1 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:45:00 ID:7KxnC+GY0.net
味が全部同じや
ワイがインド人が経営するインドカレーやさんを10件ほど廻ってわかったこと
- 2021年8月23日18:00:00
- コメント(24)
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3 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:45:03 ID:SJMvjWHWa.net
ほんまにインド人か？
4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:45:04 ID:FZUVwP/80.net
ナンだって！？
77 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:01:00 ID:8bWnlHc8r.net
>>4
79 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:01:01 ID:8bWnlHc8r.net
>>4
80 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:01:01 ID:8bWnlHc8r.net
>>4
6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:45:05 ID:njpgLiXQ0.net
これはほんまやで
よくある中国人がやってふと中華もそうや
定型のレシピがあるだけや
8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:46:02 ID:4BdLQAZla.net
インド人がやってるわけないだろ
10 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:46:03 ID:ItMkMWtw0.net
ネパール人定期
12 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:46:05 ID:OU6IYHvHa.net
これおかしいよな
13 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:47:00 ID:F64Xghxca.net
バターチキンカレーたべたい
14 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:47:02 ID:wltKTeov0.net
インド人の大半はナンを食べたことがないという事実
15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:47:02 ID:0aUSxGRH0.net
セントラルキッチン
16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:48:00 ID:YWIcHTSk0.net
北インドと南インドじゃまるで違うやろ
17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:48:01 ID:JbBStz3r0.net
インド人じゃないやろ
18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:48:04 ID:slj8nr6+a.net
っぱビリヤニよ
40 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:53:02 ID:AZC5lBqXM.net
>>18
高いくせになんか違うんよ
19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:48:05 ID:6fmUO48Ea.net
わかる
ナンの味も一緒だしチェーン店みたいなもんやろ
20 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:48:05 ID:BAYvl8VGa.net
激甘のバターチキンカレーって一体どう作っとるんや
70 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:00:00 ID:H0ngwjwHr.net
>>20
ココナッツミルクﾄﾞﾊﾞｰ
22 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:49:05 ID:o6zu1r2cr.net
大体ネパール人
23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:50:04 ID:sYmuDuMZ0.net
全部まとめて工場で作ったカレーをあっためなおしてるだけやで
24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:50:04 ID:ea/Y2aN60.net
キーマに混ざってる細長くて黒いフルーティな香りのスパイスの正体は何なんや？南インド料理の店やった
25 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:50:05 ID:TFzQyYF2a.net
同じ通りに似たような店2件あって持ち帰りで頼んだけど値段も味もパックの仕方も見分けつかんかったわ
店内が空調全く効いてないのも同じやった
26 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:51:00 ID:/TCch3bZ0.net
カレーは一緒
ナンが違う
27 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:51:00 ID:atC3Doxsd.net
謎の台湾料理店
謎のインドカレー屋
こいつら各々にブローカーいるよな
32 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:51:05 ID:TFzQyYF2a.net
>>27
なんか悪い事しとる奴の隠れ蓑なんやと思うわ
38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:53:00 ID:NyYTRDNF0.net
>>27
お手軽マッサージ店もやな
28 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:51:01 ID:6Bdy9A8ka.net
ワイがバイトしてたところはインド人やったわ
インドのそいつの家まで行ったから間違いないわ
29 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:51:01 ID:slj8nr6+a.net
ワイの近所のカレー屋のインド人は八潮からチャリで来たって言ってたわ
31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:51:04 ID:oHc7/6rYd.net
めちゃくちゃ美味いのは確かだから
33 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:52:01 ID:32NVvPt80.net
上級は日本で店開かなさそう
34 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:52:01 ID:+/nsjwgB0.net
西葛西に店いっぱいあるわ
87 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:02:03 ID:++W7mZK6d.net
>>34
西葛西はインド人めっちゃ住んでるから
わりとガチな店多い
35 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:52:02 ID:Ods243J2a.net
近所のインドカレー屋の店員が「◯◯（別のインドカレー屋）はネパール人だけどウチは本当にインド人だよ！」って言ってて草生えたわ
37 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:53:00 ID:Elvizyws0.net
>>35
いきなり差別かよ？インディアンらしいな
36 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:52:03 ID:Elvizyws0.net
中国人が家族でやってる中華料理屋も味同じだよな
39 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:53:02 ID:cNXlzkyy0.net
セントラルキッチンだろうがうまいから別にええわ
41 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:53:02 ID:32NVvPt80.net
ネパールもパキスタンもバングラデシュもスリランカもインドだろ
42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:53:05 ID:lrkYuvt/M.net
インド人じゃないぞネパール人やぞおじさん「インド人じゃないぞネパール人やぞおじさん」
51 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:56:01 ID:nW6S+OLBa.net
>>42
なんか草
44 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:54:01 ID:4U+tBO0W0.net
出前館で週一くらいの頻度で頼んでるわ
どこも味メニュー均一化されとる
46 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:55:01 ID:6z/KuFiPa.net
近所の店はサラダドリンク選べるルーとナン食べ放題で700円の良心的価格や
このご時世で潰れないか心配や
61 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:57:05 ID:UyNf42jsx.net
>>46
それテンプレ
47 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:55:02 ID:y6YmXYav0.net
実際謎の台湾料理屋みたいに実質チェーン店みたいになってるんやろか
48 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:55:04 ID:UyNf42jsx.net
謎中華やと同じだよな
49 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:55:05 ID:t9tjEvFb0.net
てかインド人のほうが圧倒的に人口多いのに何でほとんどネパール人みたいな風潮が罷り通ってるんや？
ネパール人のほうが滞在数多いっていうデータがあるんか？
58 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:57:04 ID:TFzQyYF2a.net
>>49
謎カレー屋は8割くらいネパールって聞いたわ
飲食やるような低カーストはビザが出ないからインド人はほぼ居ないらしい
59 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:57:04 ID:TZveHSu7d.net
>>49
ネパールは出稼ぎしないとやっていけない
インドへはノービザで入れるので料理修行してから海外へ出稼ぎ
インド人はカーストあるのでまともなコックは上級カーストしかいない
カレースタンドくらいなら低カーストでもなれるけど不味くてよその国では出せない
60 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:57:04 ID:aa0tudCPp.net
>>49
在日ネパール人88,951人
在日インド人31,689人
50 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:55:05 ID:usig5vDK0.net
本当は2軒しかいってなさそう
52 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:56:01 ID:UyNf42jsx.net
あのオレンジ色のサラダソースとか全部元出同じやろ
53 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:56:03 ID:HLormi3YM.net
あっちの一般家庭もみんなこっちのカレールーみたいな市販のミックススパイス使ってるからな
54 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:56:05 ID:bEjKLYeQ0.net
何故ネパールのカレーを出さないのか
55 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:56:05 ID:SPNirRwr0.net
マハラジャのランチバイキングすこ
56 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:57:02 ID:UyNf42jsx.net
銀製の大皿に子盛りのターメリックライス
2種のカレーソースとナン
オレンジ色のサラダソース
これどこも同じやろ
67 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:59:03 ID:UyNf42jsx.net
>>56
これ以外のテンプレあるか？
このテンプレじゃなかったらちゃんとした店で作ってるカレー店やと思う
57 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:57:03 ID:zN9elzpb0.net
えっとね
インド人やと思っとるカレー屋の七割がネパール人やで
62 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:58:02 ID:aMWkoxE90.net
ネパールとかベトナムとかインドからしたらまだ日本は黄金の国ジパングなんか
69 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:59:05 ID:WYmYvMJJd.net
>>62
そんなレベルなら覇権国中国のライバルには到底なれないな
インドは人口だけかよー
97 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:05:00 ID:6Bdy9A8ka.net
>>69
インドでタクシーで2000キロ車走らせたけど二万くらいやったわ
一緒に行ってたインド人の友人価格やったかもしれんけども
ただタージ・マハル近くの汚いホテルに三人で泊まって朝食つけても1,500円くらいやったから物価格安
64 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:59:02 ID:pU06/yrUd.net
お代りしないと悲しそうな顔をされる
65 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:59:02 ID:TZveHSu7d.net
114 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:09:04 ID:yBxS0dYGM.net
>>65
マスティ舌出すな
153 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:17:01 ID:9dmXloED0.net
>>65
カレーとタンドールばっかやん
66 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:59:02 ID:t9tjEvFb0.net
ワイは論破されたんか？
68 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 17:59:04 ID:lN5pD0Gf0.net
インドのゼンショーみたいなもんだろ
違うのは店の名前だけ
78 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:01:00 ID:TZveHSu7d.net
こういう奴らは日本には来ないからな
81 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:01:03 ID:fY24JRWQM.net
焼きたては何でも美味いからな
ナンだけに
85 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:02:00 ID:pU06/yrUd.net
>>81
令和になって初めてワロた
82 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:01:04 ID:Q4Itx+Z40.net
近所の店たまごスープはセルフサービス
83 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:01:05 ID:Nqx84jH1r.net
チーズナンがあったりなかったりする
84 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:02:00 ID:t9tjEvFb0.net
2034っていう小説やと米中戦争の漁夫の利を得て世界のリーダー的な存在になってたで
読んでへんけど
86 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:02:01 ID:Q4Itx+Z40.net
インドカレー屋に女の店員がいない理由がヤバすぎる
88 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:02:05 ID:FQ2BiQBu0.net
大阪もあちこちにあるわ
中国人が経営する中華料理店同士といいライバル多そうやけど採算取れてるんかこういうの？
89 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:02:05 ID:2HDY3ami0.net
近所に一件あって前通るたび匂いにつられそうになるけど後一歩の勇気が出んわ
90 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:03:00 ID:Tf7XigDN0.net
ココイチのほう美味いしな
91 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:03:02 ID:TFzQyYF2a.net
持ち帰りの500円しか食べた事無いけどいつもライスやわナン食べた事無いからチャレンジ出来ない
93 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:04:01 ID:t9tjEvFb0.net
>>91
ナンうまいで
でも結局ライスが食べたくなる
92 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:03:03 ID:VaOISvya0.net
ワイは付き合ってくれる友達おらんからいつも一人で行くけどめっちゃ話しかけてくれて嬉しいわ
94 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:04:02 ID:QZnA8MLX0.net
インド屋台の動画みてるとカレーよりビリヤニが超うまそう
95 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:04:02 ID:tcOXHgtB0.net
近所で評判良いインドカリーテイクしようかな
ワイはインドカリーって言う派や
101 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:06:00 ID:eq2Vq9kWp.net
121 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:10:02 ID:tcOXHgtB0.net
>>101
何チーズなんやろ
餅みたいやな
123 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:10:03 ID:84FI5s2L0.net
>>101
これは日本人作
本物のナンは切られてなくてめちゃくちゃでかい
143 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:14:05 ID:B9axX7mXd.net
>>123
このタイプのが多いやろ
109 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:07:03 ID:t9tjEvFb0.net
てかおかわり食べさせたがる健気なインドカレー屋さんに未だ出会ったことないんやがほんまに存在するんか？
至って事務的やったで
111 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:08:01 ID:VaOISvya0.net
>>109
日本慣れしてると事務的になるんかね
115 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:09:04 ID:JDllfXQTa.net
>>109
ナンもおかわりくれるわ
112 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:08:04 ID:+bhz5ZaPM.net
ウチの近所、同じ値段でナンおかわり自由のとことそうじゃないとこの2件あるけどおかわりできない方が人入ってるわ
やっぱ立地なんやね
113 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:09:03 ID:fS6vJNc40.net
なんで駅前でチラシ配るんやろうな
しかもどの店も同じ紙質
116 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:09:04 ID:XhcQkzTq0.net
124 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:10:05 ID:fS6vJNc40.net
>>116
なぜ1kgにいかないは草
125 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:11:00 ID:VaOISvya0.net
>>116
面白くてええやん！
135 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:13:02 ID:6Bdy9A8ka.net
>>116
600か1キロしか選択肢ないな
168 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:20:02 ID:Tf7XigDN0.net
>>116
1000g/2180円頼むくらいなら500g/980円二個頼んだほうええやろ
126 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:11:03 ID:GShOofJkd.net
チーズナンは店によりクオリティの差がデカい
132 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:13:00 ID:S2W07ru/a.net
インドには日本向けのカレー専門学校があるからな
ネパール人とかに大人気や
インドカレー屋のおっさんがいってた
140 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:14:03 ID:yBxS0dYGM.net
>>132
インド人からすると日本のカレーは物足りないやろなあ
141 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:14:03 ID:06VNnXE3a.net
160 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:17:05 ID:6Bdy9A8ka.net
>>141
毎日食うならチャパティ
店で食うならナン
イベントとか外で食うならバトゥーラがいいです
163 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:18:02 ID:8to/qPp5a.net
>>141
※うまい
164 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:18:03 ID:PXwfxpg+a.net
>>141
全部うまいやんけ！
167 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:20:01 ID:vbhaKhQ2a.net
>>141
パラタ系美味そうやな
142 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:14:04 ID:dQpi/ORq0.net
地域で示し合わせたように一斉に値上げしたりするしな
144 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:15:00 ID:VaOISvya0.net
毎回食後に次回サイドメニュー無料クーポンくれるけど期限が1ヶ月ないくらい短くて使えんわ
145 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:15:01 ID:O3XUtOsV0.net
ネパール人がやってるとこだと全部一緒
違いはルーのトロミさ
147 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:16:01 ID:mjp4EERRd.net
黄色いサフランライスも好きや
157 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:17:02 ID:UyNf42jsx.net
>>147
ターメリックライスな
サフランは金と同レベルに高価だから使うことはない
148 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:16:01 ID:9s4XSZ5zp.net
uberとかでインドカレー調べた時の絶望感
決め手がなさすぎる
149 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:16:04 ID:szsYF8ned.net
しっかり重ねて作って米の色合いが均一じゃないビリヤニを作る店は大体美味い
150 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:16:05 ID:uDGhGeJzM.net
思ったほど辛くない本場
155 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:17:01 ID:VaOISvya0.net
>>150
わかる、最初はビビって中間の辛さ頼んでたけど最近はMAXでも美味しいわ
151 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:17:01 ID:vtWsp11xd.net
謎の台湾料理屋って税金払っとるんやろうか
料理が多くて安いのはまだわかるけどビールまで安いのおかしいやろ
152 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:17:01 ID:iN3qAAM4M.net
チーズナンとかいう悪魔の食べ物
154 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:17:01 ID:vbhaKhQ2a.net
チーズナンって単独で上手いからカレーセットに金上乗せしてまで頼むものじゃないんよ
156 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:17:02 ID:V/bRLTYar.net
二郎系の店100店行ったワイからすれば
二郎系の店は9割まずい
158 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:17:02 ID:nUEA61rC0.net
阿佐ヶ谷はネパール人だらけだからカレー屋多い
161 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:17:05 ID:aMWkoxE90.net
インド人(ネパール人)の全く怒りそうにない感じ
気さくで陽気で明るくて絶対に良い人そうな人ばっかり
不思議なもんだ
162 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:18:00 ID:PXwfxpg+a.net
去年の1回目緊急事態宣言の時は近所のインド人カレー屋さんが軒先でマスク売りと化してて悲しかった
165 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:19:03 ID:bEjKLYeQ0.net
北インドカレーばかり流行ってるなんなの？
南インドカレーも出してくれよ
159 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/08/19 18:17:04 ID:04+Ohx/b0.net
これはほんまそう
うまいことはうまいが
ハウス 印度カレー 中辛 230g×3個
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B00L0YJN58/gurum-22/ref=nosim/
引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1629362707/ 
豆のカレーが美味しいところは当たり
ワイの近所のインド人ネパール人混成の店はしょっちゅう厨房担当が変わって味も変わるぞ。
ちょっと前まで居た担当が出したマトンマサラなんやこのマッズ！と思って調べたらそれが一番インドオリジナルに忠実だったｗ
インド人(ネパール人)
チェーン店かっていうぐらい同じ味よな
違ったのは日本人がやってる南インド料理とどっかのホテルでシェフやってた人の創作風インド料理ぐらいだった
いちいち店員の国籍調べたんか?
大久保でダルバート食べてみ。500円で腹がパンパンに成るから様々な店が有って十人十色の味付け。出来たて熱々。
松屋とかでカレー食べたり弁当を買う気無くすよ。
大久保には長寿庵も有って320円の天ぷらそば食べてみ。蒸し麺なのに腰が有る！？しボリューム満点。立ち食いそば屋は嵯峨谷と長寿庵だけで良いかなと思うから。偶に小諸そばの冷しタヌキに浮気するけど
インドカレー屋はメニューはほぼ同じだけど店によって結構味は違う
名倉がタイ料理作るようなもんだろ
ワイ西葛西民、どこの店がアタリなのか分からない
お店の焼きたてのナンをボンカレーに浸けて喰ってみたい
ナン(ホットケーキ)
共通レシピやなくて業務用ではないの
ネパール人だよって指摘されないためにインド人(ネパール人)とか面倒くさい表記しないといけないのほんまクソ
酒飲みワイ
ビール飲みまくってたら追加注文するたびに謎のサービスでどんどん増量される
まぁもう5年も前の話やけどな
通り道にあるカレー屋は厨房がガラス張りで外から丸見えなんだけど結構遅く通りかかっても丸めたナンの生地を一杯に並べたデカイバットが４つくらいあって（アレ全部はけるのかな）って他人事ながら心配になる
インド人は日本に来たらプログラマで会社渡り歩いてギャラアップしてトンズラって5年以上前に聞いたな
カースト外はIT行くんやって
頭ええからカレー屋の店員はないやろな
タンドールがあると一台につき就労ビザが何枚とかうんたらかんたら そういう理由でインドカレー屋は増えたそうだ
スレで何度も話が出ているように、件のカレー屋はセントラルキッチンで作られてる単なるチェーン店だ そりゃ味は同じになるよ こんな話は数年前から周知の事実となってると思ってたけど
日本人向けに辛さは控え目だし、尖った特徴も無いつまらんカレー屋だよ
中華もカレーもイタリアンも店によって全然味が違うけど
系列店渡り歩いたとかじゃないよね
味が同じな理由は使ってるカレーベースが同じ商品だから
厨房をよく見ると輸入品の13枚×3入り箱リッツと同じサイズの
水色やピンクの同じ箱があるはず
他にお客が居ない時にオマケで賄いのネパール家庭料理出してもらえたり
頼めばメニューにないネパール料理やメニューの料理をネパール式の味で出してもらえたり
するくらいの馴染みになったお店で調理についても色々教えてもらったよ
原価の高い香辛料等の消耗品調味料は料理人として入国してくるネパール人が
個人の荷物として持ち込んだものを入国を紹介する元締め(！)が日本で集荷して
格安で販売してくれるんだそうな
ある意味チェーン店ではある
ネパール料理店の料理人は上記の理由も含めて入国してるので
大半は料理人じゃなくて素人を同郷のネパール料理店に紹介されて短期間の研修受けた後
他店に入るって形になるのでぶっちゃけパッケージに書かれたレシピそのまま作ってるだけ
バーモンドカレーのルー買って来て、箱に書かれた作り方そのままで作れば
隠し味とか追加の材料とか独創的な事しない限りワイらだって似たような味になる、って事
別系統としてすでに日本で10年ほど料理人として修業してのれん分けや独立という形で
増えてるネパール料理屋もある
本店が東京系と京都系と四国系があって、関東圏に集中する東京系に対して
京都系は北陸や九州、四国なんかの飛び地に店出してたりするのが不思議
四国系は別業種のネパール人社長の始めたチェーン店でちょっと雰囲気がファミレス
つまりどこでもお気に入りがあれば同じ味を安定して食べられるチェーン店やファストフード店みたいなものと
それ、利点だよな
気軽に入れるじゃん
ネパール人のカレー屋をプロデュースする人が居るって聞いた
昭和生まれのバ力やザコは 『メニュー』 の見方も知らないらしい（苦笑）
あのね？ あっちでシェフをやってたようなインド料理の本各店は、メニューに
火の通し方の難しいイカや貝などの魚介類が中心の料理がたくさん並んでる。
ということは注文する人間も多いということ。こういう店はハズレなし。
逆に料理の腕のないインド料理店のメニューは、輸入したものを加熱して出すだけの
１点もの――インドソーセージ、チキンティッカ、パコラ各種などが並んでいるだけ。
そういう点をポイントにしてメニューを見れば、ハズレの店なんて引かないのに……。
昭和生まれのバ力やザコは事前の確認をしないから（失笑）
そもそも日本のレストランで働けるようなインド人料理人は社会的地位が高くて高給取りで
本国では尊敬される上級国民扱いで職に困るようなことも全く無く
わざわざそんな地位を捨てて日本に出稼ぎに来るような奇特な人は少ない