骨付き肉とか骨付き唐揚げの存在価値がわからないんやが

2021年9月20日18:00:00

コメント(36)

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:47:02 ID:FEL3

骨いる？

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:47:03 ID:FEL3

漫画肉ちゃうで

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:47:05 ID:PIOY

成型肉よりおいちいもん

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:48:02 ID:FEL3

>>3 そうなん？

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:48:02 ID:9v40

骨は必要だからついてわけやなくて、たんに外すの面倒か外せないからついてるだけやろ

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:48:05 ID:FEL3

>>6 骨付き唐揚げと骨無し唐揚げは同じ値段やなかったか？

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:54:00 ID:9v40

>>8 そら値段は変わらんやろ骨がついてない部分は解体した結果骨が無い

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:54:01 ID:FEL3

>>22 ？

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:55:02 ID:9v40

>>25 骨が無い部分になるだけやし、ナゲットとかの成型肉はそもそも価値が低いのを上げて合わせて売ってるんやし

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:56:02 ID:FEL3

>>31 じゃあそれで良いのでは？

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:57:00 ID:9v40

>>35 だから同じ値段で売られてるんやで

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:49:00 ID:zxF5

骨とくっついてるとこの肉はうまい髄液が染み出してくるかららしいが

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:49:03 ID:FEL3

>>9 しゃぶる為ってニュアンスか？そういう需要なんかね

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:49:03 ID:c6Hf

煮込みとかは骨から旨みが出るらしいから揚げは知らん

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:50:01 ID:FEL3

煮込む場合は出汁にもなるってところか

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:50:01 ID:wBm7

骨付き肉は食べる側への配慮が足りない魚の骨は箸で取れるから構わないけど

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:50:05 ID:FEL3

>>13 最終的に舐めて捨てるからなんか汚らしい

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:51:03 ID:pNFQ

骨美味いやろ

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:53:03 ID:FEL3

>>16 骨食うん？

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:51:04 ID:7k6k

香川で食べた骨付き鶏うまかった・・・・骨の周りの肉は美味いは同意

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:54:00 ID:FEL3

>>17 マジかぁ食べ辛さで味に集中できんのや

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:52:02 ID:FKSf

手汚れるの好きじゃないから骨つきはうーん

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:53:01 ID:kPaw

昭和のお盆に親戚集まった時の仕出し屋の鉢盛りに入った唐揚げは必ず骨付きやったわ懐かしい（食べにくかったけど）

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:54:01 ID:zoIQ

フライドチキンいうて骨無し出てきたらテンション下がるやろ？

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:54:03 ID:FEL3

>>24 あがる

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:54:04 ID:k29O

チキチキボーンディスってるやろ

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:55:02 ID:FEL3

>>28 ちゃうねん普通に存在価値がわからんねん値段同じなら骨無い方がええやん

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:56:04 ID:9v40

>>32 解体するという同一時の作業の結果骨の無い部分とある部分が生まれるだけやからな

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:57:00 ID:FEL3

>>37 そう言う事かなるほど

41 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:57:04 ID:9v40

>>39 手間賃は同じやね

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:54:04 ID:HYvY

ケンタッキーの骨なしはテンションが下がる

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:55:01 ID:zoIQ

>>29 あくまでサイドメニューよな

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:54:04 ID:BZam

レッグ←まぁ食べやすい手羽元←まぁまだ手羽先←食べづらいなコレ

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:55:05 ID:QLtK

手羽先食べづらいとか食べなれてないだけやん

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:56:02 ID:k29O

手羽先は煮る前にさきっぽのほうは包丁で切って落とすやろ？

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:56:03 ID:zoIQ

手羽元で唐揚げとかフライドチキンを店で出そうとすると結構難しい

43 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:58:00 ID:wBm7

手羽先は手羽餃子を作る時みたいに骨を2本抜いてやったら売り上げが上がりそうだけどな

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:58:03 ID:k29O

チューリップってやつは手羽先の先のほうの肉を削いで集めたやつを成型して作ってるらしいな

48 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:59:05 ID:zoIQ

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/09/11 18:48:04 ID:NeKb

ケンタッキーすこラム肉骨付きラム肉ご家庭用ラムチョップ 1kg (不揃い/冷凍) 業務用ラム羊肉千歳ラム工房肉の山本 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B07CSR9TXF/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1631353646/

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コメント(36)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:01:44

しゃぶれないでしょうが！
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:02:15

骨の周りが一番美味いと言われてるらしいが特にそんなことはないと思う
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:14:17

チキチキボーンの骨なしバージョンは糞不味いぞ
骨の有無の差は相当大きい
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:18:00

骨付き綺麗に食べれたら妙な達成感あるからすき
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:25:41

本当に骨付き肉がおいしいかどうか知らんが
ウマイと思わなけりゃ食わなきゃいいだけ
俺はウマイと思うがな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:27:40

骨付き肉は美味いだから仕方ない理屈じゃねえんだよ。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:29:36

スペアリブとかラムチョップとか骨付き肉は美味いし、なんかテンションも上がるから好き
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:33:46

肉の食い方を知らない日本人らしい感想やな

肉食文化が成熟してるところは骨の周りの肉がうまいことを知ってる
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:35:54

鶏肋鶏肋
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:38:18

陰キャは死ねよ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:42:14

肉は骨の周りと皮の近くに旨味が多く含まれている。
だから、中国人やインド人は骨付き皮付きの肉でカレーや東坡肉を作る。
ラーメンの出しを取るときにガラやゲンコツを使うのはその為。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:50:37

焼くのが難しいのが痛い
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:54:46

骨の髄うまいからな
ケンタッキーとか正直肉より髄のがうまい
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 18:58:26

イッチとKFC買ったら骨なしを全部片づけて美味しい美味しいオリジナルチキンは全部くれるんだろ。
聖人じゃないか。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 19:03:20

骨の両端を食う為の物だってのはもうちょい知られても良いよなぁ。
肉食ったシメにあのコリコリを食う。んでほうじ茶で流し込む。これよこれ。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 19:06:25

野性的に肉を食べたいというひとつのエンタメじゃないの？
演出が味に繋がるならそれもいいと思う
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 19:21:00

チューリップは手羽元の肉を寄せてるだけで、削いで成型してるわけじゃないぞ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 19:46:47

チューリップだけは骨あってほしい
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 19:47:55

軟骨食べちゃう
部位的な問題やろ、一口大に切り分けていったあと、骨の付近の肉もおいしく食べようってことやないか
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 20:01:20

熱で肉が縮むと固くなって肉汁も出ちゃうんだけど、骨が付いているとかなりこれを防ぐことができる
作る側からするとほぼこの理由。チューリップとかは持ちやすさだけの気がするけど
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 20:02:32

骨の見た目が無理
間違えて軟骨齧ると鳥肌が立つ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 20:43:54

骨付きソーセージほんと好き
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 20:52:43

肉がするりと抜けるくらいに煮込まれた水炊き美味しい
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 21:25:55

ケンタッキーの骨無し食うとやっぱり骨付きのが美味しいってなる。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 22:58:45

食べやすさも美味しさの内だろ
スペアリブは邪魔しない程度の位置に骨あるからいいけど、肉のど真ん中貫通してる系のは食いづらくていらんわ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月20日 23:33:43

本当に骨つきのまんまならいいけど、スーパーとかで鶏肉と骨を合体させて何とかチキンとかやるの気持ち悪い。わざわざ骨を後付けしないで、普通に肉だけでやってくれ。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月21日 01:13:59

別に骨ありでもなしでも変わらないんだろうけど骨あったほうが何となく美味しいと思えるそんな要素
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月21日 01:51:33

みんなクリスマスには骨付きのモモ肉齧り付いてんじゃないの？
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月21日 02:00:38

骨付きの魚を考えてみると良い

切り身しかダメというのは食べるのがヘタクソ
骨付きが食べられるのは食べるのに慣れている

グラム当たりの値段にはもちろん注意
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月21日 08:04:36

骨付きイコールご馳走感
骨のとこ持ってカブッといくのがいいんじゃないか
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月21日 09:09:32

骨の髄液がうまいとは言うが焼いたぐらいで出るものなのか？
骨粗鬆症か？
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月21日 10:03:44

骨付きとか種ありブドウとか食うの面倒なんだよな
まぁうまいのはわかるけど
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月21日 22:46:43

このイッチ魚の骨もママに取ってもらってそう
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年9月22日 13:39:03

喰った後の豚骨を実家のボストンテリアにやったらあっという間に噛み砕いて食っちまった
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年10月20日 13:15:10

ラムチョップを思い出してごらん？
　
　
　
つまりそういうことだ
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年12月7日 17:02:37

世界でも骨つき肉をありがたがらない国民が日本人だけだって聞いた。うちの奥さんも日本生まれだけどドラムスティックとかあんまり好きじゃないみたい。手が汚れるものは食べないので、エビも骨付き肉も全部自分が食べやすいように切り分けてる。
日本人はみんなプリンセス