食の都だからそんなもんに頼る必要が1ミリもない

  • no
    80
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月18日 14:58:18

    ラーメン如きを有難がってやいやい言ってる連中は滑稽だな

  • no
    81
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月18日 18:35:33

    大阪住んでて、仕事や趣味で日本中まわってるんだけど大阪はどうも人口の割には食の範囲が非常にせまいんだわ
    外国料理はちょっとマイナーな国になると全然ないし、ラーメンも豚骨や鶏煮込み系ばかりだし、カレーもスパイス系と甘辛系ばかりになってるし

    比べて目を引くのは、日本人向けじゃない中国韓国系の店くらいじゃないかな

  • no
    82
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月18日 20:14:38

    モロッコ料理もエジプト料理もあるぞ。
    ロシア、ネパール、トルコ、スリランカ、メキシコ、ブータンもある。

    大阪以外のどこの都道府県にこのレパートリーあるの?

  • no
    83
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月19日 00:06:19

    はしゃぎ回ってるのがどこかの田舎者やレンホー東京土人丸出しの生物ばかりで草
    そりゃあ人生負け組にもなるだろうよ 笑笑

  • no
    84
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月19日 07:11:06

    大阪でオリジナルのラーメン店がいくつも出てきて食べ比べやら話題にもなってたけど、全部東京行くかチェーン化してったからなあ。まあ名店と言われる店は夜しか開いてないとかで、雑多な食文化のひとつで終わってたからな。その後東京でラーメンがメディアに取り上げられてって、家系だの何だのってのが増えてったんやで。

  • no
    85
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月20日 02:34:48

    大阪民はラーメンを理解できていない

  • no
    86
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月21日 22:03:13

    ここでラーメンを理解している「ラーメン博士」が登場。

  • no
    87
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月21日 23:56:36

    >>82
    東京はもちろん、神奈川名古屋あたりのが大阪よりバラエティかなり豊富やで
    そら人口数分の一の田舎よりは種類はあるけどな

    しかしなんで書いてるレパートリーがたいして珍しくも無いのばかりなんや
    大阪内なら一番面白かったのはチベットあたり

  • no
    88
    名前:
    (*‘ω‘*)
    投稿日:
    2021年12月22日 22:13:44

    ※87
    結局、大阪より国際色豊かな店があるのは片手に収まる大都市だけだろう?
    つまり、※81はノータリンでFA。

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