1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:06:01 ID:TkrhkZtn0.net
11 風吹けば名無し sage 2020/11/26(木) 20:07:49.04 ID:2iv3dA+Ma
ベーコンは生で食えるから手軽やしつまみにしてるわ
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:07:01 ID:ku3+RWWv0.net
そもそも生じゃないしな
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:08:02 ID:0y1RT3yt0.net
ビジネスホテルのとか湯通しぐらいしかしてないようなやつあるよな
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:09:00 ID:5UDr38da0.net
生ベーコンってあるだろ
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:10:01 ID:pLJtNv+30.net
ベーコンは加熱処理してるから安心して食べられるぞ
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:10:03 ID:XmN0jAco0.net
薄切りは生っぽいけどな
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:10:03 ID:R4P4X+4Ya.net
ソーセージ生で食うやつもいる
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:10:03 ID:2FA7Ioi6d.net
生でも火入れたら一応食えるやろ
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:11:03 ID:zQ3yyZVqa.net
生肉って知ってれば火を通して食べる人もいる
結局はそう言うところで差がつくだけの話
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:12:02 ID:UBdEGnKvd.net
生ベーコン美味いよな
生ハムとは違って食感がええ
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:12:02 ID:atuWyW+M0.net
パンチェッタでも生で食えるやろ
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:13:05 ID:HHcKNOdjd.net
>>47
食えるで
カルディのベーコン旨い
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:13:04 ID:+Cu+u2tp0.net
じゃあ生ハムってなんだよ
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:14:02 ID:2qGl/EuI0.net
>>59
生ハムって名前にしたやつがおかしい
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:14:02 ID:5UDr38da0.net
イッチの負けや
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:15:01 ID:dV/1PIGtr.net
>>68
どのみち調理して加熱するもんやろ
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:15:05 ID:5UDr38da0.net
>>79
これはこのままやで
生ハムのベーコン版
93 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:17:02 ID:UBdEGnKvd.net
>>79
生食用やで
これくらい知識ないと恥ずかしいぞ
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:14:02 ID:dV/1PIGtr.net
生で食えるが加熱した方が美味しいので加熱する
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:14:03 ID:bRNA3iWaa.net
食えるぜって書いてあるから食える
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:14:05 ID:cI6N8BLad.net
長ネギ刻んだのと混ぜて醤油で美味い
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:15:04 ID:ukQPwzzV0.net
分厚いベーコン食べたいンゴ
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:15:05 ID:rZ1qpJYHd.net
ウインナーもそのまま食えるし実は美味い
91 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:17:00 ID:QCS5aG9+d.net
ハムが生でもいけるからベーコンもおk
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:17:02 ID:Ij9qPJHPd.net
スーパーで売ってるベーコンはほとんど生で食える
本来のベーコンとは違うとか言われても日本じゃ大半が生で食える
117 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:20:01 ID:x2MehUZF0.net
125 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:21:01 ID:Mv+/yDJ7a.net
いうて正直ワイも生でベーコン食うかと聞かれたら
ちょっと遠慮するわ
131 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:21:04 ID:hMWWm3WZa.net
>>125
遠慮すんなよ
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:23:01 ID:9D80qeRd0.net
わかるわかる 最初はあれ生やと思うわな
日本のはすでに加熱処理されてるんよ
ハウルでカルシファーが焼いてるやつが生ベーコンや ほんまの肉みたいでめちゃくちゃ美味いから、留学してる時買い込んで食ってたわ
143 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:23:03 ID:0VW0SAqQd.net
真空パック詰めしてる奴は生ハムみたいなもんやろ
たまにスーパーでブロックで売ってるやつは加熱せんといかんやろうけど
150 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:24:01 ID:H3dtdJtxr.net
加熱済みってなってるのはいけるやろ
151 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:24:04 ID:e4+mx1d.net
153 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:25:00 ID:0VYLL5U+0.net
パンチェッタやろ?
156 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:26:00 ID:edHzMTLFd.net
サラダに乗ってる生ハムは加熱してから冷却して提供されてるんやろなぁ
160 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:26:04 ID:pz11hxRz0.net
燻製がそのまま食えないわけないやろ
164 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:29:02 ID:9D80qeRd0.net
>>160
燻製しただけじゃないんやで
本来ベーコンは塩漬け+燻製までで、加熱は消費者がするけど、日本は法律上企業が加熱せなあかんから、生ベーコンなんか滅多に手に入らない みたいな話だったぞ
168 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:30:04 ID:8/JF4DEVr.net
>>164
ほーんまたひとつ知識が増えたわ3月
180 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:34:04 ID:x2MehUZF0.net
>>164
正確には法律上だって加熱しろとは書いてないで
ただ日本の基準がやたら厳しくて満たすレベルの燻製するとコストがかかりすぎるんで
手っ取り早く加熱して売ってるだけや
なんで日本にも小規模メーカーだと非加熱ベーコンはある
意識的に探さないと無いけどね
171 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:31:04 ID:7CPKCb7I0.net
たまに火通さんと食えんと思ってるやついるからな
173 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:32:03 ID:3F7PSi/lM.net
生ハムの生要素も作り方考えると意味わからんよな
182 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:35:01 ID:ZlJCt1kJ0.net
最近スーパーがベーコンばっかりでチャーシューが売ってないからチャーハン作るときに困る
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/09/27 8:16:05 ID:okFNr19i0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1632697571/
タンパク質追加したベーコンもどきはまずい
正しい手順で作られたベーコンはそのまま食べられる(生食とは違う)
モドキは知らん、食べたくは無い
生より焼いたのが好き。
ブロックで買って、分厚く切るんだよね〜。
薄切りスライスニンニクや粗挽き胡椒のみとか🤤
生でいけるってかいてあるのもあるしな
ウィンナーやベーコンを弁当に入れる場合は加熱せずにそのまま入れてええで
加熱しても食べる頃には冷めるし
手作りのベーコンを貰った場合は低温燻製の可能性もあるのでその限りではない
個人レベルの手作りベーコン市販するのは法律で設備とかの規定あって難しいんだけど
趣味で作ったり飲食店や肉屋が手作りして調理後提供や加熱調理総菜販売なら問題ないので
貰ったベーコンが生で食えないってレアケースも無いとは言えない
しょっぱい
輸入品のベーコンにも低温燻製あるよな
生で食べないでください、って注意書きPOP付けられとる
ハムは脂少ないから加熱しない方がいいけど
ベーコンとソーセージは加熱しないと冷えた脂が気持ち悪い
冷たいベーコンの脂って、食えるんだろうけど不安になる味と触感するよな
くうたけならしめたばかりのなまのぶたでもくえるだろ……
(;´Д`)ベーコンは元々生じゃないし
加熱して燻製液に付けた、偽ベーコンだろ。そのまま食えるよ。
生ハム的なベーコンはなかなか噛み切れないのが難点
ハムになるともっといろいろある
サラミのように乾燥させるとビーフジャーキーみたいになる
ベーコンはこんがり焼いたほうが好きだな
ポテサラに入れる時とかは生やろ
まあハムみたいなベーコンは
まんま食っても だけど
別に美味いとも思わんな
前に住んでたとこに生ベーコン売ってるちっちゃい店があって
kg単位でよく買ってたわ
当然、焼いても美味いし
そりゃ本物の生ベーコンは下手な生ハムより美味だわ
生で食えるのはベーコンだけであって、周りに付いた水分は劣化するので生食は控えたほうがいい。
ここでいう生はそのままって意味だろ
「察しろよ」…会社とかでそういう注意受けてない?