1 名前: 投稿日:2021/08/29 16:21:05 ID:dx+jkwru0
英国でのカツカレーブームの拡大が続いている。日本食レストランはもちろん、日本食以外のレストランやスーパーマーケットでも販売され、2021年初めには英マクドナルドでもカツカレーナゲットが期間限定販売されるなど、カツカレーブームが収束する気配はない。
日本・アジア食チェーンが火付け役
英国はインドを植民地化していた時代があり、インドとの関係は深く移民も非常に多い。インド料理レストランも非常に多く、カレーは英国で古くから非常に親しまれている料理の一つだ。日本のカレーも英国経由で伝わった。
もともとカレーが親しまれていた土壌にあって、カツカレーを英国全土に広めたのが「Wagamama」という日本・アジア食チェーンレストラン。
英国全土に約130店舗、世界23カ国にも進出している。在英邦人からは酷評されることも多い店だが、店頭に行列ができる光景も珍しくなく現地の人からは非常に高く評価されている。
このWagamamaの看板メニューがカツカレー。1日1万食が売られているそうだ。さらにWagamamaに続いて「Wasabi」という日本食のテークアウトチェーンでもカツカレーが大ヒット。以降、日本食レストランやテークアウトではカツカレーが寿司と双璧をなす売れ筋商品になっていった。
ちなみに、カツカレーは基本的にトンカツではなくチキンカツがメイン。豚肉を食べないイスラム教徒を考慮している。
続きはソース
https://news.nissyoku.co.jp/column/takeda20210829
3 名前: 投稿日:2021/08/29 16:22:05 ID:O3VZn/+S0.net
世界にカレーうどんを拡めてくれ
5 名前: 投稿日:2021/08/29 16:23:00 ID:cg+VfKw30.net
カツにメシ乗っけちゃってんじゃん
96 名前: 投稿日:2021/08/29 16:35:00 ID:0dxBUOU20.net
>>5
連中からすると米は野菜的なもんだろ
9 名前: 投稿日:2021/08/29 16:23:05 ID:JRT9V+jR0.net
写真が俺の知っているカツカレーのものではない
13 名前: 投稿日:2021/08/29 16:24:04 ID:a+LafAh20.net
日本人はカレーに醤油をかけて食べます
15 名前: 投稿日:2021/08/29 16:24:05 ID:Um0v4vo/0.net
まあ日本のカレーはインドから来たものじゃなくイギリスからだからな
逆輸入だな
18 名前: 投稿日:2021/08/29 16:25:01 ID:oBxSAYQR0.net
フィッシュアンドチップスにカレーをかける事を発明しそうだな
19 名前: 投稿日:2021/08/29 16:25:01 ID:cXAD4FYO0.net
カツカレーもバレてしまったのか
20 名前: 投稿日:2021/08/29 16:25:02 ID:Y4YuY34L0.net
カレーは単品で結構めんどくさい料理なのに、更にメインはれるくそめんどくさい揚げ物組み合わせるなんて旨いに決まってるよな。
146 名前: 投稿日:2021/08/29 16:43:03 ID:4XJh8iCF0.net
>>20
揚げ物は個人で作ると面倒だけど大量生産は楽勝だろ
29 名前: 投稿日:2021/08/29 16:26:04 ID:W49HmguI0.net
カツの上にライスかよ、斬新な発想だな
31 名前: 投稿日:2021/08/29 16:26:05 ID:xTIBGAZp0.net
前にどこかで聞いたけど、かつやのカツカレーはレベル高いってほんと?
32 名前: 投稿日:2021/08/29 16:26:05 ID:JRu9Pi5Q0.net
カツカレーのカツはペラペラが好き
33 名前: 投稿日:2021/08/29 16:26:05 ID:yOFFj/030.net
和幸のカツカレー美味しいよね
36 名前: 投稿日:2021/08/29 16:27:00 ID:Z3VhSFph0.net
ついにイギリス人に知られてしまったか…
49 名前: 投稿日:2021/08/29 16:28:05 ID:q7ICEiHn0.net
カツカレーてカツとカレーて濃いもの同士がぶつかり合って
苦手なんだけど評価が高いのが昔から謎だわw
61 名前: 投稿日:2021/08/29 16:30:00 ID:vvmTjiHf0.net
>>49
カロリーが高いものは旨いのだよ
62 名前: 投稿日:2021/08/29 16:30:00 ID:efW3AcPd0.net
>>49
カツはそんな味せんやろ
50 名前: 投稿日:2021/08/29 16:29:00 ID:wa7XRthI0.net
ハンバーグカレーもステーキカレーも美味しいんだよな
つまりカレーをかければ何でも美味しい
51 名前: 投稿日:2021/08/29 16:29:01 ID:JyFjNA0K0.net
別々に食ったら節約になるし2度おいしいってのはまだバレてないな
66 名前: 投稿日:2021/08/29 16:30:05 ID:XKXGzYk00.net
>>51
カツカレーを別々に食ってるの?マジ?
53 名前: 投稿日:2021/08/29 16:29:04 ID:7jvnj6L40.net
カレーパンも売れそうね
69 名前: 投稿日:2021/08/29 16:31:00 ID:3OBMSA+B0.net
カツにかけるソースがカレーに合うからかな
78 名前: 投稿日:2021/08/29 16:31:05 ID:mfaQtv1t0.net
ご飯の下にカツか
ほぼオリジナル料理だな
112 名前: 投稿日:2021/08/29 16:38:02 ID:iOMZZOLe0.net
皿に乗ってるものは大体同じなのに全然うまそうじゃないんだけど
盛りつけだけでこうも違うのか
140 名前: 投稿日:2021/08/29 16:42:03 ID:03oUdAth0.net
日本のカレーはイギリス発だろ
145 名前: 投稿日:2021/08/29 16:43:01 ID:7QpQrd620.net
カツカレーって重たくて好きじゃないんだけどオーケーのチキンカツカレー結構旨い
158 名前: 投稿日:2021/08/29 16:45:00 ID:Mk6vzwRk0.net
俺もCoCo壱ではチキンカツを頼む
162 名前: 投稿日:2021/08/29 16:45:03 ID:2WRshVtr0.net
つーかイギリスは外国のもん取り入れて食えばだいたいうまいのに
なんで今までそういうのロクになかったんだよ?
164 名前: 投稿日:2021/08/29 16:45:05 ID:HtgheD/e0.net
カツをご飯の下にしたら衣がすぐにふにゃふにゃになっちゃうだろ
一体何を考えてるんだ
201 名前: 投稿日:2021/08/29 16:53:05 ID:Jf9lpMxU0.net
ウチもカツカレー派だわ
肉を煮込んでカレールーに肉の匂いが付くのがあまり好きじゃないし
カツをトッピングするとラク
208 名前: 投稿日:2021/08/29 16:55:01 ID:hINQU4n80.net
カツカレーをビールで流し込む
男のロマン
213 名前: 投稿日:2021/08/29 16:55:04 ID:B+7sjaz40.net
次はハヤシカツカレーか
215 名前: 投稿日:2021/08/29 16:56:00 ID:+m+PS4jf0.net
引用元:
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1630221719/
カツが下地ってやつら、やっぱり食のセンスねえわ
メインがカツで、ご飯が野菜で、カレーがソースみたいな感じか
日本カレーはイギリスカレーの子孫だけど、当のイギリスではイギリスカレーは途絶えてインドカレーのみになってたのが笑い話だよな
だれか、実際に現地に行って食べてみて、ここで報告するように。
>>3
そうなのかw
イギリスなら日本のカレーに近い物すでに有るだろって思ったのに
盛り方が無理
>>5
作る際に出る匂いが苦情の元だったとか、作る手間がどうこうとかで廃れたところに、商売としてインドカレー店が方々に出来てトドメ差されたらしいよ
※5
イギリスはかなり長い期間領地が氷河に覆われていた関係で土に栄養がないのと、冬が寒いため作物が育てられないため夏に冬の間も食べられる量を、栄養素が無くても育成可能かつ長期保存可能な野菜を育てる必要があるので食べ物が限定される事から、料理関係が発展する余地がないので生み出せてもすぐに消え去る運命だったからやで。
欧米では豚カツじゃなくてチキンカツがメインらしいね
ポークはイスラム的には禁忌だしユダヤ的にも余り宜しくないからな。
寿司が流行って海洋資源の取り合いになったからな
今度は外洋を泳ぐトンカツの奪い合いだ
※11
マジレスすると家畜飼料vsバイオ燃料vs食用のトウモロコシ争奪戦が始まる。
これは逆輸入って感じになるのだろうか
なんにしても1日1万食はすごいね
イギリスじゃカツが有っても無くてもカツカレーなんだけどな
カツカレーとかいうボリューム増したいだけの相性最悪貧乏性用の出来損ない料理。
世界一まずい料理を食ってるイギリス人にぴったりだね。
うな重も流行れ
>>15
残念ながら日本人にもぴったりなんですよ
※17
・日本式ディープフライの衣の厚いのと、日本式とろみの強いカレーはまるで一体感がなく、それぞれ別物。
・そもそもパン粉とご飯があまり合わない。
・油っこいくせに味も締りがなく単調で平板。
出来損ないだねえ。ま、B級ボリューム飯好きは勝手に食ってればいいと思うよ。美味くはないけどね。
欧州のシュニッツェルやコルドンブルーは脂身の無い鶏胸や牛豚のモモ肉なんかを肉叩きで叩いて薄く延ばして揚げてるから、クリスピーさは有っても脂身のジューシーさに致命的に欠けるんだよな
あれはあれで完成してる美味しさなんだが、ご飯との相性はやはりトンカツよ
カツカレーうまいと感じるバカ舌で良かった
明日元祖カツヤでカツカレー食お
>>18
衣が薄いとカレーの強い味に負けちゃうからね
そこは厚くて正解
※21
俺が言ってるのは「一体感」の話。味の強弱の話はしてねえんだ、たわけ。
また声でかいだけのバカが暴れてるのか
お前の塵以下のお気持ち表明とカツカレーの地位どっちが上か理解してから書き込め
日本のチェーン店は出店していないのかな
※16
絶対にダメだ、故郷に帰れ。
これマジ!?
味方に向かって「たわけ」って・・・
>>49の言うようなのはトンカツ屋のカツカレーだな
アレはメインをはき違えててうまくないのが多い
>>22
大事なのは一体感だけじゃないんですよって教えてあげるんですよー
小中国の盛り付けキムチ悪い!
フィッシュアンドチップスにカレーソースはもう流行っているらしい。
※30
つうか炊飯器なんて持ってない、米も普段食べない家庭で鍋で飯炊いても上手に炊けないんで
最近は揚げたジャガイモにカレーかけるのが米より主流になってる
なおインド式ではあるけど一応カレーはイギリスを代表する家庭料理で母親の味のひとつ
日本発祥やから旨くて当然じゃ