【緊急】肉が食いたいワイ氏、ぶたの塊肉を焼く

2021年11月4日23:00:00

コメント(57)

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:18:00 ID:7b8fiPpN0.net

こいつ焼くぞ！

おすすめ記事

2 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:18:01 ID:7b8fiPpN0.net

美味しく出来るかな

3 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:18:02 ID:3lEtSOpc0.net

豚バラやね

6 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:18:05 ID:7b8fiPpN0.net

>>3 正解！

4 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:18:04 ID:7b8fiPpN0.net

脂身も美味しく食べれるように筋切りしまーす

5 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:18:05 ID:JCsZs5TWd.net

角煮の方がええやん角煮にしよ

7 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:19:00 ID:q30xIx6X0.net

wktk

9 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:19:03 ID:7b8fiPpN0.net

塩コショウしてニンニク刷り込んでオレガノかるくかけます

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:19:05 ID:xVxqJFek0.net

>>9 オレガノ焦げんか？

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:20:01 ID:7b8fiPpN0.net

>>12 正解！

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:19:04 ID:3lEtSOpc0.net

豚バラと大根煮にしよや

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:20:00 ID:7b8fiPpN0.net

豚は放置で付け合せにフランスパンやくで

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:21:00 ID:/Faq46Kya.net

>>13 放置すなー

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:20:01 ID:z2681vK0M.net

豚バラは豚のバラバラにした肉だと思ってた

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:20:02 ID:ANFc2ob60.net

地面に1回落としたみたいになってる

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:20:05 ID:JCsZs5TWd.net

>>16 草

20 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:21:01 ID:3lEtSOpc0.net

>>16 豚バラの骨抜いたらこんなやで

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:21:00 ID:7b8fiPpN0.net

バタールのうえきって中身ほじくります

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:21:04 ID:3lEtSOpc0.net

>>18 ガーリックトーストにしろ

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:21:01 ID:3vrepPLVp.net

豚バラブロックとか角煮しか作った事ないけどステーキにするんか？

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:21:02 ID:aftSkbYGr.net

早口言葉かな？

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:21:05 ID:HtwoSfg1d.net

写真あげるの早いからもう食ったあとだな

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:22:01 ID:7b8fiPpN0.net

>>24 今肉焼いてる

25 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:21:05 ID:7b8fiPpN0.net

ボールに卵と生クリームとチーズとコンソメとか入れて混ぜ混ぜ

27 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:22:01 ID:3lEtSOpc0.net

一人暮らしでバケットとか、よう買わんわ

28 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:22:01 ID:yHFLdly50.net

パンより米やろ

29 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:22:02 ID:nK0CiPy+0.net

断面見せてよ

31 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:22:02 ID:dBwTXMSg0.net

塊肉焼くのむずくない？

32 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:22:03 ID:7b8fiPpN0.net

それにベーコンとレンチンしたキノコと生のキノコいれて混ぜ混ぜ

11 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:25:05 ID:7b8fiPpN0.net

切った上と中身もアルミで包んで一緒にオーブンへ

12 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:26:03 ID:7b8fiPpN0.net

バタール下焼き完了

16 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:27:01 ID:HtwoSfg1d.net

>>12 ええやんワイン二本行けそう

13 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:26:04 ID:HtwoSfg1d.net

こういうのって最初のほうにイッチが素早くレスしないとすぐ落ちるよな

15 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:26:05 ID:7b8fiPpN0.net

>>13 ほんこれ

14 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:26:04 ID:7b8fiPpN0.net

肉はそろそろ焼けあがる

17 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:27:02 ID:7b8fiPpN0.net

肉の付け合せはこいつらです

18 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:27:03 ID:N15d6D5g0.net

うまそうや

19 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:27:05 ID:7b8fiPpN0.net

21 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:28:02 ID:yTMYrdOG0.net

なんでパン焼いてんねん

22 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:28:02 ID:7b8fiPpN0.net

ソースはマスタードとはちみつにマヨ少し

23 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:28:03 ID:7b8fiPpN0.net

そろそろ焼けたかな？

24 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:28:03 ID:ERgFHYdA0.net

焼いてる？

25 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:28:04 ID:7b8fiPpN0.net

焼けたで

26 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:29:01 ID:gOOqzds+0.net

はよはよ

27 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:29:02 ID:S+0mshGB0.net

肉が食べたいのになんでパンとかキノコとかも焼いてんの？肉だけ焼けよ肉食べたいんじゃないじゃんおしゃれな料理見てほしいだけでしょ？

28 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:29:04 ID:HtwoSfg1d.net

最初にフライパンで表面焼かなくてエエんか？

31 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:30:00 ID:7b8fiPpN0.net

>>28 めんどかったんや

36 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:31:00 ID:HtwoSfg1d.net

>>31 最悪脂身の面だけは焼いといたほうがエエような

29 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:29:04 ID:yTMYrdOG0.net

10分じゃ焼けんやろ

32 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:30:02 ID:7b8fiPpN0.net

>>29 今焼き上がりじゃそれ以前はとりだめ

30 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:29:05 ID:7b8fiPpN0.net

こんな感じ

37 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:31:05 ID:v/O4s15S0.net

オレガノってなんや

38 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:32:00 ID:bHzbE1+vd.net

一緒にいると疲れそう

39 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:32:00 ID:7b8fiPpN0.net

中はこんな感じ

42 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:33:00 ID:ERgFHYdA0.net

切るな

43 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:33:04 ID:nGpBMkx/0.net

中まで味しないやろ

41 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:32:04 ID:daKcWe7Q0.net

パンとあわんやろ…

35 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/11/01 21:31:00 ID:fz8+OAcNM.net

なんか美味しくなさそう

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1635769081/
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1635769441/

「肉」カテゴリの最新記事

コメント(57)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月4日 23:08:14

ローストポーク？美味いよな
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月4日 23:17:18

オレガノだけ？
そりゃ美味しくないわ。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月4日 23:51:46

ボロカス言われてて草
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 00:08:10

良い切り口で美味しそうじゃん
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 00:20:41

主役のブタ肉より
バターロールパンの何かが美味そうなんだが
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 00:27:53

うまそう。腹へった。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 01:30:03

たっぷり付き合ってからのフルボッコ草
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 02:46:00

　
ハニー・マスタード・マヨネーズか。
ワイは昨晩、鶏肉と玉ネギのマスタードクリームソース煮を作ったわ。
そっちは豚肉か。食べ応えあって、うまそうやね。
　
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 05:44:36

こういう場合は塩豚にしてから焼くんだよ。
豚肉の重量に対して1.5％の塩振って好みのハーブ纏わせてラップでぴっちり包んで冷蔵庫で1～2日置くだけ。
これでバカみたいに美味い。
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 05:46:12

豚バラの脂身に筋切り・・・？
元々豚肉の筋は柔らかいから気にするほどじゃないし
バラの成型は甘皮すら剥がさず普通に売ってるし普通に皆食べてるよね
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 05:55:49

>>10
いいえ。
豚肉もしっかりと筋は包丁を入れて切りますよ？
ザコのきみが「どう思うか」ではなく、プロの料理動画を視聴して
『どうしてそうしなくてはならないのか』を学ぶことをオススメします。

シロウトがどう思うかなんてそんなどーでいいこと知ったこっちゃないんで！（笑）
そんなのバカが間違いを正せばそれで済むことなんでね！！☆ テメーでやれと！！
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 07:01:05

ボロくそで草
全然料理しないから普通に美味そうに見えるわ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 07:14:44

豚肉ブロックかぁ…ポトフか蒸し物で食べたいな🍖
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 08:34:47

美味いかどうかの感想がなかったけど、不味かったん？
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 08:43:18

散々な評価だな、なんかソース作ってかけながら食べればおいしそうなのに。
こういう塊をそのまんま焼くとか自分じゃやらないから楽しめた
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 09:10:37

フレンチならオレガノのところをローズマリーにすることが多いだろうけど
これも普通においしいと思うよ

なおロティする場合に筋の掃除はするが
筋切りする仕事など見たことない
なぜなら筋を内包した塊をロティすることはないから
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 09:19:21

>>11
洋食の料理人だけど豚バラで筋切りなんてしないし聞いたこともないぞ。
ロースなんかと勘違いしてるんじゃないか？
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 09:44:51

※17
ウソつくほど悔しかったんだね☆
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 09:46:39

へぇ洋食の料理人なんだ？
じゃあ俺はブッシュ元合衆国大統領！よろしくな？☆
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 10:05:00

確かに豚バラで酢地切りはしたことないな。
どこが筋なんだか。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 10:08:02

ニートが実情も知らず聞きかじった知識で豚バラを筋切りすると思い込んでるやつがいるらしいなここｗ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 10:14:00

豚バラを筋切りは草ｗ
料理したことないんだろうなぁｗｗ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 10:32:02

塊肉は>>9が指摘してる通り、下処理をするかしないかで旨さか格段に違う
塩コショウにハーブ類を表面に塗りこみ、ぴっちりラップで空気抜くように巻いて2、3日冷蔵庫で寝かせる
そうすると、中まで塩分等が浸透するから、それから焼くとより美味しいよ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 10:48:13

どデカイ肉料理を切り分けて食べるのワクワクする！
パーティうけ良さそう
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 11:18:41

筋切りではないけど切れ目を入れたほうが脂身に火が入りやすいし脂落ちやすいと思うよ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 12:10:59

この場合の筋切りって堅いスジを切るんじゃなく、
塊肉の中まで火を通すのと、塩を染み込ませるための切り込じゃないの？
魚の切り込みと同じ。

洋食の料理人()さんにもその辺どう考えてるのか教えてほしいなｗ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 12:20:33

>>26
そういうのは筋切りとは言わない
普通に切り込みか、隠し包丁とか飾り切りとかいう
その逃げ方は無理あるぞｗ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 12:22:59

＞いいえ。
＞豚肉もしっかりと筋は包丁を入れて切りますよ？
豚バラなのに「筋は」てｗｗｗ
豚バラに筋切りしなければならない筋ってどこにあるの？ｗねぇねぇｗｗｗ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 12:45:05

ローズマリーは欲しいなぁ
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 13:45:03

豚肉で筋切りが必要なのは肩や腿の健だけど、これは販売前の成型で除去とれてるのよね
他は柔らかいから歯に不安がある人じゃない限り取ったり切ったりすることは少ないね
ヒレの筋を取るのは見た目と食感の問題で、加熱すれば歯ごたえはあるけど普通に食べられたり
骨との境目の甘皮は見た目と食感を気にする人が居るので成型時に削り取ってミンチに混ぜる

そもそも牛すじは良く売ってても、豚筋ってのはアキレス腱以外あまり見ないよねえ
別注するとしても精肉だと困っちゃうから、解体場に頼むようなレベル
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 14:05:38

どう見てもオレガノじゃなくて乾燥ローズマリーなんだが？
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 14:45:50

>27
いや、この場合どう考えても火の通りと調味料の染みの為の切り込みだってことは理解できる？
線状に切れ込み入れたから、感覚的にスジ切と表現しただけだって推測できないの？

スレ主はプロじゃないんだからさ、用語の定義が違ってたとしても騒ぐようなことじゃない。
全然何の意味もない切り込みとかなら文句言うのも分かるけどさ。

表面的な事象を追うな。物事の本質を見よ。
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 14:57:17

なんちゃって自称料理人が偉そうに本質だの※で語るスレはここでつか
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 15:06:30

脂切っても意味無いだろ
味をしみ込ませるなら、２～３日置くもので、これはすぐ焼いてるから意味無いだろ
筋切りってのは、筋のある肉を切るもんで脂身の部分では無いやろ

ただの文系だが単語の意味を正しく知っており、なおかつ適度な読解力あるから分かるぞ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 15:18:29

※31
まちがいなくオレガノだよ乾燥の
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 15:23:21

>>32
ことの発端はここのコメントの>>11や
流れも分かってないのなら黙っとけやゴミ
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 17:58:49

表面だけ焼いたらジプロックに入れてボイルしろ
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 21:39:00

豚バラに筋あるのか。へー。
ふーん。
そこまで言うのならまず塊の豚バラ買ってこようか。
1000円くらいで買えるから。
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月5日 23:30:17

豚バラで筋切りなんて聞いたこともねーよ
料理したことないか雰囲気だけで料理してるだろ
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 00:32:58

ものすごく豚バラ肉にこだわって
コメント欄を荒らしてるヒスニートがいるけど
こういうやつって他所でもトラブル起こしてそうだな
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 09:58:13

※31
ハーブのミックスだな
ローズメインでところどころに違う葉がある
オレガノかどうかはちと分からん、オレガノはもっと小さく丸いはずだが
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 12:17:22

豚バラに筋切りしてるプロの料理動画があると聞いて
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 15:38:53

筋切りとは、豚肉の脂身と赤身の境目の筋に等間隔に包丁の刃先を下まで刺すようにして切る事
豚バラだから筋がないと思ってるアホが多くてｗｗｗｗ
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 17:23:42

くやしいのうwくやしいのうw

筋切りくんw
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 21:24:12

※43
存在しない
動画に多数上がってる知識は完全な間違い
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月6日 21:43:06

※45
だよねぇ。
動画で新知識(偽)が拡散されていてﾎﾞｰｾﾞﾝ
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月7日 11:29:25

プロと素人の言い合いになっちゃってる
素人がプロに食ってかかれるのはネット上だけだからね
少なくともプロは経験に基づいて言ってるのでどちらを信じるかは言うまでもない
荒らし☆君してやったりだね
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月8日 22:08:45

筋切りの意味すらわかってないしくそまずそうなのによく堂々と晒せるわ
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月9日 22:36:06

11名前：(*‘ω‘*)投稿日：2021年11月5日 05:55:49
>>10
いいえ。
豚肉もしっかりと筋は包丁を入れて切りますよ？
ザコのきみが「どう思うか」ではなく、プロの料理動画を視聴して
『どうしてそうしなくてはならないのか』を学ぶことをオススメします。

シロウトがどう思うかなんてそんなどーでいいこと知ったこっちゃないんで！（笑）
そんなのバカが間違いを正せばそれで済むことなんでね！！☆ テメーでやれと！！

激ワロなのでコピペしましたｗ
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月9日 22:41:49

>27
いや、この場合どう考えても火の通りと調味料の染みの為の切り込みだってことは理解できる？
線状に切れ込み入れたから、感覚的にスジ切と表現しただけだって推測できないの？

スレ主はプロじゃないんだからさ、用語の定義が違ってたとしても騒ぐようなことじゃない。
全然何の意味もない切り込みとかなら文句言うのも分かるけどさ。

表面的な事象を追うな。物事の本質を見よ。

これは、「感覚的に筋切り」が名台詞w
最初に逃げてれば傷口小さくてすんだのになw
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 06:37:25

『プロの料理人設定』の社会不適合者くんは
相手を追い詰めてるつもりなんだろうが……

第三者から見れば煽られて発狂し
コメント欄を荒らす迷惑な人ってだけなんだよなぁ
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 08:49:28

※51
「『プロの料理人設定』の社会不適合者くん」なんて付け加える君こそが荒らしだろ
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月11日 18:58:08

塊肉を焼く、という言葉から遠い仕上がりで残念
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月13日 20:39:39

『プロの料理人設定』の社会不適合者くん

しつこくてキモいｗｗｗ
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月15日 15:26:10

※52
心に突き刺さってて草
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月23日 03:48:07

プロの料理人(実家暮らしの昭和ニート)
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年11月24日 17:26:33

大っきな肉を焼くって男のロマンだよなぁ

普段より少しいい酒が欲しい