2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:10:03 ID:Iv1QA6ead.net
油そばに切り替えていく~
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:10:03 ID:M7vYHUJ40.net
ラーメン
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:10:05 ID:kjkeVKaId.net
時代はそうめんやしな😊
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:11:00 ID:09+rPwyJ0.net
台湾まぜそばが最高や
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:11:02 ID:pzYTYgm1d.net
どの店も味が一緒とかいう弱点
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:11:04 ID:LYhRGyTC0.net
どこで食っても一緒の味やし
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:35:05 ID:N0oWd1u+M.net
>>7
タンタンとか魚介とかアクセントいるよな
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:11:04 ID:+27WjBby0.net
ファミマの冷凍つけ麺でいんだわ230円やで
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:12:03 ID:eK8q1dC80.net
>>8
足りない
もう一玉欲しい
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:12:03 ID:uXvOCLUm0.net
麺とスープの温度差がうんぬん
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:13:01 ID:0MeTxgFU0.net
>>9
サンキューハゲ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:13:03 ID:vhihOf0.net
つけ麺の麺すこ
ああいうぶっとい麺もっとスーパーでも売ってほしい
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:15:00 ID:eybiMqsSM.net
>>12
売ってるが
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:13:04 ID:/Szwy82WM.net
汁なし系流行った時は地獄だったわ
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:14:04 ID:bCsne3ZK0.net
魚介の極太つけ麺たまに食いたくなる
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:15:01 ID:gBd9neBl0.net
大勝軒系の甘いつけ麺好きなんやが
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:15:04 ID:Y4fA8st+0.net
>>17
あれ甘いというより酸っぱいと思う
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:16:01 ID:udPmr0Ry0.net
普通にラーメンのほうがうまくねえか
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:16:03 ID:rdqlyVTG0.net
舎鈴すきやけどな
つけ麺は並んでまで食いたいとは思わない
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:19:00 ID:s5Jm8XiHd.net
>>21
つけ麺界の壱角家やろ
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:17:00 ID:HAHr6DERd.net
油そば
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:17:00 ID:udPmr0Ry0.net
ワイはスープが好きでラーメン食べてるところあるからつけ麺はちょっとな
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:17:01 ID:Fc/OTSxh0.net
夏の食いもんやな
冬に食うもんちゃうわ
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:17:03 ID:V5jn6Cs/d.net
舎鈴で並んでるの見てドン引き
そこまでして食べる店でもないだろ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:17:04 ID:rwXaIwF9d.net
三田製麺所以外でうまいつけ麺食ったことない
濃厚魚介は論外なんやけどいいとこあるんか
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:18:03 ID:V5jn6Cs/d.net
>>28
三田が美味いなら三田以外ないぞ
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:19:02 ID:/Um/PBAGp.net
>>28
否定はしないけどあれより美味しいところならいくらでもある気がする
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:19:00 ID:LYhRGyTC0.net
並ばず食えるチェーンなら三ツ矢堂製麺が好きや
ああいうのでええんや
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:20:00 ID:9p3GFOZrd.net
スーパーの袋麺とかにある醤油風のつけ汁の方がすこ
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:20:03 ID:/1Rfs6Nid.net
家系ラーメン屋のつけ麺が一番美味しい
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:22:00 ID:V5jn6Cs/d.net
>>37
家系要素ないやん
興味本位で頼んでいつも地雷踏むわ
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:21:01 ID:rvoWiynN0.net
普通のあちあちラーメンのが美味いからや
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:21:01 ID:Hk2uU8b7d.net
ラーメンと違って味変できないからね
そのくせ麺量が多いっていうね
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:21:04 ID:inSVW/iL0.net
広島つけ麺が好き
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:21:05 ID:qsB1wgaNd.net
これから暑くなるから汁なしの時期やろ
クソ熱くなったら冷やし中華なるけど
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:22:01 ID:t5lLPsw50.net
「どの店も同じ味」ってのはちょっと語弊があるやろ
魚粉を使っとるまともにうまい店が同じ味になるんや行き着く先が同じなんやろな
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:22:04 ID:sHYzvt/EM.net
なんだかんだ大勝軒が一番美味いんやで
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:23:05 ID:QAOHV2Z60.net
麺の上のチャーシューの他に、スープの中に角切りチャーシュー入ってるとなんか嬉しい
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:24:03 ID:oeeNhitA0.net
ファミマに売ってる冷凍つけ麺うまいよね?
セブンのは改悪されて買わなくなった
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:24:05 ID:y9qFJua40.net
最近のつけ麺てタレ濃すぎへんか?
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:24:05 ID:ZJr4J7Zk0.net
舎鈴、やすべぇ、三田製麺、哲、麺屋武蔵どれも好き
一番好きなのは渋谷のマンモスって店やな
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:25:01 ID:CFRXvspS0.net
なんやかんや濃厚魚介系大好きやわ
ワイは五ノ神製作所とボニートスープヌードルライクがすきや
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:26:01 ID:DoC1PWt9M.net
ここまでセブンイレブンのとみ田無し
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:27:03 ID:CFRXvspS0.net
>>51
近所のセブン最近売ってねーんだよな
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:27:01 ID:vhihOf0.net
つけ麺に酸味いる?
ワイは要らない派
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:32:01 ID:y9qFJua40.net
>>53
デフォルトで酸っぱいのはいらんな
後半で飽きが来た時に自分で酢足す
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:31:03 ID:hS56rSMK0.net
うちの近くは800円で900gまで大盛り無料で漬物とご飯食べ放題
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:32:02 ID:bp8TrLNd0.net
正直全部同じ味やし
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:34:01 ID:ZJr4J7Zk0.net
ブームが去ったというか完全に食文化として定着したな
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:34:02 ID:HK8jaWw5M.net
つけ麺は魚介が好きや
ラーメンだと塩
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:35:00 ID:FW9o6/er0.net
スープがぬるくなるのがね
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:35:02 ID:TQ4MWtlpM.net
焼き石投入しろ
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:36:01 ID:8aYc197U0.net
美味いやろ
値段が高めなのが欠点や
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:37:02 ID:N0oWd1u+M.net
大抵大盛りくらいまで無料なのもええよな
何でつけ麺そうなっとるん?
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:39:02 ID:SvmYX2WX0.net
敢えて食いたいものかと言えば微妙な立ち位置
>>66
大盛り基準で値段設定して普通盛りでも下げないだけちゃうか?
ラーメンで一番手間と金が掛かる要素はスープやから、むしろラーメンと比較して安くないとおかしいやろ
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:37:04 ID:NeU4D21d0.net
コンビニの冷凍つけ麺の麺だけ足したいときって何買えばいいんやろ
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:40:05 ID:VVm0KBYbM.net
セブンでつけ麺買ったけどうまかったわ
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:42:03 ID:gUJZgqpjd.net
つけ麺って、つけだれの温度を維持できないっていう根本的欠陥のある料理やろ
2~3かいしか食ったことないけど、どの店も焼石入れたり、容器を石にしたり、ひーひー工夫してるけどうまくいってないイメージ
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:50:04 ID:89o6uJrz0.net
>>73
元々がまかないやし
5分で食うものなんや
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:43:02 ID:ZFXC2OJ/d.net
汁が冷めるのがな
ラーメンにするわ
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:45:00 ID:BelbtmYEa.net
つけ麺って麺は冷たいのが普通なん?
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:48:04 ID:OEJNilm40.net
市販のつけ麺のスープとチャーシューともやし買って、しらたきで食ってるわ
罪悪感無いわ
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:49:02 ID:5592DzES0.net
デロデロの粘度高いつけ麺が好きやわ
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:50:00 ID:gYDfq9uk0.net
舎鈴たまに行くけど
もっとパンチ欲しいな
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/29 5:44:01 ID:UWfe91Icd.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1619640611/
これ、2021年のスレなんスよw
流行ってたときからつけ麺やら魚介系やらの良さがまったくわからなかった
スープがぬるくなるガイジは自分が正しく食べていない事を棚に上げ料理のせいにする自分を省みる事ができず他者に責任転嫁をして生きてきたクズ
もう定番化してるからな
良さがわからないなら自分の感性がその程度だったという事だ
麺類はコシがあるのが好き
だからうどんと蕎麦も冷やしの方が好きだし、ラーメンよりもつけ麺の方が好き
もうブーム終わって定番になってるやろ
田舎ではな
東京じゃもう空気
つけ麺ってかなり昔に流行ってラーメン屋でもメニューにつけ麺置くくらい今はもう定着したろ…
チェーン店はね
とりあえずのラインナップには乗せる
ただの業務モノだし
有名店や人気店の推しメニューとしてはつけ麺はもうほとんど顔出さない
有名店ベスト100店あがるとして5店もないんじゃ
そういう意味ではもう完全に終わった
つけ麺はつけ麺で、ラーメンはラーメンで普通に定着したってだけの話だろ
こういうオワコン化云々と騒ぐ奴のガイジ率の高さは何なんだ
どこもかしこも濃厚な豚骨や魚介ばかりで飽きられたんでしょ
たまにはあっさり食わせるような物が欲しいわ
そもそもそんなブームは無かった
ただの勘違い
面倒くさくなって結局汁に麺入れちゃうから
普通のラーメンで良いわ
暑がりの汗っかきだからつけ麺たすかる
普通にうまいし
※3
緊急事態でイライラすんのはわかるけど罵倒してたら友達できへんぞ
正直ラーメンの方がうまい
それでもたまに食いたくなる事はあるけど1回食えばしばらくもういいやってなる感じの味
冷たいスープに冷たい麺を付けて食う、ザル中華もつけ麺かな
途中でラー油入れたり、酢を入れたりで色々楽しめるから好き
ラーメンデータベースの通算ランキング1位のとみ田はつけ麺が売りの店
上位10店のうち少なくとも5店舗がつけ麺を売りのひとつとして提供している
スープのおかわりを貰っていいか迷う。
正確に言うと「つけ麺屋」ブームは去ったな。
つけ麺自体はとっくにラーメン界隈の中に定着していて人気メニューになってる。だけどつけ麺を出すのがメインの店ってのは味やスタイルがどこもわりと似たような傾向になっちゃってほんの何種類かのパターンしかないから発展性がなかった。
一方でラーメン屋としてやってる店はそれぞれかなり独自性のある味を追求しているし、他店の猿真似であってもラーメンのパターン自体が多すぎるから一定地域での供給過多になることが少ない。んでそのラーメンは味をそのままにすぐさまつけ麺に改良できるので、オリジナリティのある旨いつけ麺というのはつけ麺屋ではなくラーメン屋で食うものになってしまった
世の中にはつけ麺が憎くて憎くて仕方が無いって奴が居るんだよ。
ラーメンブーム、つけ麺ブームときたら
次はイケメンブームだな。
汁なしで
そりゃーそもそもつけ麺ってのはラーメン屋のまかないとして始まったものだからな
つけ麺ブームで専門店がワラワラ出てた時期が異常なのであって、ラーメンの1ジャンルとして定着した現在はむしろあるべき姿に戻ったといえる
ただ、つけ麺出してる店が全てラーメンの片手間に出してるかというとそれは違う
有名店はラーメンと同じくらいに心血注いで作っているか、
むしろつけ麺を一番の売りにしながらラーメンも出してるという店もある
物珍しさで店が増えて
なんだかんだで定番になったんじゃない?
10年以上前の話だけど
ブームだった記憶はないな
物珍しさでは店は増えないよ
売れるから増えた
ブームがあったことを知らないのはさすがに詳しくないと言わざるを得ない
ひと頃のようなブームが去ったことは事実
一風堂のが一番好き
天かすが入ってるのがいいんだよな
つけ麺じゃライス食べれない
米19
ウソばっか
米30
嘘じゃないぞ
騙されたと思って調べてみな
近所のつけ麺屋が最高に美味い
米31
調べたよ
トミタ うえず 吉左右
3つだね
冷たい麺と熱いつゆの欠陥料理だからな
つゆがみるみる冷めていって食感も味の感じ方もすぐに劣化する
広島つけ麺みたいな冷たいつゆならいいと思うで
あつもりはつけ麺の利点である麺の食感が悪くなるのでNG
※33
髙野と一燈もつけ麺を売りにしてるぞ
熱いつけ麺食べたら、これ焼きそばでよくね?ってなった
そろそろ暖かくなってきたからつけ麺が丁度いい季節
いつもブーム去ってるな
魚粉なんて肥料大量にぶっこんでごまかす店ばっかりでうんざりしてた
これでちゃんと出汁とった酸味系の正統つけ麺が復活して欲しいわ
別に嫌いじゃないけど敢えて食べる必要もないって感じ
ハヤシライスみたいなもの
食べるとなったら美味しく食べられるけど、別に食べたくなったりはしない
あと味が同じだし、汁が飛びそうになって食べるのもめんどくさい、いちいちつける動作が余分、つけすぎると辛い
だったらラーメンでいいし、食べなくてもいいと思える要素の方が多い
要するに美味しいとかまずいとかじゃなくて「別に」っていう食べ物というだけ
食べ終わった後に特別満足するわけでもなし
まーたイチ独自かよw
地元の半径5m位調べか?
シャバ系の酸味ちょい甘のつけ麺が好きなんだが、あの味はつけ麺以外で喰ったことがない
※23
それは有史以来ブームなのでは…
そいや九段下の斑鳩ってまだあるの?学生時代によく食ってたが好きだったからまた行きたい
米35
高野はつけ麺じゃないだろ….
これ見て行く人いたら可愛そうだぞ
一燈は出た時はラーメンでやってたよ
ブームでつけ麺に切り替えたが最近はラーメンなんじゃないの?
ほん田も今はラーメンの方が強いね
>>4
○○の何が旨い(面白い、人気があるetc)のか理解できん
って具合のレスやスレが大量発生する場で
んなこと言われてもナ・・・
言うてもつけ麺って変化球であって直球じゃないからな
「たまにはこういうのもアリやな」とは思うけど常には要らんヤツや
米35
これ見て行く人が可哀想って…ここで言うまでもなく髙野行く人の約半分はつけ麺頼んでるんだが
俺も髙野のつけ麺好きじゃないから気持ちはわかるけど
わざわざ昆布水つけ麺なんてものを出してる店がつけ麺を売りにしてないというのは流石に無理筋なんじゃないかね
ぬるいラーメンを出す店は無いから、猫舌のわしにはありがたい。一体感の無い具材は要らんが。
米35
これ見て純粋に「つけ麺食べてぇー」と思うのか?w
米50
お前がどう思うかは知らんか現に人気店の多くがつけ麺を出しててそれが人気を得ているという話をしている
>>27
だとよかったんだけどね・・・
しょせんはラーメン屋のまかないなんでね
おまえらみたいにはやりすたりでたべものえらんでないからかんけーない
(ΦωΦ)ด็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็็
昼にとみ田食いに行くと整理券が4時とかの時点で人気ありすぎだろと思う。
わたしの居住地域ではつけ麺を主軸にしてる店は普通のラーメンが不味くて普通のラーメンを主軸にしてる店はつけ麺が不味い
つけ麺食べるなら混ぜそばで良いかってなって
混ぜそば食べるとちょっと豪華なカップ焼きそばやんけってなる
夏用ラーメンとしてはアリなんかなあ
一時流行った冷やしラーメンのほうがオワコン感あるな。
麺から感じる小麦の味が、つけ汁の味と口の中でうまく混ざらない感じがするのがイマイチ
つけ麺なんて6~7年前がピークで以後は減少傾向
今は有名店だけ残ってるか、期間限定でメニューに出す様な状態だろ
つけ麺よりも、油そばの方が去っていった感あるわ
つけ麺は家で作りやすいしな。
>>27
横だけど
物珍しさ(で売れるから)店が増えて
って意味に決まってると思うんだが
汁が冷めるってあるけど55系の店は各個人用にIHヒーター設置してるからな。
いつでも好きなだけ加熱できるのは良かった。
ただ米が壊滅的にまずかった。
古古古古古米かって位臭いコメをべっちゃべちゃに炊いてやがって腹立ったんであれから行ってない。
蕎麦だと冷たいほうが香りが引き立つけど
つけ麺はそんなこともないし同じ温かい汁ならラーメンでいいってなる
やすべぇくいてー!
オペレーション見てると砂糖ドバドバいれるよな
濃厚系ブーム去って濃厚豚骨魚介つけ麺のブームが去っただけだぞ
最近は昆布水つけ麺が流行ってる、ラーメンだと昔の醤油ラーメンの発展形みたいなのがブーム
そもそも豚骨魚介つけ麺の有名店が軒並み手抜きに走って味落としててうまいとこ無くなってるからな
つけ汁が冷めるとか言ってる論外のアホはあつもり頼むかうどんも否定してろ