レバ刺し禁止とかいうけど、絶対安全に食べられる方法あるだろ

2021年12月5日22:00:00

コメント(33)

1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:01:02 ID:ceCg3i960.net

レバ刺しやとり刺しが食べられないとか許せない

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2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:01:05 ID:fhrqimSP0.net

あれ美味かったのにな食いたいわ

3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:02:04 ID:kWUwuBao0.net

鶏はたたきじゃダメか？

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:03:01 ID:0IQF8sgk0.net

提供が駄目で自分で作ればいいんじゃなかったか

5 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:03:02 ID:KTV1M1Mp0.net

くじらのレバーとか誰が食ってんだろうな

6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:04:03 ID:VrNPRL+Xd.net

当たるのが怖くて恐る恐るでしか食えない…

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:05:00 ID:wML9VMiZ0.net

鶏だけ別格で危ないんだよな

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:05:03 ID:rY+A83hoM.net

馬レバはめっちゃ美味い

9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:05:03 ID:31uMtCBu0.net

死にはしないなら食いたい

11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:08:03 ID:wML9VMiZ0.net

>>9 まだ牛なら安全なほうで次に豚が安全鶏はギランバレーガチャしたいやつ向け

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:07:05 ID:LXWV1pwk0.net

菌が増殖するのが問題だからまな板も使いまわししない新品を使う、とれたてのレバーを使うとかでレバ刺し一皿1万円（予約制一日限定10皿まで）とかならいけるんじゃね？しらんけど

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:08:05 ID:lxpZuLoU0.net

鳥刺しも駄目なの？

13 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:09:01 ID:A2d03hVl0.net

火を通せば安全だよ

14 名前：[JP]まゆげ２２投稿日：2021/12/03 0:10:02 ID:180LhSIy0.net

63℃30分で食用できるそうです流通しない理由は知らない

15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:10:03 ID:0aIgnWgz0.net

鳥は絶対にあかん

16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:15:00 ID:UKfhbCvb0.net

鳥刺は小さい頃から食ってるけど当たったやつなんていないよ

33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:46:05 ID:wgHG7uOX0.net

>>16 焼鳥当たったやつ知ってるぞそいつ焼肉行くと鳥だけは焦げるまで焼きやがる

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:16:01 ID:GVQojj2E0.net

まあレバ刺しも焼けば安全だから実質レバ刺しは安全

18 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:16:04 ID:FbgBgHUM0.net

鳥レバ刺しは当たったよカンピロバクターに

19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:17:02 ID:31uMtCBu0.net

まじかよ鳥が一番旨いのに

22 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:22:02 ID:eugssECm0.net

レバ刺←許されないカキ←許される

25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:28:02 ID:OTYKAcfkd.net

塩ごま油で食うと最高だったなあ

26 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:32:01 ID:oeYiMnNa0.net

焼肉店でレバー頼むと生で食ってって感じの出し方してくるんだがいいんだよな？生食用割り箸持ってくるし

29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:33:05 ID:GVQojj2E0.net

>>26 焼いてください（建前）

32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:41:03 ID:oeYiMnNa0.net

>>29 自己責任（従来どおりの処理でやってます）なら食うよ俺は生で食べたらだめなんで加熱前提の処理の物を提供してます←これは危ない

28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:33:02 ID:KBvHq2Zna.net

あの焼肉屋は一生恨みます

30 名前：小春一番投稿日：2021/12/03 0:35:01 ID:7AYrA2dF0.net

コンビニ弁当レベルで添加物マシマシにすればワンチャン

31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:36:02 ID:GYFk8XLXa.net

鳥刺しは美味いでも、危険を冒してまで食べようとは思わない

35 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:52:02 ID:5oKwn9gSr.net

食った後腹のなかで過熱できればいいんだろ何か手はあるんじゃね

36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:54:01 ID:GVQojj2E0.net

>>35 スピリッツ飲めば腹まで焼けるぜ

37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:54:03 ID:oeYiMnNa0.net

>>35 外付け消化器作ってそういう時だけそっちに流して加熱して元の胃に戻す

38 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:55:02 ID:b13Bgz3k0.net

低温殺菌できないなのかな？

39 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:57:00 ID:Rp0Goq6K0.net

チレ刺しってのがレバ刺しみたいらしいよ

40 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:58:01 ID:oeYiMnNa0.net

ユッケ風なんとか系のワクワクして食べてみたらのがっかり感

41 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 0:59:02 ID:Rp0Goq6K0.net

俺はレバニラ炒めの方が好きだから問題ない

46 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 2:02:02 ID:k1ukWSpqM.net

O157と同じで無菌室育ちの病弱が増えたから当たるやつも増えたんじゃね

47 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 2:04:04 ID:k1ukWSpqM.net

カレーも雑な店が増えたせいで病弱がO157に当たって全員が割りを食う形になった

48 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 2:07:01 ID:55jlw/Zs0.net

食った後酒飲めばセーフなんじゃないの？

43 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/12/03 1:03:01 ID:aVBK3RVj0.net

レバ刺しとか今までは当たり前に食えてたものだしな雑な店のせいで全員が割を食った形なんならフグみたいに特殊な免許でも発行してそれクリアした店は扱ってもいいようにして欲しいわエリエールウェットティッシュ除菌ウイルス除去用アルコールタイプボトルつめかえ用 210枚(70枚×3パック) 除菌できるアルコールタオル【まとめ買い】

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1638457288/

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コメント(33)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月5日 22:16:03

文句あるなら肉屋に発注して自分で食えば良いだけなのにな
生で食うんだから素人でも手間かからんし
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月5日 22:27:02

※1
本気で言ってそう
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月5日 22:31:07

暗黙の了解で食える店はあるよ。
そういう店を見つけろ。
周りの客をよく観察してみろ。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月5日 22:38:50

絶対安全とかいう頭の悪そうなフレーズ
大体安全性を欠く場合が多い
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月5日 22:40:18

そうそう、暗黙の了解で出してる店は結構ある
チェーン店しか行かないとわからないかもね
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月5日 23:02:29

O157は助かっても症状が重かった場合には
内臓がダメになるからな
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月5日 23:03:47

ジャガイモみたいに放射線照射で無菌に出来るし害もないのに
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月5日 23:28:34

てんかんとか成る可能性あるのに食うのはメリットが今一…
法律違反する様な料理人が安全を違反しないと信じれないからなあ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月5日 23:33:50

昔ガッテンで、鶏の刺身を作るのに水槽の中で爆発させてすごい水圧で菌を内部まで殺して作るってのがあったな。
多分研究用の方法だとは思うけど。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月5日 23:34:58

あるかないかで言えばガンマ線滅菌って方法があるで
安全性はともかく日本の法律じゃ許可されてないし放射脳の連中が認めるとは思えんが
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月5日 23:38:07

放射線を当てて殺菌すれば食べられると聞いたことがあるが
日本じゃ無理だな
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 00:18:00

菌を完全に死滅させるほど放射線を当てたら肉質にも影響あるよ。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 00:19:34

※9
そんな方法で菌が殺せるわけねーだろww
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 01:37:52

日光市の香楽でレバー炒めを食べてみてくれ

ビールと一緒においしいお
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 03:13:55

※７
方法としてはあるが売値に転換されるからやらなかったんだろう
完全に殺すとなると販売店に装置を置くしかないからレバ刺しだけ異様に高くなる
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 04:21:41

会社の先輩がレバー食ってギランバレーとマイコプラズマ併発してから絶対食わんと誓っとる
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 05:25:38

ほぼ安全な食べ方があるからと法律変えて実施できるようになったとしても
仕入れ原価に設備投資の高いコストを掛けてでも食べる意志があるのかと
原価で100gあたり1000円、小売り売価2000円になったら高いイラネ、ってなるのがオチじゃね
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 06:18:10

無菌飼育なら食えるかもしれないな
今後に期待
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 06:18:37

　
＞レバ刺し禁止とかいうけど、絶対安全に食べられる方法あるだろ
　
　
そこまでして食べたいような料理でもない。食べられないなら別にそれでいい。
たいして旨い食い物でもない。
　
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 06:22:00

※19
子供舌の偏狭な味覚自慢はもういいよ。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 06:52:14

※9
圧力かけるってオートクレーブでええやん
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 08:44:55

2番目に豚が安全とか言ってるやつがいることが情けない
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 09:00:48

※12
殺菌だけでは肉質は変わらないと思う
焦げたり溶けたりするレベルではない
俺自身治療でほぼ無菌状態になったし
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 11:36:43

たしか放射線で焼けば安全になるはずｗ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 12:00:41

レバーって火を通すほどまずくなるよな
牡蠣は火を通してもうまいけど
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 16:50:37

馬なら食べれるよ
鳥刺しは鮮度ではなく店の信用度かな
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 17:04:07

いっそ肝臓の細胞を培養した培養肉作ればいけるんじゃね
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月6日 21:29:45

こんにゃくとごま油で満足する心を持つ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月7日 02:34:43

鶏はどんなに丁寧にさばこうが菌は残るので、生であたるかどうかは運と体調による
子供と病人には絶対食べさせちゃ駄目
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月7日 07:30:26

※29
病気や怪我した鶏でもない限り肉自体に菌持ってる事はほぼ無いので
内臓と肉の処理ラインを完全に分けられる環境なら食中毒ガチャになることもない

ただ九州のごく一部の工場除けばそういう処理行ってる鶏肉加工場は無いのが問題
そこら辺の肉屋やスーパーの精肉で買ってきた鶏肉は内臓から菌が移ってる可能性があるってだけ
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月7日 09:07:43

※1 ※2
自分の知り合いのお肉屋にいつも取り置きしてもらって週一で食べてるよ
助かに自分で食べれないなんてことないな
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月7日 12:01:58

馬肉店なら合法レバ刺し食えるぞ。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月7日 21:17:18

法律で禁止されているのと、動物愛護協会とやらがデマ流しまくっているからな。
しかし、金儲けしか興味がない飲食店が雑なものを出すからなぁ。
肉卸の、月一「お肉の日」に行けば一般人でも入れるし、買える。
レバーを買いに行くわけではないんだがｗいや、楽しいからねぇ。
コロナ収束っぽい流れで再開してんだわ。しかし、オミクロンのせいでよぉ。困ったものだね。