1 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:09:00 ID:bK+x6/sr0.net
【速報】東京の飯、黒かった
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2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:09:00 ID:bK+x6/sr0.net
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:14:00 ID:XCMBXI/J0.net
>>2
こんな天丼見たことないぞ
ちな神奈川県民
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:09:01 ID:bK+x6/sr0.net
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:09:03 ID:o4n4aYSP0.net
どっちも美味そうやん
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:09:04 ID:+hiVNO9k0.net
昆布かかつおかやろ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:10:00 ID:hkPB6734p.net
うどん以外は悪意しかないだろ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:10:00 ID:Pg0AzMlj0.net
普通定期
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:10:01 ID:xjQxfQc3d.net
天津飯しか見たことない
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:10:02 ID:1Mb5XUNO0.net
これでほんまに塩分濃度は大阪の方が高いんか?
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:11:00 ID:OdoQrIM2a.net
>>17
薄口醤油の方が塩分強いってのは聞いたことあるけど料理自体がどうなのかは聞いたことないな
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:10:03 ID:0G+9fC8NM.net
天津飯は普通に上のが美味そう
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:11:00 ID:OTXGksYE0.net
関東の天丼ってマジでこんな黒いのが普通なんか?この店が特別?
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:11:04 ID:iEXfkXXRM.net
>>29
この店が特別
ごま油を使ってる
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:13:00 ID:uYbwbhtXM.net
>>29
ここまでは黒くない
茶色っぽあ
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:14:04 ID:lhPZ4bCe0.net
>>29
普通じゃないよ
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:11:01 ID:xnSW2lwI0.net
味なんて濃けりゃ濃いほど美味いんよ
261 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:24:05 ID:+hakeltK0.net
>>30
塩の塊食ってろや
286 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:26:05 ID:QMWID7By0.net
>>261
ラーメンとか味濃けりゃあいい傾向で実際な例が二郎系なんだよなあ
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:11:01 ID:gKwofCMc0.net
天丼の色おかしいやろ
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:11:02 ID:T4Me5Ral0.net
天丼はいじってるやろ
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:11:02 ID:iEXfkXXRM.net
天丼は揚げるのにごま油を使ってる定期
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:12:00 ID:46JNqxVz0.net
ごま油作った天ぷらって普通に美味そうやな
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:15:05 ID:7qw5RhrGa.net
>>48
むしろそれが普通やったんやけどな
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:12:02 ID:Op7qWrjl0.net
なお三重県
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:13:00 ID:m23XUAh20.net
>>52
なんやこれ
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:13:00 ID:OTXGksYE0.net
>>52
宇宙やろこれ
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:13:05 ID:YJABc5EC0.net
>>52
そりゃ醤油使ってるんやから黒くなるやろ…
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:14:01 ID:0B5pUjK1M.net
>>52
伊勢うどんにこんなタレ入れるとかにわかかよ
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:14:04 ID:gv+u4KcN0.net
>>86
すまん、スーパーで買う伊勢うどんはみんなこんなのやぞ
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:12:03 ID:nKUNP7oM0.net
味の濃さは塩分やし塩は黒くないぞ
色が濃いのはただ無駄に濃いだけやんか
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:13:04 ID:oGHYlg+l0.net
ま、どっちも美味いんですけどね
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:13:04 ID:pu+szP1ja.net
大黒屋の天丼食いてえ
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:14:00 ID:kZcyxVNK0.net
いうほど黒いか
96 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:14:03 ID:OTXGksYE0.net
>>83
別に普通レベルやなうまそう
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:15:00 ID:B5kyRzlB0.net
>>83
食いづらそうだから皿分けたい
107 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:15:01 ID:2kyCW5TT0.net
>>83
絶対うまいやんか
114 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:15:03 ID:zh7LQl4I0.net
>>83
うまそー
174 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:19:03 ID:jgvPyIqH0.net
>>83
ちょい日焼けくらいやな
245 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:24:00 ID:zXrN5ywV0.net
>>83
てんややんけ
259 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:24:04 ID:qaGkB5Kv0.net
>>83
金子半之助うまいよな
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:14:01 ID:0MEuJtxc0.net
日本の飯、全部醤油味だった
105 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:15:00 ID:zAg0k4cR0.net
>>90
しょうゆ美味しいからしゃーない
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:16:05 ID:tpKazpmnp.net
富山ブラックはお咎めがない模様
161 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:18:04 ID:DIX9jZdS0.net
>>129
あれは昔の肉体労働者向けのめしやわ
塩分マシマシ
133 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:16:05 ID:JuCcmqIV0.net
150 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:17:05 ID:46JNqxVz0.net
>>133
てんや大阪にないってマジ??
270 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:25:03 ID:uYbwbhtXM.net
>>133
浅草に住んでたときよく食べたわ
154 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:18:01 ID:QSWZ+Kn30.net
関西のは薄そう
病院食みたいやな
169 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:19:01 ID:QMWID7By0.net
>>154
関西の飯は実際味付け薄い
明石焼き(笑)とかマジで味しない
160 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:18:03 ID:GjK06QPm0.net
色々ケチった結果が関西風や
210 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:22:00 ID:DuAFqABRa.net
>>160
それに関しては完全に逆やぞ
東京は昆布が手に入らなかったから出汁文化ではなく、醤油文化になった
172 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:19:03 ID:S5Zf7B1z0.net
180 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:19:04 ID:46JNqxVz0.net
>>172
写真まずそうに撮るな
193 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:21:00 ID:S5Zf7B1z0.net
>>180
店員が写真なんか撮るなって怒りそうなおっさんやったから控えめにしてたらこんなんなった
187 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:20:03 ID:ofpXZBx/d.net
>>172
ふぐは唐揚げがうまいよな
米とは合わん
216 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:22:03 ID:QOFKZiN70.net
>>187
鶏胸肉みたいやしな
味も食感も
182 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:19:05 ID:XCMBXI/J0.net
塩分に関しては東北のが圧倒的に多い
寒い地域はたいていそう
205 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:21:05 ID:KRqFfmGf0.net
>>182
ソース無しw
236 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:23:03 ID:2+46YXfza.net
289 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:27:00 ID:w37r2UaX0.net
>>236
食塩の話やん
醤油の塩分濃度とか関係ないじゃん
188 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:20:03 ID:AeiOHS7Z0.net
天津飯なんやこれ
何かけてるんや東京
191 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:20:05 ID:RgisLm140.net
>>188
ケチャップやろな
199 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:21:03 ID:R29doAk7d.net
>>188
ケチャップ味の甘酢あんらしいで
202 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:21:03 ID:46JNqxVz0.net
>>188
天津飯って王将とかもこんな感じやろ??
246 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:24:00 ID:R29doAk7d.net
>>202
関西はそもそも甘酢あんの天津飯自体がメニューに載ってないぞ
せやからワイも最近まで知らんかった
263 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:24:05 ID:46JNqxVz0.net
>>246
王将って関西発祥やしそこじゃやってなかったんか…
279 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:26:03 ID:R29doAk7d.net
>>263
関西の王将は関東で言う京風しかないで
関東に合わせてわざわざ甘酢あんをメニューに載せてるだけや
196 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:21:02 ID:H1in4Fvmd.net
209 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:21:05 ID:cXHzGxO8a.net
>>196
当たり前やん
227 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:22:05 ID:R29doAk7d.net
>>196
ワイは関西人やがこれだけは未だに理解出来んわ
粉モンに白飯は合わんやろ
まだ塩焼きそばとかならわかるけど
265 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:25:00 ID:8oH8MmnHa.net
>>196
別々にして食う
276 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:26:02 ID:QOFKZiN70.net
>>196
そんな下品な食いかするかアホ
メシは付け合わせの漬けもんと味噌汁で食うんや
その間にお好み焼きを突くんやぞ
293 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:27:01 ID:8Io7/oo20.net
>>196
神戸出身のトッモもお好み焼きおかずにメシ食うやつはおらんって言ってたけどな
229 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:23:00 ID:JlWvZTwRa.net
飯のレベルは東京も大阪もレベル高いし争うなよ
ミシュランガイドが常時出版されてて3つ星レストラン何個もあるの日本で東京大阪京都くらいだし
264 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:25:00 ID:Oqf2Y4hs0.net
天丼揚げ過ぎやろ
275 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:26:02 ID:bxWmFUvk0.net
285 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:26:05 ID:46JNqxVz0.net
>>275
富山ブラッククソ不味いけど地元じゃ食われてるんかな
284 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:26:05 ID:EWE3pCSL0.net
関東人やけどヒガシマルうどんスープは常にストックしとるで
あれは最強や
292 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:27:01 ID:KlK2jz1U0.net
最近出汁ベースのうどん増えてる気がするわ
黒い汁は立ち食いとかで見かける
294 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/06/05 22:27:01 ID:iBnDnraX0.net
関東は醤油ベースのタレ
関西はダシベースのスープ
そもそものコンセプトが違うからな
ヒガシマル醤油 うどんスープ8g(50P
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B002XCYJNC/gurum-22/ref=nosim/
引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1622898541/
まあ、なんだね。東の食いもんは下品。それだけは確かや
そばをそのつゆで食わそうとしたらブチギレるわ
天丼はそれ、東京でも黒天丼って言ってるやつやろ
確か人形町だったよな 孤独のグルメでもやってた気がする
あいも変わらず、大阪民国人ってばかだよな
そうだよ、お前だよ※1
大阪人の下品さ、気持ち悪さ、まじでクズだよね
ヒョウ柄が普通にいて、今どきセカンドバックwww
で、所得は東京の2/3くらいしかなくて、まちなかには893が多く
北新地では、東京の人のほうがお金持ってるから、相手にされない大阪人の貧乏人が多いってか
おまえら、小中学校くらいまで落とすと、クラスに必ずその後893になった奴いろよねw
醤油が白いのが異常だとは考えたことがないのかな
天丼と蕎麦は絶対に旨そうなのヤツなので食ってみたい
最後は結局ヒガシマルw
ほんま、関ヶ原から向こうは下品
※7関が原から西はそうだね
>>8
おう そうだな
By 都民
????「おでんに味噌つける我らが最強」
割と年食ったオヤジ連中がコメ欄でバトルしててキモ過ぎ
「14歳との同意性交」とか妄想してそう
管理人氏、対立煽りするとこういうガガイのガイを大量に呼び込むことになるからホントにやめて欲しい
ぼくは20歳だから同意があればOKなんだ😤
天津飯は甘酢が正義😎
引用元スレが1000埋まる程争ってて草
東京はコーヒーも黒いししゃあないな
関が原から西は米もクソまずいしな
うどんスープはヒガシマル♪
関東って全体的に醤油っ気がキツく感じる
生醤油ってそれなりに風味が強いからね
ずっと住んでると慣れちゃうんだろうなと思う
あと牛丼屋でお新香に醤油だばだばかけてる人は圧倒的に関東に多い
血圧気を付けてね
天ぷら揚げるごま油はあの茶色い油じゃないぞ
あんなので揚げたらくど過ぎて胃がもたれるわ
同じ種類の食い物があれば必ずと行っていいほど南に行くほど不味い
小麦粉焼いてソース塗って黒くすれば喜んで食う大阪人が何だって?
馬鹿な大坂人が関西代表して東京にいちゃもんつけて返り討ちボコられてんのな
他の関西圏からしたら本当迷惑だよこの穢れた馬鹿坂民
黒いのは醤油の大豆が熟成された黒さであって塩分とは関係ない
色の薄い醤油は麦が多め
黒い食品が嫌なら海苔もコーラも口にするな。味付け海苔が大好き子供舌なくせに
塩っぱい料理がそんなに恨めしいのなら東北郷土料理とか食ったら憤死するはずなのに、そこには興味が無いんだよ。最初から東京もんに噛みつくのが目的だから
見た目が黒いから塩っ辛いんだろうってアホな難癖が発端だからな
更に恥の上塗りで粘着とかもう見るに堪えんし、真面目に取り合う価値も無い
新商品が出ると手が伸びるけど
結局ヒガシマルの粉が一番だわね
天津飯は関西もはるか昔はケチャップ使った甘酢あんかける店も結構多かったんだけどねえ
高齢の店主の店には結構甘酢あんがあった思い出
そういう感じの爺さんがやってる店は後継者問題かほぼ閉めちゃったよねえ
>>21
東北民が塩っ辛い=美味い、と感じるように
九州民は甘い=美味い、と感じるんだから相容れないな。
若かりし頃初めて酸っぱい天津飯に出会った時は喰いきれずに
店出てしまったトラウマ級の思い出がある。
濃けりゃ濃いほどウマいって大嘘やろ?
口に合わない場合濃い味だといっこも喉通らんし。。ww
関西は昆布出汁に薄口醤油ってだけで、関東の黒いつゆだってカツオで出汁とってるだろ
醤油の味しか感じ取れないならそれもう立派な味覚障害だよ
薄味、濃い味の好みはあれど
明石焼きは味がしないって書いている人は味覚障害だと思う
関東は濃い口しょうゆ、関西はソースとマヨネーズ。これが基本。関西モンはラーメンにも
マヨネーズどばどばだし、お好み焼きにはソースどばどば、マヨどばどば。うどんのだし汁は
やたらとしょっぱい。塩分多すぎ。
結論=関西人は味音痴の味覚障害。群馬のうどん食ってみろ、バーカ。
群馬?どこの田舎ですか?カッペは黙ってろよ糞が
おかめや鍋焼きみたいな具沢山なのは関東のほうが美味い
出汁を妄信するの文化はただダサい
東京の馬鹿舌が昆布出汁わからんだけだろ
明石焼きの味がないって笑
そりゃ東京の水じゃ昆布出汁でないからカツオ煮だすしかないからな
で、昆布の旨味がやからないから醤油に頼るしかない、カツオだけだと臭みがでるからね
醤油味って考えてるのが馬鹿なの
醤油は香りや風味付け
ちなみにソースどばどばって馬鹿舌観光客への配慮ってわからんのかね
生地に出汁が効いててソースつけないたこ焼きとかもともと多いんですがね
まーた硬度バカが出たw
日本の水の硬度なんざ大してどこも変わらない
出汁の取れようなんざ一緒
押し並べて軟水
ボルヴィックと比べてみ
日本一不味い琵琶湖の三度目のうんこ水じゃなきゃ出ない味があるってんならそうなんだろうとしか言えない
滋賀人京都人のしょんべん水ならそりゃえろうよい出汁が取れるんやろなあ
関西の昆布出汁の文化を馬鹿にするということは日本料理馬鹿にしてるようなもんだ
関西っつってもどうせ東京コンプの大阪人だろ?
こういうの大坂だけでやれよ無理矢理味方面される周りの身にもなれ
大阪の出汁文化→ヒガシマル
トン キンさんw
>>40
ニホンゴでok
キムチの国のひと
鰹節のカツオは関東で採れるが、昆布って北海道・東北でしか採れないよな。
なぜそれで自慢しようなどと思えるのか。
大阪のうどんいうたらかすうどんとホルモンうどんや
同和パワーとコリアンパワーで最強大阪やでほんま
大阪は経済都市から観光都市に成り下がってからは、キッチュなもんが持て囃されるようになってしまいましたな 味に関してはほんまにあきまへん あと、京風はいつから偉なりましたんや?京都の食いもんは、まずいもんの代名詞でおましたんやけど
関ヶ原から向こう? 言わずもがなですわな ほんま田舎のお人は(笑)
関ヶ原から向こう言わずもがな
田舎から寝台特急使って上京した日の朝食に駅前のそばうどん店に入って
1の画像みたいなうどんに驚いた昭和の時代の思い出
蕎麦じゃなくてうどんでここまで黒い汁は今はすっかり見なくなったよね
天ぷらのサラダ油とごま油は好みが分かれるだろうけど
自分はごま油使ったきつね色~茶色い方が美味しく感じた
関東には出汁文化が無くて、味と言えば「しょっぱい」か「味が無い」かの二択だからな
関東の土人が上京して本当の和食を食べると繊細な出汁の味を感じられずに「京都では関東人に味付けしていないものを食わせる」と憤慨するのはそういう理由
今どきガッツリ醤油メインで味調整している優良店は少ないよなぁ
関東の天津飯だけは食えなかった
一口でギブアップ
うどんも天丼も美味しかったけど天津飯だけは無理
関東の飯はまずい
それ以上でもそれ以下でもない
普通にまずい