【急募】ただの野菜炒め(肉なし)を劇的にうまくする方法

2021年6月10日13:00:00

コメント(38)

1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:50:05 ID:7QVprfesM.net

肉がない

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2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:51:00 ID:RDTUB7jp0.net

空腹

3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:51:04 ID:7QVprfesM.net

>>2 もう一周回るくらいに空腹だ

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:52:00 ID:J9kGBQ7U0.net

蒲焼さん太郎を刻んで入れる

5 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:52:01 ID:U7ikCXd0M.net

インスタントラーメンに乗せる

6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:52:01 ID:fui1Rtwu0.net

マヨネーズ

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:52:02 ID:k4e/H1pE0.net

中華風?

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:53:00 ID:7QVprfesM.net

>>7 なんでもありだぞキャベツ人参玉ねぎピーマンしかない

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:52:05 ID:frNRMxZO0.net

マヨネーズで炒める

9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:53:00 ID:oyK0TMP40.net

回鍋肉風の味付けして味噌の味で食え

11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:53:01 ID:KZng8Cmqx.net

炒めすぎない

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:53:01 ID:rjrrJ2uz0.net

オイスターソースで炒める

13 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:53:04 ID:sFkIGqiZ0.net

うーん、卵でとじる！

14 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:54:00 ID:4Y9mhHxU0.net

味付けはパパッとなネチャネチャやんなよ

15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:54:02 ID:y2J3x5yja.net

味の素

16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:54:02 ID:7QVprfesM.net

卵いれるかちなみに臨戦状態

23 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:55:04 ID:4Y9mhHxU0.net

>>16 もっと切るんだよな？

26 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:56:00 ID:7QVprfesM.net

>>23 これからそのままいくぞもうまな板だすのめんどくさい

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:54:02 ID:40Tc0cz30.net

創味シャンタンで味付けする

18 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:54:04 ID:Ud7hpmhi0.net

創味シャンタン

19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:54:04 ID:U7ikCXd0M.net

チキンなしオムライスとかどうよ

20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:55:00 ID:7QVprfesM.net

>>19 今回の鍋的に無理かも

21 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:55:02 ID:xy3aGM6c0.net

焼き肉のタレ足しとけば行けそう

22 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:55:02 ID:40xZNlWha.net

砕いたポテトチップス混ざる

24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:55:04 ID:7QVprfesM.net

にんにくチップあるからいれよう

25 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:55:05 ID:2dWXetQOM.net

肉の脂は欲しいよな

27 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:56:00 ID:k4e/H1pE0.net

蒸し焼きそばを入れると焼きそばになるよw

28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:56:04 ID:OP3QllQk0.net

火の通りが遅いものはレンジで先に処理しておく

29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:57:00 ID:64QRinWm0.net

味つけはこれで

30 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:57:02 ID:7QVprfesM.net

>>29 味覇ならあるんだけどね

31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:57:05 ID:/C7e+XOHd.net

ハムでもベーコンでも肉ほしいな

35 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:58:01 ID:7QVprfesM.net

>>31 そうなんだよ肉ほしい欲しいんだが金がない

32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:58:00 ID:o7RM9P4d0.net

マキシマム

33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:58:00 ID:7QVprfesM.net

とりあえず味噌いれるか

34 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:58:01 ID:wzkzbTPl0.net

ツナ缶ないのか？

36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:58:02 ID:7QVprfesM.net

>>34 思い出したあったわもってくる

38 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:59:02 ID:wzkzbTPl0.net

>>36 勝確じゃん

37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:58:05 ID:nJuwrZAN0.net

あんかけにするとか

39 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:59:02 ID:8Qp1Bgil0.net

きっちり火を通す栄養はアレだけど

40 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 16:59:02 ID:7QVprfesM.net

ツナッツナにしてやんよ

41 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:00:01 ID:bOS+aBFG0.net

きれいな手してんじゃねえよ

44 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:00:05 ID:7QVprfesM.net

>>41 外にほぼでない色白なんだよな

42 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:00:03 ID:7QVprfesM.net

味噌なしの味覇とにんにくいれてツナ締め野菜炒めでいくわ

43 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:00:05 ID:/VbLXAt90.net

勝ったな風呂入ってくる

45 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:01:01 ID:7QVprfesM.net

おまえら夕食待っとれよ

46 名前：付けとけよな見えちゃうだろう投稿日：2021/06/07 17:03:03 ID:j9+XWb3Xa.net

調理行程見てみたいな

47 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:04:05 ID:Jf2hpUpma.net

肉ないなら無理よ

48 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:05:00 ID:vrMzwpAG0.net

きったねえキッチンだな

55 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:10:00 ID:7QVprfesM.net

>>48 掃除するから自炊するのがめんどくさいんだよなぁ一人暮らしなんてキッチンペーパーでひとふきしとけばいいんだよ

49 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:05:05 ID:syBKNtCK0.net

マジックソルトつかえ

50 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:05:05 ID:Jf2hpUpma.net

ツナあるなら全部いれろ

51 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:07:04 ID:iUYfXE+7d.net

創味シャンタンか味覇

53 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:08:05 ID:7QVprfesM.net

とりあえず野菜いれて蓋本日の調味料の紹介ですとりあえずいれとけばOKな味覇安定の塩ツナ缶にんにくチューブ卵は諸事情により戦力外通告になりました

54 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:10:00 ID:6CqvaqG70.net

>>53 卵の期限切れたか…

56 名前：付けとけよな見えちゃうだろう投稿日：2021/06/07 17:10:03 ID:j9+XWb3Xa.net

焼肉のたれとかないの？？

57 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:11:00 ID:7TYZuJM90.net

豆鼓が出てこないとかvip終わったな

58 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:11:03 ID:7QVprfesM.net

いくか… ただの蒸し野菜になってるが

59 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:11:03 ID:iUYfXE+7d.net

どんなものでも焼いちまえば食えるって

60 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:14:01 ID:Ij+DAFQpa.net

キクラゲないとか

61 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:14:02 ID:+s0iruZRa.net

普通油通しするよね

62 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:19:00 ID:Vwi0Icg8d.net

マジレスするとスーパーで売ってる醤油ラーメンのお湯で溶かすスープをそのまま入れると中華料理店の野菜炒めに近くなる

63 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:21:05 ID:7QVprfesM.net

ふぅ… 水分出過ぎたからあんかけ風にして誤魔化したぜ…

64 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:22:03 ID:ZpbOUUZZ0.net

水分出過ぎにも程があるｗｗｗ

65 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:22:05 ID:3HqRS0e80.net

皿うどんにかけたら美味しそう

66 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:22:05 ID:FOiHRSvh0.net

なんだこれ

67 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:22:05 ID:PVixX5Hr0.net

創味シャンタンいいよ

68 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:23:00 ID:FcLRoDYnd.net

もう皿変えたほうがよくねーか

69 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:23:01 ID:+DE6ctmc0.net

酢をちょびっと入れる

71 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:24:00 ID:h9ZLEai00.net

野菜炒めとか炒飯用にシャンタンの粉末買っとくと良いぞペーストは混ざり難い

72 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:25:02 ID:7QVprfesM.net

あんに甘口醤油入れたのも勝因の一つかもしれん

73 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:25:02 ID:2e1qcWp60.net

そういや今の味覇買ったことないな創味シャンタンで満足してるけど

74 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:26:05 ID:7QVprfesM.net

最近はピーマン安いからみんなもクッキングしようぜ！

75 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:31:01 ID:ZoAGK+/B0.net

水分すご

77 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:33:05 ID:RuSnCryta.net

創味シャンタン買えよ味覇の完全上位互換だぞ

78 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:34:00 ID:42vUlEYB0.net

コンロ周り汚い！

79 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:35:02 ID:7QVprfesM.net

>>78 コーヒー豆焙煎したりでどうしても汚れるから許してくれ

80 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:35:04 ID:c5M0hLjk0.net

やッぱ鉄フライパンで火力だろ

83 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:38:00 ID:7QVprfesM.net

>>80 この手の鍋は振り回して火に潜らせるのできないからIHでいい

81 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:36:00 ID:7QVprfesM.net

やっぱりにんじんうまいな蒸して甘さだしてるからますますうまく感じる

82 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:36:05 ID:Q0bH44CT0.net

ウェイパーでごまかせ

84 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:52:00 ID:c7093WndM.net

鰹節かけろ

70 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2021/06/07 17:23:04 ID:7QVprfesM.net

やっぱり味覇神だなこれだけで今回の野菜炒め風あんかけは救われた創味食品シャンタンDELUXE 1kg 1個 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B003T3C256/gurum-22/ref=nosim/

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1623052251/

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コメント(38)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:11:51

ラードはギリギリセーフ?
もやし炒めだけど使ったら美味しく頂けた
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:18:30

いろいろ悩んでる時間があったら買い物に行って肉を買ってくるのが手っ取り早い
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:22:19

手の感じ、使ってる鍋だかフライパンだか分からないモノ、小さいのに無理やり詰め込む下処理なしの野菜、拭き掃除無しのIH、すべてがチー牛っぽい
ツイアイコンはアニメとか使ってそう
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:23:27

安いからと鶏肉安易に入れると
油でギトギトになるのは野菜炒めあるある
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:26:35

味付けにウェイパー入れとけ。
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:28:33

水分が絶対垂れ出るから水溶きカタクリ入れると良いかも
ってか中華料理って大体カタクリ入ってね？
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:29:44

調味料でちょっと濃い目に味付けすればだいたい行ける
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:30:47

こういう時こそミリンなんだけどな、炒めて塩コショウ振ってミリンと濃い口で仕上げ。
キャベツならボウルにラップして１分レンチン、その他野菜ならポットのお湯入れて４０秒待てば
水が滴ってこない下処理ができるぞ。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:37:29

これフライパンなのか
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:45:44

コンソメスープにしてしまえばよかったのに。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:46:27

野菜炒めにしない、それぞれ単品を無限野菜にする
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:46:46

すべての食材の味の秘訣はスパイスの使い方次第
最低でも10種類のスパイスを組み合わせろ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:50:29

※２
金が無いって言ってる
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:53:55

こんなに人参分厚く切ったら炒めて火を通すの無理だろ
まあ別に生でも食えるからいいんだけどさ、ちょっと基本を無視しすぎじゃね？
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 13:58:03

理想は油通し
炒めないで短時間で加熱するから野菜の食感を残せる
でも家庭だと難しいから湯通し
沸騰した湯に塩とサラダを入れて野菜を湯通しする
炒めるのは調味料に和える程度
これだけで野菜炒めは美味くなる
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 14:02:35

塩コショウだけでよくね
あと人参は薄切りの方が良いのでは
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 14:06:25

ニンニクパウダー
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 14:16:54

お好み焼きにする
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 14:20:16

蒲焼のタレで炒めると旨いよ
盛り付けてから七味唐辛子をパラパラっとかけたりしてみてよ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 14:26:59

豚ヌキ豚汁
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 14:57:33

空腹1周回ると空腹じゃなくなってくるよなぁ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 15:07:26

玉ねぎいれないほうがいいよ
びちゃびちゃになっちゃうから
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 15:08:31

ハイミー
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 15:23:42

普段料理したことなさそうだな、、あまりにも雑だし下手くそすぎる
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 15:24:08

オリーブオイル+味の素+塩コショウ+鶏ガラの素
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 15:35:47

>炒めすぎない
いやホント、これに尽きると思うよ
味付けとかはかなり初期で改善するけど、火の通し方はコツつかめない人多いし
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 15:40:20

ニンニク・生姜・ネギを少し多めの油で炒めてコゲが少し付いてきたらお湯を入れる。
醤油・塩・お酒・オイスターソースを入れる。
煮立ったらザルでスープと出汁具を分離。

野菜はキャベツ以外は何でも良い。
蓋を外して強火で炒める。

少し硬めに炒めたら取った出汁を入れてほんの少し煮たら火を止めて片栗粉でとろみ付けて完成。
お好みで鷹の爪などで辛み付けたりすれば中華屋の野菜餡かけ。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 15:49:36

ラードかヘットか鶏油あれば楽勝
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 16:02:01

創味シャンタン
ニンニク
ごま油
これを入れれば美味しく食べれる
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 16:53:57

無料の牛脂かラードで炒める
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 20:18:26

油と調味料と火加減だろ。肉を入れないと美味しくならない野菜炒めなんて初耳なんだがｗ
まぁ、子供は野菜が苦手だものなｗ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 21:09:06

出た水分と野菜そのままに胡椒と塩とシャンタンと水足して野菜スープにしたらいい。玉子入れて片栗粉でとろみつけてゴマ味足したら満足度増すし
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 21:12:16

ホットモットが美味しい。セブンの素はまずい。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 21:57:57

ラードで炒めろ
化調もきつめにな
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月10日 23:56:24

肉なしなら炒めずに生で食べた方がおいしいと思う
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月11日 04:44:23

意外とおいしいのが酒と醤油だけ
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月11日 20:22:47

その野菜の大きさならコンソメスープにすれば良かったのに
一食で食べきらなくても大丈夫だしアレンジも効く
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年6月12日 12:46:58

　
ただの野菜炒めを作り終えたら

それを放置して

街一番のイタリアンにピッツァや肉料理を食べに行く