パッパ「ラーメン屋の煮卵を食べれば店のレベルがわかる」

2021年7月19日23:00:00

コメント(37)

インスタント麺

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:13:04 ID:BNfI

ほんまか？パッパによると保温された煮卵の店にハズレはないそうや

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:15:02 ID:Pj4M

そもそも煮卵入ってないラーメンあるやん長浜ラーメンとか

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:15:03 ID:T6ht

煮卵付きのラーメン頼んだらただのゆでタマゴだったことある

5 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:17:02 ID:5Ldk

>>3 同じやろ

6 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:19:00 ID:T6ht

>>5 いやいや

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:15:05 ID:i3FV

煮卵の歴史は浅い

7 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:29:01 ID:M8hR

ラーメン屋はネギの切り方で大体レベルが分かる

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:39:00 ID:E1SG

>>7 切ってんのバイトちゃんやろ

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:45:01 ID:M8hR

>>10 大体裁断機持ってるよ

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:38:01 ID:Pj4M

そもそも煮卵って煮て無い定期

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:38:04 ID:i3FV

>>8 えっ！？

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:40:00 ID:Pj4M

>>9 常温で醤油タレに漬けてるやろ

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:45:03 ID:i3FV

>>13 煮た後に浸けてるんやからセーフやろ

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:47:05 ID:M8hR

>>13 卵を茹でて煮たタレに漬けてるから煮玉子だぞ・・・・

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:49:00 ID:Pj4M

>>21 一休さんかよ

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:39:02 ID:LEw5

あれ漬け玉子だろ

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:39:04 ID:IaHK

ぶっちゃけラーメンって麺とスープで全部決まるよな

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:40:05 ID:Ju3d

家系は正直チャーシューも煮玉子も普通だけど美味いよ

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:42:02 ID:5tSP

焼豚やて煮豚やしな

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:43:01 ID:kXg0

保温された煮卵出す店は細かいところにも気が配れるからアタリって意味ちゃうか

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:48:03 ID:Pj4M

店のレベルって知りたいか？まずいかったら2度と行かないやろ

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:49:04 ID:UHSv

>>22 確かに…

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:49:03 ID:kXg0

大天才ワイ「ひたすら巡って良い店チェック」

27 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:50:02 ID:i3FV

>>24 時間は有限

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:50:05 ID:LFNI

煮卵なんざゆで卵市販のすき焼きのタレに漬けときゃ完璧に出来るぞ

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:52:00 ID:M8hR

初めて入った店でペラペラのチャーシューだった時はハズレ枠に入れてるわ

33 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:53:02 ID:GBcl

煮卵だけ注文するわけにもいかんやろ

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:53:04 ID:xHpA

イキって3点もり頼んだらヒエッヒエの煮玉子とメンマとチャーシュー出てきてこれをラーメンと一緒にすすり込めてたら…と思ったわ

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:54:00 ID:M8hR

昔たんぽぽって映画でラーメン屋でスープを最初に飲まれるのは、スープがヌルい証拠だって言われてて納得したな

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:56:05 ID:Pj4M

>>35 タンポポ衝撃的やったな渡辺謙にしたら黒歴史なんやろか

37 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:57:05 ID:GBcl

煮卵がない店はどうするねん

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:58:03 ID:Pj4M

>>37 徳島ラーメンは生玉子で評価

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:43:05 ID:7E7y

メンマ食えば店のレベルがわかるこれはガチ

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2021/07/17 1:42:04 ID:8Ebb

ワイ「店のレベルを知りたければラーメンを食べろ」桃屋穂先メンマやわらぎお徳用 210g http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B007H390OU/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1626452021/

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コメント(37)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月19日 23:02:24

何度かここにも書いてるけど、セブンの半熟煮卵は完成系といってもいいぐらいに洗練されてる
あれをラーメンに乗っければそれでおしまいってことか
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月19日 23:12:19

ほんとんどの店が冷凍モノ買ってるだけだけどな
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月19日 23:20:45

>>2
ワイ食品卸やけど
大半は意外とちゃんと作ってるで
バイト遊ばせとくの勿体ないし
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月19日 23:21:03

煮卵はそんなに難しくないよ。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月19日 23:21:21

なぜ目の前にあるラーメンで判断せずに
上に乗せてある卵でラーメンを判断しようとするのか
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月19日 23:22:20

わいラーメンに玉子いらない派だわ
玉子の味しかしないじゃん
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月19日 23:32:50

そもそもわかってる店は煮卵なんざ置いていない
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月19日 23:40:54

ラーメン屋のラーメンを食べればラーメンのレベルがわかる
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月19日 23:47:56

店入ったときの臭い
かん水臭い店はゆで汁をかえてない
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月19日 23:55:59

まず煮玉子だけ頼んで不味かったら席を立つんやろ
そんな客見たことないけど
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 00:18:14

なぜバッハ会長がと思ってしまった
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 00:55:14

???「バッハの野郎ラーメン屋にまでケチを」(老眼)
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 01:25:44

徳島人に徳島ラーメンって生卵入れるのが普通なん？って聞いたら「初耳だ」って言われた。でも豚バラの甘辛煮はデフォらしい
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 01:41:06

ラーメン食って判断しろよ…
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 02:29:24

卵なんておまけじゃんね
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 03:07:00

ラーメンのトッピングだろ？まずラーメンという絶対的な判断材料あるのにそれすっ飛ばしてどうする。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 03:35:38

そもそもラーメンに煮卵なんて要らん
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 03:54:48

煮玉子っておでんとか角煮に入ってるようなのだろ？
ラーメンのは味玉って言わないか？
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 04:10:36

やっぱりラーメンバカは薄っぺらい
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 05:57:08

※13徳島県人だが3店舗に2店舗は生卵おいてるけどな
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 06:36:38

むしろ、卵なきゃレベルが分からないなら味覚音痴の疑い
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 06:47:04

寿司屋で玉子で判断してその後魚食うかならまだしも煮玉子食ってる時点でもう遅くね?ラーメンと同時に出てきちゃってるじゃん
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 07:00:34

一蘭のようなスープの邪魔にならないゆで卵を評価するんか？
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 07:02:02

煮卵は簡単だけど半熟煮卵はゆで加減が難しい
ただしラーメンはもちろん単品で酒のつまみにもなるし作り置きしとくと最高
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 07:27:42

ドヤ顔でしょーもないオレ様理論語り出すヤツはダサい
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 07:40:26

煮卵トッピングまでオーダーした後でレベルわかっても遅くね？ww
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 07:51:03

狭くてカウンターから厨房が見える店は当たり率が高い
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 08:27:32

ずいぶん浅いなぁ
酔っぱらってたんとちゃうの？
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 10:25:39

半熟の煮玉子しょっちゅう作るけど簡単だよ
まず失敗なんてない
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 11:00:38

まあつまみにはいいな
ラーメンくる間ビールと煮卵で一杯😎
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 11:01:57

家系はつまみとビールが安いからいい
煮卵、チャーシューをビールで
シメに半ラーメンとライスがジャスティスなんだ😎
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 13:49:27

ネギは野菜の卸業者からカットされているのを使う
煮卵はアイドルタイムに作るが誰が作るかは決まっていない
卵は卸業者から買うけど毎回違う産地のものが来る
卵で店のレベルがわかるとか無いわ
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 17:19:15

ラーメン屋ごときに、何を言っているんだかｗ　川蛇とよばれた、ウナギを裁く貧乏人たちが、
大げさに大変さをアピールしてるのと同じだろ。たかがラーメン屋だからこそ、御託を並べたいんだろうな。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 20:55:19

　
＞パッパ「ラーメン屋の煮卵を食べれば店のレベルがわかる」

平均未満のただのバ力だと思う。
20世紀に、関東の町中華好きの間でよく言われていたのは、
タンメンを注文するとその店のレベルが把握できるというもの。

タンメンは昭和30年代、横浜で生まれた料理で、たいていは塩味。
なのでその店のスープがストレートに味わえる。また、麺の茹でかたはもちろん、
その上にトッピングされる野菜炒めの切り方、下ごしらえ、火の入れ方などから
料理人の腕前もわかる……らしい。まぁ、話半分で聞いときなよ。そのたわ言（笑）
　
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 21:41:27

>>33
たかがラーメン、うなぎ料理だと思ってるのが不憫
下ごしらえ、下処理の意味も分からないでしょ
愛する人に美味しい手料理でも振る舞う事を覚えた方が良いよー、おいしいお見てる位なんだからw
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月20日 21:42:12

煮玉子食う時点でラーメンも食うんだしそっちで判断すりゃいい
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月22日 19:11:49

煮卵があるとラーメンのプースーが濁るよね
プースーがさあ