1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:49:05 ID:IS28
安いし美味いし食感良いし
カロリー低いしこれ一人暮らしには最強の食材やろ
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:50:01 ID:h6bS
飯に合わん
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:50:04 ID:IS28
>>2
今ご飯と一緒に食べてるんだけど
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:50:01 ID:QBk9
唯一の欠点が断面
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:51:02 ID:IS28
>>3
断面なんかあかんか?
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:50:02 ID:KF5X
コリコリで好き
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:51:02 ID:fDZg
なお栄養
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:52:02 ID:IS28
>>6
ビタミンK、ビタミンB12、鉄分、亜鉛が豊富らしいぞ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:53:00 ID:KIFs
急に気持ち悪くなるんよな
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:53:02 ID:IS28
>>10
食べてたらって事か?
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:53:04 ID:kPKF
>>10
食べすぎの亜鉛中毒とか?
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:53:05 ID:8qQv
砂肝はパクチーとか豆苗とか芽ニンニクとかといっしょに炒めると味的にも栄養的にもええぞ
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:54:05 ID:IS28
>>14
パクチー苦手や
芽ニンニクはクッソ美味そう
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:56:04 ID:8qQv
>>16
てめぇの好みは知らん
ニンニク散らして豆苗かほうれん草一緒に炒めて塩コショウ 濃い味がすきなら醤油とオイスターソースで整えろ
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:58:02 ID:IS28
>>22
サンガツ砂肝レシピ助かるで
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:58:05 ID:8qQv
>>26
カレー粉でもいいぞ
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:54:02 ID:kPKF
割とホンマにタンパク源として欠点がない
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:55:05 ID:IS28
>>15
よな?
でも意外に買ってきて調理してるやつが少ない気がするわ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:56:04 ID:kPKF
>>19
調理が面倒やな
銀皮そのままでええ人はそうでもないけど
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:58:00 ID:59ao
>>19
そもそもどこのスーパーでも絶対置いてるってもんではない
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:59:03 ID:IS28
>>25
確かに
ワイの近くのスーパーも2日に1回置いてるか置いてないかくらいやわ
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:55:02 ID:Llh2
下処理だるない?
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:56:02 ID:IS28
>>17
ワイ白いコリコリも好きやから無問題や
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:55:03 ID:KF5X
ハツも良い
20 名前:毛玉◆KEDAMA/JIA 投稿日:2021/04/29 13:56:01 ID:kvid
焼き鳥だと必ず頼む(`・ω・´)
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:57:05 ID:kPKF
あとそもそも量が少ない
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 14:00:01 ID:IS28
>>24
少ないように見えて結構腹に貯まるやん
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 13:59:02 ID:kPKF
ボイルして冷やしてポン酢もみじおろし万能ねぎ
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 14:00:05 ID:IS28
>>28
そういやワイ冷えた砂肝って食べたことないわ
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 14:01:02 ID:kPKF
>>31
コリコリでうまいで
完全に酒のアテやけど
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 14:04:03 ID:IS28
>>32
はえー
夏場にやってみるわ
大根おろしと合いそう
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 14:02:05 ID:8qQv
冷えた砂肝はいい思い出がない
大体臭い
34 名前:■忍【LV14,グール,YK】 投稿日:2021/04/29 14:03:05 ID:98LP
>>1
もやしのが安いし食感ええで
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 14:06:03 ID:IS28
>>34
あいつら少し水気切ったら
めっちゃカサへるじゃん…
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 14:06:05 ID:uTk5
一人暮らし最強飯はブラジル産鶏肉一択
砂肝はカロリーないから連発すんの厳しい
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 14:07:04 ID:IS28
>>38
業務スーパーのやつコスパええよなぁ
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 14:14:05 ID:BN6b
>>1
プリン体多いから食い過ぎたら痛風なるで
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 14:19:04 ID:IS28
>>40
うわ、盲点やったわ…
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/04/29 14:05:03 ID:IS28
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1619671798/
カロリー低いのは最強とは言わん
カレーの具
あんま売ってない、しろ飯に合わない、ウマイ
最強ではないな
食感()にこだわってる奴は大体味音痴😃
焼き鳥屋でしかまず食わないが普通にはスーパーとかでは見かけないよな。
この手を買うならレバーがど第一候補になってしまう
だから甘利買わない
砂肝のから揚げ美味い
こんにゃくと煮て作りおきしてるわ
下ごしらえがめんどうなんじゃー
うちの子(6歳)はなぜか砂肝が一番好きらしい
2~3切れしかあげないけど永遠と噛んでるのを見るのが楽しい
嫌い。一般的な部位の中では唯一無理。
食感と臭さがなにしても無理。
レバー、ハツ、ヒモ、タマ、だけでいいです。
若いうちに喰っとけよー
父親がちょっと歯を悪くしてあまり食えなくなってたわ
近所のスーパー数店舗はだいたい砂肝置いてあるよ
個人的にうまくないから買わないけど
キンカンも売ってる店ある
こりこりモギモギしてるのもまた楽しみのうち
身そのものの味とは別にね
※12の言うとおり
コレステロール高いのが欠点
※4
食感は大事でしょ。味が同じでもしゃっきり歯ごたえとグズグズに崩れたものじゃ美味しさ全然違うでしょ。
うん十年前に焼き鳥屋さんではじめて食べた時は感動したなあ。ちょっと大人の仲間入りできたような気がしたな
今じゃ調理済みのやつならコンビニでも売ってるけどね
砂肝は、高温にしすぎると固くなるから、コンフィみたいな感じで、低温の油でゆっくり火を通すと柔らかくていいよ。具体的には、下味付けて片栗粉まぶして油が少し泡立つくらいの温度でゆっくり加熱。油をオリーブ油にして、ニンニクで香り付けしてからだとアヒージョになる。
砂肝の下処理は安い三徳包丁とかじゃ困難ですけどね
個人的にはコチュジャンとニンニクをきかせた唐揚げが大好き
ニンニクを効かせたアヒージョにすると美味しいわね
おかずよりかは酒のつまみ。
串焼きでも良いが、湯通しして冷やしたやつをポン酢とにんにくで食うのがたまらん。
家焼肉で俺だけ砂肝食ってる、もはや焼肉でなく焼き鳥だけど
美味い
内蔵好きな人って万人ではないから無理に勧めてくるなよな