料理研究家リュウジ「いい加減にしろ」　電子レンジめぐる「無根拠クレーム」に怒りの警鐘

2021年11月11日18:00:00

ニュース

1 名前：投稿日：2021/11/11 7:07:03 ID:FbZDvVsa0

　YouTubeなどでレシピを発信している料理研究家のリュウジさんが2021年11月10日、電子レンジ調理にまつわる根拠のないクレームが届いたとして、ツイッターで苦言を呈した。 ■「根拠は？と尋ねたら…」　リュウジさんは身近な材料や家にある調味料で素早く作れるお手軽レシピを多く公開している。「簡単・爆速」がモットーで、包丁やまな板を使わないレシピや火を使わず電子レンジだけで作れるレシピなども紹介し、人気を集めている。　そんなリュウジさんの元に、電子レンジの使用にまつわるクレームがあったという。「電子レンジは体に悪いから今後使用しないでくださいっていうお便りがたまにくるんですが　根拠は？と尋ねたら科学的根拠皆無の健康系のブログでした」　リュウジさんは、十分な根拠がないまま主張するべきではないとした。「あの、普通に素人のブログとか動画とかを根拠にしちゃダメです　それを鵜呑みにしてあなたも電子レンジ捨てようとか吹聴すんのはもっとダメ」　続くツイートでも、こうした指摘は基本的に善意に基づくものであるとしつつ、危険性を指摘した。「こういうののなにがよくないかというと、ご自身がそのフェイクニュースを信じきっているので『善意』で吹聴してしまうことです」　　「周りも『この人がこんなに真剣に言ってるならそうだろう』となってしまう　次第に同じ考えの人だけで一致団結して他の意見を受け付けなくなる　これはよくありません」 https://news.yahoo.co.jp/articles/c50772cb409dff2f7e49852f100ea1d4c082f6e9

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4 名前：投稿日：2021/11/11 7:09:02 ID:etap414c0.net

電波ゆんゆん系

9 名前：投稿日：2021/11/11 7:11:02 ID:gLS1PPPN0.net

アルミホイル頭に巻いておけば大丈夫

84 名前：投稿日：2021/11/11 7:34:04 ID:xkDKyb4a0.net

>>9 重金属中毒になるリスクが

10 名前：投稿日：2021/11/11 7:11:03 ID:3SLQlBKT0.net

頭にアルミホイル巻かないと思考盗聴されるからね

15 名前：投稿日：2021/11/11 7:13:00 ID:WrJFcDuP0.net

電子レンジが撒き散らす毒電波のこと？魂のステージが高い人には見えるらしいよアルミホイルを頭に巻くことで遮断できるよ

24 名前：投稿日：2021/11/11 7:15:05 ID:7g2qhoih0.net

今のレトルトめちゃくちゃ美味いからなぁ

30 名前：投稿日：2021/11/11 7:17:05 ID:TcURsRoV0.net

読んでて頭クラクラするわ

34 名前：投稿日：2021/11/11 7:19:01 ID:ZADxE6YJ0.net

>>30 兵器として開発されて技術？それ言ったらインターネットも元は軍事用だろ

124 名前：投稿日：2021/11/11 7:45:03 ID:ckCszqTX0.net

>>34 サランラップも使えないね

39 名前：投稿日：2021/11/11 7:20:01 ID:ZJ05Ppyj0.net

>>30 頭にアルミホイル巻いて白装束な人達思い出すな

43 名前：投稿日：2021/11/11 7:21:01 ID:6EFcsqZ80.net

自炊してるおっさんの三種の神器圧力鍋、ミキサー、ヨーグルトメーカーヘルシー一直線、一生のつきあいやで

123 名前：投稿日：2021/11/11 7:45:01 ID:v9wiP57G0.net

>>43 一口コンロ、行平、箸

44 名前：投稿日：2021/11/11 7:21:03 ID:L5CyOHRq0.net

味の素なんて危険な白い粉多用しちゃだめだろ塩と砂糖で代用しとけ

46 名前：投稿日：2021/11/11 7:21:04 ID:qCtsYQWB0.net

頭にアルミホイル巻く時はそのあとラップを巻くといいかんじに仕上がります

47 名前：投稿日：2021/11/11 7:22:03 ID:ZrmPh5z80.net

「買ってはいけない」でも読んでろ

49 名前：投稿日：2021/11/11 7:23:01 ID:As0AYO/F0.net

電子レンジは体に悪くないけど、冷凍食品は体に悪いよな。めっちゃ太る。

53 名前：投稿日：2021/11/11 7:23:05 ID:zvTu2gAO0.net

>>49 それ食べすぎ　(´・ω・｀)

279 名前：投稿日：2021/11/11 8:39:05 ID:rpqz7oXx0.net

>>49 手軽に食べられる食品は満足感が乏しくて食べ過ぎる傾向があるってさ

61 名前：投稿日：2021/11/11 7:26:00 ID:huBGTIc90.net

うちのカーチャンに肉うどん食わせたら好評だったぞありがとう

64 名前：投稿日：2021/11/11 7:26:03 ID:t1FxsXrl0.net

最近はレトルトカレーもレンジで暖めるやつが出てきたから標準になってほしいなお湯で温めるのはエネルギー効率が悪すぎるだろ

67 名前：投稿日：2021/11/11 7:27:05 ID:3VVyRL5O0.net

買ってはいけないでそんなのあったな

114 名前：投稿日：2021/11/11 7:43:00 ID:wciuu1Ir0.net

>>67 懐かしい本だ桃の天然水しか覚えてないが

69 名前：投稿日：2021/11/11 7:27:05 ID:X3tLw59s0.net

電子レンジも高温での調理も体に悪い電磁波とかそんなんじゃないんだよ揚げ物や焼き魚の焦げが体に悪いって言うのも同じ

70 名前：投稿日：2021/11/11 7:28:03 ID:3BXJ0XtO0.net

ワクチンもレンジも自分の好きなように決めればいいよ責任は誰も取らないけどな

74 名前：投稿日：2021/11/11 7:30:02 ID:X3tLw59s0.net

たんぱく質を高温で料理するとなんとかって体に悪い物質が出来るそれが電子レンジだと多いめんどいからぐぐれ

98 名前：投稿日：2021/11/11 7:39:03 ID:wnff8NC30.net

たまにこの人のツイート見かけると「◯◯（食材）は使わない方がいいと思う」とかのクソリプついててまあ大変だろうなと思う勝手にお前が使わなきゃいいだけだろうに

106 名前：投稿日：2021/11/11 7:41:05 ID:2hFqHb0Z0.net

>>98 この人の動画見て使う人が出てこないよう善意でやってんだよたぶん反ワクが「自分が打たない」に留まらず「打たせないようにしよう」と息巻くように

113 名前：投稿日：2021/11/11 7:43:00 ID:nhzCbuyM0.net

料理研究家に電子レンジのクレームつけてどうしたいのか

122 名前：投稿日：2021/11/11 7:44:04 ID:lYN8fb8Y0.net

美味しんぼでもこんな事言わんやろ…

131 名前：投稿日：2021/11/11 7:46:04 ID:iU2OJPHD0.net

>>122 電子レンジで米炊いた料理人に雄山が激怒した回があった

139 名前：投稿日：2021/11/11 7:48:05 ID:X3tLw59s0.net

面倒だけどぐぐった終末糖化物質(AGE だったわ電子レンジはこれが多い例えば焼き肉とかの高温調理でも出来るこれは老ける物質らしい

145 名前：投稿日：2021/11/11 7:51:04 ID:xXNTduH30.net

>>139 メイラード反応の方が馴染み深いな

150 名前：投稿日：2021/11/11 7:52:01 ID:mZt06v4d0.net

>>139 登場して50年以上経つけど当時の人より、今の人の方が老化は遅いと思う 50年前の50代は波平今の50代はどう？波平より若く見えるよね？

156 名前：投稿日：2021/11/11 7:53:05 ID:X3tLw59s0.net

>>150 そら社会は大きく変わったからな電子レンジが全てではないだろw

153 名前：投稿日：2021/11/11 7:53:01 ID:HsfOWHJK0.net

電子レンジを使ったやつの99%は１００年以内にしぬからな

185 名前：投稿日：2021/11/11 8:01:05 ID:OGZoH3zf0.net

この人なんでいつも酔っぱらってるんだろ。普通にやれば確実にもっと人気出るのに

192 名前：投稿日：2021/11/11 8:03:05 ID:Fi17eOOQ0.net

>>185 多分緊張しいで酒飲んでからやった方が気楽なんだろうテレビなんかだと我慢しても自分の配信だと我慢する気にならないんじゃないか

203 名前：投稿日：2021/11/11 8:06:02 ID:GZd/7Kko0.net

>>185 それが面白いんじゃん 4本撮りの4本目とか適当かつ旨くなさそうで笑ったw

214 名前：投稿日：2021/11/11 8:11:00 ID:pc7wuqRc0.net

酒飲みの料理作る人か。未だに電子レンジが体に悪いとかいう人いるんだなw 糖質のトレンドは既に風車からスマホも過ぎてワクチンに5Gになってんのに。

219 名前：投稿日：2021/11/11 8:12:00 ID:SCcdIVev0.net

>>214 最近は環境！も入り始めてまっせ

235 名前：投稿日：2021/11/11 8:20:00 ID:iPHZIW3X0.net

俺、この人の味の素の使い方が好きだわそれと再現性が凄く良い(マネ出来る)

267 名前：投稿日：2021/11/11 8:36:05 ID:ibXjFfp+0.net

プロフェッショナルに出てた3つ星シェフ普通にレンジを上手く活用しとったぞ

278 名前：投稿日：2021/11/11 8:39:03 ID:9/ekImcp0.net

レンジ使わないのも合成洗剤使わないのも自由だけど他人にどーこーいう奴はもれなくヤベー奴

284 名前：投稿日：2021/11/11 8:42:00 ID:gF3LkW4+0.net

リュウジは味の素とか海原雄山が聞いたら激怒しそうな調味料使って料理するから良いんだよ

285 名前：投稿日：2021/11/11 8:42:01 ID:Edp07tLa0.net

良かれと思ってレンジ使うなって言ってるんだろうけどクソお節介な上、無能だよなアイリスオーヤマ電子レンジ東日本単機能 17L 50Hz ターンテーブル IMG-T177-5-W

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1636582050/

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コメント(53)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:01:56

電子レンジ云々より
こいつのレシピ塩分多すぎなの
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:09:48

実は電子レンジの温める原理ってのは現在も完璧に解明されてない
ネタ兵器・失敗兵器と呼ばれる軍事技術の転用で、良く判らんけど便利だし、健康被害もなさそうだから良いやって事で世に出たって開発陣もドキュメンタリーで語っとった
開発陣って全員大手家電メーカーの重鎮になってる辺り、電子レンジの影響力って凄いよね

そういう意味では未知の部分に不安を感じる人もいるのは仕方ない
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:11:52

電子レンジ使わないんなら簡単じゃないから見ないわ

いいじゃんな？科学の力で、手早く、簡便に料理が出来て
それのいったい何が悪いの？
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:12:46

日本市民はワクチンうてないから悔しくて反対してるんだよね
祖国で打てばいいだけ日本人面なんでするんだろ日本市民
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:18:50

赤ん坊の離乳食作ってると一日にガンガンレンジ使うけど、知ったら発狂しそうね
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:22:33

コムケイって料理もできるんか
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:24:06

電子レンジ（電磁波）が危ないと言うならスマートフォンやWi-Fi、ワイヤレスマウス、ラジオ、テレビとかも使うなよ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:26:46

アイリスオーヤマみたいな在.日メーカーの電子レンジだったら体に悪いかもな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:27:33

○○は体に悪いって騒ぐ奴ほどロクな物食ってない事実
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:29:09

リュウジ動画の飲酒＋味の素を見てると学生の頃の長期休暇の時に見てた
金子信雄の料理番組を思い出してほんわかするわ
スタジオで一週間分まとめどりするから月曜の金子さんはまともなのに
金曜はもう最初から出来上がってる状態だったなあ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:33:49

健康系でググってすぐにでてくる情報は間違いが多いわ
上位のサイトどれみても文章が全く同じだったりする
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:47:25

電子レンジの原理が完璧には解明されてないだってさ
まじで質が悪すぎるわ
強制コテハンにしなよもう
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:51:02

科学の結晶の電子レンジは忌み嫌うのにアルミホイルに心頭するのは草
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 19:02:30

“電子レンジは、物を加熱するキッチン家電” ← これだけ覚えとけばよくね？
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 19:16:11

めんつゆマン好きじゃないけど、これは同情するわｗ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 19:17:42

【Ｊキャスト】の運営会社は「朝日新聞」。

▲発行人は『AERA』元編集長の蜷川真夫。

▲初代編集長は『週刊朝日』元編集長の大森千明。

▲編集長は朝日新聞で取締役編集担当の杉浦信之。

▲AERA編集長や朝日新聞出版社長などを務めた宇留間和基。

▲ニコニコニュース編集長の亀松太郎が副編集長
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 19:38:47

>さらにリュウジさんは、「というか俺の酒の呑み方のが電子レンジや味の素よりよっぽどヤベえだろいい加減にしろ」と自虐した。

ここで草
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 19:39:04

だってうちの子ネコちゃんを電子レンジに入れて温めたら爆発したんですのよぉッ！！
とかなんだろ
でもまぁ、こういう気狂いじゃないとコイツに確実なダメージ与えられないか･･･
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 19:44:44

AGEsってどうなん
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 19:46:29

太陽光の方がヤバいぞ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 20:36:48

>普通に素人のブログとか動画とかを根拠にしちゃダメです
ブーメランかな？
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 21:16:29

焼いた肉や魚や揚げ物すら一切食わずに長生きしてなんか楽しいんか？
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 21:47:53

クレーム電話にスマホ使うんでしょ？（笑）
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 22:20:45

他人の作ったレシピを転載するだけの簡単なお仕事
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 22:24:23

※2
原理は解ってるぞ
マイクロウェーブが当たった水分子が振動することで熱を持って食材を温めてる
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 22:57:29

こいついっつもキレてんなw
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 23:01:32

相手をどうこう言うよりレンジ調理は危なくないって根拠を出してあげたほうが話が早く済むんじゃね
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 00:43:59

※2
あさりよしとうの「まんがサイエンス」読んでこい
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 03:09:33

AGEsっていうのが他の調理法に比べてダントツに多いの？
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 06:20:27

DHMO定期
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 09:31:42

※25
それって育毛効果とかあるんですかね？
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 09:39:24

だからオレがいつも言ってるだろ？　アルミホイルは二重に巻いとけってな。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 11:36:05

バカに発言権を与えるな
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 13:00:11

※27
こんな奴らは証拠出しても「捏造」の一言で一蹴してやった気になるだけだぞ
労力の無駄だから無視が一番だし、敢えて諭してやるとか優しいじゃんこの人
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 13:40:35

犯罪者の殆どが家にレンジがあるか、コンビニでレンジを使用してるらしいぞ
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 14:33:56

疑似科学はほぼ間違いなく定量的な基準を示さない。
良いか悪いかで断言して、「どのくらい」という説明をしない
量が過ぎれば水でも塩でも有害に決まってる
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 21:44:41

レンジ料理なんてバカ舌用でしょ
風味は飛ぶし、味も下がる
ロシアの研究では身体に良くないらしい
レンチンした料理は電子顕微鏡で見れば穴だらけになってるとのこと！
ま、ご飯やお弁当温めるのに便利だからたまに使うけどね
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 21:48:55

>実は電子レンジの温める原理ってのは現在も完璧に解明されてない

またウソついてる
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 21:50:16

オーブントースターの方が圧倒的にいいよ
食べ比べたら誰にでもわかるぞ
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 22:07:15

ロシアでは電子レンジは禁止されてるという話だが根拠が乏しい
食材に電磁波を当てると遺伝子が変質して元のものではない何かの
有害な物質に変わるとか言う話だがじゃあ何に変わったんだと言う話
想像だけで全く科学的根拠がない
今回のリュウジの言うことは正論だが俺が別のクレームを入れてやる
味の素を振る回数は３分の１にしろ
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月12日 23:12:40

誰だか知らんが料理研究家とか普通に素人やろ
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月13日 12:30:35

アンチリュウジが気持ち悪すぎて相対的に好きになってきたわ
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月13日 22:09:45

仮に体に悪くてもわざわざ一個人にクレーム入れる事はないな
料理系の配信者全員にやってるのか
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月13日 23:33:14

素人のレシピをパクる素人
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月15日 07:48:53

まあ、アルコールが一番
体に悪いやろ。
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月16日 00:24:49

リュウジレシピはレンジ使う簡単なのが多いから最高
包丁使わないのもあるから最高
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月16日 05:38:11

Youtubeの時に理由付けて酒を飲みだすのが好き
レシピ見るだけより面白く見れる
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月16日 09:18:34

電子レンジ目の敵にしてる勢は今反ワク活動もしてるから厄介
過去には西洋医学はNG、レメディじゃなきゃダメとか言ってた層だろうけど
一般人には絡まないで生活して欲しい
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月16日 22:45:35

コイツラ忙しいなｗ
電子レンジでガンになって、ワクチン打ったら５G受信するんだっけ？
もうイミフ
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月18日 00:27:29

ところで週刊金曜日ってまだあるの？
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月18日 05:41:21

相手してる時点で同類のアホ
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年4月29日 01:34:12

蛋白質をレンジ加熱すると吸収率や利用率がすっごい下がるらしい。
野菜や炭水化物はまあ問題ないとか。
炭水化物は多少蛋白質もあったりするので加熱しすぎると縮むけど。
高タンパクメガビタミンとかやってて、蛋白質がレンジ加熱だと見事に効果がないってさ。
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2022年5月1日 11:54:44

※35
つまりコンビニもレンジもないような国や地域なら犯罪は起こらない。やっぱりポルポトは正しかった？