2 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 7:49:04 ID:0
主人一人か夫婦でやってるのに
出前してたら店の調理人が居なく成る
4 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 7:51:04 ID:0
その代わり個人店でテイクアウト専門も増えた
5 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 7:53:01 ID:0
もしかすると20歳前の若い人は昔はほとんどの店で出前やってたとか知らないのおかもしれない
6 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 7:53:04 ID:0
個人の中華屋やそば屋もウーバーイーツに加盟すればいい
7 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 7:55:01 ID:0
出前用は麺を硬めに茹でてた
8 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 7:57:00 ID:0
個人店がが自前で出前やってた時はあくまでお店の人
ウーバーはあかの他人
そんなわけわからんのに食品運ばせるとか本当に考えられない
ウーバーは絶対責任とらないし
9 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 7:58:03 ID:0
最近は出前館の三輪バイクをよく見るね
10 名前:名無し募集。。。 投稿日:2021/11/16 7:58:04 ID:0
個人でやるラーメン屋が減った
夫婦経営かつ高齢化で徒歩3分以内の近所以外配達を断るようになった
客も配達を頼まなくなった
こんなとこかな
11 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 7:59:04 ID:0
どうでしょうであの出前機がマルシンって知ったけど
本当にクソ優秀
自転車リュックなんてこぼれて当たり前だ
12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 7:59:04 ID:0
バイクだと燃料代バカにならんし1杯や2杯なら採算合わん
13 名前:名無し募集。。。 投稿日:2021/11/16 8:00:00 ID:0
ウーバーや出前館は配達料上乗せなんだろ
頼んだこと無いから知らないけど
15 名前:名無し募集。。。 投稿日:2021/11/16 8:02:01 ID:0
個人店の出前はあくまでサービスだよ
店内飲食の席数が限られてたからそれ以上を売る為の側面もあったし
まあでも今は田舎や下町商店街くらいしか見ないな
16 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:02:02 ID:0
おかもち積んだカブは重いんだよなあ
でも昔は本当に良かった
17 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:02:04 ID:0
普通にジャイロキャノピーで配達してるだろ
カブを見なくなっただけで先入観持ちすぎ
18 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:03:03 ID:0
定食屋って昔は出前で稼いでたんだぜ
狭い店舗で食う客ってあまりいなかった
19 名前:名無し募集。。。 投稿日:2021/11/16 8:04:03 ID:0
昔はラーメン屋と寿司屋で出前頼んでたな
ラーメン屋は土日の昼飯が面倒な時で寿司屋は客が来た時だった
とんかつ定食屋もあったがそちらはごくたまに頼んでたかな
21 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:05:03 ID:0
街中華屋とか街そば屋減っちまったからな
22 名前:名無し募集。。。 投稿日:2021/11/16 8:05:04 ID:0
渡る世間のドラマがあった頃が末期だったかな
あのラーメン屋も出前していた記憶がある
23 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:05:05 ID:0
自前でやるのは手間暇かかる
宅配屋に任せた方が楽なんだろ
24 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:06:03 ID:0
食器後程回収しなきゃならんから2度手間
25 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:07:02 ID:0
出前機って縦振動用のメインダンパとロール制御用の二本のダンパで本当にうまく制御してる
F1でサードダンパが流行る何十年も前にロールとピッチング制御してたんだぜ
76 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:58:05 ID:0
>>25
ほんとよくできてるよなぁ
これがお蕎麦屋さんが図面ひいて作ったのがまた凄い
26 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:08:00 ID:0
食器もちゃんと洗って返してくれる家が減った
つか返すってのを知らな家も増えた
27 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:08:03 ID:0
ラーメン屋どころかうどん屋も蕎麦屋も出前してたからな
30 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:10:01 ID:0
近所のお店はどうせ洗うから洗わなくていいですよって言うお店だった
でもラーメン食ったどんぶりにタバコの吸い殻入れてるバカも多かったけど
31 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:12:00 ID:0
寿司の出前は相変わらずなのか?
32 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:14:00 ID:0
単純にコストの問題だろ。個人商店が人件費かけれなくなった
でも最近はウーバーや出前館やwoltで復活しまくりだから助かる
35 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:16:01 ID:0
本当にわからないんだけど
ウーバーや出前館みたいな店と無関係の人間に口に入れるもの運ばせるって気持ち悪くて受け付けないんだが
店の人間なら店の責任になるから信頼できるけどさあ
47 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:23:03 ID:0
>>35
その理屈は店の人なら信じられるって基準も疑っていいと思うけどね
SNSのバイトテロとかよく話題になるやろ
49 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:25:03 ID:0
>>47
やっぱり時代なんだなあとは思う
世代間のギャップもあるのか
首になるまえに雇わないからな変な出前もちだと
38 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:17:05 ID:0
昔は配達料取らなかったけど
ウーバーに払う金額分配達料取ればそれなりに行けそうなんだけどなあ
53 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:26:05 ID:0
>>38
ウーバーに払う配達料は注文ごとだから単純に商品の値段に上乗せでいいけど、配達人を雇うと固定費だから個人商店ほどキツいのよ
出前注文が入らなければ赤字、かと言ってたくさん入ったら回らない
59 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:29:03 ID:0
>>53
違う
出前がないと逆に小さい店は回らなかったんだ
店内でジャンじゃ構わすほど客はいらないからな
家族で頼むから出前客単価は非常に高かった
これは実家の経験だ
40 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:19:03 ID:0
いくらジャイロでもマルシン積んだカブにゃかなわねえよ・・・・
41 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:20:02 ID:0
無理だよ店員が配達員兼任すれば一箇所でもクレーマーで足止めされたらそこでけつまずく
42 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:20:05 ID:0
早く帰った土曜の昼はラーメンと焼き飯と餃子を出前で
そして独占女の60分を見るんだ
43 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:21:00 ID:0
やきいも屋も絶滅するかもな
44 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:22:03 ID:0
近所のすし屋は軽ワゴンで運んでたなあ
たしか5台ぐらい出前車両があった
45 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:22:04 ID:0
焼き芋屋なんか一個千円でぼったくってるから
ドンキで買うわあんなん
54 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:27:05 ID:0
出前が減ったのは記憶だと90年代半ばくらいからかな
そりゃそういうの知らない世代がメインになってきてるもんな
55 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:28:04 ID:0
お昼になるといつもUberであれやこれや1時間ぐらい悩んだ末、決済のところで三千円近くなって配達に1時間近くかかることで躊躇して結局カップラーメン食べてる
56 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:29:01 ID:0
だいたい夫婦でやってる店は亭主が出前中は奥さんが料理作ってる
57 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:29:01 ID:0
61 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:31:03 ID:0
>>57
今の時代じゃこんな運転してたら危険運転だと通報されるし
スマホで撮られてネットで晒されるし
絶対成り立たないんだよな
64 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:33:00 ID:0
>>57
すげー職人だな
66 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:33:05 ID:0
>>57
曲芸だな
70 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:37:02 ID:0
>>57
これ今だと道交法違反だね
87 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 10:11:01 ID:0
>>57
実際はこれ今でいうインスタ映えを狙ったもんで
中身は空っぽで写真撮ってるだけ
103 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 11:17:03 ID:0
>>87
でもこんな遊具が普通にあった時代だからなあ
104 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 11:18:05 ID:0
>>103
ワロタw
110 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 11:41:03 ID:0
>>103
これも撮影用とか言い出したら面白いのに
114 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 11:50:05 ID:0
>>57
ど根性ガエルのウメさんがこんなのだったな
58 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:29:02 ID:0
ピザがぼったくりなのは大方、配達員の人件費というのを理解できないバカが多い
77 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 9:01:03 ID:0
>>58
シェーキーズみたいなバイキング形式の食べ放題とかが出来てからそれ悟った
62 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:31:05 ID:0
いやぼったくりとか言うあんたが買わなけりゃええだけやで
昭和の蕎麦やラーメンの出前だって一杯千円近くしたし
63 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:31:05 ID:0
単純に頼む人間も減ったのかなあ
昔はメニューがいつもポストに入ってたけど
65 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:33:01 ID:0
コンビニ普及で出前する人減っちまった
67 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:33:05 ID:0
芋一個千円が高いって話なのになんでラーメンにすり替わってるんだ?
発達障害か
69 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:37:00 ID:0
ウーバー嫌いなら使わなきゃいいだけ
実際使ってるやつが多いから成り立ってるんだろ
君の好き嫌いだけで社会がどうにかなると思ってるの?
72 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:44:01 ID:0
蕎麦屋でも三輪バイクが増えた
73 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:45:03 ID:0
うちの近くのは高齢化でみんな潰れた
74 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 8:47:00 ID:0
飲食店の閉店ラッシュ
80 名前:名無し募集。。。 投稿日:2021/11/16 9:21:02 ID:0
ウーバーなんぞ頼んだらマクドナルドのセットでも1000円だろうし
なら近所のコンビニで弁当買うわになる
82 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 9:59:03 ID:0
そうか・・・1990年ごろはもうあまり出前やる店減ってたな
ということは30代前半ではどの店でも出前やってたとか知らないのか・・・???
83 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 10:04:02 ID:0
ラップを剥がす時のワクワク感な
85 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 10:06:04 ID:0
寿司とピザの配達バイトは見るけど
そば屋やラーメン屋が配達バイト雇ってるの見ない
90 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 10:31:04 ID:0
>>85
昔は修行として若者が店に入ってたからな
いまはそういうのなくて学校でいきなり開店とかだし
89 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 10:24:00 ID:0
今日は出前にしようかとお母さんが言った時のお祭り感
94 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 10:37:01 ID:0
出前が無理ならこちらから出向けよ逆出前じゃ
99 名前:名無し募集。。。 投稿日:2021/11/16 11:00:01 ID:0
>>94
それを世間は持ち帰りと言う
95 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 10:37:03 ID:0
お前らコスパが~と言って松屋とか吉野家ばっか行くからだろ
111 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 11:46:01 ID:0
近所のラーメン屋はずっと出前してるねぇ
家族経営で息子が出前してる
話好きでいつも長話して帰る
113 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 11:50:04 ID:0
>>111
ラーメン伸びちゃうなw
112 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 11:49:04 ID:0
こんな姿も見かけなくなったな
116 名前:fusianasan 投稿日:2021/11/16 11:56:02 ID:0
>>112
それそれ、むしろ子供の頃にはカブが主流で初めて見たんだよ
軽自動車を使うのと比べてどれほど節約になるんだろうな
月単位でもガキの小遣い程度しか違ってこないと思うんだが
119 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/11/16 12:01:01 ID:0
引用元:
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1637016490/
出前という言葉を聞くと、パ〇レイバーの上海亭が浮かんでしまうw
よくもまぁあの注文量を電話口だけで覚えられるもんだ
近所のラーメン屋はちょっと前まで原付で出前してたけど、
高齢だからか荷台付の三輪車に変わってたわ
主に人件費高騰で出来なくなったんだろうね
出前してた所って厨房や店舗内スタッフがソコソコ居たし、蕎麦屋でもメイン厨房と店内スタッフの他に1人居てその人が出前してたイメージだもの
昔でさえエレベーターナシの5階や1人前は断られてたし、あまり売り上げにならなければやらないよね
コンビニが増えたから
そんな余剰人員おらんわな
むしろ増えてるでしょ
昔は出前要員がいる店しかしてなかった
今は個人店でもウーバーで頼める店は多い
バイクの燃料代どうこう言ってる人いるけどそれ単体は大した負担じゃないよ
リッター何キロだと思ってんだ
昔は進学率低くて中卒のヤツがわんさかいたからな
特にスキルの無いヤツが田舎から出てきて住み込み飯付き数万程度の報酬で出前やってた
口減らしみたいなもの
数年そういうのやって他の業種に転職したりしてったというシステム
だからイナリをつまみ食いしたんですね
こういう背景も廃れそう
儲からないからな
片道5分の距離の配達でも、荷受引き渡しの時間含めて頑張って1時間で4軒しか届けられん
4軒の出前で通常利益に加えて配達員1人の人件費と交通経費考えると400~500円は配達料ないと
しかも配達員はヒマになったからって待機時間を無給に出来ないから、配達料は2~3倍ほしい
健全に利益出る設定だと、出前館やUberの割高+配送料の値段ですら安いっていうね
ラップの外し方をしくじると汁が飛んで酷い事になる
ぶっちゃけ、出前の最大のお得意さんの雀荘が減ったから。
子供の頃駅前の中華屋から出前とるの何か凄いワクワクしたなー
店にご主人と奥さんのほかに
素性の知らないお兄ちゃんがいたからできた
> ラーメン屋や定食屋や中華の出前が減ったのはなぜなのか?
需要がないから