2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:19:01 ID:fIYVyATEa.net
何も言い返せんかったわ
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:21:01 ID:NUE1jKSy0.net
>>2
まぁワイも中国語わからんから何も言い返せんわ
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:19:04 ID:GgkfXPBz0.net
だから何やねん
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:19:05 ID:SQZokaIK0.net
そーなんか
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:20:00 ID:NUE1jKSy0.net
それで味は変わるんか?
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:20:00 ID:0yNrrAyW0.net
天津飯は何位くらいなん?
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:20:01 ID:WhziOMXi0.net
日本料理で言うと、揚げ出し豆腐的な?
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:20:01 ID:UJo69ZoP0.net
中国人「で?」
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:20:02 ID:qyam/upt0.net
田舎の婆の料理屋から始まったんだよな
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:21:00 ID:XwQoXk97M.net
マイナーなのと味になんの関係が?
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:21:00 ID:gq/5uiGjM.net
マイナーでもうまいもんはうまいやろ
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:21:04 ID:H7snvb1L0.net
麻婆天津飯うますぎじゃない?
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:21:04 ID:v2MmfGsfa.net
水餃子すき
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:22:03 ID:aPJweRnu0.net
麻婆豆腐は絹ごし豆腐一択
木綿といういらない子は消えてどうぞ
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:24:04 ID:Z3lsMa+la.net
>>21
丸美屋の麻婆豆腐しか食べたことなさそう
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:23:00 ID:WlH+TjG70.net
目立たんというか地味ではあるけどマイナーではない
むしろ本場ではどこの食堂にもほぼ絶対あるメジャー中のメジャー料理や
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:23:00 ID:cOojQmJca.net
日本人「チャーハン!麻婆豆腐!ラーメン」
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:23:02 ID:swHHLqau0.net
中国人「うおおおおおおトマトと卵の炒め物最高!!!」
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:23:05 ID:bpJZBeQh0.net
逆に本場でメジャーな王道中華料理はなんなんや?
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:25:00 ID:Z3lsMa+la.net
>>27
トマトと卵炒めたやつ
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:28:02 ID:F/r2Xerua.net
>>27
肉まんの皮みたいなやつで
肉を味噌で甘辛く炒めたやつを包むやつ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:24:01 ID:F/r2Xerua.net
近所の中国人がやってる中華屋の麻婆豆腐、本格的すぎて口おかしなる
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:25:01 ID:bfo87EVH0.net
川菜の中やったらメジャーもいいとこやんけ
それより宮保鶏丁をもっと浸透させろ
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:25:01 ID:kfAboMvt0.net
中国人気ナンバーワン料理がこれやし
42 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:27:02 ID:wxlBx+Oxa.net
>>32
ぐううまい
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:36:02 ID:T5j6Bi27M.net
>>32
カシューナッツは箸で食いにくい
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:26:01 ID:4EUQmqrx0.net
日本人「日本の中華料理も形になってきたな!」
陳健民「この中華料理、なんか違うんだよねぇ、日本人向けじゃないっていうか…」
日本人「うわぁ来たよ…」
陳健民「回鍋肉…?キャベツいれた方がいいね」
陳健民「エビチリ…?ケチャップいれてぇ…」
陳健民「麻婆豆腐はひき肉とネギで」
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:27:00 ID:8tf9ydbX0.net
>>36
ほんまありがとう
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:27:03 ID:8eUoKRdI0.net
>>36
有能
53 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:30:04 ID:Ps8RwH5H0.net
>>36
サンキューレジェンド
81 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:40:05 ID:0JTi7IId0.net
>>36
え?
本場だとひき肉使わんの?
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:41:02 ID:3b8t5sfca.net
>>81
原型は薄切り牛肉
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:42:05 ID:0JTi7IId0.net
>>84
今は使うってことか
101 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:43:02 ID:Z3lsMa+la.net
>>84
初めて聞いたわ
ほんま?
108 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:44:00 ID:oOto4UVA0.net
>>84
触感は悪くなりそうだけど味はいいだろうな
俺もマーボー作るとき牛脂入れるもん
39 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:26:05 ID:oGcsmzGW0.net
別によくない?バームクーヘンも向こうではマイナーなんやろ
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:27:01 ID:/NjZyMD20.net
油淋鶏スコスコ
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:29:01 ID:v3DxGOWU0.net
給食で出ると大当たりやったわマーボー
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:29:02 ID:eVB2Jgkna.net
ワイ「本場の四川料理楽しみやなあ!オススメ教えてください!(麻婆豆腐かな?ホイコーローかな?)」
四川人「はい、夫妻肺片です
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:30:03 ID:F/r2Xerua.net
>>48
なにこれ?
ハチノス?
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:34:03 ID:BpkJfgvt0.net
>>48
めっちゃうまそう
いいモツが手に入らんから陳建民は広めなかったんやな
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:31:03 ID:8T5/y7rAM.net
丸美屋が悪いよ丸美屋がー
56 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:31:04 ID:ADmxPuH30.net
マイナーな料理でもメジャーになれる中華すげえ!
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:33:02 ID:pKL+Qlcj0.net
>>56
層が厚すぎる
73 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:38:05 ID:DYeNGgW3p.net
「私の中華料理少しウソある。でもそれいいウソ。美味しいウソ」
陳建民とか言う嘘つき
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:40:04 ID:3b8t5sfca.net
>>73
四川麻婆 陳麻婆 日本麻婆食うと
ほんまギリギリまで四川っぽいけど
日本人にあうように作られてるからビビるわ
陳ってほんま天才やったんやな
74 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:39:01 ID:ax1wJCHr0.net
具のない肉まんみたいなのすき
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:41:00 ID:K2ecX2fuH.net
おなかすいたな
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:43:03 ID:SloTGglwM.net
ここ数年の麻辣ブームほんますこ
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:44:01 ID:F/r2Xerua.net
エビマヨは周富徳
117 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:44:04 ID:jzQE3o9l0.net
エビチリも中華じゃないらしいな
123 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:45:03 ID:zpSufHp8a.net
中華で隙があるのはデザートだけ
136 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:46:01 ID:/NjZyMD20.net
>>123
胡麻団子
杏仁豆腐
マンゴープリン
しかないな
133 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:46:01 ID:QpwKAlUrd.net
中国人「うおおおおお日本のラーメン最高やでえ!!!!」
138 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:46:02 ID:jzQE3o9l0.net
ラーメンと餃子一緒に食うと笑うらしいな
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:25:05 ID:5aD+E+c+0.net
豆腐大好きって下地があるからな日本
102 名前:風吹けば名無し 投稿日:2021/03/16 6:43:02 ID:dSaEAYCe0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1615843144/
代表的な四川料理でしょ
中華は冷たい食べ物がほぼ禁忌だからな
デザートに隙があるのはしゃーない
中華料理が喰いたいんじゃなくて麻婆豆腐が喰いたいんだよ
べつにマイナーだろうが本物から魔改造されて別物になっていようと、美味しく食えれば全く問題ないわ。
片言とネ、ヨとか語尾に付ける中国人のイメージは大体陳さんの所為。
分量とか知らん考えろってのが好きだわ。
マイナーじゃなくて基本家で食うぶっかけ飯みたいなもんで、店では出てこないものだと中国人から聞いた。北京近辺の人間だから四川とはまた感覚が違うのかもしれないが。
四川料理は1970年台から作られて全国化したから
四川以外だとマイナーかもね・・・四川料理歴史動画で見た。
まぁ今現在の有名な中華料理のほとんどが1970年代で完成されたからマイナーって意見自体?って思うけどね。
年配の中国人ほど疑問に感じるのでは?
美味しいのにー。
こないだ調べたら麻婆豆腐ってわりと新しい料理っぽいな
四千年前から食ってるとかじゃなく
高校の修学旅行が中国だったんだが、出た麻婆豆腐が何故か甘かった記憶があるな
何故中国かと言うと昔荒れてた時期に国内でやらかしすぎてどこもお断りされて行ける場所がなくなったらしい
脳内中国人定期
麻婆春雨すきです
陳さんと周さんのレシピ本は宝物です。
>別によくない?バームクーヘンも向こうではマイナーなんやろ
ドイツ人でも知らない奴が多いらしい
美味いもんはしゃーない
一々ケチ付けてマウント取るなよ
何も言い返せんかったのはイッチの語彙が貧困だから
日本で発展した中国料理
日本の中華料理 > 中国の中華料理
レベルが違うんだから中国は文句言うな
こういう系だとバームクーヘンとかモンブランとかあるし…
バームクーヘンもそうだけど来日した外国人が何作ってくれるかだよな
※16
まぁ焼麺を中華料理として紹介しちゃってるしな…水菜もそのままMIZUNAで紹介してたのに
いつのまにかウォータースプライトに改名しちゃったし
共産党サイドはほんと改ざん好きだね
職場の近くの中華料理屋の四川風麻婆豆腐食べてから丸美屋とか市販のは甘く感じるようになって食べれなくなった
なお潰れたので麻婆豆腐自体二度と食べれなくなった模様
今や日本人の方が美味い中華(風料理)食ってるってのは皮肉な話だな
サンキュー陳建民大人。
支那でも以前川菜ブームみたいのがあって
大陸各地に川菜専門店あるよね
ガチで辣すぎて舌が痛くてうまいの
日本人には手を出せない次元の辣さの料理もある
ガチなタイ料理の辣さとはまた違ってて川菜は油の重さを感じるね
華東だと日本人みたいに辣いの苦手で川菜を敬遠する人も多いね
北京は四川人も多く住んでて麻婆豆腐も食堂で普通に食べれるよ
ん、だから?
修学旅行で支那に行っておいてなんで麻婆豆腐?選択肢ない?ハズレつかまされてそう
丸美屋の辛口に合い挽き追加
絹ごし下茹で
オイスターソース、花椒、花椒ジャン、唐辛子、ハバネロ
これで飯を食うと死ぬほどうまい
1の脳内中国人が何を言いたかったのかまじで分からない
中国語喋れないからは草
デザートは有名になったタピオカ入ってなくて驚
愛玉(あいゆい?日本語はオーギョーチ?)も美味しいのは美味しいで。
フィリピンでボルテスVが大人気と聞いて日本人が不思議に思うように「何故他国でそれがメジャーになったのか理由が分からない」ってだけの話じゃないの
>>28
あれは、マルコス独裁からの革命のきっかけの一つになったからだな
支那は料理ありすぎて、例えば華北で定番の料理でも華南の人は料理名聞いても分からんという事態が発生する
豆腐が好きな日本人に定番になってほしいのが支那で定番の「家常豆腐(じゃーちゃんどうふ)」うまいよ
家常なので家庭によってまちまちで日本人向きだと思うのは
「ハウス食品 厚揚げと豚肉の炒めもの(家常豆腐風)」な彩の奴
豆腐を三角形に切ってる店のは大体おいしい印象
店では豆腐を揚げるところからやるので自分で作るよりお店で食べるのがおススメの料理
エッグタルトは中華料理に含まれるのか
中華料理のデザート層が薄いのは、
・冷たいものを食べる事に忌避感がある説
・生の果物を使う事が難しく発展しなかった説
・名前もないご当地メニューが多過ぎる説
・腹いっぱい食べて残す文化なのにデザート出てくるのはおかしい説
・茶しか飲まねぇ説
支那のデザートと言えば菓子よりもフルーツではないかな
李下に冠を正さず(李下不正冠)
支那はよくフルーツ食べるよ
マイナーと美味しさってどう関係あるの?
んほぉ~
※33
>支那はよくフルーツ食べるよ
普通に考えて、14億人がよくフルーツを食べたら
地球上の果物がすぐになくなってしまいそうだけど……
中国で果物が獲れる地域は華中より緯度が低い『水はけのよい地域』
さらに中国は長らく食料難の問題を抱えている――そのため中国は
小麦の生産量が世界一なのに輸出量の世界一はアメリカ
『支那はよくフルーツを食べる』 というのはいつからはじまった習慣で
主に中国のどの地域のことを指しているのかな? 具体的に書いてみてほしい