2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:13:04 ID:e/FygnzK0.net
焼き魚定食の方がええわな
3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:13:04 ID:zFBDNNYo0.net
わかる
わざわざ罰ゲームうけるみたいなもん
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:13:05 ID:0GMSujo20.net
なるんだなこれが
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:14:02 ID:OoNDL9zo0.net
煮付け←ほーん、で?
キンメの煮付け←うおおおおおお!!!
なぜなのか
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:14:02 ID:zOmGZDAka.net
臭いの強い飯食いたくない日もあるやろ
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:14:02 ID:tlLFq6eA0.net
赤魚の煮魚とか最高じゃん
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:14:03 ID:K40E+B/fM.net
ただしサバの味噌煮は除く
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:14:04 ID:/WgpghyZ0.net
サバ味噌ならまあ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:15:02 ID:eWhQJC7E0.net
鯖味噌定食はたまに注文する
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:15:05 ID:tlLFq6eA0.net
カレイも美味いやろ
ビラビラが食べにくいけど
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:15:05 ID:5WJ5OAa.net
カレイの煮付けうまいじゃん子持ちのとかさ
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:16:01 ID:pY1IZznTd.net
煮魚に日本酒ええやん
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:16:02 ID:8PDf6lz60.net
ホッケの煮付け←んほおおおおおおおおお!
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:21:04 ID:yHVMOqMea.net
>>17
ホッケって焼くイメージしかないわ
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:16:02 ID:G2SWaL7id.net
馬鹿にしてんのか?
俺はいつも唐揚げ定食だよ?
19 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:16:02 ID:WdSn8O7z0.net
煮魚は魚を一番まずく食べる調理法
おまけに調味料まみれで身体にも悪い
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:16:03 ID:iZ87bwMX0.net
まだまだ子ども舌やななんのJはジュニアのJなのかなぁ
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:16:03 ID:FwH2O89s0.net
四十越えたら煮魚がまたとないごちそうになったわ
刺身と煮魚で1500円のランチをほくほくして食ってる今のワイを20代のワイが見たらどう思うだろう
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:16:04 ID:OrRWUuRF0.net
メバルも旨い
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:16:04 ID:1H/ny5YU0.net
孤独のグルメでやってた黒い煮付けはうまそうやったわ
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:16:04 ID:FzLjo0oEM.net
ワイは焼き魚よりも手間かかってそうやから値段ほぼ同じなら煮魚頼むわ
向こうが楽に出せるメニュー頼みたくない
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:16:04 ID:eksmN3fVd.net
銀鱈も米が進む
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:17:04 ID:jZV2Bhgt0.net
熱燗の気分のときはありやな
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:19:03 ID:C2Lnyi5ld.net
>>26
これやな
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:17:05 ID:s4vyZjila.net
なるやろ
家やとあまり魚食わんから定食屋では大抵煮魚か焼き魚食うわ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:18:02 ID:FwH2O89s0.net
千葉には煮魚&焼魚の定食がある店がある
どっちも鬼うまいし2000円もしないからほぼ神
神!!!
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:18:05 ID:tlLFq6eA0.net
>>28
千葉はなめろうのイメージあるわ
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:19:04 ID:SjXuGWJc0.net
>>32
さっきBSでやってた孤独のグルメも千葉でなめろう食っとったな
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:18:04 ID:ecyRsmHh0.net
メバルやったら頼んでまう
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:18:04 ID:J8mAg/NP0.net
おっさんになるとわかる
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:18:05 ID:JH81oIvX0.net
魚は清蒸にかぎるよな
155 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:38:05 ID:hkVjkysLa.net
>>31
限る場合チンジョンしか食わないってことになるけど
33 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:19:02 ID:kxY9W8u5d.net
煮魚は鍋に付きっきりで汁を掛けながら煮る手間が大変なのよ
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:19:03 ID:1H/ny5YU0.net
九絵定食も美味そうやった
煮付けと刺身というコンボよ
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:19:04 ID:2Pc5lra/0.net
カレイとか鱈の煮付け最高やん
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:19:04 ID:OrRWUuRF0.net
骨があって食いにくい
これが酒をちびちび飲む理由になってメリットに変わる
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:19:05 ID:ITu6DrL5d.net
金目の煮付け大好き
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:19:05 ID:LFNr4Uca0.net
カサゴの煮付けとかたまに食いたくなるやろ
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:20:01 ID:pY1IZznTd.net
ぶり大根食いたくなってきたわ
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:20:02 ID:wrQOuPQK0.net
なるやろ
銀だらの煮付けとかたまにめっちゃ食べたくなる
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:20:02 ID:zYrrq0xX0.net
ご飯に一番合うやろ
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:20:03 ID:kxY9W8u5d.net
鯛のあら煮は最高
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:20:03 ID:wa2Z5nlva.net
やっぱフライよな
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:21:04 ID:pY1IZznTd.net
>>46
アジはフライとなめろうが旨すぎるわ
刺身もうまいし最強やな
110 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:30:03 ID:2WxlUdqC0.net
>>46
タルタルをつけてもいいしソースで食べても良い
醤油で食ってもうまい
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:20:03 ID:fIInIqvJa.net
煮物ってごはんのおかずになりにくいよな
さばの味噌煮混みならなるけど
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:24:00 ID:SjXuGWJc0.net
>>47
だしと醤油で煮込んだヤツはこれじゃない感あるな
ご飯のお供にしては味が薄すぎるせいもあるんやろけど
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:26:05 ID:wrQOuPQK0.net
>>73
本当に旨い煮付け食ったことないやろ
染みてうま~だぞ
95 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:28:05 ID:Hr7F/QB40.net
>>73
小洒落たところは味薄いよな
昔ながらの煮付けは味濃いぞ
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:20:03 ID:1H/ny5YU0.net
これ堪らんやろ
52 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:21:02 ID:4XAvRoM80.net
>>48
米が足らんわ
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:21:03 ID:1H/ny5YU0.net
>>52
おかわり自由や
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:22:05 ID:4XAvRoM80.net
>>54
襤襤襤
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:21:03 ID:OrRWUuRF0.net
>>48
大根がすごいことになっとる
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:20:04 ID:YG3U+GmI0.net
酒言うてるやつ、定食である必要なくない?
58 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:21:04 ID:tlLFq6eA0.net
>>49
日本酒の原料は酒やからある意味定食や
62 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:22:02 ID:pY1IZznTd.net
>>58
酔ってんだろ
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:23:05 ID:tlLFq6eA0.net
>>62
まだ焼酎二杯目くらいだから酔ってないぞ
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:21:02 ID:fd0Ku1cS0.net
煮付けでご飯めちゃ美味いやん
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:21:05 ID:v3zlM7X5d.net
金目鯛ほんとうまい
鯛よりうまいが高い
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:22:00 ID:5p9hrSJA0.net
日常好きそう
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:22:00 ID:h3aN28uB0.net
煮魚は酒に合うけど米と食いたいなら焼き魚やから定食では頼まんな
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:22:02 ID:ei15G9/q0.net
鯖の味噌煮うまいやん
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:23:05 ID:sW4nbEnY0.net
>>63
白髪ネギ乗せてると更に美味い
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:22:03 ID:VUVyLdaca.net
日本酒あるなら煮魚ありやぞ
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:23:00 ID:iyXlTGsp0.net
オタクがナス何て食う訳ないだろ
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:23:00 ID:JH81oIvX0.net
ワイは頼まんけど飲食店で酒を頼むのは上顧客やで
一番楽に儲けが出るんやから
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:24:01 ID:pY1IZznTd.net
>>68
飯を旨くするから頼まない選択肢がないわ
79 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:25:03 ID:21M7hxOB0.net
>>68
ランチの時間に定食で酒飲まれたら普通に赤字やろ
一品料理頼んで貰わんと
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:23:02 ID:yHVMOqMea.net
大抵魚定食は魚単品で出てくるからあんまり頼まんな
かえってフライとかの方がキャベツとか着いてくるから野菜食えてええわ
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:25:03 ID:7bbUx3nyd.net
キモオタってチェーン店のジャンク飯しか食わないよな
なんでだろう
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:26:05 ID:sPYMM87G0.net
>>80
舌が子供やからや
旅行いったりええ店で美味いもんくったことないから
分かりやすい味のもんしかうけつけんのや
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:29:01 ID:yHVMOqMea.net
>>83
実際高いもん食ってもそこまで美味くはないぞ
正月にやる格付けチェックみたいなもんで値段出されなけりゃ違いわかるやつほとんどいないし場合によっちゃチェーン店の方が万人受けの味になってるから無難
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:30:05 ID:sPYMM87G0.net
>>100
高けりゃええってわけでもないわ
わい高いとことは一言もいってないやろ?
92 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:28:03 ID:wrQOuPQK0.net
>>80
やよい軒でほっけ定食なら
たまに食う
まぁあまりチェーン店で煮魚ないしな
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:25:04 ID:tlLFq6eA0.net
薄口醤油(実は塩分高い)で煮込んだ魚もええやん
生姜がいい感じで効いてるとなおよし
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:26:05 ID:X9pjT8Ia0.net
家で魚食うとゴミめんどいし外で食っとくか
これなんよな
91 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:28:02 ID:LFNr4Uca0.net
>>84
分かる
数日間魚の匂いが台所から取れなくなる
85 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:27:00 ID:SK9uvsiU0.net
ワイ職場近くの定食屋は煮定食なんか秒で売り切れとるわ
もはや実は煮魚定食やってないんちゃうんかと疑うレベルの秒っぷりやわ
86 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:27:02 ID:jbuF2X9b0.net
揚げ物煮物は家で用意すんの面倒やから外で食う
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:27:02 ID:6gY1zCa.net
煮付けはうまい
89 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:27:04 ID:MGby5Nci0.net
煮魚と白飯の相性抜群やろ
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:28:01 ID:SkHpwhWNa.net
味覚は歳と共に変わっていくからねえ
逆に30過ぎてマックとか吉野家とかで食べないでしょ
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:28:04 ID:X9pjT8Ia0.net
>>90
ジジババだらけやぞ
107 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:30:01 ID:wrQOuPQK0.net
>>90
食うやろ
何で食わないと思ったんや?
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:30:01 ID:21M7hxOB0.net
>>90
マックや吉野家の客の平均年齢って普通に40代とか50代やろ
93 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:28:03 ID:OrRWUuRF0.net
まあ歳とって酒飲むようになって好きになる感じはある
96 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:28:05 ID:2TOvY9HlM.net
甘辛く煮付けられたお魚さんのほっこりした身を創造しただけでごはん酒が進むれべるやろ
116 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:31:03 ID:SjXuGWJc0.net
>>96
煮物系は結局甘味がついとらんとアカンな
おでんおかず論争で揉めるのはこれのせいや
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:28:05 ID:MFcvEQxW0.net
ちゃんと仕入れてるとこの煮魚定食はガチで美味い
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:29:00 ID:rLSiwsRSr.net
焼き魚なんて店で食っても家で食っても大して変わらんだろ
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:29:00 ID:lS/YuGgOM.net
煮魚は簡単に作れるから家派やわ
101 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:29:02 ID:LFNr4Uca0.net
言うほど年齢と舌って関係あるか?
ワイ小さい頃からマッマの煮付け大好きやったぞ
109 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:30:03 ID:OrRWUuRF0.net
>>101
繊細な味のものばかり食べてたなら早熟だったのかな?
118 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:31:04 ID:LFNr4Uca0.net
>>109
基本的に味付けは素材の味を活かす感じやったかもしれん
農家やったから野菜とかはそのままでも美味しかったし
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:32:04 ID:OrRWUuRF0.net
>>118
もう子供の頃から味覚が発達してたんやね
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:33:05 ID:LFNr4Uca0.net
>>124
マッマに感謝や
136 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:34:03 ID:7ArkyqL+0.net
>>118
ワイもバッバに育てられたからババ臭い味付け大好きや
もうあの味は食われへんの悲しい
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:29:05 ID:RWoRYDOna.net
家でなかなか食べれない魚の煮付けなら頼むが
105 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:30:00 ID:im7bevOed.net
マッマが煮魚好きすぎて実家で一生分食ったから飽きてる
106 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:30:01 ID:krKzhORD0.net
煮物自体ジジくさい食べ物だからな
あんま積極的に食べる料理じゃないよな
111 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:30:04 ID:S8zMVWkra.net
冷めると産廃になるよな
温かくても大してうまくないけど
115 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:31:03 ID:RWoRYDOna.net
>>111
煮付けは冷めないと味入らんで
121 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:32:01 ID:ogTfvferd.net
煮魚定食頼んで酒のつまみにするぞ
125 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:33:00 ID:NqXDOsoj0.net
かれいの煮つけやったら頼むわ
126 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:33:01 ID:Mx87Tphgr.net
やよいけんでサバの味噌煮食うくらいだな確かに
127 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:33:02 ID:tlLFq6eA0.net
煮魚は冷めてからが酒のあてになり
温かいときはおかずのイメージ
128 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:33:03 ID:7ArkyqL+0.net
サバの味噌煮食いたいなぁ
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:34:00 ID:WcsKtmBn0.net
今気づいたけど生魚じゃない限り油少ない魚ほど高いんやな
131 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:34:00 ID:YszZKnks0.net
ブラックジャックでサバの煮つけ定食頼む話好きだわ
132 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:34:00 ID:OrRWUuRF0.net
骨の部分の身がうまいけど外だと行儀悪い感じになって食べづらい
134 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:34:01 ID:+YWU+mAHa.net
魚綺麗に食べれんから焼き魚より煮付けがいいわ
135 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:34:02 ID:7e+AidHOr.net
卵付きはええぞ
137 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:35:03 ID:MFcvEQxW0.net
かすべの煮付けとかいう神
142 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:36:02 ID:RWoRYDOna.net
>>137
この時期なら食えるやろ
140 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:36:00 ID:wrQOuPQK0.net
セブンプレミアムの
缶の鯖味噌
あれ結構旨いからたまに買ってる
300円ぐらいするけど
141 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:36:01 ID:+bvspwpp0.net
鯖なら食いたい
143 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:36:04 ID:A9X/nKTU0.net
孤独のグルメのこれほんま食べたい
145 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:37:01 ID:RWoRYDOna.net
>>143
これかと思ったらこれだった
150 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:37:04 ID:wrQOuPQK0.net
>>143
銀ダラやっけ?
美味そうやったなあれ
152 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:38:01 ID:7ArkyqL+0.net
>>143
うああ旨そう
156 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:39:00 ID:8L13VEkN0.net
うまい魚食いてえなあ
122 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/02/07 20:32:03 ID:8fVplXQz0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1612696396/
一番安いの、または脳死で日替りとか唐揚げ定食しか頼まない層はそりゃそうだろう
出来合いのパサパサはゴミ
注文してから作るとこは神
魚が人気の店では、煮魚定食は速攻で品切れするくらい人気なのにな
一応料理関係のサイトだし料理しない人が参考?しに見に来るのは分かるが、
さすがに常識から遺脱した事をイキるのはどうかと思うんだ
今日煮魚にしょっと♪
※4
そうしないと書き込みも閲覧数も増えないし全ては広告収入のためさ
馬鹿なこと書いてれば金が儲かる
この手の話題もう飽きた
最近は海辺の料理屋行っても刺身や海鮮丼なんかじゃなくて焼魚(干物含む)や煮魚頼むことの方が多いわ
どうでもええけど1のきたならしい画像は何?食い差し貼るなよ
家で魚料理しないし
しかも煮魚なんて手の込んだもん
まず洒落込むのに定食屋へは行かんでしょうよw
魚は火を通した方がうまいからなぁ
焼き魚か煮魚しか食わんな
業務用調理器でお手軽に作れもする焼き魚と比べると
手間のかかる煮魚はお店での希少価値高い
そして自家製煮魚出せるような店のは大体うまい
オッサンになると分かる、煮魚定食にお刺身小鉢付きでお昼でもちょっと幸せな気分。
エイの味噌煮が食べた過ぎる
自分で作るのも家族に頼むのも面倒なことなので店で煮魚は食べるわ
肉より魚が好きな俺には最高だわ
昔の贅沢ってのはわかるけど魚を甘く味付けるのがあんまり好きじゃない
サバ缶は好き
年を重ねていくうちに舌が変わるってのもあるんだろうけど、それよりも単純に、自分で金稼げる歳になってから、色々な食い物、つまり味に出会う機会が増えていき「〇〇うめぇ~」な食のジャンキーへと変貌していくのだと思う
※19
小学生の頃から煮魚好きなんだが・・・
カサゴの煮付け、カサゴの味噌汁うまいぞ
子供のころの食環境が貧しいとこういう感じになるんだろうな
親が忙しかったとか料理が下手だったとかで
食べる料理のバリエーションに乏しかったんだろうね
魚を使った料理は知識もいるし手間もかかるからな
煮魚とか魚料理が好きって人は幸せだよね
健康診断で再検査判定が出るようになればわかるよ
魚喰いたくなってらまいどおおきに食堂行って煮魚か焼きジャケ喰うわ
これ以上世界に気づかれたくないわ 魚の旨さに
作り手の手間が全く解っていない
煮魚の方がはるかに面倒な事をつまり・・・
イッチーはガキンチョ
芋の煮っ転がしみたいに、ぶち込んで煮ればいいと思ってるんだろう
定食屋でから揚げ定食しかたのんでなさそう
切り身の奴なら食うけどな、1匹まるまるのやつは食ってるとこ人に見せたくなくて食わんわ
骨しゃぶってるとこもあかんし、かと言って骨に身がついたままも恥ずかしいし
まあでも定食として食べるよりは日本酒飲みながらつつきたいかな、煮魚は
煮魚、焼き魚は好きだが、
煮魚の美味しい店に当たった時は嬉しい。
さらさら煮汁と身の崩れないジャストタイミングな煮時間とか。
作ればわかるけど本当にふっくら仕上げるのは難しい。
子供舌を誇るなよw
あまりに汁が濃い煮魚に殺意を感じる
仕事帰りに居酒屋で軽くソロ飲みする時の煮魚は格別。
季節によって魚も変わるしいいもんだよ。
ワイが食うとる
焼き魚より好きやで
東京は刺身が古いから次善の策で煮魚となる
焼魚に比べて味のムラがあるから安い外食では地雷
煮汁を飲みたいと思えるようなやつもあれば、甘々でキツいのもある
酒のつまみってのすごくわかる。
味濃い筈なのにおかず力がいまいちなんだよな。
火を通した魚あんまり好きじゃないけど、焼き魚よりは煮魚の方が好きだな
煮魚「定食」だと、純米酒のイイのが呑みたい人かなぁ……。
広島県産の純米酒もいいけど、新潟、静岡なんか飲みたいなぁ。
この手の発言は、
お前が食べないだけだから知ったことではない
で終わるものばかり
昼飯の定食では食べないけど、居酒屋でキジハタやカサゴなんかの珍しい魚がお品書きに載ってたら煮魚としゃれこみたくなる
子供舌で幼稚なガキンチョがイキってるだけの糞スレはもう飽き飽きだ
煮魚は余り作らないから、煮魚定食食べるよ。
焼き魚なら、鯖が1番大好き。
煮魚すこ
金目の煮付けめっちゃウマイのに
>>40
アコウが珍しいとか関東以北の人?
金目いいよね
アイナメの煮魚も美味さ~
煮つけの美味い店は新鮮な食材扱ってるとか、料理の腕が確かだとか
店の力量を計るバロメーター的な存在なんじゃないの知らんけど
魚市場の隣にある定食屋さんの煮魚定食がオープン直後に行かないとほぼほぼ売り切れてる。
カレイはから揚げのほうが好き
カレイの煮魚が美味しかったのは山形県だけだった
あら炊きの美味さは年齢重ねてるのとやっぱり家で幼少時に食べてるかどうかだろうねぇ
>ランチの時間に定食で酒飲まれたら普通に赤字やろ
>一品料理頼んで貰わんと
何をどう考えたら赤字になるんだろ?
今の子は煮こごりなんて知らんのかのう…。
ヤングな頃のワイ。煮魚は生姜が魚の味のを壊してる!クソ甘いし。絶対焼き魚。
現在のワイ。煮魚最高!生姜も効いて美味い!
ヤングなワイ。吉牛最高!
現在のワイ。吉牛最高!
なぜなのか。
・洒落込む:[動マ五(四)]
1. 念入りにおしゃれをする。めかしこむ。「―・んで出かける」
2. 普段あまりしないような気のきいたことをする。「豪華客船でヨーロッパ旅行と―・む」
煮魚は大抵味付けを減塩とかマイルドした時点で不味くなる
ハラペコでガンガン食べたいときは敬遠する
骨が邪魔で食べずらいんじゃ
煮魚面倒って言ってる人は、少し濃い目のめんつゆに砂糖入れてチューブの生姜を入れて、魚の切り身を煮ればいい。
物足りないなら保存の効く乾燥椎茸も一緒に煮ればいい出汁が出る。
こだわり無いなら15分で煮魚出来るぞ。
ワイも若い頃煮魚好きじゃなかったからわからんでもない
おっさんになった今は大好きやで
※57
酒を使ってないからふっくら仕上がらんし臭みも抜けんぞ。
自分で作っても微妙なので上手にできたやつ食べたくなるんだよな
※57
生姜はチューブじゃ臭みが取れん。
キチンとスライスしたのじゃないと。
しかも煮魚メチャメチャ面倒くさい。
塩で水分を出したら、魚を熱湯で下茹で(臭みを取る)し、ペーパーで水分を取り、煮込む。
しかも鍋臭くなる。
てなわけで、煮魚定食を必ず食べる。
メニューで見ても「おっ」とはならん
でも他の客が喰ってるの見たら「アレにしよっ」てなる
※57
恐ろしいことしてるな。そんな無茶苦茶するなら食わん方がええ
カジキマグロや鱈、鮭なんかの切り身でやると骨もないし楽だぞ
麺つゆに自分は唐辛子入れて甘辛くする
チューブは臭いから使わない
雑にやっても美味いし楽だぞ
切り身なら臭みも無い
カジキマグロ(これは実家では無い食文化だったのだがなんかは、花椒ぶち込んでも美味いよ
酒の肴に最高だよ
分かる
煮つけは年寄りにならないと旨さが分からないんだろう
*57
そもそも煮崩れとかあるから焼きとは違う
つか何人前作る想定?
>煮魚定食←すまん、これ誰が頼むの?
おまえ以外の客
家で作るの面倒だから外で食う事が多い
まいどおおきに食堂のサバ煮とかは煮汁が濃すぎる
メバルが旨いと言う奴は信用しない
根魚ならカサゴ・アイナメが確実に上位
ランチとしてしか見てないんだろ
晩飯としては結構需要あるし、なんなら普通に食ったら米足らんというか魚余るだろ?
それで1杯やるんさ
社会人てこんな豪華な昼めし食わなきゃいけないのか…
日中眠くなるしサクッと食べれて楽なので過ごしたいわ
※72
昼めしぐらい好きなの食えばええやんけ
※72
誰もお前の存在なんかしらねェし
お前に興味もないよ?
なに気取りで投稿してんの? タレント気取り?(笑)
福岡には「煮魚少年」ってクッソ旨い人気の煮魚専門の定食屋があるで
ただそこの店長も、あの銀だらの煮付けは食べてみたいって言ってた(笑)
メバルが旨い
キンキやアカッポの煮魚とか食べた事ないんやろなぁ
洒落込むとしゃれこうべって似てない?
あったら絶対頼むんだけど
ふつうにごはんのおかずになるしにほんしゅうまいってのめるようになればわかるさ……
自炊だとうまく作れんから煮魚食いたきゃ外だわ