2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:40:01 ID:3Rop
よろしくニキーーw
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:40:03 ID:RZH1
答えは簡単
「ヘラで一口大にカットして食べる」
これだけで簡単きれいに食えるし
明らかに焼きそばとは別もんやってのが分かるで
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:41:02 ID:w0Ic
>>3
カット難しい民がぐちゃぐちゃになる模様
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:42:04 ID:RZH1
>>5
カットは慣れないと難しいかもやが
ちゃんと最底辺の生地までしっかり切り分けるのを意識すればだれでもできるようになるで
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:41:00 ID:61hN
皿で切ると難しい
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:41:04 ID:RZH1
>>4
これは確かにある
鉄板とかで出してくれるとこ探さんとな
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:41:04 ID:5IQN
まずヘラを用意します
ヘラで一口大に切ります
箸で食べます
以上でキレイに食べられます
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:42:01 ID:61hN
あとクソド素人がピザ風に切る時あるが
あれ約束された敗北
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:43:00 ID:eWOs
ピザ風カットだめなん?
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:43:02 ID:RZH1
>>10
大阪風ならともかく広島風でやると敗北が確定する
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:44:02 ID:eWOs
>>12
そうなんだ!
良いこと聞いたありがと
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:43:01 ID:mRdX
キャベツにしっかり火を通しておかないとうまく切れんのよな
この前失敗して切るときぐっちゃぐちゃになった
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:43:04 ID:kgzg
モダン焼き定期
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:43:05 ID:yFnV
初めて食べた時に綺麗に食べれたワイは才能あるってことでok?
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:44:01 ID:RZH1
>>14
名誉広島民に認定してやろう
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:44:01 ID:VmHZ
お好み焼きをピザ風カットしてる奴なんて見たことない
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:44:03 ID:a185
ワイ大阪府民、広島風しか食えん模様
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:44:03 ID:5IQN
だいたい格子状に切るなぁ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:44:04 ID:61hN
まぁワイもそばダブルはたまに死ぬ
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:44:05 ID:eWOs
広島の人って
広島風って言われるの嫌がるんじゃないの?
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:45:03 ID:RZH1
>>22
別に嫌がらんで
「広島焼き」は地雷やが実際ブチ切れるやつはおらん
ただ内心そいつへの好感度が下がるだけや
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:46:00 ID:eWOs
>>23
広島焼きなんで地雷…?
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:47:01 ID:RZH1
>>26
そら広島民は「広島焼き」なんて聞いたことないし
自分らが慣れ親しんだご当地名物の自負がある食いもんをわけわからん呼び方されたら不快にはなるやろ
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:45:05 ID:5IQN
>>22
言うほど嫌がってない気がする
広島風とか広島焼きで怒るっていうのはちょいネタっぽいで
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:47:05 ID:61hN
>>22
ぶっちゃけ料理としての完成度が違い過ぎて余裕ですよ
ライバルと思えない
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:48:00 ID:Iu7S
ちな大阪民は大阪焼を知らん模様
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:51:00 ID:a185
>>33
そりゃ日本全土に広まっとるのは大阪風やからな
広島風みたいな亜種と態々名前分けんでもええやろ
「お好み焼き」と「広島風」の二つだけや
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:53:01 ID:Iu7S
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:53:04 ID:5IQN
>>53
二重焼きの上位変換かな
初めて見たンゴ
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:54:04 ID:2lCA
>>53
これ絶対美味いやん
68 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:56:01 ID:a185
>>53
ファッ!?
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:48:03 ID:MV3S
たこ焼きのがうまい定期
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:49:01 ID:eWOs
大阪のお好み焼きも好きだけど
広島のお好み焼きの方が焼きそばも入っててお得な感じする…と思う関東民
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:50:00 ID:RZH1
>>37
ちなソバはあくまでトッピングの一つで
ソバ無しとかソバの代わりにうどんとかも普通にあるんやで
ワイはソバよりうどんのがすこや
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:51:01 ID:eWOs
>>38
うどん!?めっちゃ食べたい!!
絶対おいしいやつ!!
うわ~~~広島行くしかない!!
早くコロナおさまってくれ!
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:51:03 ID:2lCA
お好み焼きって簡単だけど美味いよね
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:54:05 ID:RZH1
他には餅のトッピングもすこやが
よほど腹減ってないと食いきれんからなかなか頼めん
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:54:05 ID:EZim
お好みで焼いて食うんやから切り方もお好みでええやろ好きに食わせろ
66 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:55:02 ID:RZH1
>>61
マナーの問題やなくて食いやすさの問題やで
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:55:02 ID:ABRF
うどんで広島焼きになるんか
作ってみよ
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:55:02 ID:5IQN
チーズとネギのトッピング個人的にすこ
67 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:55:05 ID:RZH1
酒飲む時はもんじゃが一番うまいとおもうわ
71 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:57:03 ID:eWOs
もんじゃ嫌いって人は月島でちゃんともんじゃ食べてみてくれ…|ω・`)
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:58:01 ID:2lCA
>>71
わざわざ月島に行かんと食えんのか
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:59:01 ID:0eZZ
>>72
関東のお好み焼きの店ならやってるんやない?
旨いかはともかく
81 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:00:03 ID:eWOs
>>72
そんなことないよー
お好み焼きチェーン店とかのもんじゃが最悪ってだけ
86 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:01:03 ID:2lCA
>>81
底上げできなきゃ消えてくだけやなしかし
75 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:58:04 ID:Iu7S
>>71
観光地もんじゃ嫌い
荒川区あたりの下街住民溶け込みもんじゃすこ
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:59:01 ID:kgzg
>>71
観光用で高いだけって聞いたが…
73 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:58:01 ID:5IQN
もんじゃ焼き食べてみたいんだけど
近くにないんだよね…
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:58:02 ID:0xtU
歴史調べたらもんじゃの方が先やったんやね
知らんかったわ
78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 14:59:04 ID:EZim
お好み焼きに水多めで入れたらもんじゃ焼きになるやろ(無知)
88 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:02:03 ID:sm1Q
広島焼きにマヨネーズかけて食うのガチで美味いから騙されたと思ってやってみろ
100 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:07:02 ID:A6J2
広島でも観光客向けに作ってる広島焼きと地元のちっちゃい小汚ない店で作ってるガチ広島焼きは味がまったく違ったし
102 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:09:04 ID:piOr
>>100
後者の店は自分の味に絶対の自信を持っとるんか知らんけど余所者の事全く考えとらんこってこての味付けやから観光客は行かん方がええな、ワイは後悔した
105 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:10:03 ID:RZH1
>>102
単に普通にまずいハズレ店を引いただけなんじゃ・・・
109 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:12:04 ID:piOr
>>105
食べログで5件酷評書いたら5件ともすぐ消されたからエゴサだけは一丁前だったんやろな、アイツら
106 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:10:04 ID:kgzg
切り方もやが とりあえずコテで食ってみ3倍旨いから
107 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:11:02 ID:RZH1
>>106
うまいまずい以前に、広島風やとうまく食えんからな
116 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:14:01 ID:EZim
>>106
カットしないってかぶりつくんか!?
108 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:11:03 ID:A6J2
でもまぁ広島に行ったなら小汚ないちっちゃい店で本物の広島風お好み焼き食うのもいい
111 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:13:00 ID:RZH1
>>108
まぁ地元民の知り合いいたらオススメ聞くのが正解やな
でも大抵観光客が行くような立地やないけど
ワイもオススメ聞かれたら観光客と無縁な場所の店しか答えられん
110 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:13:00 ID:w0Ic
コテで食べるのめんどくさいから皿&箸やな
コテで食べんのかwwwってマウント取るやつおるけど
猫舌にはちょうどええねん
121 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:16:01 ID:0iPc
お祭りとかの二つ折りにしてあるのは何風おこのみなんやろ
125 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:16:04 ID:RZH1
>>121
呉風やな
昔の一銭洋食時代の名残が強い時期には二つ折りも多かったみたいやが
128 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:17:01 ID:0iPc
>>125
じゃ広島の派生なんやな
考えてみたら作り方は広島風寄りか
131 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:18:01 ID:RZH1
>>128
言うて一銭洋食は西日本全域に広く普及してたみたいやから
広島関係なしに一銭洋食系統のところならありうる
130 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:18:00 ID:w0Ic
>>125
パックに入れるのに丁度いいんよね
折ってるやつ
126 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:16:05 ID:5IQN
>>121
モダン焼き?
129 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:17:02 ID:w0Ic
>>121
重ねてたら広島風
広島のお好みでも焼きそば違うかこれ?みたいなんもあるけどな
136 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 15:21:04 ID:0iPc
見てるだけでお腹空いてくるけど
よく見てるとキャベツのいれもんとか汚いな…
165 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 16:08:02 ID:1PTN
甘くて旨いキャベツに仕上げてくれるお店教えてクレメンス
166 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 16:10:00 ID:eccG
>>165
八昌
168 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/08/14 16:14:02 ID:ap3M
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1628919571/
関西の普通のお好み焼きの方が美味しいわ😋
by広島県民
関東で生まれた本来のお好み焼きに近いのは関西風じゃなく広島風なんだけどね
一口大の賽の目状にカットしても
結局のところ生地やら麺やらばらけるんだが
それぞれ食えばいいもんなのか?
本スレ53の大阪焼だけど知らないな
ちなみに大阪だけど自分は少数派なのだろうか
>>106のカットしないって、どこ?
黄色(洋からし色?)が見当たらんのだが。
カット()
お好みで焼くからお好み焼きではない
お好み焼きは混ぜ焼きのみだ
広島焼きはお好み焼きではないので~風はいらない
八昌まずくてでかいから全部食べるの辛いわ
キャベツの甘さなら熊野町の鏡が甘いで。甘くてワイは嫌いやが
県民やけど「肉玉そばダブルのイカ天入りを皿で」と注文して箸で喰うのが正解じゃけぇ
鉄板からコテで喰うのはいまいち分かって無いヤツじゃ
イカ天入り美味い
そばも良いがうどんも良いわね
持ち帰りでたまに買って帰るわ
関西風も好きやで
徳川あるし実は広島民は関西風も馴染み深いんよな
ワイ四国民
両方好きやで
※4
自分も大阪だけど大阪焼きは ◯◯焼き って名前で売ってた
テキヤの兄ちゃんに「何で◯◯?」って聞いたら「1個100円やから」と言われた
簡単に綺麗に食べれる方法は結局慣れろってことなのかい
広島のオタフクソース社が、お好み焼き大学、っていうのやってんねん。
フルでやると1か月かかるけど、超短縮だと2日。
お客さんの食べ方に貴賤はない。
キャベツの切り方で6割がた味が決まる<オタフクのyoutubeチャンネルで解説してるよ!
あとは自分の手が届く範囲に「材料を配置すること」
これでご家庭のホットプレートでもおいしくできるよ!
賽の目に切ると、零れることがあるよね。これはヘラで寄せて食べるといいよ。
ばらけて食べるのもオッケー。
広島行ったときにお好み焼きたべさせてやると言われて
お好み焼きにチーズがかかってた
なんだこれ?と思ったが食ってみたらこれがなかなか美味かった
でもチーズかけてるのは最後の方はさすがにキツかった
お好み焼き食べたいが、新型コロナまん防でお酒が終日出ないので食べに行けない(´・ω・`)ビールのお供やろ、お好み焼きは。
広島人は広島焼きをヘラで食うのかw
ヘラじゃ食いにくいだろ、コテで食えよw
読んでなんか違和感を感じたのはヘラか
普通はサイズは色々あるけれどコテだわな
ヘラは餃子でも詰めておけ
ヘラでカットが難しいとか脳の病気じゃね
何にでもマウント取りに行く脳の病気やなww
スルー出来ないお前もやで
まぁ~県民なんで基本広島のがウマイと思ってるが中にはキャベツが水っぽく生臭くなり激マズなのもあるから、そう言う事では当りハズレの少ない関西風のが無難なのかもしれん。なによりご家庭で簡単適当に作れるからなぁ、関西風は。
米4
明石焼きが明石に無いのと同じ理由で大阪焼きも大阪には無いんよ
あっても他の名前で呼ばれることが多いとおもう
まあ一度しか広島で食べたことないけど、ものの見事にバラバラになったわ
具が一つずつハンバーガーみたいに乗せてあって、最後にちょいと上から押すだけなんだから、きれいにへらで切るとか無理だろあれは
広島風って言ってる時点でニワカなんだってバレるわな
広島県民と話す時にカープと広島焼きは触ったらいけない話題と認識している
どこで逆鱗に触れてファビョらすか分からないから
県民だけどカープ興味ない人間もいるよ宗教染みてて嫌よねアレ
関西風お好み焼きは貧乏臭い
やっぱり本場である広島のお好み焼きの方が美味しい
広島焼きは鉄板の上に土下座の事でぇ。
食いもんじゃないけぇの。
コテで食うのが苦手ならコテで切って小そうしたのを箸で食えばええで。
ワシも猫舌じゃけぇ鉄板からコテで食うのは少し苦手じゃ。
肉玉そばのダブルが腹持ちもええ。
広島市内に堂々と「広島焼」名乗ってる店がある件
>>25関東圏だからか広島風とは言うけど広島焼きという呼び方は聞いたこと無い
なんでニワカなの?
切るのは良いんだけど、コテで食えん。
箸で食う。
時間がたつと外側の麺がパリッパリになる。
※3
一緒に食わないと本来の美味さは出ない
一口サイズをその都度カット、下からさっとすくい上げる感じでどうぞ
まあ焼き方がアレで慣れててもバラける店もあったりするが
広島以外だと9割が皿で食うからな
広島だと9割が鉄板で食う、熱いのが苦手な人や、子供が皿って感じ
※25
広島風表記であってるよ、麻婆豆腐だって四川風とか言って何処の地域の物か表記するでしょ
それすら理解できなくて怒ってるのは頭の固い人だけ
>>料理としての完成度が違い過ぎて
これ笑うところ?
広島焼なんて相手にもならんがw
申し訳程度の生地必要あるの?
別々にお好み焼きと焼きそばで食べた方がおいしい
広島風()じゃなくてモダン焼きで統一すればいい
大阪焼きもうべつもんやんけ
広島焼きは焼きそばが入っててお得って普通にモダン頼めばよくない?
コンビニで売ってる奴はレジでヘラくださいって言えばいいのか?
>自分らが慣れ親しんだご当地名物の自負がある食いもんをわけわからん呼び方されたら不快にはなるやろ
自分がされると怒るのに、大阪、東京にはやるのが広島人。
そもそも広島のお好み焼きと言われているものは、重ねてあるだけでバラけやすく
食べ辛い。大阪のお好み焼はふわふわ感にこだわり過ぎて半生が多い。東京の
お好み焼きのほうがしっかりしているが、やたらと高い。もんじゃはクソ不味い。
粉もんにロクなもんはないな。
一銭洋食のコトもたまには思い出してください。ww