3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:51:45 ID:8
キノコ
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:51:59 ID:5
ウニ
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:52:02 ID:4
ふぐ
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:52:18 ID:9
生魚
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:52:33 ID:8
蒟蒻
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:52:33 ID:1
米
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:52:51 ID:6
クジラ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:52:54 ID:1
ナマコ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:52:57 ID:2
納豆に比べたらほかが弱い
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:53:20 ID:1
牡蠣うまそうやん
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:53:32 ID:6
豚肉
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:53:36 ID:9
腸
う〇こ入っとるやろ
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:54:20 ID:9
>>16
これ
肉詰めとかサイコやろ
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:55:09 ID:4
>>22
肉詰めは保存食として滅茶苦茶合理的やろ
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:56:55 ID:2
>>29
そうか…そうか?
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:58:32 ID:7
>>29
えぇ
詰めるものなんかないかなぁでなったのは理解できるけど最初はビビりながらだろ
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:03:49 ID:3
>>54
動物の皮袋を水筒にしてたんやし合理的やろ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:53:36 ID:2
フグ食ったら死んだわ
部位に気をつければ食えるやんけ!
でもやっぱ卵巣食いたいわ
1年ぐらい漬けたら食えんじゃね
食えたわ
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:53:39 ID:6
ナマコやろ
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:53:52 ID:9
ホヤ
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:54:05 ID:5
フグを一番目に食ったやつが死んだのに二番目に食ったやつが一番頭おかしい
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:57:01 ID:6
>>20
これ
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:57:37 ID:3
>>20
別に内臓食わんかったら死なんからなぁ。
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:01:16 ID:5
>>20
一番二番どころかフグで死んだっぽい遺体がそれなりに出てくる闇
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:54:09 ID:6
日本人のフグへの執念はなんなんやろな
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:54:40 ID:5
フグを食えるようになった経緯は知りたいな
91 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:05:12 ID:2
>>24
何百人も犠牲になってそう
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:55:01 ID:1
タコ
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:55:04 ID:7
フグは死人が出たあとに食ったやつがイかれてるわ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:55:04 ID:0
昆虫食
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:55:22 ID:6
ブルーチーズ
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:55:28 ID:8
白子は別に普通やろ魚食ったら自然と食うことになるわ
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:55:35 ID:8
納豆とか加工食品はそもそも食ってやるぞって意思が見えるんだけど偶然できたのか最初って
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:56:37 ID:8
>>32
チーズの起源は有名だけど他は謎よな
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:55:48 ID:5
ナマコ
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:55:48 ID:0
納豆もイカれてるなら味噌と醤油も中々よな
そもそも何でそんな作り方思いついたんだよ
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:55:53 ID:5
ふかひれ
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:56:06 ID:2
大豆の汎用性ヤバいわ
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:56:13 ID:7
本気で飢えてたらなんでも食ってまうやろ
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:56:15 ID:1
ヒトデ
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:56:16 ID:7
ふぐを2番目に食べたやつ
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:56:33 ID:2
ふぐの執着
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:56:46 ID:9
フグの白子の糠漬け
誰が糠につけただけで毒抜けると思うんよ
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:57:01 ID:4
アフリカの蚊ハンバーグとか見てると貧すれば何でも食うわなとは思う
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:57:10 ID:4
こんにゃくを最初に作った奴って頭おかしいよね。
105 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:07:44 ID:3
>>46
これ毎回いわれるけど、処理としていたって普通やけどな
111 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:08:35 ID:4
>>105
そのまま食ったら毒あるもんでも試したんは凄いな
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:57:15 ID:7
こんにゃく定期
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:57:25 ID:7
納豆とか大豆に足入れてれば作れるしなぁ
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:57:49 ID:5
いや多分フグは死ぬやつもいたけど食って死ななかった奴も多かったはずやねん
多分最初に食ったやつは生き残ったんちゃうかな
でこれは死ぬやつと死なんやつは何が違うんやろな何が原因で死ぬんやってなったと思うわ
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:58:40 ID:9
>>51
プロジェクトXできそうやな
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:02:37 ID:7
>>56
田吾作が、倒れたみたいなんあるんかな
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:02:14 ID:8
>>51
ちょっとサイコな料理人か医者辺りが客で実験してそう
腹壊しても当時ならどうせバレへんし
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:58:21 ID:9
フグすごいよなあんなリスキーなものを命懸けで食すのはもはや変態
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:58:34 ID:6
豆腐のにがりってどうやって発見したん?
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:59:56 ID:6
>>55
塩湖の水
ラーメンやワンタンの皮のかんすいもこれ
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:58:50 ID:4
ソーセージってよく考えるとエグい食い物よな
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 19:59:14 ID:1
らっきょう
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:00:27 ID:3
キノコ類って大体食えるか食えないか普及してるの闇が深いやろ
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:03:46 ID:0
>>63
近年まで毒キノコって判別されずに食われてて風土病扱いになってたキノコがあるという
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:01:15 ID:4
フグは多分最初は一緒に食ってる他のもんとかも病原菌とか毒素とか多くて
「なんかこういうの食ったらよく死ぬやつおるなぁ」程度の認識だったと思う
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:03:14 ID:0
納豆はあれしか食うもんなかったんや
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:04:38 ID:5
蒟蒻灰汁を入れるステップが理解できない
なぜ灰汁を入れようと思ったのか
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:06:23 ID:7
穀物を水で炊くと食えるって気付いた奴が凄いわ
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:06:36 ID:2
ブルーチーズとかシュールストレミングは見た目や匂いで普通捨てるやろ
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:08:07 ID:7
海産物は全部やろ
タコイカエビカニ
全部見た目から食おうと思えん
122 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:11:38 ID:7
>>108
たし蟹
117 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:10:18 ID:8
焼けばいけるやろを突破してくるのはやべえな
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/05/03 20:10:50 ID:6
引用元:
https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1620039074/
フグやカキは他の魚貝と同じもんやろくらいで食ってたんじゃないかな
納豆みたいに見た目やにおいからして腐ってる感のものを口に入れたやつがすごいと思うよ
フグ食うのがイカれてるのは2番目以降やろ
発酵食品系は最初に作ろうとしたやつもイカれてる
キビヤックとかカースマルツゥとか
フグの毒抜くのに3年近く漬けるとかどうやって
思いついたんだろうかとマジで思う
飢えて死ぬよりマシやろの精神
こんにゃく(いも)とか蓮根とかもなんであんなの食べようと思ったのかわからない
食うもんが無かった。色々保存法試してたら出来た。が大体じゃないの。
昔は昆虫も平気で食ってたんだから腹減ったら結構何でも食えるんじゃない
牡蠣は知らずに食べた人より今食べてる人の方が変だと思うんですけど海の排水処理場やぞ
フグの卵巣の糠漬け・・・いまだにヌカに漬けただけでテトロドトキシンが無くなるのか科学的にも分からないおかしな食べ物。
牡蠣は、ふつうに「身がデカい貝」だから、
むしろ海辺の民なら誰だって食おうと思う部類だろ。
フグは、既に言われてるけど、
最初に食って死んだ奴より、何人死んでもそれでも試行錯誤を続けたのがキチ。
カース・マルツゥとかいうウジ満載のチーズ
アナツバメの巣
>>6
穀物が品種改良前は単なる野っ原の雑草レベルだったのに対し、
芋や根菜系は天然物でもそれなりに食いでがある大きさの可食部だから、
それらが生息する温暖地はそりゃ真っ先に主食として手を出すだろ?
ウニ、タコ、イカ、ナマコあたりじゃないか?w
>蒟蒻灰汁を入れるステップが理解できない
>なぜ灰汁を入れようと思ったのか
昔の煮炊きは、太古ならそれこそ焚き火、
近代まででも薪だったから、
茹でてる過程で鍋に舞った灰が入って偶然に灰汁処理が発見された経緯はまぁ理解できる。
知識として灰汁処理が共有された後は、
とりあえずエグみや渋がある食べ物にはいろいろ適用してみたんだろう。
塩揉みとか、茹でこぼしとか、長期間寝かしておくとか、
いろいろな技法をいろいろな食材に試して、最適な組合せを見つけていったんでは。
小フグは超簡単に釣れるから、何とかして食ったろの精神はまあ分かる。
卵巣の粕漬は、試しに漬けたまま主人が氏んで、数年後に何かわからずに食ってみた、、、とか?
今でも空き家の倉庫から数年前の漬物や梅干しが出てきたとかあるし。
>米炊いて食おうとかどうやって考えたんや
雷や葉の摩擦による山火事とかで焼かれた獣肉の死体って、生より美味いじゃん
⇒ くすぶってる火種を取ってきて散発的に肉や魚を焼いて食ってみる
⇒ 便利だから火を常用するようになり火起こしのノウハウも獲得
⇒ 土を焼き土器を作れるようになって以降は、単に焼いただけでは今一だった植物を
「煮る」「茹でる」した汁物等もバリエーションが広がる
⇒ ネコジャラシみたいなこの草も食ってみよう
⇒ 実の粒ばっかり集めたら、わりと美味いで。硬い殻は取った方がイケる
こんな感じでは?
ちなみに、米や大麦と違って、硬い外皮を叩いて取ろうと思ったら粒ごと潰れる小麦は
仕方ないから粉状になったのを捏ねて塊にして食う方法が編み出された。
ほや貝とナマコもすごいと思う
どちらも大好物だけど
納豆の最初は徳川の兵隊が飢えて、藁と大豆で作った馬のエサを食べたものだとジャポニカ学習帳で読んだな
ドリアンもだな、ウ○コを食ってるようなもんだぞ
ピータンという謎調理法で爆誕する卵料理界の至宝
なんかゲロみたいな郷土料理なかったっけ
下疲れのことかーーー?!
ゲロみたいきたならしい料理といったら
カレーハンバーグドリア
馬鹿の食い物
煮ても焼いても食えないやつをそれでも食おうとするのは意味がわからんからな
その辺の木でも食ってるほうがまだマシなんじゃないかと
蒟蒻はほんと不思議だな
あれだけの工程が確立されるまでにそれなりの年月かかってるだろうし
食えたところで主食にしてたら栄養足りないだろ
蝗や蜂の子はいいのかw
最初に食おうと思った奴なのか
権力者に食わされる事を強制された奴なのか
イカれてやがると思うのはやっぱコンニャクかな
どんな執念だよ、いやすっげーよ昔の人
オコゼとかアンコウとかウニとか 恐いなぁ