1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:41:03 ID:Wv2UQDjh0.net
どうや？
【画像】ワイの作った鶏モモの竜田揚げを見てよ
おすすめ記事
2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:41:05 ID:iVUMTIGC0.net
ええな
3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:41:05 ID:Wv2UQDjh0.net
サクサクでクソうまい
4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:41:05 ID:th7bUL9f0.net
揚げすぎ
5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:42:00 ID:bosva0D80.net
写真撮るの上手いな
11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:42:03 ID:Wv2UQDjh0.net
>>5
ほんまか？
さっと撮っただけなんやが
6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:42:00 ID:RPGBw2x40.net
素直に美味そうだと思った
居酒屋で出たら600円は出すわ
7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:42:00 ID:Wv2UQDjh0.net
ちな料理ほとんどしやん
一人暮らし初めて半年ぐらいの素人や
8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:42:02 ID:9biO/+Bkd.net
レモン汁かけといたで
10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:42:03 ID:f6/8ZzJq0.net
ええな
12 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:42:05 ID:Wv2UQDjh0.net
ワイ料理の天才かもしれん
ガチで
13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:43:00 ID:y0K6jyg4d.net
しやんてなんやねん
せんやろ
14 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:43:00 ID:czRF0pXBr.net
ええな
15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:43:01 ID:3p+g+xNDr.net
美味そうやな
16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:43:01 ID:rN4UsW9X0.net
掃除めんどくさいんちゃう
26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:44:01 ID:Wv2UQDjh0.net
>>16
油はオイルポットに打ち込んで鍋はスポンジで洗うだけや
17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:43:01 ID:Ehid26xmr.net
こういうのでいいんだよ
18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:43:02 ID:ptaIRtCvr.net
700円までなら出せる
19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:43:03 ID:1YLD5diAr.net
マジで美味そう
20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:43:03 ID:f6/8ZzJq0.net
竜田揚げって何つけて揚げるの？
28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:44:02 ID:vN9ZTDk9a.net
>>20
片栗粉
21 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:43:04 ID:JQnoLWUsr.net
センスあるよ
23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:43:05 ID:IxGYoidNp.net
ええやん
美味しくできたら嬉しくなるよな
25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:44:00 ID:5n3K9kFSd.net
美味しそう
27 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:44:01 ID:0MyQsjPnp.net
ちょっと黒いけどうまそうやん
6口くれや
29 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:44:02 ID:H2cyNMHi0.net
いいね
30 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:44:02 ID:jaREWn250.net
断面見せて
31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:44:03 ID:yw95fDe60.net
こんくらい揚げるほうが好き
32 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:44:03 ID:CKc3RqeM0.net
口の中ズタズタになりそう
33 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:44:03 ID:VF4liENU0.net
こういうのでいいんだよ、美味しそうやん
34 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:44:03 ID:Cr+jxV3Jr.net
よく揚がってて美味そう
35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:44:04 ID:adtb9fNO0.net
レモン添えたらもっとうまそうに見えるで🍋
39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:45:00 ID:Wv2UQDjh0.net
ちなみに4分揚げたんやけど揚げ時間的にどうなん？
温度はわからん
54 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:46:03 ID:3dsnFkx6d.net
>>39
簡単なんは菜箸を油に着けて気泡が出たら揚げどき
揚げて唐揚げが浮いてきたら大体火が通ってるよ
61 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:47:02 ID:Wv2UQDjh0.net
>>54
気泡は確か出てた
油の量少ないから常に浮いてるんよなあ
41 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:45:00 ID:trXN50WZr.net
クリスピーでいいね
42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:45:01 ID:yIeCpUUn0.net
まあまあうまそう
44 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:45:02 ID:Wv2UQDjh0.net
自演してると思われるぐらい絶賛で草
45 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:45:03 ID:NANdSXGdr.net
レベルなら高いな
53 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:46:02 ID:w+AgVDTya.net
バカにしたろうと思ったけど理想的で草
55 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:46:03 ID:3mzpQmAar.net
竜田揚げと唐揚げの違いって何？
62 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:47:02 ID:uFTbkqXS0.net
>>55
片栗粉と小麦粉や
57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:46:04 ID:8BegJJbt0.net
色的に唐揚げの素つかったな
67 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:48:01 ID:Wv2UQDjh0.net
>>57
ちゃうで
醤油みりん酒水ニンニクで味付けしたんや
71 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:48:05 ID:tzqFtS5K0.net
>>67
水いるんかな
味は？
77 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:49:01 ID:5Trwx6gW0.net
>>67
味醂は焦げやすいから使わん方がええで😋
78 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:49:02 ID:Wv2UQDjh0.net
>>67
ネットでパクってきたレシピや
味も美味いで
103 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:52:04 ID:hQwNp6EeM.net
>>67
みりんや砂糖入れると不思議に旨いよな揚げコゲ香ばしくて
107 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:53:01 ID:Wv2UQDjh0.net
>>103
いまレシピ見たら砂糖入れるの忘れてたわ
114 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:54:02 ID:9HEjMAUr0.net
>>67
生姜いれたら更にうまくなるで
59 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:46:05 ID:gS2RlLVKr.net
カリッカリで美味そう
60 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:47:00 ID:2/reMa4da.net
小麦粉主体でニンニク強めが唐揚げ
片栗粉主体でショウガ強めが竜田揚げ
これで合っとるか？
64 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:47:04 ID:rMLUICgg0.net
>>60
下味は関係ないで
粉の種類だけや
63 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:47:03 ID:nEWSls3Gp.net
うまそう
66 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:48:00 ID:uVYIR2vzd.net
透明なテーブルって鍋とか直置きしたら割れそうで怖い
73 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:48:05 ID:Wv2UQDjh0.net
>>66
あと皿おいたときに音がうるさい
68 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:48:01 ID:OyqOgqyaa.net
うまそう
一個くれ
69 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:48:04 ID:uIvwjZKN0.net
ええやん
1500円までならウーバーで頼むわ
76 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:49:00 ID:t1iJlJPCp.net
ぶっちゃけ唐揚げより好き
抹茶塩で食べたい😋
79 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:49:02 ID:uIMHGblb0.net
ええやん
80 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:49:03 ID:gL057PuC0.net
これならまあ高くて19800円くらいが妥当やな
81 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:49:03 ID:DUffojXR0.net
こういうので久々に美味そうなの見た
82 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:49:03 ID:fwEh5+4+p.net
うまそう
83 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:49:04 ID:GH7xH2vwM.net
ええな(´･ω･｀)
86 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:50:00 ID:vK9kePDm0.net
見たらわかる
美味しいやつやん
87 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:50:01 ID:1G2K6G1Aa.net
肉の一つ一つがでかくて美味そう
88 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:50:01 ID:3HvEwcE/0.net
家で揚げ物するとかえらいな
ワイは冷凍の竜田揚げ食べたわ
99 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:52:01 ID:tzqFtS5K0.net
>>88
揚げ物はオイルポット使えば言うほど面倒じゃないぞ
むしろ失敗少ないしワイはかなりやる
90 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:50:04 ID:QBy7wjOT0.net
一人暮らしでよう揚げ物やるな
油の処分めんどくさい…めんどくさくない？
91 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:51:01 ID:uFTbkqXS0.net
>>90
使いまわしたらええやん
101 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:52:03 ID:VZQI5A8p0.net
>>90
テンプル使えばいいだけやろ
普段の料理と変わらん
104 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:52:05 ID:Q/vSKL630.net
>>90
油は粉入れて固めるだけやけど洗い物が面倒くさいわ
113 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:54:01 ID:Wv2UQDjh0.net
>>90
週一で揚げ物やってるわ
正直そんなにめんどくさくない
92 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:51:01 ID:Wv2UQDjh0.net
前に作った竜田揚げも見てくれ
上達してるか？
96 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:52:00 ID:KAg480MN0.net
>>92
唐揚げなら1みたいなのがええが竜田揚げならこっちみたいな色の方がすこ
115 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:54:04 ID:+qpe/U/B0.net
>>92
こっちのほうが竜田揚げやん
153 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 21:04:04 ID:vHcanywy0.net
>>92
こっちのがうまそう
そしてマヨネーズ、よくわかってる
98 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:52:01 ID:gL057PuC0.net
唐揚げには厳しく竜田揚げには優しくしろの精神
102 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:52:04 ID:ZdZxLNY1r.net
うまそー
106 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:53:00 ID:Z0YAU8Ts0.net
美味そうだけど部屋がちょっと
109 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:53:03 ID:Wv2UQDjh0.net
>>106
仕事から帰ってきたばかりで掃除してないんや
108 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:53:03 ID:Q/vSKL630.net
ソーセージの天ぷら美味いんよ
ちくわもええな
110 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:53:04 ID:+qpe/U/B0.net
唐揚げ作ってよ
116 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:54:04 ID:Wv2UQDjh0.net
>>110
唐揚げって小麦粉まぶすだけか？
作り方わからんけど調べたら作れるはず
111 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:53:05 ID:Fuy2UyPX0.net
月一とかなら油一回で捨てるのもありやで
保存するとどうしてもベタつくし
112 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:54:01 ID:m6m3F4Mu0.net
甘い唐揚げ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
117 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:54:04 ID:U7lFGh8R0.net
揚げ物って家で作りたいけどとにかくめんどくさいんだわ
124 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:56:03 ID:Nphe6bJ7M.net
唐揚げより竜田揚げのほうが美味いよね
竜田揚げより油淋鶏のほうが美味いけど
133 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:59:00 ID:Fuy2UyPX0.net
月一でやる
139 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 21:00:05 ID:Z0YAU8Ts0.net
>>133
パプリカ黄色にしたらもっとええやん
140 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 21:01:00 ID:ynjvEfUSa.net
>>133
豪勢やな
143 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 21:01:04 ID:S4VRpS2p0.net
>>133
ポムポムプリン
135 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:59:05 ID:S4VRpS2p0.net
これ美味いやつ
136 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 21:00:01 ID:8LZHFcPH0.net
からあげなんて濃ければ濃いほど美味いと思って24時間調味料に漬け込んだけどめっちゃ辛くなってアカンかった
1時間も漬け込めば十分なんやな
137 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 21:00:01 ID:oQ90NMJ10.net
片栗粉と小麦粉つかったのはわかるから、まーまーや
138 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 21:00:05 ID:Zj0XuERb0.net
自分で揚げ物やるようになると太るんだよな…
141 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 21:01:03 ID:mDV13bM40.net
ちょっと焦げすぎやな
2度揚げ覚えろ
144 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 21:01:04 ID:8LZHFcPH0.net
にんじんのかき揚げ食べたくなってきた
146 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 21:02:04 ID:ChPKZwv40.net
よく出来てるけど竜田揚げより唐揚げがええなぁ🥺
155 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 21:05:05 ID:xv0eAtLEd.net
油が古いからきつね色じゃなく茶色になる
いい油使えよ
74 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/11/02 20:48:05 ID:RqFFMIco0.net
ワイのマッマの作った唐揚げに似てるわ食いたくなってきた
味の素 レンジ 若鶏のから揚げ 1kg 【冷凍】
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1635853297/
これは唐揚げ
揚げあがりに片栗粉が白く浮くのが竜田揚げ
これじゃ片栗粉の衣で揚げた唐揚げだね
どこが竜田揚げ？
サクサクは、フリッターや天ぷらだろ。
竜田揚げはカリカリだ。
カリカリにしたかったら上新粉使う
片栗粉だけではカリカリにはならない
一般的に、竜田揚げは、みりんや醤油で下地を付けて、片栗粉をまぶした料理を指しています。
唐揚げには本来、みりんや醤油などの味付けはなく、食材に小麦粉をまぶして揚げた料理が「唐揚げ」です
※6
日本唐揚協会、唐揚げの定義
≪からあげの定義≫
唐揚げ（から揚げ、空揚げ）とは、揚げ油を使用した調理方法、またその調理された料理を指す。 食材に小麦粉や片栗粉などを薄くまぶして油で揚げたものです。 一般的に唐揚げの具材は、鶏肉の唐揚げを想像する方は多いと思いますが、 決して限定しているわけではありません。 魚の唐揚げも、野菜の唐揚げも、鶏以外の肉の唐揚げもすべて唐揚げです。
国語辞典でも小麦粉かかたくり粉、と定義されてるし、片栗粉は許されるみたいよ？
店で買ったか冷凍やろ？
日本唐揚協会って社団法人ではあるものの構成員や活動を見ると権威なさそうだけどなあ
※7
それはそうなんだけど、ハゲイッチの唐揚げはドロ（片栗粉＋水）を付けた上に
油に入れる直線にもう一度粉（片栗粉）を付けてるから、唐揚げになるんだわ。
和食で言う竜田揚げって、下味をつけた食材に粉（片栗粉）をまぶして揚げたもので
ドロは付けないタイプなんだよ。 そして、下味を付けず素材そのものに焦げ防止として
小麦粉やら片栗粉を打つのが「唐揚げ」になる、更に言うと粉を打たないのが「素揚げ」。
まぁ別に本人が竜田さんだったのなら、何を揚げても竜田揚げなんやろうけどなｗ
お前は１回竜田揚げをどんなのか調べて来い
同じ材料使えば配合や技巧が違っても必ず同じ料理ができる、って信じとる純粋な人なんやろうね
パウンドケーキと同じ材料使ったから、クッキーもケーキだとかお花畑なこと語ってそう