1 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:26:02 ID:0
【画像】お前らこういうトンカツ食える?
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2 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:27:04 ID:0
揚げ忘れ
4 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:29:03 ID:0
牛カツっぽい切り方だな
5 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:30:02 ID:0
俺は嫌だ
6 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:30:05 ID:0
豚でこれはダメ
牛カツの間違いではなくて?
13 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:37:01 ID:0
>>6
牛かつこそ成型肉だから
ちゃんと焼かないとヤバい
7 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:31:00 ID:0
無理すぎる
8 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:31:04 ID:0
きっしょ
9 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:32:02 ID:0
はい低温低温
10 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:32:03 ID:0
揚げたりないなトンカツではダメだろ
12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:36:00 ID:0
とんかつじゃねえだろ
14 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:38:01 ID:0
無理や怖すぎる
15 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:40:01 ID:0
とりあえず食べるけどリピはない
17 名前:アカウント神 ◆Uj/cLy4Fjs 投稿日:2021/10/20 22:42:01 ID:0
食える
18 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:43:00 ID:0
良い肉なら
19 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:44:01 ID:0
豚や鶏でこれはイヤだな
20 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:44:04 ID:0
トンカツでこういうのは食感がブヨブヨで全然旨くない
21 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:48:04 ID:0
ハムカツなら
22 名前:たそ女臣委員長 ◆Dtaso/8Rpk 投稿日:2021/10/20 22:48:05 ID:0
こういうとんかつってそもそも美味いの?
美味いなら今度の日曜に食べに行くが
23 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:50:00 ID:0
ムネ&ヤケ
24 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:50:02 ID:0
無料ならいくらでも
25 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 22:51:01 ID:0
マスター!これ火通ってないよ!
30 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 23:08:05 ID:0
ベーコンかと思った
31 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 23:15:00 ID:0
そもそもレアが美味くてウェルダンが駄目って風潮がおかしい
店は火を通す手間を省きたいから客の好みを無視してレアを推奨するけど
32 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 23:23:05 ID:0
さすがにウェルダンは論外だ
店にたいした事ねえ客思われるで
34 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 23:31:01 ID:0
一度低温調理してから揚げたのか?
35 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 23:33:00 ID:0
赤い豚は嫌だな
36 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 23:58:01 ID:0
生はあかんで
37 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 23:58:05 ID:0
生じゃなくてミデアムレアでしょ
38 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/21 0:55:05 ID:0
最近、こういう断面を見せる切り方の店が増えたよな
カツはコロモにソースをドバーとかけるモン
44 名前:瑞鶴 ◆/vbjOLD2s. 投稿日:2021/10/21 2:21:00 ID:0
うーむ
まあ、豚しゃぶとか数秒あっためるだけでくうわけだからこれもいけ・・ないか
45 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/21 6:00:04 ID:0
赤すぎて食いたくねえ
46 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/21 6:09:00 ID:0
よく焼きはダメなのか
47 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/21 8:02:00 ID:0
肉はこれでもか!ってくらい加熱してカチカチパサパサのやつが好きなんだよ
27 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2021/10/20 23:00:01 ID:0
豚だろうが牛だろうが
元々生で食えるレベルのヤツだろうが
カツにするならもうちょっと火を通した方が旨い
ティファール 電気圧力鍋 圧力鍋 ラクラ・クッカー コンパクト ブラック 圧力 蒸す 煮る 炒める 低温 炊飯 保温 再加熱 時短レシピ ほったらかし 調理 CY3508JP
引用元:https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1634736387/
こういうやつって衣だけはしっかり揚がってるのが不思議
事前に低音処理してるんちゃうの?
断面を上に向けて謎のアピールがなんだかなぁ
低温調理済みなら食う
ただ火が通ってないだけならNG
火が通って無きゃ保健所の指導がはいって
営業停止or潰れてるやろうから食えるんやろな、と思って食うかな
これ牛じぇねぇのか?
色的には一応熱は通ってる様には見えるな
牛カツが成型肉…?
補正で赤く見えるけど色味が均一だし低温調理でしっかり火は入ってるヤツだよね
毛嫌いする人もいるけど味はダントツでこっちの方が良いと思うなあ
アピールにはなるだろうけどわたしはしっかり火が通ってるほうが好き
これが好きというひとを否定しないし、好んで食べることはないというだけ
低温調理だろうから、こっちの方がええわ。
火が通りきったトンカツはボソボソしてまずい。
中心まで均一ちゃんと温度管理してそうやしええやん
職人技()とか信じてないから温度管理してない不均一な奴はNG
肉質を見れば中迄火が通ってるのが分かるだろう
ただもうちょい火は入れて欲しい
店舗側でSPFについての注意喚起ないなら問題だけどな
牛カツが成型肉とかいうアホは一体どこで食ってんの?