【画像】本場中国のラーメン、めっちゃ美味そう

2021年7月15日22:00:00

コメント(40)

1 名前：投稿日：2021/07/12 18:44:03 ID:IcowM9Ix0.net

雲南米線

「麺食い」のクレームが蘇らせた、中国東方航空の絶品ラウンジ麺 https://diamond.jp/articles/-/275469

おすすめ記事

6 名前：投稿日：2021/07/12 18:46:01 ID:JNfRQZNi0.net

麺のコシが無さそう

210 名前：投稿日：2021/07/12 19:19:05 ID:fJ84wTtE0.net

>>6 実際ない日本の中華そばは日本蕎麦の影響でかなり腰が強い

8 名前：投稿日：2021/07/12 18:46:02 ID:/nSBVQgs0.net

もやしや脂の山盛りより美味しそうだよね

10 名前：投稿日：2021/07/12 18:46:02 ID:P0Zoe0En0.net

支那そば屋がうまいとおもうわあっさり味の

11 名前：投稿日：2021/07/12 18:46:03 ID:Yp2hP8zx0.net

中国の映像でよくババアとかが朝飯に屋台で食ってるよなあっさりしてて旨そう

12 名前：投稿日：2021/07/12 18:46:03 ID:0dx9B8RR0.net

この麺が嫌

13 名前：投稿日：2021/07/12 18:47:00 ID:Hf+ph/On0.net

麺が冷や麦みたい

15 名前：投稿日：2021/07/12 18:47:03 ID:h2pWDSRE0.net

中国のラーメンと日本のラーメンって全然違うって聞いてたけどそんなに変わらなそうじゃん

47 名前：投稿日：2021/07/12 18:51:05 ID:vKNAPP1/0.net

>>15 ラーメンの起源は、中国だが、今の日本のラーメンは日本独自の進化を遂げたものだから中国ラーメンとは別の料理と考えた方が良い。今の日本のラーメンは、ラーメンと呼んでいいのかと思う物も多い。

62 名前：投稿日：2021/07/12 18:54:02 ID:F2pWajAO0.net

>>47 麺を切らずに手で伸ばすのが拉麺だから、日本のラーメンの殆どが拉麺ではない

129 名前：投稿日：2021/07/12 19:03:01 ID:9COuv5fX0.net

>>62 チャーシューも焼かずに煮込むのが主流だしな焼かないならチャーシューではないんだが

75 名前：投稿日：2021/07/12 18:55:05 ID:t5lwbXIQ0.net

>>15 出汁とかスープの凝り方が全く違うからすごく単調な味それはそれで美味しいものはあるけど、平均点なら圧倒的に日本のラーメンのほうがうまい

171 名前：投稿日：2021/07/12 19:09:04 ID:IhLgFmcP0.net

>>15 麺、スープ、具のバランスは日本ならではの美学だな豚の餌みたいなラーメン屋は潰れてしまえ

16 名前：投稿日：2021/07/12 18:47:03 ID:t7UiBvqt0.net

素麺、冷や麦大好きな俺にはうまそうに見える

17 名前：投稿日：2021/07/12 18:47:04 ID:G4qZiIcL0.net

ぬるい味うすい麺伸びのび日式ラーメンのほうが旨いよ

124 名前：投稿日：2021/07/12 19:02:03 ID:bPIWLIJc0.net

>>17 それはない大陸や台湾人は言う日式ラーメンは塩っぱいと

196 名前：投稿日：2021/07/12 19:16:04 ID:9COuv5fX0.net

>>17 それは香港や台湾のラーメンだな

19 名前：投稿日：2021/07/12 18:47:05 ID:XucZhHGD0.net

日本のラーメンみたいに油ギトギトじゃなくて美味そうフォーもいいよね

21 名前：投稿日：2021/07/12 18:48:02 ID:raV1buVI0.net

日本のラーメンが極端すぎるのばかりになって、こういうのがおいしそうに見えるようになった。

24 名前：投稿日：2021/07/12 18:48:05 ID:wbgPLg9a0.net

一蘭に中国人が群がるわけだ

25 名前：投稿日：2021/07/12 18:49:00 ID:mNytGv2O0.net

そうめんにしか見えない

26 名前：投稿日：2021/07/12 18:49:02 ID:CzWxn0Cn0.net

中国のラーメンはそもそも肉とか野菜とか具材がメインじゃなかったっけ

31 名前：投稿日：2021/07/12 18:50:00 ID:rWjwwdu20.net

>>1 明らかに旨くなさそうだけど食べたら意外に美味しいのかと思いきややっぱりあんまり美味しくないパターン

32 名前：投稿日：2021/07/12 18:50:01 ID:FHm94SqX0.net

これ系の食ったことあるけど、パスタというか蒟蒻というか、麺の食感が全然違って別物だった

33 名前：投稿日：2021/07/12 18:50:01 ID:k/0rC56p0.net

この麺ってうまいの？実際に食わんとわからんだろうけど日本の麺に慣れちゃってるからか、あんまうまそうに見えない

37 名前：投稿日：2021/07/12 18:50:05 ID:3nkWSKek0.net

素麺やフォーみたいな麺だなひき肉乗ってるのは台湾のタンツー麺みたい

39 名前：投稿日：2021/07/12 18:51:01 ID:cEZh/XDp0.net

中国のラーメンは鍋の出汁みたいなスープなんだよなぁ日本のそれとは全く別物

45 名前：投稿日：2021/07/12 18:51:04 ID:mouEb7BF0.net

めっちゃうまそう

48 名前：投稿日：2021/07/12 18:51:05 ID:GWNfUftM0.net

中国の屋台めし、食ってみたかった。コロナでもう行けんわ。食ったら食ったで腹壊すんだろうなあ。

49 名前：投稿日：2021/07/12 18:52:00 ID:YAgghCSZ0.net

台湾で食った麺は美味しかったな日式は塩分濃すぎて心臓がバクバクなるから怖くて食えない

50 名前：投稿日：2021/07/12 18:52:01 ID:LfMkBK650.net

ジャッキーが食べてるやつみたいな感じだろ 2:10から

74 名前：投稿日：2021/07/12 18:55:05 ID:0jc+vofn0.net

>>50 麺が伸びきってんじゃねえかｗ

82 名前：投稿日：2021/07/12 18:57:00 ID:Yp2hP8zx0.net

>>50 見たらめっちゃ腹減った

65 名前：投稿日：2021/07/12 18:54:04 ID:NV73bqGf0.net

日本のラーメン中華そば

108 名前：投稿日：2021/07/12 19:00:03 ID:GWNfUftM0.net

>>65 こういうシンプルなのがいい。

119 名前：投稿日：2021/07/12 19:02:00 ID:78ff3fJD0.net

>>108 あれをシンプルだと？

111 名前：投稿日：2021/07/12 19:00:05 ID:lhL4z0YJ0.net

>>65 来来亭やろこれ

66 名前：投稿日：2021/07/12 18:54:04 ID:Q1bTKXgg0.net

どう見ても日本の勝ちだろ

67 名前：投稿日：2021/07/12 18:54:05 ID:j/kY8pZ/0.net

ほんとに美味いから困るんだよな汚い屋台だったが味は最高だった

79 名前：投稿日：2021/07/12 18:56:03 ID:mHJDHa4N0.net

まあ中国の麺でいろいろあるからなあ奥地に行くと押し出し式の蕎麦とかあるみたいだし

89 名前：投稿日：2021/07/12 18:57:04 ID:wafBd1GS0.net

家系ラーメンが世界一

93 名前：投稿日：2021/07/12 18:58:02 ID:SRa02YZK0.net

>>89 ある意味極めてはいるよな

90 名前：投稿日：2021/07/12 18:57:05 ID:SRa02YZK0.net

刀削麺があまり美味くなあからなまあ別に日本のラーメンもさほど好きなわけじゃないけど

112 名前：投稿日：2021/07/12 19:01:00 ID:2xzXniI00.net

日本のラーメンに慣れちゃうと薄味すぎるわな

132 名前：投稿日：2021/07/12 19:03:03 ID:bPIWLIJc0.net

>>112 それ向こうの味に慣れると日本の食品は全てが塩っぱい

125 名前：投稿日：2021/07/12 19:02:03 ID:y8aGGIJj0.net

店行ってコレ出てきたら帰りたくなるな

138 名前：投稿日：2021/07/12 19:04:01 ID:78ff3fJD0.net

>>125 家庭の汁料理の一つだからなぁ

143 名前：投稿日：2021/07/12 19:05:00 ID:3nkWSKek0.net

>>125 にゅうめんかな？って思う家庭料理って感じ店でこれはガッカリ

148 名前：投稿日：2021/07/12 19:05:02 ID:xDmW0qIu0.net

>>125 スゲー延びてそうな麺がね…

127 名前：投稿日：2021/07/12 19:03:01 ID:bSevNIl60.net

中華は大体美味しい

128 名前：投稿日：2021/07/12 19:03:01 ID:s5ITBvEO0.net

出汁が効いてないから日本人には合わないって聞いたな麻婆豆腐みたいに日本人向けにアレンジすると美味しいかも

130 名前：投稿日：2021/07/12 19:03:02 ID:EZvQeHvI0.net

ベトナムあたりの麺料理っぽい

150 名前：投稿日：2021/07/12 19:05:04 ID:uPtsDJlX0.net

スープは白湯かな？色々ある日本のラーメンのほうが良い

152 名前：投稿日：2021/07/12 19:06:00 ID:IaTfBzgA0.net

サイパンで食べた台湾料理店の牛肉麺が美味かったな

154 名前：投稿日：2021/07/12 19:06:02 ID:nQh4d69X0.net

父さんが作った拉麺が一番うめンだわ

194 名前：投稿日：2021/07/12 19:16:03 ID:V2KGYGFn0.net

麺やスープはまずそうだけど具の味で食べるんだろな

202 名前：投稿日：2021/07/12 19:18:02 ID:UzOqiBnJ0.net

でもスープに出汁入ってないんでしょ日本人には合わないよ味噌汁に出汁入ってないのと同じ

205 名前：投稿日：2021/07/12 19:18:05 ID:gWG2LmdO0.net

ちゃんぽん麺みたいな太さだな

221 名前：投稿日：2021/07/12 19:27:04 ID:Pkfm2hEW0.net

見た目普通じゃねえかぶっちゃけ味なんて写真に映らねえから

222 名前：投稿日：2021/07/12 19:28:01 ID:FciingeA0.net

いや、流石にこれは美味いだろ食ってみたい

226 名前：投稿日：2021/07/12 19:28:02 ID:nhI2vYxN0.net

最近ラーメン全然食わんわ

227 名前：投稿日：2021/07/12 19:29:00 ID:XQc/V1iD0.net

まったく腰のない素麺みたいな食感だから合わないと思う

228 名前：投稿日：2021/07/12 19:29:04 ID:rN8wwfHY0.net

太い素麺って感じだな

229 名前：投稿日：2021/07/12 19:29:04 ID:6eIo87eG0.net

蘭州拉麺　一択だよ!

233 名前：投稿日：2021/07/12 19:30:05 ID:P5ZU5lu00.net

>>229 伊勢佐木町にあるお店おいしいよ

242 名前：投稿日：2021/07/12 19:33:05 ID:SBf0X9kS0.net

なんつーか別物だな別の麺料理としてなら食べれるかも

120 名前：投稿日：2021/07/12 19:02:01 ID:FhsAExqj0.net

美味いんだろうけどお粥とリゾットぐらいなにか違うカゴメ糖質想いのアソートセット 6種×各1個 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B07WGHKC93/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1626083078/

「インスタント麺」カテゴリの最新記事

「海外」カテゴリの最新記事

コメント(40)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月15日 22:17:21

昔、赤坂に本当の中国人向け麺料理屋があり、うどんとも違う、にゅうめん屋としか言いようがない、形容しがたい店だった。新鮮だから、たまに食いに行ってたな。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月15日 22:23:40

スープがメインな料理なんだっけ？
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月15日 22:24:24

米线はそもそも中国でも拉麺扱いじゃないわけだが…。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月15日 22:33:04

麺＝小麦　って意味だからな。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月15日 22:40:03

フォーみたいな感じだな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月15日 22:42:08

米国で、中華ならいいかと店に入ると、ワンタンみたいだったり最悪。昔だけど。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月15日 22:44:01

上手そうって言われるとそれほどでも
不味そうって言われるとそんなことないよってなる感じ
no

8

名前：

匿名

投稿日：

2021年7月15日 23:05:02

マジで旨そうって言ってんの？
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月15日 23:24:06

コシが無くてまずそう
日式拉麺のほうがいいです
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月15日 23:34:30

朝ラーメンやな！
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月15日 23:45:27

他国の汁麺は総じて出汁薄い麺マズいで碌なもんじゃないよ
日本のラーメンの旨さは跳び抜けてる
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月15日 23:55:35

いうても中国は広いし省によって麺料理も全然違う。
南京麺は日本人の口にも合うし美味しかったよ。日本のラーメンのルーツはここにあるかもしれない。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 01:09:14

本場のラーメンは基本シンプルでテーブルの調味料やら香草をたっぷり掛けて自分流にアレンジして食べるイメージ
食べたこと無いけど
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 01:25:49

米線とかフォーやブンとかのぷつぷつ食感がいまいち好みじゃない
刀削麺や蘭州牛肉麺あたりのコシのある麺は好き
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 01:59:51

中国の奴は素麵に鶏がらスープの味だったな
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 02:28:34

今の日本のラーメンは意味不明な感じになってるからな・・・
あっさりしたんでいいのにわけわからんスープが多すぎてな
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 04:02:28

※14
なんかわかる
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 06:48:42

ラーメンじゃなくて米線じゃねーか
米線なら過橋米線が最高
このスープでラーメン食いたいって毎回思ってたわ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 08:06:05

202 名前：投稿日：2021/07/12 19:18:02 ID:UzOqiBnJ0.net
でもスープに出汁入ってないんでしょ
日本人には合わないよ
味噌汁に出汁入ってないのと同じ

こういうバカはどうすればいいの？
コイツは出汁を昆布や鰹節のスープのことと思っているのか？味の素のことを出汁と言っているのか？
ラーメンにそれらが必要だと思っているのか？
それらがないとウマミとやらが無いと思っているのか？
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 08:08:41

まーた定義厨がアホな揚げ足を
ヌードルだったらいいのかい？
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 08:13:23

雲南米線？
その料理の名前は「過橋米線」だ
名前の通り米の麺であって面（小麦）じゃない
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 08:14:55

＞蘭州牛肉麺あたりのコシのある麺は好き

蘭州拉面はコシはないのだが何かと間違えてない？
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 08:52:14

単品スープならまだいいが、
味が薄く単調で出汁が出ていないので
ラーメンとしては美味くないぞ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 09:41:23

味は悪くないだろうけど、日本のこってりスープに慣れていると物足りなさを感じるかもな
そして、日本で食べるとこの薄味のスープで値段自体は高いからな
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 10:14:54

※22
蘭州拉麺と蘭州牛肉麺は別物だよ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 10:27:28

ラーメンバカの異常な味覚に合わせて作ってないから美味しいよ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 10:49:38

味の素使わず濃厚に鶏で出汁取ってりゃ美味いね
そういうとこはほとんど無いが
アメリカ行けばそういうスープのフォーが非常に人気
ラーメンなんぞの比じゃ無い
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 10:51:15

バカが美味しいっていうのはあれだろド課長なSAラーメンだろw
あれを勘違いしてありがたがってこれだよこれとか言っちゃって
それ違うもンですよ失笑
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 10:53:31

こういうのは鶏の出汁は薄くても
課長がドギツイくらいに濃いってだけだったりするからなあ
それを薄くていいだとかいうアホまでいる
拉麵もラーメンもよりけりだよ
ちゃんと作ったものならどっちも美味い
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 11:01:50

日本のラーメン屋はやたらと濃い味が多すぎるんだよな。
もっとあっさり味の店が増えて欲しいわ。
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 11:33:04

東京はあっさりばかりですよ
心配しなくても5年後も地方はあっさりばかりになっている
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 12:52:37

※31
んなことあるか　つか東京はどんなタイプのラーメン屋もある
ただ、流行りがこってりだから必然的にそういうタイプのラーメン屋が多い
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 12:58:13

沖縄ソーキそばが一番近いんだろうか
まあ立地的人的にも当然か
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 13:00:48

>>32
いつの東京に住んでいるの？
いろんなタイプのラーメンはそりゃありますよ
ただ流行りも新店もみんなあっさりですよ
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 14:50:02

＞蘭州拉麺と蘭州牛肉麺は別物だよ

兰州牛肉面は兰州拉面に牛肉乗っけたものだよ
ラーメンとチャーシュー麺は違うと言いたいのでしょうが兰州拉面のアレンジでしかないよ
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 14:54:26

※35
そんなどうでもいいことではなく、甘粛省の蘭州牛肉麺と青海省の蘭州拉麺は似て非なるものです
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月16日 18:12:11

甘粛省の蘭州牛肉麺と
甘粛省以外の蘭州牛肉麺が違うんだろ
比べる物を間違えるな
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月17日 00:14:21

ラーメン　しょっぱい　脂多い　うまくない
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月17日 15:08:39

15年前の中国の本場ラーメンだったら、ダシが限りなく薄くて塩気も油も薄い、調味料スープに浸った麺と具材だったけど今は違うのかな
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月17日 17:20:15

毎日のように食べる日常食だから、塩分強すぎると飽きるってのはあるだろうな。