焼肉酒家えびすの生肉集団食中毒事件が27日で10年。お前らこの事件覚えてる？

2021年4月27日15:00:00

1 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:27:00 ID:0

　富山県などで5人が死亡、約180人が発症した「焼肉酒家えびす」の生肉集団食中毒事件は、最初の感染者が発覚してから27日で10年を迎える。運営会社の元社長らは不起訴となり刑事責任を問われず、被害者への賠償金の支払いは一部にとどまる。直接の謝罪は一度もないのが現状だ。最愛の家族を失った遺族がやりきれない思いを語った。　「あり得ない現実を突き付けられた10年だった。本当に疲れた」。被害者の先頭に立ち、元社長の起訴を求める署名活動を行った砺波市の会社員小西政弘さん（58）は憤りを込めてこう語る。　「5人も亡くなっているのに誰が責任をとるのかうやむやで、当事者が誰も謝りに来ない。信じられない」と不満を漏らした。　2011年4月23日。長女の誕生日を祝うため、家族5人で同市の砺波店へ行きユッケを食べた。妻由佳さん=当時（43）=と義母美智子さん=同（70）=を亡くし、長女と長男も一時意識不明となった。　捜査を巡っては、富山地検が証拠として保管している由佳さんの血液の焼却処分が済んでおらず「検察官から連絡がきて同意書にサインすることになっている。まだ事件が終わった感じがしない」と話した。　長女と長男は回復したが生活は一変した。働きながら食事や掃除など家事を一手に担い、通院に付き添うなど日々を慌ただしく過ごした。同時に、運営会社「フーズ・フォーラス」や元社長らを東京地裁に訴えたが、満足できる結果は得られなかった。　最愛の家族のため、食中毒事件を二度と起こさせないため、寝る間を削って奔走した。10年たち気付けば白髪がずいぶん増えた。「これまでは悲しむ間もなかった。最近、やっと寂しさを実感できるようになった」と話した。　家族4人で砺波店で食事し、中学生の次男大貴（ひろき）さん=当時（14）=を亡くした小矢部市の会社経営久保秀智さん（58）は「10年前から時間は止まったままだ。大貴が成長した姿はとても想像できない」と静かに語った。　大貴さんは食中毒に侵され入院し、半年後の11年10月22日に息を引き取った。サッカーとボーイスカウトの活動に熱心に取り組んでいたという。命日が近づくと毎年、同級生約20人が自宅を訪れる。「友達に恵まれて大貴も喜んでいる」と目を細めた。　久保さんも署名活動や訴訟を通して、フーズ社や元社長らの責任を追及してきた。責任の所在を明確にすることで、全国で起きている食中毒事件の防止につながると考えたからだ。「法律の壁を感じた。これまで精いっぱい闘ってきたが、もう限界だ」と嘆いた。　事件をきっかけに、国は生肉の表面加熱殺菌を義務化するなど規制を強めたが、全国で食中毒事件は後を絶たない。被害者遺族から相談を受けたこともある。今後も飲食店の食品衛生管理徹底を求め続けたいとし、「悲劇を繰り返さないための仕組みづくりが必要だ」と訴えた。　★生肉集団食中毒事件　2011年4月、「焼肉酒家えびす」の富山、石川、福井、神奈川4県の6店舗でユッケなどを食べた客約180人が食中毒を発症、5人が死亡した。患者からは腸管出血性大腸菌O111が検出された。富山県警などが業務上過失致死傷容疑で捜査。富山地検が嫌疑不十分で不起訴処分にした。富山検察審査会が不起訴不当を議決、地検は再捜査したが、再び不起訴とし捜査は終結した。衛生基準を満たさない食用生肉の流通が被害につながったと指摘され、国が牛肉や豚肉などの生食規制を強化するきっかけになった。 https://news.yahoo.co.jp/articles/8cccb3b31d72f062c8ad52842d5dfa0019935c04

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3 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:32:00 ID:O

おかげでユッケが消えた

5 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:33:05 ID:0

ユッケ事件か

6 名前：q 投稿日：2021/04/25 7:35:02 ID:0

生肉食うやつが一番悪い

7 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:36:03 ID:0

自業自得じゃんって言ったらダメな雰囲気？子供にも危険なもの食べさせてるし

8 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:38:03 ID:0

被害者の方を叩くバカてどこにでもいるな

9 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:41:02 ID:0

社長がすごい変なやつなんだよねいきなり大声出したかとおもったら急に神妙になったりしてあきらかに精神疾患なの

17 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:53:01 ID:0

>>9 甲高い声ですみまっせんでしたぁ～！って土下座してた記憶がある

10 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:42:03 ID:0

店の紹介の動画かなんかでテーブル拭いた布巾で肉が乗ってる皿のはみ出したソース拭いてて生ユッケ以前にアウトだなとか思ったわ

11 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:43:00 ID:0

当時は生肉を食うと危険って言われてなかったの？

15 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:49:01 ID:0

>>11 言われてた厚生労働省基準だと生食牛肉は流通されてないことになってた売ったら犯罪ではなかったが食べ物として認識されてない

32 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:12:05 ID:0

>>11 普通は生焼けでも注意するもんだ

12 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:45:01 ID:0

これ営業停止のあと廃業したんだよねそのせいで罪状が軽くなってるのもある

14 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:47:03 ID:0

ユッケ好きだったからたぶん一生忘れない

19 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:54:05 ID:0

何故かユッケじゃなくてレバ刺し食えなくなったから恨んでる

21 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:56:04 ID:0

この事件の後、店が加熱用に出したものを客が加熱しないで食べてしまう脱法ユッケが流行った

34 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:13:05 ID:0

>>21 最近でも池袋で生レバー食べれますって看板が出てる店があったわ

23 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 7:58:02 ID:0

食中毒ってこんなに怖いのか

24 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:01:04 ID:0

牛肉は食中毒菌いないから生で食える →ただし後から付着して外側は菌だらけだからトリミングりか外側はしっかり焼くレバーは食中毒菌が存在する可能性があるから生で食うのはリスクがある

25 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:01:05 ID:0

ちなみに汚せちも10年

27 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:08:00 ID:0

>>25 早いな、時の流れは

29 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:10:05 ID:0

いまだに常連客にこっそりと生肉提供してる店はあるもんな

30 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:11:00 ID:0

子供に生肉食べさせるのは親もヤバいけどな

33 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:13:00 ID:0

当時たまにレバ刺し食ってたけど普通に当たりまくってたが腹壊して終わり程度だった

35 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:14:01 ID:0

生肉は基本的には悪食だと思う

37 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:15:02 ID:0

タルタルステーキ・・・

39 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:31:03 ID:0

生レバー食いたいなら馬を食え

44 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:33:01 ID:0

思い出そうとすると野々村議員が邪魔する

45 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:33:03 ID:0

>>44 俺もｗ

47 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:36:04 ID:0

生肉食べようなんて気によくなるな魚の刺身くらいだわ

48 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:39:04 ID:0

横浜の店舗が家の近くにあって行こうか悩んでいたところでこの事件があったんでよく覚えてる

52 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:50:00 ID:0

この事件が直接関係するのはユッケだけだったと思う

56 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:54:03 ID:0

その前にビードカフェのスカスカおせち事件があったがどっちも他エリアの会社が横浜に進出してきたとたんに潰された横浜エリア怖すぎる

57 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:56:02 ID:0

ユッケは禁止になってないだろレバ刺しだけだろ

58 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:59:04 ID:0

ユッケに使える肉の分量が減ったので値段が高くなった生レバ刺は禁止

28 名前：名無し募集中。。。投稿日：2021/04/25 8:08:04 ID:0

ジャンピング土下座という言葉が飛び交った事件 5人も亡くなったのか糞コロナで焼肉なんか１年以上行ってないわ図解入門ビジネス最新食品工場の衛生管理がよーくわかる本 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B079Z25G29/gurum-22/ref=nosim/

引用元：https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1619303229/

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コメント(41)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 15:10:08

令和生まれはユッケや生レバーとか食ったことないんやろなｗｗ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 15:14:20

これはガキと高齢者に食わせたのが悪いと思ってる。

一番悪いのは食肉卸。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 15:17:27

その前に令和産まれはまだ…
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 15:49:51

社長がちゃっかり資産を妻名義にしてから自己破産して、賠償もせずのうのうと暮らしてるって噂本当？
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 15:52:30

肉卸がぶ〇くなせいで下手に訴えられないとかって話が当時あったけど
どうなったんだろ
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 15:54:07

これはとことん追及してほしいな
レバ刺し食べれなくなったある意味戦犯だから
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 16:02:44

これがあって
飲食店は調理器具の衛生が厳しく言われるようになったり
一人１本トングになって自分の箸で肉を焼かないようになったんだよな
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 16:06:16

令和生まれの子供にまでマウント取ってて草
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 16:07:08

レバ刺し美味しかったよね…はあ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 16:14:01

レバ刺しを日本から消した極悪事件、忘れるものかよ。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 16:18:49

どーかんがえてもこの店の管理が超劣悪だったんじゃないのとしか当時思えなかったんだけど…ユッケもレバ刺しも食って中ったことすら無かったし。
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 16:21:42

死んだのが不幸だっただけで焼肉屋で食中毒なんてしょっちゅうだったぞ
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 16:23:33

レバ刺しとユッケとか激安だったらどう考えてもやばいもんだってわかるだろうが…
店が悪いだけだったのに…
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 16:24:16

ワイがガキの頃は、抵抗力の弱い子供に生モノ食わせたらあかんって風習があったんやけどな
まあこれがなくとも遅かれ早かれなにか起きて規制されとったんちゃうかな？
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 16:32:26

焼肉酒家えびすに納入していた食肉卸売業者大和屋商店がやらかした事件だろ
元凶である食肉卸売業者の大和屋商店はどこに逃げた？
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 16:35:00

父は鮮度が良ければ生で食えるって言って聞かないんだよな
寄生虫が生きてるかどうか、菌が繁殖してるかどうかが問題だって言っても聞かない
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 16:42:01

焼肉に関しては店も客もこれからだんだんと意識改革されていった感じだな
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 16:55:49

馬刺しが好き
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 16:58:27

生もの子供に食わせるな。

本来、魚の刺身とか寿司も子供に食わせちゃダメなんだよ。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 17:08:53

責任は取れよ
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 17:47:30

※19
老人もだぞ
つまりお前らも食うな
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 18:42:12

チ.ョ.ン.
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 19:05:39

※21
早く死んでくれるから良いじゃん
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 19:16:20

あんな貧困層しか行かないようなレベルの店で生肉食べるとかアホの極み
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 19:46:11

子供の誕生日にあんな店にしかつれて行けない親がずっと顔出ししていつまで恥さらしてるの？
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 20:26:31

ほんまレバ刺しぃ！
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 20:39:57

何が1番怖かったって、この店のユッケのお値段をネットで見た時。安すぎてゾッとした。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 21:48:31

別名、日テレのバラエティ―テロ事件だったっけか・・・首謀者は島田紳助なアレ？
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 21:51:58

新宿ホルモンからレバテキが消えた原因な(´・ω・｀)美味しかったのに・・・
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 22:34:00

子供と老人に食わせる方が悪い、自己責任って亡くなったの子供と老人だけじゃないんだけど。この記事にすら中年と中学生の年齢出てるのに、なんかズレてね？
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 22:51:24

>>30
ほんまそれ。
老人と子供のリスクが特に高いとしても若者や中年のリスクも十分無視できないレベルだから。

この店が安く大量に出してたから一度に大勢の犠牲者が出て原因特定に至っただけで、
表ざたにならない散発的な事故は相当数あったと考えるのが妥当だろうね。
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月27日 23:54:31

自己責任で楽天で買った生レバー定期的に食ってるよ
めちゃ安い
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月28日 06:31:51

今更だが、不起訴ってのがビックリなんだが……
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月28日 08:16:26

ユッケ美味いが命かける程のもんでもない。
ガキや年寄りには尚更ね。
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月28日 10:33:24

店も悪いが、自分達の無知を棚上げして被害者になった途端店からの誠意がとか言う輩もアレだわ。
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月28日 10:44:28

意識改革（去勢）
そんな価格で出しちゃ駄目なものを出す劣悪な店があっただけのこと
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月28日 12:17:11

＞何故かユッケじゃなくてレバ刺し食えなくなったから恨んでる
レバーの中にはO157はいないってのが通説だったけど、これが機会となって中でも繁殖する事が判明しただけ
多分、昔の検査で運よく（運悪くとも言う）Ｏ157が繁殖してない個体しか検体にならなかったんだと思う
なので、これに関しては未来の被害者を何人か救った事になる
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月28日 16:59:49

まずは子供にユッケを食わせた親の責任を考えないといけない
店に責任転嫁をしているのが実に嘆かわしい
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年4月29日 21:48:36

この事件起こす前によくTVに出てたんだよな。で、安さの秘密は「大量まとめ仕入れです！」。見た瞬間嘘つけと思ったよ。
たしか等級偽装もしてたよね。
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年5月4日 15:37:56

地元でえびすは牛角と並ぶファミリー向け焼肉店だったから、この事件は衝撃的だったよ
自分はまだ子供で生肉食べたら危ないって感覚がなくメニューにあったユッケ食べてたな
親もレバ刺しがオーケーならユッケも大丈夫、店が出してるんだから安全なんだろうしみたいな感じだった
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年5月5日 03:20:57

３．１１で富山に避難した焼肉好き友人が「また被災するところだった…」と言ってたっけｗ