2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:35:02 ID:Imlc3ksX0.net
ポマスってなんや
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:37:03 ID:nTxDNglf0.net
>>2
オリーブオイルの搾りカスを更に搾ってひり出したゴミオイルや
オリーブオイルの搾り粕から溶剤抽出などの手法で得られたオイルは「オリーブポマスオイル」と呼び、日本では「オリーブ搾り粕オイル」と表記します。
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:37:05 ID:J2ooaDC7M.net
>>2
オリーブオイルを絞った後の残りかすを化学処理してさらにオイルを取り出したものらしい
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:40:03 ID:Imlc3ksX0.net
>>7
>>8
はえ~
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:35:04 ID:b9REymttr.net
これよく使ってる
うまいのかどうかはわからない
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:36:02 ID:irEuBDJn0.net
普通エクストラバージンオイル買うよね?
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:37:01 ID:60+3/rTk0.net
ポマスやんけ
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:38:00 ID:rrdWZorYM.net
絞りカスやん
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:38:01 ID:u5yrN6L4p.net
普通に絞ったカスからさらに溶剤で絞り込んだやつやろ?
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:39:00 ID:b9REymttr.net
>>10
なんか体に悪そうやな
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:41:03 ID:J2ooaDC7M.net
>>12
調べたら美味いかは別として
ヘキサンって劇薬を使って溶かすらしいがヘキサンの沸点が70℃で
精製過程で必ず200℃以上に加熱するから劇薬は飛んで油だけになるのは間違いないらしい
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:43:03 ID:A258gmVw6.net
>>16
またなんJで一つ賢くなってしまった
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:46:05 ID:mQ2NZn2o0.net
>>16
オリーブの種も溶かしてるの?
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:58:01 ID:MYrm5yopd.net
>>16
メチルアルコールとエチルアルコールは沸点が違うから分離できそうやな…
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 15:00:00 ID:bSX33sxMM.net
>>16
溶剤の使い方って大体こういうもんやろ
文句言うな
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:38:03 ID:THiTnf9+0.net
ほーん安定のトルコ産か?
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:39:05 ID:L2P8ZnZpa.net
エクストラバージンしか言わんけどそれ以外も流通しとるんやな
ビールの一番搾りも一番じゃないやつ売ってるんかな
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:43:04 ID:+ATuyury0.net
>>13
ピュアオリーブオイルってのがブレンドオイルやな
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:41:00 ID:j5p94hBja.net
オリーブオイルなんて健康志向のやつが使うもんちゃうか
こんな怖いもん食えんわ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:41:04 ID:LA8Q/egi0.net
おしゃれな言い方しないで絞りカスオイルって書けよ
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:42:01 ID:Q9Qj+DHwM.net
カルディのラニエリ?がコスパ最強や
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:42:04 ID:YbMErFdk0.net
過程調べたら確実に香りや風味のうなっとるやん
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:44:00 ID:J2ooaDC7M.net
>>19
つーかいい部分は最初の油を絞った時に抜けて残ったものやから
オリーブから取れた油なだけでオリーブオイルとは別物や
もちろん香りは微かにするやろうけど
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:43:01 ID:irEuBDJn0.net
ピュアも製法とか全然ピュアじゃないしな
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:43:03 ID:XH/YFb/Br.net
オリーブの香りはするのか?
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:44:01 ID:Ot3tV5v10.net
ワイはこれ
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 15:01:00 ID:XrCaEWBX0.net
>>25
もにーにってかわいい
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:45:00 ID:fezYw9LR0.net
エクストラバージン以外買うなってなんJで教わったで
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:45:02 ID:irEuBDJn0.net
>>28
エクストラバージンでも偽物多いから気をつけなあかんで
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:46:01 ID:jhqxuTlcr.net
>>29
boscoのやつはええか?
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:46:05 ID:irEuBDJn0.net
>>33
ええで
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:54:03 ID:x93TxEpT0.net
>>28
でもエクストラバージンでペペロンチーノ作ると叩くやつたくさんいるから気をつけろよ
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:55:04 ID:1LHT+sv4a.net
>>62
エクストラバージンは加熱すんなとはよく聞くな
ホンマなん
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:57:01 ID:irEuBDJn0.net
>>69
加熱してええで
加熱で風味飛ぶし、エクストラバージンは高いからコスパ悪いってだけや
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:59:03 ID:irEuBDJn0.net
>>69
つまり金持ちなら気にせずにエクストラバージンでドバドバ使って揚げ物とかしてもええんやで
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:45:05 ID:5iJ4K0qnd.net
エキストラバージンやなかったらサラダ油でええやろ
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:46:00 ID:e/+WaFjsd.net
揚げ物以外は油なんてそんな使わんやろ
変にケチるな
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:50:02 ID:pVBQq+Vdd.net
>>32
暖房の灯油入れたあと手洗いするとき使ってみたら臭いとれたし悪くなかった
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:46:05 ID:Zw9cRDgEH.net
オリーブオイルなんかそうなくなるもんちゃうから少々高くても問題ない
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:47:04 ID:LcWTw+lXd.net
オカラから豆腐作るようなもんか?
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:48:01 ID:mQ2NZn2o0.net
オリーブオイルって味わからんけどいっぱい売ってて楽しいよなンゴ
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:48:03 ID:J2ooaDC7M.net
健康に悪いわけではないだろうけど
こう言う同じようで実は全く別物を区別つかずに使ってるとかこれに限らず結構あるんやろな
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:48:03 ID:LcWTw+lXd.net
やっぱ安い商品には理由があるねんな
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:48:04 ID:E+cUuKyY0.net
オリーブオイルもハチミツも紛い物だらけ
高けりゃ本物だろうと買ったらこれも紛い物掴まされるって言う
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:50:05 ID:irEuBDJn0.net
>>41
それな
値段で判別できないから恐ろしい
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:49:00 ID:orTXatnY0.net
エクストラバージンはイタリアでは決まりあるけど日本にはないんやっけか
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:49:02 ID:pVBQq+Vdd.net
ワイ業務スーパーで600円くらいしたオリーブオイルつこてるけどええの?
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:49:05 ID:E+cUuKyY0.net
エクストラバージンだからと言って品質が保証されているとも限らない罠
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:50:00 ID:b0oStElv0.net
癖が少ないからピュアオイル派
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:50:05 ID:cS500FFh0.net
加熱するならこれでも構わんぞ別に
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:50:05 ID:fMjiGVzH0.net
味しないからかけてもベタベタするだけで意味ないで
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:52:02 ID:+9rSukpN0.net
そんなもんなら168円でも高いな
追いオリーブで頭がいっぱいになった時くらいやな
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:52:04 ID:Q9Qj+DHwM.net
高くて美味いやつあるけど、コスパはええよな
調味料としての高価なんてたかが知れてるし
パンにつけるぐらいやったら1回20円とかやろ
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:52:04 ID:fRAwzwURd.net
消費税どうなっとんねん
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:53:00 ID:L8AHyUSYM.net
絞りカスを超えた絞りカス
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:53:01 ID:q7uAAel20.net
オリーブオイルなんて滅多に使わんから高い奴でええわ
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:54:04 ID:rt37tNrdd.net
>>54
逆だろ馬鹿すぎて草
滅多に使わないならやすいのでええやん
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:59:01 ID:Zw9cRDgEH.net
>>64
たまの出番でも美味いもん食いたいし
それなら紛いモン買うなら他で代用したほうがよっぽど賢いわ
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:53:02 ID:pVBQq+Vdd.net
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:54:00 ID:J/oujsdy0.net
オリーブなんてご飯にもかけるやろ
ええやつつかわな
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:54:00 ID:zk/2X4eId.net
油は長持ちするから値段とか気にした事ない
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:54:02 ID:avLVey6kd.net
バージン(実はやった事あるけど、バレへんやろ)って感じの偽物は多い
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:54:04 ID:3/nlyTo3M.net
ミカンの缶詰めみたいなヤバさ
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:54:05 ID:keiSXhuK0.net
美味しんぼとかはこういうのは一切認めんやろうし過剰やけど
こういう似てるようで実は違うものは分かりやすくしてほしいよな
高いオリーブオイルじゃなくてもこれで良い料理だってあるんだし
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:54:05 ID:irEuBDJn0.net
ワシントンD.C.にあったスペインレストランでパンにつけるオリーブオイルがめちゃくちゃ美味くてビビった
どの製品なのか聞いておけばよかったなあ
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:55:00 ID:JCnoZgZkM.net
そんなんドバドバ使わんしダイソーでええ
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:55:04 ID:qlE5wLVi0.net
業スーのオリーブオイル結構独特なにおいするから苦手や
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:56:03 ID:V6dWHhuZ0.net
エクストラバージン調理叩きってソースが殺人シェフの奴多そう
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:56:05 ID:qlE5wLVi0.net
失敗したくないならサイゼリヤのオリーブオイル買っとけ
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:57:03 ID:49Vwfy/da.net
料理に使う油って基本オリーブオイルやないんか?
揚げ物は別として
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:58:00 ID:cS500FFh0.net
>>73
サラダ油やないの
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:58:02 ID:V6dWHhuZ0.net
>>73
和と中はごま油も使うなぁ
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:59:05 ID:XD58iNR4d.net
>>73
癖があるからなんにでも合うって油ではないな
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:58:02 ID:pVBQq+Vdd.net
ワイもつこてる業務スーパーのスペインのカンピーニャ・オリバルは偽物やないていう話やから買ってもええんやないか?
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:59:04 ID:AOLf0WB40.net
もこみちが思い浮かぶわ
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 14:59:05 ID:VJffp9OC0.net
エクストラバージンとピュアオリーブオイルの値段が変わらないのってなんでなの?
謎で笑っちゃうんだけど
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 15:01:02 ID:fezYw9LR0.net
味の素のオリーブオイル安いから使ってええか?
マークは無いけど基準は満たしてるらしい
87 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 15:01:02 ID:6hRoWgG1d.net
少しずつしか使わんし値段ケチるな
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/12/10 15:01:03 ID:dX3V2Sto0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1639114491/
エクストラバージンオイルも偽物結構おおい。ちゃんとしたやつは1本1500円とかするけと確かに香りも立つし味もうまい
ポマスとヘキサンの使用法を詳しく説明してるのは良かったが
ヘキサン説明おじさんが常にいるとは限らんからな
業務用スーパーは、安かろう悪かろうが通用するからまだいい
問題は、高いのに悪いやつ
※欄でもエクストラバージン至上主義者が説教垂れそう
火を入れるならピュアのがいいしなんなら生食でもピュアでいい
フランスなんかでも専らピュア使うし
しかしおかしなもんでその辺で買うとピュアの方が高いことも多い
日本ではバージン至上主義者が多いから需要の問題なのかな
> エクストラバージン至上主義者
んなんいねーよ
雰囲気でそう思ってるってだけだろ
そんな知ったことを長々と説教、退屈だね
ピュアで構わんがむしろ売ってないという
業スーで中国産冷凍食品買ってるようなやつらは気にしないだろ
調べて今分かった事をいちいち発表すんな
なんで値段で見るのかね(笑)
くるっと裏返せば商品名やら成分表示あるだろうに
通は小豆島産でしょ
超高級品だけど
もこみちに依頼しろ
>>1
結構多いじゃなくて日本にはまともなオリーブオイルって入ってきてないぞ。
1500円ぐらいのもあれほぼすべてが偽物だから
エキストラバージンのオリーブオイルの生産量と販売量が全く合わないらしいからな
そもそも日本が輸入してるヨーロッパ産のオリーブオイルは中国で生産してヨーロッパで詰め替えただけだしな
オリーブらしさがわかる味を期待するとEXVとして売ってるのが無難という日本の売価
ピュアに求めるものはグレープシードあたりでもいいわけで
(グレープシードはグレープシードでおかしくない?って安値のあって謎)
普段は460gで税込み1000円前後の買いやすいEXVを買ってる
オーケーで安いのやラニエリ、ベルトーリあたりがこの値段
味が加熱で残り非加熱使用で喉痛くならないけどエグさは一応あるってやつ
ええオリーブオイルはサラダでいく主義
偽物ばかりでエキストラバージンの本物を知らんから
たとえ本物食っても区別できん
本物は知ってるから、さすがに舐めたら分かる
お前らサラダ油くらいしか使ってないのに無理すんな
ごま油をちょっと使うのが関の山やろ
高い奴はくさ過ぎて食えねーから、美味いと感じれる奴はスゲーと思うわ
>1500円ぐらいのもあれほぼすべてが偽物だから
1500円/100mLは本物のオリーブオイルだぞ
溶剤で抽出するのどうなのって意見は賛成するが
サラダ油で圧搾とか一番搾りとか書いてないのは全部溶剤か超臨界抽出でしょ
そもそも絞っても油なんて出ない物もあるからね
>>20
病気でオリーブの木が毎年ガンガンやられているのに価格が上がらん時点でまがい物だよ。
そもそも厳格なら品質ルールのある現地と違って日本にはルールがないからやり放題。
逆にこのポマスオイルと明記しているこの商品のほうがまともだったりするぞ。
ビールの二番搾りは工場見学で飲める
※22
何言ってるんだおめえ。直輸入品だよ。価格上がらない?どこを見てんだ
1本1500円ぐらいの偽物は容量どれくらいなの?
スーパーで売ってそうなのは1500円/500mL(465g)とかではないの?
1500円/100mLのは5倍の値段、7500円/500mLになるよ
ちゃんとIGPとかDOPのマーク入ってる奴もあるしIOCに加入してる団体のマークが入ってる商品もある
ついでに言えば賞を現地の賞を取ってる製品もあるのに偽物しかないって言いきれるんだ?
そもそも100ml/1000円のソースが怪しすぎじゃないの
>そもそも100ml/1000円のソースが怪しすぎじゃないの
100ml/1000円はどこに書いてあるの?
ページ検索してもヒットしない
ス-パ-に並ぶ奴はほぼほぼ偽物ってのはよく聞く話だ
>1500円ぐらいのもあれほぼすべてが偽物だから
こんなのソース不明でネットに出回ってるってのくらいみんな知ってるから
でもねソース無いでしょ
そんなの鵜呑みにしてみんな聞いたことあるようなことをさも得意に吹聴してて草
実際のところはわからんで保留が正しい判断
米26
同意。
とりあえずラニエリはちゃんとオリーブオイルの味するよ
最近高いけどね
昔は880円くらいだったのが今は1400円1500円
たまのセールで安いとき(1100円)狙って買ってるよ
揚げ油用は580円くらいの安いのを使ってる(ポマスではない)
揚げ油に使いたくてエクストラバージンじゃない安いピュアオリーブオイル探してもないんだよね
あっても同価格
ヘエーやな
オリーブオイルも裏でえらい闇があるんや
本物のオリーブオイル買ったことない人のほうが大多数か
1500円/100mLのオリーブオイルは都内で普通に売ってる価格なんだよな
業スーってこういう法や規則のギリギリみたいな商品多くて楽しいよな。
豚肉の生姜焼きの冷凍の材料欄みると「タンルート」って書いてあったり。
みんなよく知っているなぁ
ってか「俺は訳知りだぜ」って顔したいだけで
ネットで一生懸命検索してるんだと思う
マウントとるためのしょーもない努力やな
※36
タンルートうまいやん。
脂ぎってるけどね。
カスじゃないオリーブオイルも300円くらいで売ってるぞ。
質は悪いけどね。
サイゼリヤのレジで売ってるオリーブオイル越おすすめ
ポマスなんて工業的に作った偽物! 体に悪い! とか言われるけど
捨てられるはずの絞り粕から作られたんならエコじゃん
今流行のSDGsとかいうやつじゃん
底辺には搾りかすがお似合いよ
本物は量が限られてるから底辺は買わないでいいよ
※11の日本にはまともなオリーブオイルって入ってきてないぞ。
は嘘だったということで決着
某大手通販サイトでも売ってる ガルシア社のオリーブオイルは作物から加工まで完全自社生産、まざりものがはいる余地なしなので安心だよ。コスパもいいしきちんとしてる。
どのみち、お前らは買わないし食べないんだろw エアプじゃなくて、絞りカスだから買わないという言い訳でさぁ。
で、人間のカスは、何故ポマスが有るのか分かるのか?エアプのゴミカスどもはw 理由があるから作ってんだよw またネットで調べるのか?ご苦労なこったなw
ふつうオリーブ栽培するよね
※48
教えといてやるけどオリーブ油を自分で絞るなら
その前のアク抜きがすごく面倒だからな
うちもサイゼで食事したついでにオリーブオイル買って帰ってる
ガッツリ加熱するからポマスでもいい.