1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 16:57:00 ID:TbAe
味濃いだけで冷静になると別にうまくない模様
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 16:57:03 ID:KF9P
つけ麺 坦々麺はゴミクズっ…!
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 16:57:04 ID:vG7I
丸亀のつけ麺は麺が長すぎて食べにくいんじゃ!
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 16:58:00 ID:TbAe
>>3
丸亀のつけ麺ってなんだよ
うどんちゃうんかい
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 16:59:01 ID:vG7I
>>5
うどんやけどたまにつけ麺メニューがあんねん
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:01:01 ID:TbAe
>>6
つけ麺じゃないじゃん…
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 16:57:04 ID:zBcl
油そば食っとけ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:00:02 ID:C11q
つけ麺って理想系ですら失敗しとるよな
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:01:02 ID:1SWR
えらい美味いとこあるわ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:01:04 ID:TbAe
>>9
食い終わっても嫌悪感無い?
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:02:00 ID:1SWR
>>10
少なくともワイは感じたことないなぁ…
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:02:02 ID:INZo
だし割り頼むよね
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:04:00 ID:TbAe
>>12
頼んでもくどくない?
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:02:05 ID:X74x
ワイがよく行くところ
つけ麺嫌いが信じられないよ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:03:05 ID:yZNL
どこで食っても大して変わらない油そばよりはまし
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:04:05 ID:YIty
なんだァ?てめェ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:07:01 ID:X74x
>>16
麺がうまそう
つけ麺って麺がうまくないと別につけ麺じゃなくてもええわってなるんやろな
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:05:00 ID:HmbY
スープ割りで麺食べると出来の悪いラーメンみたい
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:05:00 ID:5MEL
邪道だけどつけ麺は熱盛りで食べたい
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:05:03 ID:YIty
>>18
これはわかる
スープが冷めるのがマイナスに感じる
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:05:03 ID:BpQM
量が多すぎると美味くもなんとなくなる
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:05:03 ID:XS2I
最初の5口くらいは旨い
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:06:00 ID:7Srz
熱盛りじゃないつけ麺がスタンダードなのなんで?
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:08:02 ID:yZNL
>>22
冷やした方がコシが出るんや
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:09:00 ID:X74x
>>22
締めて麺のヌメリを落としてコシがある状態で食べるのがつけ麺の醍醐味やからやない
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:10:00 ID:7Srz
>>26
>>28
釜揚げうどんスタイルはあかんか?
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:10:04 ID:X74x
>>30
>>28の状態には釜揚げではならんやろ
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:11:02 ID:7Srz
>>31
いや熱々のうまさを重視する層はおらんのかなと思って
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:12:01 ID:X74x
>>32
だから熱盛りがあるんやろ
あれ水でしめてからまた温め直してるからな
つけ麺はそこに意味があるのよ
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:12:05 ID:7Srz
>>34
じゃあそれがスタンダードでよくない?
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:14:01 ID:X74x
>>35
熱々のうまさを重視する層の話しをしたからいったらじゃあそれでよくないはないやろ
もとは>>28を求めてつけ麺にしてるわけで
流石に何度も話しループやめて
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:16:04 ID:7Srz
>>37
ワイつけ麺食わないから分からないんだけどやっぱ熱盛りだと多少コシとかの面で劣るの?
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:07:03 ID:YIty
うめぇ~
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:08:01 ID:YIty
量が多かったが美味い
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:08:05 ID:YIty
変わり種
パスタみたいな味
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:09:04 ID:YIty
カドヤ食堂
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:12:05 ID:X74x
あと単純に釜揚げスタイルはもっとつけ汁薄まるやろ
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:17:00 ID:tOx1
「熱盛にしとけばよかった…」
↓
次「熱盛やめとけばよかった…」
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/09/07 17:11:04 ID:fj6Z
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1631001420/
嫌なら食べるな
つけ麺よりも汁なし担々麺みたいなまぜ麺のほうが好き。
つけ麺も混ぜて食べちゃう
麺が絡まるのが
つけ麺は、麺そのものの美味しさを重視した料理だな
まぁ弱点が無いとは言わないけど、旨い店のは旨いよ、不味い店のは不味いけどね
「つけ麺の存在意義がわからん、ラーメンでいいだろ、あんなもん食う価値ない」
と言ってた友人が、旨いつけ麺屋でつけ麺を食った途端に手の平を返して
「いや~、つけ麺って旨いね!」って意見に変わったのには笑った
異常につけ麺敵視してる奴おるよなw
ぶっかけうどんみたくスープぶっかけで出して欲しい
コスト削減できてええやろ
後半後悔する。前半は美味しい。
つけ麺に親を殺された管理人
熱盛と釜揚げ同じだと思ってる奴多すぎ
熱盛は茹であげてから冷水で締めてもう一度湯に戻し熱くするから手間がかかる
やらない店もあるくらいめんどくさい
つけ麺 稀に無性に食いたくなるんだ ワイが行くところだと大盛りだと600gだからがっつり食える
素人がでっち上げた感あるよな
未完成というか思いつき料理っぽい
友達が夜食に出してきそうやない?
ワイが発明してんけどうまいんやって!とか言いながら
左の黒いのイモリかと思った。
なんだよゲテモノラーメンかよ、と思ったら違った。
意外にも麺を別の器で提供された汁につけて食べるってのは日本独自の食べ方
だからつけ麺は歴史が浅い分、まだ試行錯誤の段階で未完成って感じはするね
日本だと蕎麦うどん素麺なんかがあるからどんな麺でもつけて食べるのは理解できるんだけど
海外だとつけ汁を麺の上からかけて食べるんだと思っちゃうみたいね
海外で営業してるつけ麺屋さんとかざる提供する蕎麦うどん屋さんには
つけて食べる麺の解説図がデカデカと張り出されてたりする
丸源のつけ麺激うまや
つけ麺は猫舌でもガンガン食えるから良いね
スープ途中で温められるなら問題なし。
スープぬるいとだめだね。
熱盛だと出てくるまでの時間長いから夏食べる時はノーマルだわ
IHでスープ温められるとこだったらノーマルでも問題なさそうだけど店舗少ないね
写真はつけラーメンだろ
つめ麺といえば、素麺、蕎麦だ
魚粉味がゴミ
>>11
笑
でも事実そうなんだよね
熱盛りはマズかった。
いつものつけ麺叩き
ぬるいから嫌い。ぬるくならない食べ方がある!とかいう人もいるけど
一本一本すするとかいうそばですらしねーよって喰い方でとてもやってられない
蘭州ラーメンが千年単位でほとんど変化してない事に比べて
つけ麺みたいな変わり種が社会的に認識されるくらい変化し続けてる日式ラーメン
ルーツは同じなのに国による食文化って面白いよねえ
ラーメン熱々原理主義者がわざわざ出張って来てつけ麺ディスってるのウザすぎ。
あんくらいの極太麺はラーメンだと二郎系くらいであまり無いし、あってもスープとの絡み具合が悪いからおいしくない。
逆に細麺のつけ麺もあるけど存在意義がわからない。蕎麦とか素麺の感覚なのか? そっちは混ぜそばの方がいい。
ラーメン文化で言えば、つけ麺や油そばはジャンルかすらできなかったからなぁ~
飽きるし、不味いからしょうがない
これらの店舗や客も薄っぺらくて、流行りに乗っかりましたって感じ丸出しだったし「このブームは長続きはしないな」とは思っていた
尚、ラーメン全体が大嫌いだ、豚の餌以下
つけ麺なんてチカラめしみたいなもんよ
ブームで昔一時的に広がったけどいまはほとんど全滅
ココイチと同じように定期的に立つよな
お前つけ麺に親でも殺されたんか?って聞きたくなるわ
初めて食った時に温くてしょっぱくて煮干しみたいな硬パサチャーシューでとまぁ凄かった
二度と口にする必要ないと思ってそれきりだったが、ようやく淘汰されてきたか
正直うどんでもいい
高校生のときよく食べた得々うどん(3玉まで値段同じ)を懐かしむ感じで食べてる
だから超うまいつけ麺よりも日常的に気軽に食べられるのが好き
食い終わりがーって人は限界まで食べすぎ
少し量減らせば良くなる
※28
その度に養護してるやつらはココイチやつけ麺屋に金でも貰ってんのか?って聞きたくなる
※32
それが事実でなければ反論するのは当たり前
まあココイチに行くやつはア○だけどな
自分の感想だけどつけ麺って「しこ」を味わう物だと思う
だからつゆも冷えてるざるラーメンの方がいいな
お前らがどう思おうとどうでもいいねん
つけ麺もココイチも自分にとっては美味い
それだけが全てだわ
※33
食い物の美味い不味いなんて個人の主観でしかないんだから事実なんてものはなくおまそうでしかない
ココイチはしょっぱいから米はすすむけどカレーとしての美味さはないわ
CoCo壱とつけ麺なんてレベルが違いすぎw
完全オワコンで国内で絶滅危惧種のつけ麺と日本でも圧倒的シュアで圧倒的No. 1海外まで人気のCoCo壱とか比べもんにならんだろ
レシピの時点で雲泥の差
月とすっぽん金塊と生ゴミくらい違うわ
NYでCoCo壱出そうとは思うけどつけ麺なんざだそうとは誰も思わんよ
>>36
> 食い物の美味い不味い の主観の集積が客観的事実(店舗数売上人気指数支持者の数)に影響を与えるって理解できてる?
CoCo壱は美味いがつけ麺は不味いな
チェーンつけ麺とか奢りでも要らない
つけ麺に親をコロされたか嫁/彼女をNTRされでもしたんですかねえ。
まあ俺はこれからもラーメンつけ麺どっちも美味しく頂きますよ。
つけめんの利点は麺が締めてあって食感が楽しめるもの
その代わりにつゆの温度帯が変わってまずくなるのは致命的な欠点
温度で舌で感じやすい味覚が変わるからな 温かくて最適な味なら、冷えたとき最悪
つけめんの、あつもりとか利点全消しの食べものをありがたがるのはわからない
つけ麺をありがたがるなんて大阪は不毛の地なんやね
タピオカみたいなモンよ
※43
そんなクソみたいな文化、大阪に無いけど?
ラーメンはクソ、つけ麺はクソだって言ってるやつは田舎者なんだろ
一部を除いて田舎に行けば行くほどレベル下がっていくからな
正直ラーメンって欠陥食品だわ
麺にスープを絡めた方が良いに決まってるのに熱くて食えないんだもん
わざわざ美味いスープをフーフー言いながら下に落として食うんだぜ?
つけ麺のほうが全てにおいて上
猫舌デブの食いモンだってはっきりわかんね