2 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:19:05 ID:e+6reecG0.net
今って生ユッケ無理なん
6 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:20:05 ID:EUszvZ1sp.net
>>2
牛はあかんかった気がする
馬はおーけー
12 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:21:05 ID:e+6reecG0.net
>>6
サンガツ
もったいないな
44 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:28:02 ID:6sLj9nFC0.net
>>2
普通に食えるやろ
104 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:35:04 ID:qKbWTEB+p.net
>>2
基準クリアしたものなら出せるけど高い
バックで売ってる物は客のとこまでパックのまんま出したり
4 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:20:00 ID:K+RsQQXi0.net
社長土下座してたっけ
5 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:20:03 ID:f4IonygS0.net
激しく土下座してたな
7 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:21:00 ID:z6otFLHWM.net
あの社長と野々村議員が被る
147 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:39:00 ID:um6GTnDC0.net
>>7
わかる
あの社長の会見思い出そうとすると野々村議員がでてくる
153 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:39:03 ID:H4I09fZV0.net
>>147
謝罪会見って定期的に大スター生み出すよな
8 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:21:02 ID:vmLexB6fM.net
生肉出す店なんかいくらでもあったのに
何であの店だけあんな事になったのか
17 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:23:03 ID:ih3hvA6U0.net
>>8
トリミングで手抜きしたからやな
27 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:24:05 ID:uWJYBERRd.net
>>8
手を抜いたんや
11 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:21:04 ID:rftRjeL10.net
馬肉は今でも余裕
桜がよくて牛だめとかおかしいわ
15 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:23:01 ID:gNiDFcOh0.net
前日に売れ残ったユッケを次の日の客に出してたの草
16 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:23:01 ID:dTRe3zAKM.net
レバ刺し食べられなくなったの絶許だわ
無茶苦茶高くてもええからもう一度食べさせて欲しい
24 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:24:04 ID:3FiHAaV00.net
>>16
なら自分で肉買ってきて自己責任で食えば？
52 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:29:01 ID:8p4vspx1M.net
>>16
レバー頼んで焼かずに食べたらええやん
お店は焼いてくださいって建前で言ってくれるから後は自己責任やぞ
84 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:33:05 ID:HWsfFOAJa.net
>>52
有能店員「はいこちらレバーです。絶対に焼いて食べて下さいね」生レバーと塩とごま油をそっと置いて立ち去る
113 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:36:03 ID:H4I09fZV0.net
>>84
単純に一番良いレバー焼いて食べたかっただけやのに頼んだら刺身で食えと言わんばかりの切り方と塩とごま油で出てきたことあったわ
ガチで良い焼きレバー食べたかっただけやのに
199 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:43:02 ID:51hkEJwi0.net
>>84
それよく見るけど現実で遭遇したことないわ馬レバーばっかりで牛久々に食いたい
70 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:31:03 ID:4bxQRWlB0.net
>>16
探せば割とあるで
88 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:34:01 ID:RdNBRc/J0.net
>>16
普通にあるやろ…
18 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:23:04 ID:hZ5Ktzf7a.net
ユッケ大好きです
19 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:23:05 ID:z5WgKKfyd.net
スーパーにもユッケ置いてたくらいやのに
21 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:24:01 ID:0CHE+ety0.net
もう10年くらいなるっけ
23 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:24:02 ID:Enk1SG9aM.net
今はユッケ出すなら肉をちょっと焼いてからトリミングして出すって回りくどいやり方じゃないと駄目
31 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:25:03 ID:vmLexB6fM.net
この事件以前も この事件以降もこんな事は起こってない
この事例はかなりレア
46 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:28:04 ID:e+6reecG0.net
>>31
危ないんかもしれんがそんなレアケースで規制されるんか
辛いな
38 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:26:05 ID:w9eEPTiRa.net
その時誕生日パーティーしとった家族おった気がするんやが記憶違いか
家族の中の誰か亡くなってた
41 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:28:00 ID:BRkuBalHK.net
この事件ってじつはめっちゃ闇深いんだよな
42 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:28:00 ID:8NO6b64Od.net
食中毒で死ぬのめっちゃ苦しそうや
54 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:29:04 ID:6sLj9nFC0.net
鳥刺しも今のうちやろか
60 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:30:03 ID:d3RgrlRX0.net
>>54
食ってみたいけど怖い
62 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:30:04 ID:f9uTrvE0a.net
>>54
宮崎とからへん行かんと食べられなくなるかもな
63 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:30:04 ID:z6otFLHWM.net
>>54
鳥刺しはほぼ下痢になって2,3日続くわ
66 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:31:00 ID:pGITH+5/M.net
>>54
鳥刺し規制は無理や
一部地域で食文化になっとるし
83 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:33:05 ID:a/KcSzXqa.net
>>54
腹下す程度やしへーきへーき
161 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:40:04 ID:R0adih96r.net
>>83
ギラン・バレー怖いんだよなあ
77 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:32:05 ID:laGHPoWEr.net
焼肉屋によっては刻み生ハムを代用しとる
これはこれでアリや
78 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:32:05 ID:iH9UuIUX0.net
ハツ刺しがちで旨くて好きやわ
おっさん化してからこんなのばっかりや
93 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:34:04 ID:tymCTqch0.net
>>78
そんなのあんのか 今も合法で普通に店にあるもんなのか？
81 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:33:05 ID:sxmBmDGm0.net
ローストビーフユッケもあるな
丼よりはうまい
89 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:34:02 ID:iH9UuIUX0.net
炙りレバー(必ず炙れとは言ってない)
92 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:34:03 ID:Bg1iOokK0.net
ユッケでご飯２杯は食ってたのに
95 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:34:04 ID:sRfKlMeY0.net
鳥刺しスーパーに売っててよう食うけど大丈夫なんかな
210 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:44:00 ID:JNvHG1Mwa.net
>>95
食ったことあるけど旨いで
ただ山ほど注意書かいてあるわ
30分放置したらもう火通せとか老人は禁止とか
103 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:35:03 ID:R5sy/OMpd.net
レバーがダメなだけで肉はええんやろ
107 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:35:05 ID:M5r1zSemM.net
なんでアカンかったんや？
つまり腐ってたんか？
131 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:37:04 ID:HWsfFOAJa.net
>>107
扱いが雑で菌が繁殖してたんやろ
前日に下処理した生肉を売れ残ったからって翌日また出してたらしいやし
146 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:38:05 ID:Y599+rzF0.net
>>131
生食用やない肉を生食出来ると言われて買って扱いも悪いダブルコンボや
136 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:37:05 ID:qKbWTEB+p.net
>>107
100円ユッケみたいなとこやった気がする
148 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:39:00 ID:rftRjeL10.net
>>107
牛肉は表面だけ焼けば問題ないから表面焼いてトリミングっていって焼いた部分を切ってから出すんだけど
この店はそのトリミングをしてなかったから菌がついてた表面のところまで出してしまったの
218 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:44:03 ID:lp1c4AxG0.net
>>148
なんで表面だけならセーフなん？
257 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:47:01 ID:rftRjeL10.net
>>218
中に食中毒になる菌いないの
表面にしかついてない
274 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:47:05 ID:lp1c4AxG0.net
>>257
なら焼かんでも表面削ぐだけでええんちゃうの？
284 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:48:04 ID:rftRjeL10.net
>>274
削ぐときに菌がつきやすいから
268 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:47:04 ID:b5qhQdIl0.net
>>218
O157とかは糞便由来だから加工の段階で肉に付着してしまうんや
だから表面にしか存在しない
129 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:37:02 ID:SGozTDxgd.net
子供まで死んでるのがホンマにあかんな
132 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:37:04 ID:sjNFYYNr0.net
豚と鶏は止めとけ
134 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:37:05 ID:BJcAvQBs0.net
牛ユッケは駄目！駄目やで！←分かる
鳥刺し…？まぁええか…←あほかな
159 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:40:02 ID:M4ybEknO0.net
レバ刺し好きやったのにな
まあ今は焼くやつを自己責任で半生で食っとるわ
162 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:40:04 ID:r2OEm7Xf0.net
言うほどユッケって美味いか？
176 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:41:05 ID:HWsfFOAJa.net
>>162
9割はタレと卵の旨さやと思うわ
195 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:43:01 ID:r2OEm7Xf0.net
>>176
そうなんよね
生肉独自の美味さって感じじゃないわ
184 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:42:02 ID:iH9UuIUX0.net
そもそも生食用じゃなかったんやっけ？
でさらにトリミングなしで役満て感じ？
201 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:43:02 ID:EfCb/6qI0.net
馬刺しは今後も残してくれ
205 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:43:03 ID:Y599+rzF0.net
最近中身が生のままのハンバーグ出す店多いやん
あれトリミングなんてせず挽肉にしてるやろうから菌が中まで入り込んで結構リスク高いと思うけど大丈夫なんか？
220 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:44:03 ID:MMCh5DEp0.net
>>205
ビーフ100％ならまだしも、あいびきなら普通にリスク高い
244 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:46:00 ID:Y599+rzF0.net
>>220
合挽きで中身がレアのハンバーグなんか出すわけないやん
牛肉でもトリミングせず挽肉にすると表面の菌が中に入り込むからハンバーグ状態で表面焼いても中で菌が生き残るリスクが高い
266 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:47:04 ID:MMCh5DEp0.net
>>244
条件後付け過ぎるやろ
お前の言い方だと普通の安いあいびきハンバークも含めてるやん
228 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:44:05 ID:AJsRHx3r0.net
>>205
大丈夫じゃ無いからそのうち食中毒事件起こして規制入ると思う
247 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:46:01 ID:HWsfFOAJa.net
>>205
そもそもあれ何が美味いんやろな
しっかり焼いた方が絶対に美味いやん
250 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:46:05 ID:LwVHfs3Y0.net
>>205
牛100でほぼ生のレアハンバーグ出してた店あったけど、この焼肉屋事件以降レアは出さなくなったな
最近、ミディアムレアも出さなくなった
その辺はリスク管理してるね
249 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:46:04 ID:IRqYZDtH0.net
子供が可哀想だった
親が差し出さなきゃ食わねーだろ
269 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:47:05 ID:EfCb/6qI0.net
>>249
子供の頃生肉なんて食いたいとも思わなかったなあ
262 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:47:03 ID:iH9UuIUX0.net
さわやかとかは相当品質管理に気遣ってんのかな
ほぼ生やろあれ
285 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:48:04 ID:pWOrRbfrp.net
>>262
工場で品質に相当拘って出荷しとるからやで
だから品質が保証できない距離には出店できないって理由であんだけ待ち時間が発生する人気店になっても静岡圏外に進出しないんやで
283 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:48:03 ID:F7vlv4uC0.net
この事件で激安焼肉店ブームが一気にしぼんだよな
287 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:48:04 ID:onuocbuA0.net
ワイ、生肉であたったことある勢
「美味いから食ってみろよ」「生肉食えないの可哀想～ﾆﾔﾆﾔ」なパワハラがなくなり安堵
288 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:48:04 ID:DXVYCgkQa.net
ワイのレバ刺し返して
仕方ないから馬レバー食える店に通ってるわ
303 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:50:00 ID:G91fqow20.net
そもそも肉を生で食おうという感覚がおかしいだろ
焼けよ
304 名前：風吹けば名無し 投稿日：2021/02/24 10:50:00 ID:F7vlv4uC0.net
日本中どこの店でも同じようにやってますとメガンテをかまして日本からユッケを殲滅した男
引用元：
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1614129574/
雪印
ミートホープ
普通にユッケ食えた３０年前だと逆にやばい知識があったから
妊婦と子供さんには食べさせないでって店もいってくれたし
オヤジとおふくろもガキは食ったらいかんと知っていたよね
この件はまんまと妊婦と子供が食べてしまってあかんことになった記憶
船場吉兆
みくに暴力事件
さわやかの社員はお察しよ
バイトの面接行って何時に合否連絡するって言ってたのにサイレントお祈りされた。
埼玉群馬 食彩館マルシェ
※5
途中で送ってしまった
食彩館マルシェに入っていた「でりしゃす」の惣菜
これって卸から「捨てるところありません。歩留100％です」みたいな触れ込みで卸されてたから、トリミング無しで提供してたんじゃなかったっけ？
肉だからまあ、と思うけど
死人が出れば牡蠣封印もありえるよね
必ず焼いてください、と念を押してもそっとごま油等生食の際に付ける物を一緒に出してると
生食を客に意識させてるって理由で食中毒出た場合は店の意図的生食提供になるんやで
だから実際にやってる店は無知なごく少数か、常連間の暗黙の了解でやってるだけやね
死ぬと封印だってなら福岡だかどこかの名物の「辛子蓮根」真空パックでは10人以上死んでる
ボツリヌス菌
ボツリヌスはあれ辛子蓮根のせいじゃないからな
真空が必要だし、外気なら自然上発生しないものだし
レバーは馬の方が好きだから問題ないんだけど、ユッケは桜ユッケじゃ味気ないんだよなぁ
あんなアホのせいで食えなくなったなんて絶許だわ
カイワレ大根O157もあった これはカイワレの風評被害という結果だったが
※11
別に真空パックは必要じゃない
食料新聞
2020年３月２３日号 理事長に聞く
熊本県辛子蓮根協同組合 理事長 〜氏
>組合非加盟の業者は真空パックで消費期限の長い製品を製造しているところもあるが、
>組合としてのコンセンサスでは真空パック製品の製造を認めていない。
>その理由は、１９８４年に発生した食中毒事件での経験が元になっている。
あと海苔から食中毒ってのも何年か前にあったな
そのあとあかんやつとか言って出してたあかん店もあったなｗ
※13
真空パックじゃない真空だ
瓶や缶でもなるぞアホ
※16
ああ、なに言いたいのかやっと分かったわ。
ボツリヌス増加過程で真空状態が必要だってことね。
>ボツリヌスはあれ辛子蓮根のせいじゃないからな
元のボツリヌスは材料の辛子粉に付いていたわけで、
だから組合が真空パック止めたのよ。
だから自分も「真空パック」って書き添えてたのよ。
あほ
＞レバーがダメなだけで肉はええんやろ
スレの店とそこに肉を降ろしていた業者がいい加減だったお陰で生全般がダメになったのであって実際は真逆
あくまでも食中毒の原因は280円で出していた安物ユッケであってレバーには原因はなかった
レバ刺しは完全にとばっちりを受けた形で禁止された
人生で3回食べたけど、3回とも酷い下痢したからもう食わんって思ったわ。
油っこいからだろうか。一緒に食ってたみんなは何ともなかったのに。
衛生管理が問われる商品で値下げ競争しちゃダメだわな
※17
ボツリヌス自体は発芽増殖してなきゃ大人はほぼ無害
ついてるかどうか関係なく、毒素発生させる状態に問題があるんだぞ
無知は恥かくから黙ってた方がいいぞドアホ
>>54
鶏の叩きなら割と全国展開の鶏専門のチェーン店の居酒屋でも食えるが確かに今の内だけかもな
これを食って腹下す人は根本的に胃腸が弱いだろうから胃腸に自信が無い人は生は避けたほうが良いで
>>22
胃腸が弱いんじゃねーよ、あれは悪食して特定の耐性がついてるだけだ
杜撰な店のせいでユッケとレバ刺し食えなくなったの許さんからな…
鳥刺し用の鶏肉の衛生基準が厳しくなったのって、この事件の煽り受けかけたからじゃないけ。
鳥刺しの場合は嗜好品じゃなくて食文化だから十把一絡げの規制は困る！ってなって
突かれないように厳しくしたの。
当事者の取材した再現ドラマみたいのやってたけど
子供の兄弟が入院して片方が亡くなって胸糞ドラマだったわ。酷すぎる。
2020年の時点で
「損害賠償訴訟では、同社へ約一億七千万円の支払いが命じられたが、同社は特別清算中で、支払いの見通しは立っていない」
やっすい食事で命落として賠償も受けれないとかw
君子危うきに近寄らず･･･生肉なんか阿呆しか喰わんｗトリミングしてたらOKとかどうでもいい。
この事件直後も生肉食いて～って言ってる奴多くてイラついたわ。
クエと称してアブラボウズ出してた魚屋の社長もいたけど、居直る奴多いね
クッソ地元だったからよく覚えてる
あれ以来なんとなくユッケって食べてないな
他国は宗教で、日本は法律で。
生肉食う馬鹿は全世界共通なんだなｗ
中国は宗教あるけど、特に食っちゃいけないって言ってるせいか、生の豚肉食って全身虫まみれになった女いたな。レントゲン写真がいつ見てもホラー。
食いたいって言ってる奴いるけど、食えば？自己責任で。
子供は可哀想だけど安い店で生の肉を食わせる親のもとに生まれたツモ運がなかったわ
子供のこと少しでも愛してたり責任感とかあったら絶対食わせないからなあんな店で・・・
大人ならまだ好きものが好きで食べて死んだんだから本望やろでまだ納得できるけど、子供はなぁ・・・
お前らも食べたら当たる危険性や死ぬ危険性のある食べ物は気をつけるんだぞ
あと馬も普通に当たるぞ、単に生食文化が刺し身含め発達してて衛生管理がしっかりしてるだけだからね
フランスのタルタルステーキとかちゃんとしたレストランで食っても結構当たるからなw
この勘坂って社長は見た目も開き直り方も蓮舫にそっくりで不愉快だったからよく覚えてるわ
これ本当にあったまに来た
1つの店で被害出たから全部禁止ってありえない
たまたま当たった人が体調悪かっただけかもしれないのにとばっちりだよ
近所のめちゃくちゃ新鮮な焼肉屋さんは
「軽く焼いて食べて下さい」
って前置きしてゴマ油と塩を目で合図して置いてく
信頼出来る常連さんにしかやらない手口だけど、私は焼かないでこっそり食べてる
もちろん、何かあっても絶対に言わない覚悟で
鳥刺しは刺身ってかたたきだわ
知ったかぶりしてドヤ顔でスレ書き込みとか見てるこっちが恥ずかしい…
「この店で出していたのがきちんとした肉でなかった」といった意見があるが、
生食用の肉は指定の処理場でしか出せず、そこは馬肉しか出していなかった。
つまり生食用の牛肉などそもそも国内には存在しなかったわけだ。
生の牛肉を出す店に杜撰な店だのきちんとした店だのちゃんちゃらおかしい。
「何故この店だけ」という質問に対しては、目玉として複数店で大々的に出していたから。
食中毒は通常「被害者が複数出る→原因候補が絞られる→菌のDNAが一致」のプロセスで原因が特定される。
つまり小規模店では被害が出ても一人二人で原因特定に至らないケースが多いが、
大規模店では多くの人が口にすることで特定される確立が上がるわけ。
生の鶏肉のカンピロバクターもそのうちこういうことになるよ。
今のユッケは注文するとパックごと出されるもんな
※33
>もちろん、何かあっても絶対に言わない覚悟で
それなら絶対に病院に行かない覚悟も持ってくれ。
病院に行く、つまり皆から徴収した医療保険を使うのであれば嘘をつくのは駄目。
公共サービスを使う場合には病気の原因究明・再発防止に協力する義務があるんだから。
そもそも生ものを子供、高齢者、妊婦に食わせちゃだめだわ。
騒動前ユッケばくばく食ってたけど騒動後どこも出すのやめたから当然だけど食べなくなった
いま考えたら自分も被害食らってたかもしれんと考えたらこわい
それでも生レバーや鳥刺し鳥のたたきなんかは食べなかったけど
牡蠣も周りで当たってる人よく見るし生牡蠣が好きじゃないから食べない
ここの社長クッソ面白くて好きだったw逆ギレムーブからのちゅいません土下座狂おしい程大好き
結局コンビーフ缶が一番うまい