イタリア料理はパッと思いつくけど、フランス料理っていまいち思いつかないよな

2021年10月8日18:00:00

コメント(23)

海外

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:13:00 ID:nlIZ

ポトフくらいしかわからん

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2 名前：【97円】【1804円】投稿日：2021/09/21 22:13:01 ID:chJx

フレンチ

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:13:03 ID:qBAB

エスカルゴ

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:13:04 ID:d0NL

ラフランス

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:13:04 ID:5cDz

アッシェパルマンティエ

引用元：http://www.haneuma.jp/media/2017/11/14/26

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:13:05 ID:EAcf

フランスパン

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:13:05 ID:kLOA

ワイらが普段食べてる西洋料理は大体フランス料理やろ

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:14:04 ID:2wXl

ボルハチ

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:14:04 ID:5cDz

ガレット

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:14:05 ID:gG62

ラタトゥイユさんをご存知ない

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:16:02 ID:YpZa

>>10 あーあれってフランスなんやｗ

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:17:01 ID:gG62

>>16 トマトだからイタリアだと思っててた口か？

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:18:03 ID:YpZa

>>18 何か言葉の響き的にスペイン的な奴かと思ってた

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:14:05 ID:ZXPY

フレンチに遅れそうだった

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:14:05 ID:o1bz

テリーヌとかクロックドマムとか

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:14:05 ID:XhRe

フレンチのコースよりも懐石料理食べたいわね

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:15:05 ID:5cDz

キッシュ

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:16:01 ID:Q9vJ

クレームブリュレ

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:17:03 ID:dHvY

↑こんな感じに立体的に盛り上げるような皿はフランス料理の発明やで

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:18:03 ID:uS5v

>>19 こういう意識高いフレンチがフランス料理面してんの腹立つ

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:17:04 ID:5cDz

ブイヤベース

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:17:05 ID:kLOA

オムレツコロッケ

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:18:00 ID:uS5v

フォンド・ボーこれ出汁か

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:18:00 ID:5cDz

グラタン

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:18:02 ID:8SwJ

一番浸透してんのはやっぱりコンソメ

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:18:05 ID:hW1s

豚カツ見たいの無かったっけ

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:19:00 ID:uS5v

>>27 カツレツやね

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:19:02 ID:uS5v

>>28 すまん、これ日本の料理やったわ

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:20:01 ID:DlFX

ポワレとかテリーヌは？

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:21:02 ID:lABQ

カースマルツゥとかいう超高級違法チーズ

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:21:03 ID:uS5v

>>41 美味そう

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:26:05 ID:9pZJ

>>42 ピンピンはねるウジの群れがお出迎えやで

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:27:00 ID:uS5v

>>57 貴重なたんぱく質やん

69 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:29:05 ID:dHvY

>>42 ハエに卵生ませて生まれたウジが食事すると発酵が進むチーズの作り方やねちな、ウジが飛び跳ねて目に入って失明した人とか、そのまま食って胃を突破し腸に住み着かれて腸が腐る病気とかが多いんでもう作るの禁止やで https://gigazine.net/news/20190119-most-dangerous-cheese/

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:30:01 ID:uS5v

>>69 ヒェッ

73 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:30:05 ID:8SwJ

>>71 大丈夫　これイタリアのチーズでフランスにはないらしいから

75 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:31:02 ID:uS5v

>>73 そうなんか・・・

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:21:05 ID:SDjb

なんかデザートのイメージやなあとカフェ

44 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:22:00 ID:5cDz

意識高いフレンチダメでもフランスの家庭料理は気にいると思う

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:22:03 ID:gnFO

フレンチフライ

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:22:04 ID:uS5v

フレンチトースト

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:23:00 ID:8SwJ

ここはおいしいよ　ランチもお安め http://www.auxbacchanales.com/dejeuner/index.html

65 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:29:00 ID:5cDz

アッシェパルマンティエは簡単だしクソ美味いしでオススメやで

87 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:33:03 ID:jDfc

エスカルゴ

89 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:34:00 ID:uS5v

>>87 フランス料理だけどなぜかサイゼにあるな

90 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:34:01 ID:gnFO

>>89 イタリアでも食べるぞ

94 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:34:03 ID:uS5v

>>90 そうなん？ワイ無知すぎて草

97 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:35:03 ID:gnFO

>>94 葡萄畑があるところではみんな食べるエスカルゴのリゾットとかなエスカルゴのブルギニヨンという日本で一番有名なエスカルゴ料理はフランス

115 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:40:01 ID:8CTb

フォアグラってフランス料理？

116 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:40:02 ID:5cDz

>>115 料理ってより食材

119 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:40:03 ID:8CTb

>>116 ホンマや草

154 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:45:05 ID:5cDz

ベトナムコーヒーなコーヒー好きではあるがまだ飲んだことない

167 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:49:03 ID:8SwJ

>>154 濃厚すぎてジャスミン茶がセットで着いてくる飲み物とは別の何かに昇華されている　すげぇ文化だ

177 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 22:53:05 ID:8CTb

たらこスパゲッティはイタリア人ドン引きらしいが

192 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 23:01:00 ID:8CTb

ご飯にシチューかけてくうのも理解できん

193 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 23:01:02 ID:B125

>>192 ドリアみたいなもんやろ

195 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 23:02:03 ID:uS5v

>>192 は？美味いやん

196 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 23:02:04 ID:8CTb

>>195 シチューにはパンやろ

198 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 23:04:04 ID:dHvY

>>192 フランスはクスクスをシチューかけて食うし正統派発展やで

201 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 23:07:02 ID:gnFO

>>198 これは北アフリカ料理

204 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 23:08:04 ID:Rvly

フランス料理は流れを楽しむものなんだよ

207 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/21 23:16:05 ID:fB5n

こないだフレンチ食いにいったら料理名は長いし説明は長いしで結局何食べたか覚えてないわ基礎からわかるフランス料理単行本 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4388060496/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1632229988/

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コメント(23)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月8日 18:03:16

そりゃ元を辿ればイタリア料理だし、当たり前だな隊長
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月8日 18:35:30

コンフィとかロティールとかなら聞いた事ある
食べた事はない
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月8日 18:46:33

ムニエルとか簡単で家でもできる
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月8日 18:55:02

日本のフランス料理店って今はどこも昼でも夜でもコースしかなくておひとり様は無理って店ばっかり
昔はワンプレート＋ライスorパンのみのセットメニュー出すフランス料理レストランとかあったのに
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月8日 19:35:05

スフレはお菓子だけじゃない
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月8日 19:55:44

フランス料理はオードブル等含めた様式コース料理やしな
料理名のある料理もあるけど、大体フランス発祥の調理方法で作ったらどれもフランス料理やし
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月8日 20:09:03

ゾウ「パンてフランス語ちゃうんかいもしかしてオランダ語なんか」
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月8日 21:06:40

サラダニソワーズ、パテドカンパーニュ、アンドゥイエット、ブイヤベース
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月8日 21:47:20

マヨネーズなんかフランス由来とされてる
フランス料理とは別枠だけど
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月8日 21:56:39

クレープ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月8日 21:58:53

イタリア料理をすっごく手をかけたのがフランス料理やで。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月9日 05:47:17

日本人がイメージするポトフって大抵フランス式じゃなくてドイツ風の罠
日本でイメージされてるポトフとはレシピも盛り付けも食べ方も別物よ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月9日 06:24:11

マヨネーズって元はフランスだよね？

ちなみにナポリタンスパゲッティは
フランス料理の入江茂忠シェフがフレンチの方法論で作出した料理
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月9日 06:45:15

>>11
イタリア料理が入って来たフランスで
腐った肉や野菜でも気にせず食えるように
素材の味を殺せる濃厚なソースを発達させて生まれたのが
フランス料理だね
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月9日 08:22:24

それはお前らが貧乏人だから
普通にフレンチって言われたら、想像できる料理は多い
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月9日 09:24:46

＞イタリア料理はパッと思いつくけど、フランス料理っていまいち思いつかないよな

エスカルゴ
オムレツ
グラタン
タルタルソース
ハンバーガー(マルクス・バーガー)
フロマージュ
ムース
エクレア
クレープ
シャーベット

………バカかこいつ？？？
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月9日 10:56:18

トンカツはフランスのコートレット
コロッケは同じくクロケットがベースです
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月9日 12:58:31

俺の中ではクロケットはオランダ料理
主に1€自販店の影響

同様にムール・マリニエールもベルギー料理の認識
主にパリにまで進出してたレオン・ド・ブリュッセルの影響
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月9日 22:55:26

イタリア料理やスペイン料理に比べれば格落ち
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月10日 13:51:36

言ってもイタリア料理もスパゲッティとグラタンくらいしか知らん
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月10日 15:33:12

※6
>フランス料理はオードブル等含めた様式コース料理やしな
フランスの庶民はそんなもの喰っとらん
気取らないフランス料理が食べたいよ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月11日 00:34:55

クラシックなフレンチは身体に悪すぎて流行らなくなったもんな
料理史的にはイタリアンがフレンチの師匠なんです
でも師匠たるイタリアンを発展させたのがフレンチ
日本人の誰もが知るマヨネーズやホワイトソースやデミソースは全てフレンチが発明したもの
フレンチはソースが命
逆にイタリアンはむしろ素材の味を生かす系
故に日本人の口により合うんでしょうね
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月16日 21:48:03

調理師学校だとイタリアンかフレンチかで迷ってるなら迷わずフレンチをすすめるけどね。

イタリア料理は、しょせんは貧乏人の家庭料理。素材を生かすといえば聞こえはいいけど
豪華な食材で料理を作るだけの力がその国になかっただけ。
伝統的な料理しかないし、盛りつけも画一的で、野暮ったくて退屈。将来イタリア料理を
やるにしてもフランス料理の基礎は学んでおいたほうがいいと思う。