5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:33:03 ID:T23X+MhNd.net
にんにく醤油
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:33:05 ID:M5mFBTjC0.net
塩と生ニンニクスライス
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:33:05 ID:kXUNpREL0.net
いやまず醤油はないわ
ポン酢やろ
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:34:00 ID:JPt5xdFv0.net
通は塩おじさん「通は塩」
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:34:01 ID:lPUsVmBC0.net
ごっくん馬路村
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:35:03 ID:5E5GaIFv0.net
>>9
馬路村のポン酢は美味い
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:43:03 ID:EAQElDp20.net
>>9
ごっくん馬路村ってジュースちゃうんか
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:45:00 ID:P76Qv0cB0.net
>>51
せやで
柚子ジュースや
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:34:05 ID:a/m6gkKz0.net
わさびマヨ
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:35:02 ID:2r+DWsLOM.net
ポン酢ネギ生姜
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:48:04 ID:YXXWyjrP0.net
>>11
これ
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:50:04 ID:jZorFniE0.net
>>11
こういうのでいいんだよ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:35:05 ID:5E5GaIFv0.net
ポン酢玉ねぎニンニクやな
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:36:01 ID:C6JKPPFG0.net
普通にポン酢あかんのか
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:36:02 ID:1rOSMTFYd.net
生のカツオならマヨネーズもいいけどたたきにマヨネーズて…
どこで知ったか知らんけどなんとも食通らしい食べ方ですね笑
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:37:00 ID:qPr/4HemM.net
塩は禁止
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:37:03 ID:97ooTjqh0.net
ポンス
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:37:03 ID:DdqYrquAr.net
カツオに塩は合わねえだろ
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:37:04 ID:B5Uy26GC0.net
クレイジーソルトとオリーブオイル
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:37:05 ID:H1CaKpPM0.net
たたきのタレやろ
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:37:05 ID:liarZ0fo0.net
ポン酢にんにく
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:38:00 ID:XACoHTnsM.net
オリーブオイルとバルサミコ酢でしょ
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:38:03 ID:CUnG8bUQ0.net
わさび醤油の抜群の安定感
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:38:03 ID:1TBmGsdI0.net
3000円で高知のいいやつ買ったんだわ
何つけりゃええ?
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:38:05 ID:Xvqqsn72a.net
>>27
し、塩で…
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:38:04 ID:XarnoyJm0.net
塩は新鮮な現地の取り立てやろ
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:38:04 ID:DdqYrquAr.net
>>1
一本釣り漁師の動画見て真似したんやろお前
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:39:02 ID:G+/QH2Y30.net
カツオは刺し身をおろしにんにくと醤油で食べるのがうまい
たたきは適当
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:39:02 ID:bQII3Sch0.net
生臭いのはにんにく醤油とマヨネーズでごまかすけど貫通してきやがる
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:39:05 ID:l1stCcBHa.net
一味醤油マヨ
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:40:01 ID:RVF14HX6r.net
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:44:04 ID:yMD3qvLU0.net
>>34
鰹の刺身にニンニク醤油いれたマヨネーズはガチのマジでいける
漁師に教えてもらったわ
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:40:02 ID:tOJTo4A10.net
ネギとおろし生姜たっぷりにポン酢ぶっかけ
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:40:04 ID:l/zYb4cm0.net
ワイ高知民「たたきのタレ」
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:40:04 ID:esAIvZv90.net
美味しんぼの読みすぎや
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:40:04 ID:gCr/7T9kM.net
板前ポン酢が最強やろ
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:41:00 ID:FTA5TseB0.net
近所のスーパーのはニンニクで臭みを消さないと食えない
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:41:01 ID:cv0vku6Xa.net
山椒と鰻のタレ
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:41:02 ID:UsyfEdx60.net
ニンニクチップ
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:42:01 ID:B6eUl89J0.net
ポン酢と生姜と玉ねぎスライスと青ネギや
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:42:04 ID:w5swlua60.net
塩
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:42:04 ID:vqW0YUTC0.net
通ワイ「海水」
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:42:05 ID:ldWtymEv0.net
生姜ポン酢な
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:43:01 ID:HXizmiWj0.net
モンスターエナジー
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:43:02 ID:VGohH8p90.net
ポン酢って馬路村よりうまいの存在するの?
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:43:03 ID:3dn146JI0.net
付いてるタレに玉ねぎニンニクスライス
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:43:04 ID:Qcy143gW0.net
刺身ならにんにくマヨだけどタタキならポン酢だな
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:43:05 ID:wdJNFo9Sd.net
でも普通にマヨネーズ美味かったわ…
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:44:03 ID:WDJg91JfM.net
ニンニク醤油ごま油酢
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:44:04 ID:y6MdKl1nr.net
ついてるタレ
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:45:01 ID:Sx1qGxYO0.net
ワイの結論はニンニクや
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:45:01 ID:YJTwQLEO0.net
ゆず酢と塩
これがスタンダードちゃうん?
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:45:01 ID:KKPTngW1M.net
ニンニク、な
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:45:04 ID:C6JKPPFG0.net
にんにくポン酢がいいんだよなあ
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:46:02 ID:JSZ9iR2dM.net
出張行ったときに食った酒で叩いてる塩味のたたきはうまかった
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:46:02 ID:4cry5HXaa.net
平日なら生姜やな金土だけニンニク
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:46:05 ID:c5FBKvox0.net
海原雄山が見たら憤死しそうなスレやな
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:47:00 ID:v1pFLeIKM.net
家だとにんにくしょうがドババババやけど外で食う塩美味すぎやろ
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:47:03 ID:VV/tobVUx.net
タバスコ
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:48:01 ID:Sx1qGxYO0.net
塩胡麻油のタレ付属してるんやが全然美味しくなくて絶望した
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:48:04 ID:fKJUdOtxd.net
騙されたと思って溶かしたチーズを付けて食ってみ
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:48:05 ID:DzPaILs/M.net
山岡士郎「マヨネーズ」
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:49:01 ID:LTnW5UEr0.net
普通にわさび醤油がうまい
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:49:01 ID:0jiNLAF00.net
高知の物産展で鰹のたたき売ってたじっちゃんは高知じゃ塩で食べるんだって言ってたな
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:49:03 ID:mOhmdnLH0.net
塩たたきはまた別やって
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:49:04 ID:LvnaQbJPa.net
タタキやポン酢より生をスライスじゃないおろしニンニクで食いたい
77 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:50:01 ID:zv4/ds840.net
生のガーリック状のにんにくやな
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:41:04 ID:aPNH7TNS0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1619782336/
ポン酢と生姜で
あんまり売っているの見たことないけどヨコワのタタキも美味しいよね
ベビーチーズと一緒に食う
ゆず胡椒の赤は意外と合うよ
その時の気分やろ
叩き梅とか柚子胡椒も美味しいで
生姜味噌で食べた時は全く別物の味になってあれはあれで美味かった
食べ方の千差万別さ、それらに負けないカツオの身の力強さは凄いよな
初鰹にはやるけど
まさか戻り鰹にはやってないよね?
ネギ
ニンニクマヨはスーパーで出会って確かに感動した。でも鰹の脂の無さがトロとかサーモンっぽくなるし、ニンニクが勝ちすぎて「鰹でやる事だろうか」みたいな感じになって最近はゆずタレに戻ってる。
色々試してみたけど、結局は薬味+ポン酢に落ち着いたな
クレイジーソルトを試してみて欲しい、ベビーリーフを散らすと一気にお洒落料理になる。
尚、生のトマトは合わないから注意だ(加熱後のトマトは合うよ)
薬味(タマネギ・生姜・ミョウガ・ねぎetc)たっぷり乗せてあら塩振って食ってみな?
飛ぶぞ
なぜバカは他人の好みを貶さずにはいられないのか
それなりの価格がする物を買ったら
専用のタレが付いてくるんだから、それを使えよ
薬味は好みでいいけど
良いポン酢を使うのが1番いい
味ポンは微妙
マヨネーズは美味いって聞くけど、なんだか重そうで試す気にならない
本家の食い方を貶して玄人面すんなド低能
>>13
鰹は血の多い赤身魚だからマヨネーズの油分追加は理にかなってる
※3
ゆず胡椒の赤なんてあるのか
かんずりみたいなものか
納豆のタレ
おろしにんにく+醤油+ネギたっぷり
おろしにんにく+タタキのタレ(酢醤油?)+ネギたっぷり
このどっちかが好き!
おろししょうが+醤油もするけど、妥協でする感じ
最初は色々試行錯誤するけど最後はシンプルな調味料に落ち着く
ど素人ばかりだな
正解は9さんとこれ
>19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/30 20:37:04 ID:B5Uy26GC0.net
クレイジーソルトとオリーブオイル
これにおろしニンニクよ
オリーブオイルの代わりに太白胡麻油でもおk
胡麻油はダメだ
美味しんぼの影響でマヨネーズ推すヤツいるけど
漁師仲間で流行ったのはカツオなんか食い飽きてるからそういうイロモノに走るんだよ
実際そのエピソードでも「マヨネーズが付いたカツオの刺身を食べたら案外美味しかった」だぞ?
凄く美味しいとまでは言ってないからなw
>>20
うるせーよド素人
>>21
いつも食い飽きてる漁師が案外美味かったなんて普通に美味いだけだろ
日本語も理解してない馬鹿が食を語ってんなよ
なんもつけないわ
カツオのたたきに限った話じゃなく、全般的につけないだけだが
他の刺身も、とんかつも、サラダも、オムレツも卵焼きも、
なんもつけないで食う
なにつけても上手い
マウント取る奴は低学歴
※24
味覚障害の人は書き込みしちゃ駄目だよ
そのまま病院にいなきゃ
おーおー
じゃあ玄人だっつー22さんはどんなふうにカツオを食べるんだい?
クロウトのツウの食べ方とやらを披露してみな笑
三下がイキってんじゃないよ笑笑
そうじゃないってんなら出してみな
色々食べたがにんにく醤油に落ち着いたわ
>>16
ヒント 紅葉おろし
ピエトロドレッシングで食うの美味いぞ
鰹のタタキのタレ。
にんにくとポン酢
載ってないのだとタマネギスライス・鰹節・醤油をレタスで巻いたの
そろいもそろってむちばっかりなのかよ……ほんとのたたきならたたくときにやくみたいりょうにつかってるからなにもつけないかせいかいだろ……
新鮮なら粗塩と柑橘系の酸味が強い果汁
一度冷凍したり、やや鮮度が落ちたらならポン酢に柚子果汁加えるといい
鰹はどうしても血が出るからな。ある程度は誤魔化せる方がいい
薬味はポン酢なら玉ねぎスライスとかが合う
お前ら浅いなぁ
生タマネギとレタス敷いて胡麻ドレが至高なんだよなぁ
↑
うんこたち
※27
お前は三下以下の雑魚じゃないかw
イキるのはてめえのママだけにしとけよ雑魚ヒキニートこどおじ君
田舎が高知やけど、だいだいネギとニンニクスライス乗ってるわ
虫がおったらアカンからって聞いたけどホンマかは知らんw
昔、鰹が美味くて多少腐っても食う奴が増えた
当然、食あたりも増えてそれを見て藩主が食中毒防止で鰹の生を食うのを禁止した
それでもどうしても食いたいから周りを焼いて食うようにしたが当然中がレアのまま
食中毒増えたら更に厳しくなるから薬味を大量に添えて食うようになった
鰹特有の寄生虫いるけど人体には無害で有名なアニサキスたまについてるけど鯖鮭に比べたら多くはない
本場の藁焼きのたたきには天日塩一択
スーパーのやつ食えなくなったくらい美味い
今までポン酢かけてたのがアホみたいや
にんにく塩胡麻油
いわゆるレバ刺しのタレ
玉ねぎ・茗荷・生姜・にんにく・青葱・ポン酢 、カツオなど不要
あっさりしてる時期の鰹はマヨネーズとポン酢でいいよ。
美味しんぼで確かに知ったけどそれでも20年以上前や、バリエーションに入っててもええやろ
皿上に並べて香味野菜を上から散らす形式ならばポン酢醤油一択。
刺身形式ならば、1/3ずつ、生姜醤油、オロシニンニク醤油、マヨ醤油、で楽しむ。
米32
口上はいいからさあ
誤魔化してねええでさっさとお出しよ
出せないなら三下キッズがROMってな
ここはオトナがそれぞれの1番の食い方を披露する場所だ
披露できるものもってねえなら黙ってみてろ
三下がww
32が可哀想、ガイジって安価もまともに使えないのか。。。
お前みたいなのはオトナじゃなくて、まさに体だけデカくなったこどおじで合ってるじゃん。
>>46
ネットで三下覚えたんだろうなぁ
大人でこんなみっともない文章書くのは恥だと自覚した方がいいと思います
味の素!
あとはお好みで。
ワイ「ポン酢で鰹の叩きを食べてる?鰹の叩きでポン酢を食べてるんだぞ?」
上手に焼けました!
カツオのたたかずをポン酢か生姜醤油で
酒に合うかどうかの方が大事
焼肉のタレ焙煎ニンニク(日本食研)
生にんにくスライスと醤油
翌日仕事があるならおすすめはしない
マヨネーズを付けると別物のように美味い
だが醤油など他のものに追加がいい
マヨネーズだけではさすがにイマイチ
美味しんぼ読んでドヤ顔でスレ立てしたんやろな
自己顕示欲丸出しできっしょくわる…
ミョウガと大葉をのせてポン酢でしょ
予言してやろうか?
もうすぐ『主食をさつまいもに変えたらめっちゃ体調良いんだが』 という記事が出るぜ?
今日の午前中 2chコピペ情報局という他のまとめサイトに記事が掲載されたからwwwうはwww
家なら普通に醤油とワサビで店なら出てきたのをそのままミョウガや生姜も美味しいよね
ポン酢はなんか生臭く感じる
米48
一方通行も知らんとはリテラシーひっく
バカはスルーされてありがたかろう笑笑
マヨ美味いけど生姜やら紫蘇やら生ニンニクと併用すると味ゴチャゴチャになって相性悪いから、その場合通常薬味盛り皿と和辛子マヨ皿の2皿になる。
ポン酢・しょうが・ごま油・黒胡椒を混ぜた奴で食べるわ
マヨネーズやったことないけど食にそんなこだわりない身からすればガキにしか思えん
>>61
自己紹介で草
しっ、ガイジに触れちゃいけません
※65
いつもの巨大ブーメランでした
食に興味ないならせめて試してから判断すればいいのに老害通り越して幼児退行しとるねw
マヨネーズwいまだに美味しんぼとか信じてんのかよw
マヨネーズも既にメジャーなのにいつまで老害味障で死ぬまで治らないのは可哀想
美味しんぼの富井富雄に家族殺されたんやろなぁw
とにかく相手を全否定したいって奴多いな
自分はこれが好きってだけで十分だろうに