ガチで無限に食えるレベルで旨い　”無限ブロッコリー”レシピが公開される

2021年7月12日17:00:00

1 名前：朝一から閉店までφ ★ 投稿日：2021/07/12 15:15:01 ID:/SdsxIXu9.net

有限会社安井ファームの公式SNSアカウントで公開されたブロッコリーのレシピが話題になっています。レシピを公開した「有限会社安井ファーム」は石川県でブロッコリーなどの生産・販売を行っている農業法人。まさに”無限ブロッコリー”といえる生産者直伝の絶品レシピに「美味しすぎて泣いた」など絶賛の声が続々とあがっています。 ■ブロッコリーは揚げものにしても絶品な万能野菜食卓に彩りを添えてくれるブロッコリーは、冷蔵庫に常備している家庭も多い定番野菜です。茹でる・蒸す・焼くなど様々な調理法がありますが、実は油で揚げるとスナック感覚でさらに美味しくなります。今回紹介するレシピは、家庭にある調味料とブロッコリーだけで作ることができる、おかずにもおつまみにもぴったりな万能な一品。なんと味付けはめんつゆのみ！漬けておくだけで味が決まるという簡単レシピです。材料はこちら。分量は各適量です。・ブロッコリー・めんつゆ（ストレート）・片栗粉・揚げ油続きはソース https://www.gourmetbiz.net/110515/

Q. ブロッコリーの揚げ物でオススメのレシピはありますか？

A. めんつゆに一晩漬けたブロッコリーに片栗粉をまぶし、中温の油でカラッとするまで揚げると、スナック感覚で無限にブロッコリーをキメられるようになるのでオススメです。 pic.twitter.com/4N3ryBBX5U
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) July 6, 2021

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6 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:17:02 ID:Lri5Hsk+0.net

業スーの冷凍ブロッコリーしか食ってないな

13 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:18:03 ID:ExzRkWvu0.net

揚げ物は何でも美味しいんだよ…

14 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:18:04 ID:usTjbx4t0.net

めちゃくちゃ安くしてくれたらバリボリ食うけど高いんだなぁ

38 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:25:00 ID:9YB9RF1s0.net

>>14 緊急事態宣言中の確変時はかなり安いから、そこを狙うしかない

51 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:27:03 ID:EaYbREsA0.net

>>38 ていうか、旬が安いんだよ旬は冬から春まで

18 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:19:05 ID:9cWHhEAY0.net

揚げれば何でも美味いんだよ

19 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:20:03 ID:aB+N3jtA0.net

揚げ物は後始末が面倒なのでレンチンでくれ

22 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:21:03 ID:psH6P9GU0.net

レンチン後のマヨネーズどばーのほうが美味い

25 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:22:01 ID:aabxBcnO0.net

ただの唐揚げやんけ

39 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:25:01 ID:AmhYJqYW0.net

無限なんとかてめんつゆ使うの多くない？

40 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:25:02 ID:oyfDtVb90.net

ただのから揚げじゃねーか

46 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:26:04 ID:HHTgUaqU0.net

揚げてからめんつゆに付けて食べた方が簡単じゃね？

49 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:27:02 ID:/iDlNsrL0.net

揚げるのが面倒なので却下

60 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:29:01 ID:hU0XcfPo0.net

2個100円になる冬に紹介しておくれよ(´･ω･`)

70 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:31:00 ID:CMVK0WUP0.net

天ぷらが1番好きそうめんと一緒に食べたら最強

81 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:32:03 ID:e6OiEeOj0.net

カリフラワーも天ぷらで美味い

84 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:33:02 ID:hjStVeS30.net

揚げるのメンドイ次のレシピお願いします

91 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:34:03 ID:Tj/n2UQ60.net

小麦粉か片栗粉をつけて揚げたら大抵のものは美味い

92 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:34:03 ID:Ey6ZpZ0.net

たまにはカリフラワーの事も思い出してあげて下さい。

100 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:35:05 ID:D089wlVD0.net

茹でるかチンしたらマヨと焼き肉のタレ混ぜたやつディップすれば美味いぞ

113 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:39:05 ID:8b3tW0cN0.net

クリームシチューに入ってるのが最強だろ

116 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:40:02 ID:Wlkciuiz0.net

揚げればなんでもうまい

119 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:40:03 ID:qis0aBiA0.net

この季節に揚げ物は勘弁(´･ω･`)

120 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:40:03 ID:mDlqGqy50.net

無限も安くなったものだな…

130 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:42:04 ID:bKw20iUz0.net

揚げるのなんて嫌だよめんどくさい

182 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:51:04 ID:t8VXhDdO0.net

簡単にきれいに洗う方法ないかな

ブロッコリーのカサには虫や汚れが潜んでいます。洗い方を工夫し、汚れをしっかり落として頂きましょう。

①余分な茎や葉を取り除く
②蕾を下にしてビニール袋にポイッ
③蕾が浸かるまで水を入れる
④15分間放置
⑤最後にシャカシャカ振る

小さい虫や汚れが浮いてきます。
試してみて！ pic.twitter.com/9IS8Fx9DRC
— 青髪のテツ｜野菜のプロ (@tetsublogorg) July 5, 2021

188 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:53:03 ID:fKhjdVCA0.net

燻製マヨネーズだけでおいしい

201 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:56:00 ID:fKhjdVCA0.net

茹でた後余った芯は、皮剥いて薄く輪切りにして胡麻油と鶏ガラスープか中華だしの素と和えるとおいしい

208 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:57:05 ID:ih9Fmfza0.net

今はもう旬過ぎてるから高いんだよなブロッコリーも

211 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:58:01 ID:/5QiOp6b0.net

これtwitterで前に料理研究家が似たようなの紹介していた美味しいけど飽きる

215 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:59:03 ID:PDzvGVcX0.net

揚げるのめんどいからめんつゆにつけるまでで食ってみよ

132 名前：ニューノーマルの名無しさん投稿日：2021/07/12 15:42:04 ID:bRYimpLA0.net

レンチンしてマヨにローストガーリックパウダー混ぜたヤツでいくらでも食えるよ俺は食えるよ！クレイジーガーリック135ｇ http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B005SA2JRY/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1626070519/

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コメント(22)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 17:20:36

健康に良くないならブロッコリーなんか食わん
no

2

名前：

匿名

投稿日：

2021年7月12日 17:27:17

興味あるから、試しに作ってみようと思う！
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 17:32:45

トレーニーだと茹でるしか許されねえんだよなあ
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 17:36:47

ブロッコリーが美味しく感じるあなた！
肝臓腎臓の機能が低下している会津かも
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 17:37:54

ブロッコリーはプリン体多いからあんまり食わんほうがいいぞ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 17:56:44

無限に食うための下準備がめんどくさくて無理
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 18:08:53

ブロッコリーに関しては栄養を求めてるのに
そこを殺してる時点で意味ないじゃん
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 18:29:46

揚げるって手間は無限シリーズにいらないやろ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 18:33:59

ブロッコリーとかいうカリフラワーの下位互換
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 19:15:45

ブロッコリーの虫…コナガの繭率が高くて水に漬けてシャカシャカする程度じゃ落ちないんだよなぁ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 19:16:29

“無限”てつくとキラキラネームに似た程度の低さを感じる
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 19:36:16

アブラナ科の油との相性は異常
とりあえず塩味っぽく炒めときゃ必ず美味いのが便利よな

フライパンでやる時は小房に折り取ったのを（水気十分ならパキパキと折り取れる）口径より一回り小さい金属鍋蓋で押し付け焼きをする
蕾が平ったくなるけど気にしない
煽るより早い
油は少なめでいい
（蓋に挟まれて蒸し炒めになるのとハネの火傷避け）
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 19:38:00

生ブロッコリーは密閉保存で硫黄臭でるから袋やラップは空気入るようにふんわりとね
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 19:41:59

茹でた時に臭みというほどでもないが気になる香りがいつもあるなーというのは
ぽこぽこ沸騰でなくボコボコ沸騰の茹でにすると少ない印象
あくまで印象
蒸気が十分に出続ける加熱した蒸しでは感じにくく
炒めではほぼ無し
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 20:44:59

無限○○レシピ試しにやるけど、２回目作ること殆どない説
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 20:48:13

一口サイズの房ごとに切り分ける、ラップしてレンチン、味付きのツナ缶と和える
お好みでマヨ混ぜてもうまい
ツナの代わりに塩昆布とごま油でもうまい
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 21:00:53

茹でたブロッコリーは味塩が一番美味しい
カリフラワーはコンソメで煮ても美味しいね
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 22:17:40

揚げたら何でもうまいだろ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 23:08:12

かさのとこめっさあぶらすいそう……
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月12日 23:17:21

↑アルミホイル頭に巻いてそう
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月13日 07:14:24

>>14
あのニオイは保存環境によるブロッコリーの持つストレス分泌物のせい。
収穫してからの冷やし過ぎが原因、鰹節とポン酢で和えると少しは感じにくくなる。
no

22

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年7月13日 09:29:41

なんでもかんでも無限無限無限無限うっせーなぁ