3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:54:01 ID:NMpUegzyd.net
だんとつ富山ブラックやろ
喜多方は美味い
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:54:03 ID:zzjDN7UM0.net
竹岡式ラーメン
シンプルにまずい
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:57:03 ID:s6p9B8GN0.net
>>4
鈴屋で食ってから言え
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:58:02 ID:GfaZpIo1M.net
>>32
おいしくない
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:54:04 ID:c+8og05i0.net
富山やろ
ちな金沢
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:54:05 ID:vvmubHjId.net
黒すぎるんよ
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:54:05 ID:IWPtkVZu0.net
富山
不味すぎる
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:55:01 ID:vXWcA7sb0.net
高井田ブラック
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:55:02 ID:2KiekxRL0.net
徳島の生玉子受け付けんわ
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:56:03 ID:t2baZ3Ibd.net
>>9
味が濃すぎて卵の意味わからんよな
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:55:03 ID:cOKa9p2x0.net
和歌山の清乃っていうラーメン屋うまいんやけど知ってる奴おる?
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:55:03 ID:LarDDRiMd.net
天理スタミナラーメン
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:59:02 ID:WvWbS+Lm0.net
>>11
仙台辛味噌って山形龍上海レスペクトやろ確か
なんでご当地扱いやねん
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:55:03 ID:CC+uDd7PM.net
徳島和歌山がわからん
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:56:03 ID:KF/uKbbNM.net
>>12
どっちも甘めの豚骨醤油
ワイは無理やったな
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:57:02 ID:CC+uDd7PM.net
>>21
調べたけど関東圏で見たことないから味の想像がつかんわ…
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:58:01 ID:qKD75DpT0.net
>>31
探せば関東にもあるぞ
ワイは徳島も和歌山も関東で食べた
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:59:01 ID:JCEJaSQod.net
>>31
和歌山ラーメンは家系のルーツやぞ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:55:03 ID:iRzzIh6e0.net
富山やな
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:55:04 ID:8Qu1xMS2p.net
喜多方やな
単なる昔ながらの中華そばや
特徴がない
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:56:04 ID:2KiekxRL0.net
>>14
ええやん
意外と中々無いで
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:55:04 ID:6Wmev13O0.net
富山ブラック食うと
塩分多すぎで体調が
悪くなるな
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:56:02 ID:hU/KJP4Y0.net
富山
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:56:02 ID:Vq0jhj1Od.net
和歌山は豚骨醤油
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:56:03 ID:JShoq4fd0.net
それぞれのラーメンの特徴って何?
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:58:02 ID:KF/uKbbNM.net
>>20
富山ブラック 胡椒醤油
徳島、和歌山 豚骨醤油(甘め)
喜多方 スッキリ薄味系醤油
尾道は知らん
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:56:04 ID:zyrmoIzn0.net
富山ブラックとか現地人でも食った人のが少ない名物でもなんでもないもの
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:56:04 ID:XXWubI4B0.net
富山ブラック
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:57:00 ID:nWQuDtJLd.net
こういうのでいいんだよ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:57:02 ID:DjHgty+cd.net
富山ブラックはインパクトあるから有名なだけで全然おいしくない
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:57:02 ID:iZILjQ7O0.net
徳島食ったことないけどまあブラックやろ
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:57:02 ID:x9JsphETa.net
サンマーメン
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:57:04 ID:ctWnSjsy0.net
喜多方むっちゃ好き
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:57:05 ID:4I+jdJU+M.net
尾道は長谷部の麺以外は別物の気がする
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:57:05 ID:QHRVXD9u0.net
富山ブラックって白飯のおかずにするってマジ?
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:58:00 ID:iWqkc9oa0.net
富山ラーメン有名なの知らんかった
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:58:00 ID:HZeD+LCLM.net
ラーメン東大は徳島ラーメンの一種に過ぎないから一括りにしないでほしい
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:58:01 ID:2KiekxRL0.net
牛骨すこなんだが流行らんなあ
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:58:03 ID:oCeuxMZq0.net
富山行ってまでラーメン食いたくないわ
魚介類食え
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:58:04 ID:43sy91xj0.net
富山ブラック定期
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:58:04 ID:JCEJaSQod.net
尾道はタダの無個性の醤油ラーメン
和歌山が一番美味いわ
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:58:05 ID:KZnbf+aB0.net
喜多方うまい
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:59:00 ID:BoW2uyOy0.net
富山美味しくないわ
秋葉のヨドバシで食って二度と食わなくていいなって
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:59:01 ID:fR3OHrVp0.net
喜多方って「こういうのでいいんだよ」の代表格よな
50 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:59:02 ID:ufIYvavsd.net
富山ブラックって名前だけ有名で都心に美味い店ないよな
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:59:04 ID:sdqYrnF+d.net
徳島は旨かったけど和歌山はまずかった
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:59:04 ID:6Yw9eJnHM.net
札幌味噌定期
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/04/10 20:59:02 ID:QHRVXD9u0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1618055605/
>>1
まったく同意
胡椒で辛いだけ
特筆すべきものは何も無い
魚介系のラーメンで
上手いと思ったのは札幌の海老のやつくらい
その他の魚介系は臭いだけ
富山ブラックは作られた名物な気がしてならねぇ。
富山の人ってほんま昭和の頃からあんな真っ黒いの食べてたんか?定番はくるまやとか8番やったんちゃうん?
富山ブラックの歴史は結構古いよ。遡ると戦前、富山のラーメン屋の親父が戦時中、近所の若いもんが徴兵されて戦死していくのが忍びないと、徴兵検査で落ちるように濃い醤油のスープで作ったラーメンを出して飲み干させたら結局みんな腎臓を壊して死んでしまったと言う悲しい誕生秘話があるんやぞ
その中だと名実ともに喜多方がぶっちぎりやな。
個人的にはついで和歌山、その下に尾道 徳島と続いて、
ドベはブラックって評価やな。
※4
なんや…その感情の持っていきかたわからん微妙な誕生譚は。
そうか、好き好んで贔屓にしてた人たちは順次墓入っちゃったのか。
富山ブラックはなんちゅうか
塩辛いスープにドブ漬けになったチャーシューで白飯食う目的みたいな感じ
ラーメンである必要がない
ちな富山民
大概のご当地ラーメンはたまに食べるとそれなりに美味しく感じるけど、富山ブラックはね…
塩辛すぎてそれ以外の味の印象が残らないというのがイマイチ。
あと、富山ブラックをご飯なしの単品で食べている奴の気がしれない。
徳島に来たらとりあえず田村か可成家に行けばいい
田村は基本のラーメンは美味しいのは元より挑戦的なコオロギラーメンとかも今月から販売やで
※4
壮大なネタやな。
戦時中は塩や醤油も配給制だったから、塩辛い何かを作るような贅沢なんてできない。
真のご当地ラーメンは毎日食べても飽きないことが最重要
ハレかケかといえばケでなければいかん ごちそう性の高いのは×
喜多方富山和歌山徳島尾道はすべて合格! ちょっと内臓に悪いのもあるけど
一番無能なのは富山ブラックだろ
スガキヤの以前の富山ブラックはジャンクカップ麺として
それなりの価値があったけど改悪してもう駄目な奴しかない
逆に一番有能なのは喜多方
富山かな
徳島と和歌山は全然ちゃうぞ
徳島はすき焼き的な味 なので生卵が合う、らしいで
富山ブラックで異論ない。
ぜんぜん旨味がないわ。
米10
贅沢だろうがなんだろうが命には変えられないだろ
闇だろうが海水だろうが飲んで徴兵忌避すんだろうよ
戦後に作られた話としたって意味ある話だよ
昨今のでっち上げご当地グルメとは違うだろうよ
自分は尾道が胡散臭いね
名前ばかりで雰囲気感
東京じゃ美味い尾道ってーのは無いな
ブラック以外は美味しい
スープじゃなくチャーシューと白飯で食わせるラーメンなんざむしろ昔は一般的だったもんよ
労務者向けのラーメンはそう
竹岡式(竹岡ラーメンではない)なんかも京葉工業地域の労務者のラーメン、系譜で言えば二郎もあればブタとオーションで食うもんだから近いね
喜多方なんかも雰囲気で流されるマン多いがあれはスープは弱いよ
アレも富山ブラック同様チャーシューと白飯でやるラーメンだ
徳島ラーメンなんかも実食は自分はないがそういう白飯で食うラーメンよな
それぞれに時間と歴史のなかで地域に愛されてきたラーメンと思うよ
どれも意味があるし美味しいものとオレは思うね
米15
贅沢ってグルメという意味じゃないぞ。
そもそも体を悪くするくらいのスープにできるほどの塩が手に入らないということ。
徴兵忌避するのなら勝手に海水でも飲んでればいいわけで、人のためにわざわざスープにする理由がない。
>戦後に作られた話としたって意味ある話だよ
イミフ
徳島ラーメンって東大のせいでめちゃイメージ悪いよな
現地の店はかなりレベル高くてまた行きたいと思う
※10
教科書上は米も調味料も配給制と習うんだけど、日本全国津々浦々同じってわけやないから。都市と農村、漁村、親戚縁者が田舎にあるか?でも食糧事情は異なる。
塩通帳制度が始まったのは開戦後だし、6大都市(東横名京阪神)は一番厳しかったがほかはそこまででもなかったりするし、ネタとは言い切れんよ。
米21
グルメ?????イミフ
戦時中にグルメとは如何に
千金積んででも醤油飲んで徴兵忌避くらいすんだろよ
それくらい命がかかれば必死
仮に作られた話としても真実を反映していることに意味があるだろうよ
それくらい必死になって徴兵忌避したっていう事実がある
同時にそれくらい古い歴史あるラーメンってことだよ
自分が聞いたのは黒部をはじめとするダム建設の労務者が愛したラーメンみたいなのは聞き齧ったが
それくらいには古いんだろ
富山ブラックは色物みたいなもんだから他のご当地ラーメンと比べるようなもんじゃない
そんで色物だと思って食えば案外食えんこともないよ汁は飲まないけど
ドンピシャだな
> 。「あのぉ、ここのお店って尾道ラーメンじゃないんですか?」と加藤さんに単刀直入に聞いてみた。「違うよ。うちは中華そば。尾道ラーメンとは違うよ」と率直なお答え。
もう少し詳しく取材をしよう。加藤さんによると、そもそも尾道の中華そばや尾道ラーメンには明確な定義がないそうで、「戦後いろんな店で中華そばを出していたんだよ。鶏ガラや豚骨、魚介類などダシの取り方も店それぞれだった」という。
数ある店の中には豚の背油が浮いている店もあり、「それがラーメンブームの中で一人歩きしていつの間にか尾道ラーメンの特徴はそこと言われるようになった」とのこと。つまり、歴史の古い店ほどラーメンではなく、「中華そば」とメニューに記す傾向にあるのだという。
ちなみに、「瀬戸内海の小魚のダシ」ってのは1990年ごろにある通販メニューから出てきたものだそうで、本来の尾道中華そばとの関連性はこちらもないというから面白い。
臭かったんだよ
テレビから始まる大勝軒だのからの魚介持ち上げの中でひょんと出てきたんだよなあ当時の印象で
古くからやってて美味いラーメン屋ももちろんあるんだろうが
瀬戸内=海産=魚介ラーメンみたいな売り出し方がさ
ネーミングや雰囲気も大林で下地できてるし、安易なかんじあったよ
え…ラーメン?みたいなさ
米25
昔から富山ブラックなんてネーミングあったの?
最近になってインパクトでネーミングされた感あるよ
富山醤油ラーメンでいいと思うわ
別にイロモノでもないと思うけどね
別にスープにこだわるのが正統でもなんでもない
何も中身のないのは論外だが
スープ以外にチャーシューとか薬味とか美味いんじゃないの?
竹岡式(竹岡ラーメンではない)はニンニクとチャーシューで白飯(沢庵必須)食わせるラーメンだが美味いよ
富山ブラックでしょ
つゆ焼きそばとかも不味いけど
※4
笑えんネタだな
誕生したのが戦後なんだが
東と西で味が違うというか飲めない(飲まない)飲めるだぞ
富山だけど富山ブラック食べたことない
あれは絶対にしょっぱいだけで美味しくない
8番ラーメンのほうが安定した味で美味しい
でも8番ラーメンって正確に言うと石川県かな?
即席の徳島は濃厚では無いし、寧ろ濁り醤油な黒胡椒ラーメン
>>4
そもそも富山ブラック自体が、戦後のものなんだから大嘘
嘘でも意義深かったら良いっていう発想が根本的に謎だし
歴史修正主義ってヤツか?
富山ブラックはネーミングは面白いかもしれないけど、肝心の味が評価低くなるよね。
喜多方ラーメンがダントツで好き。
でも喜多方を名乗りながら、全然喜多方ラーメンじゃない店もあって油断できない。
四国に転勤で2年いたので徳島ラーメンは何回も食べたけど、
甘いわくどいわで、好きになれなかった。
加えて地元の人にも「まずいだろ?」と言われてたので、
現地でもあまり人気は無い模様。まあ徳島ってうまいもん無いからなあ。
米30
> 自分が聞いたのは黒部をはじめとするダム建設の労務者が愛したラーメンみたいなのは聞き齧ったが
それくらいには古いんだろ
ネタってのはそういうもんだ
話半分で楽しむもの
勝手に鵜呑みにするバカが悪いだろw
そういう話もあるのかなでいい
検証が必要なら別途すりゃあいい
ネット向いてないんじゃない?
ただ自分もググったがネット上にそのようなことはネタとしても見当たらないね
4さんの勘違いか、実際に富山で冗談混じりに語られてることか真実は定かではないね
和歌山ラーメンはご当地ラーメンブームの火付け役だからなあ
たまに関西にラーメン食いに行くが、個人的には和歌山は和歌山ラーメン以外の方が旨かった
富山ブラック食ってたら早死にする
毒だよあれ
醤油の原液に麺入れて飲み干すんだから
徳島地元民だけど、徳島ラーメンはすき焼きみたいな味だとよく言われる
金ちゃん徳島ラーメン食べると、どんな感じかわかると思う
徳島ラーメンでも種類がいくつかあって小松島系の塩豚骨は美味いよ
徳島市内の茶色くて甘いヤツは不味い
ホワイトカラーの食べ物でないからブラック?
あの部落ラーメンはドカタの食いもんやから…
普通まるたかやか山久だよね
※41
わかってるとは思うが、ホワイトカラー(ワイシャツの白襟)と対比されるのはブルーカラー(藍染作業服の青襟)
エビとかなんかでホワイトだブラウンだと一連のネーミングで全国宣伝はじめたのが10年くらい前じゃん。
ラーメンとは離れるが、今「伊勢うどん」って言うてるものも、伊勢周辺では江戸の頃から「うどん」としか言わんかった。永六輔とかが「このうどんは独特、伊勢うどんですよ」とかいうてから単なる伊勢のうどんが「伊勢うどん」になった。「亀山味噌焼きうどん」も名阪国道沿いのとあるローカル焼肉店のメニューだったのが焼きうどんとして広がっただけ。
名前が存在しないから実体もなかったってものばかりじゃねぇ。ブラック名乗る前からそういうラーメンファス店はあったんだろ?市内に1店舗だったかもしれんが。
徳島は小松島系なら好きなんだけど…
※36
100%嘘の出鱈目を話半分とか、その時点で明らかに破綻してるだろ
徳島はオカズになるラーメンだね。ご飯がすすむ。
和歌山、喜多方は良くも悪くも普通。
尾道は知らん。イメージすらできん。
以上がスレタイにあったラーメンの感想だ。
富山ブラックと竹岡式はほんとにしょーもない
尾道ラーメンもご当地扱いされてるけど、全国に数多ある醤油ラーメンの中でも低レベル
米47
はいエアプ
富山ブラックでどこ食べた?
竹岡式でどこ食べた?
聞きかじりのエアプ失笑
米45
嘘かどうかわからんのがネットですよ
脊椎ではなくネットやられるので有れば脳で思考した方が良いかと
まーた無内容の自己顕示短文か…..
バカの相手はウンザリだ
不毛
富山ブラックだけハズレ感がやばいな・・・