【悲報】ねこまんまの定義、関東と関西で違った

2021年2月27日08:00:00

1 名前：風吹けば名無し投稿日：2021/02/26 8:11:01 ID:g2soUH8E0.net

関東「ご飯に鰹節醤油」関西「ご飯に味噌汁」 Q.「ねこまんま」が地域によって違うというのは本当でしょうか。齊木さん「関東と関西、地域によって食べ方も異なるといわれています。関東や東北地方では主に、ご飯にかつお節をかけ、しょうゆを足したものをいいます。かつおのうま味が引き出され、さっぱりといただけます。一方、関西ではご飯にみそ汁をかけたものを『ねこまんま』と呼び、かつお節だけのものより味が濃く、汁気がある、いわゆる『汁かけご飯』です。また、北海道では、かつお節をかけた後、しょうゆと特産品のバターを加えることもあるそうです。 Q.なぜ、「ねこまんまは行儀が悪い」と言われるのでしょうか。齊木さん「これは主に汁かけタイプの方になりますが、日本伝統の食事の作法に反するためです。古くから日本の食事様式では、汁物に箸を付けた後はご飯と菜（おかず）は交互に食べるのが順序で、汁→ご飯→おかず→ご飯といったように食べることが礼法で定められていました。この作法はタンパク質や脂肪などの過剰摂取を調節し、食べ過ぎを防ぎ、病気を予防する先人の知恵でもありました。しかし、『汁かけ飯』は食べる際に器を手で持って口をつけ、箸でズルズルとすすりこむ食べ方です。これは礼法に反する行為であることから、現代でも『行儀が悪い』といわれるのです。また、先述した『残飯に由来するご飯』『見た目にこだわらないズボラな料理』といった、見た目の影響もあると考えられます。特に、汁かけ御飯は残った冷たいご飯にみそ汁をかけて食べるため、『残り物を食べる』という印象が大きいです。食事の作法で大切なことの一つは、共に食事をする人に不快な思いをさせないことで、その観点からすると『行儀が悪い』ということになるのです。 https://news.yahoo.co.jp/articles/58f2bb979a99a94ddaa191eddd4aac652daef21c

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コメント(72)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:04:02

群馬だけど味噌汁かけたのがねこまんまのイメージしかないな
鰹節かけるとか名称すらしらん
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:22:35

東北だけどご飯に味噌汁だわ
どこ調べなんだこれ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:25:00

猫まんまはネコのエサなんだから鰹節に醤油だろうが
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:26:33

神奈川県民だけど猫まんまは御飯に鰹節だわ
あと３０年前は犬のエサとして残飯に味噌汁かけて食わせてたな
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:29:12

鰹節のねこまんま派だけど、先祖代々東京育ちだからかな？
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:31:40

日本伝統の食事の作法に反するためです。
こいつ知識ないな
米は朝炊くから夜は硬くて食えないから、何かしらの汁で柔らかくした
武将もやってたし、どうやって食うかって話はたくさんある
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:42:45

実際カチカチ醤油ご飯はニャンコ食べたがるの？
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:47:23

ねこまんまは味噌汁かけご飯＠鹿児島
忙しい朝にかっこむイメージ。

鰹節ご飯はなんだろ？産地だけどあんま鰹節でご飯食べない。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:48:12

江戸中期から流行ったもので
大層な歴史なんかないし
まんまってのは子供が使う言葉だ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:49:05

>>3
昔のペットのエサなんて残飯だから味噌汁ぶっ掛けだろ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:49:26

>>6
庶民や武士の食事と「作法」を一緒にするなよ

元々日本の食事作法っていうのは、鎌倉時代に禅寺で始まったもので、それが公家に広まり、さらに後に武家に広がったものだ
一部の公家系の武将や意識高い系の武将を除けば、基本的に武家に小笠原流を始めとする「食事の作法」が広まったのは、戦国時代末期～江戸時代にかけてだから、大半の武将と言われる人々はそもそも食事の作法なんて気にしてない
まして庶民がそんなのを気にするようになったのはもっと遥か後だ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:51:03

信長のような武将が出陣前に礼として食し水飯や湯漬けとは全く別物だしな。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:55:51

味噌汁掛けご飯のことを犬飯と言ってたけど、今は言わないの？
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:58:42

どっちもねこまんまって呼ぶけど特に気にしたことはないな
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 08:59:13

東京民だが、どっちも知ってたが、鰹節の方は「猫が好きなご飯」、味噌汁の方は「猫に出すようなご飯」って認識だな。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:08:22

でも今の猫は俺よりいいもの食ってる
動画とかだと結構そうだなチュールだの缶詰だの
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:09:08

冷汁ってどうなんや？
やよい軒で好きで食ってるが同じ様にご飯にかけてもマナーがとか何も言われんし
見た目も、やってる事も関東のねこまんまと変わらんようにしか思えないんだが…
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:16:58

>>11
ねこまんまという庶民の食事に作法が云々を持ち出すのがまずおかしい、ということなのでは?
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:24:17

>>11,18
武士が食べたのは湯漬けであって、味噌汁じゃないんだけどｗ
何かの汁って、知ったかぶりｗ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:26:41

どちらも食べてたが
ねこまんまとは言わなかったな
言葉自体は知ってたがね
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:27:18

うちはネコまんましようとしたら親父に怒られたわ
その親父も今では寝たきりでネコまんまうまそうに食ってる
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:33:33

>>18
ねこまんまが行儀が悪いとされるのは何故か→作法に反するから
って話なんだから、何もおかしくはないだろ
別にソースの人も、行儀が悪いとされている理由を答えただけで、作法に反するからねこまんまをするなとは言ってないし
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:42:06

岐阜生まれだが鰹節だな
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:45:02

米15
同意。
ねこに鰹節ご飯は昔は上等すぎる
汁かけ飯、鰹節ご飯どっちもねこまんまだけど意味合い違うに同意。
鰹節は以前もあったのだろうがむしろ近年になって居酒屋なんかで聞かれるようになった印象
地域性では無い
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:45:57

汁かけは北条氏政おススメの食い方だぞ
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:48:26

青森県民ワイ、味噌汁派
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:49:39

米11
ルイスフロイスの日本人の食事作法に照らし合わせると興味深いね。
大名含めた武士にそれらの礼法が普及するのは江戸期という視点は興味深い
高家なんてものが重用されたり、綱吉以降の文治主義というのは雰囲気で語られること多いけど、礼式礼法の普及云々具体例事実として微細にわたって進展していったのかもね。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:52:06

関西だけど鰹節の方がねこまんまだぞ
東西じゃなくて昔から猫飼ってる家かどうかで違うんじゃね？
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:53:05

かつぶしごはんがねこまんまだと思ってた
ちなさいたま
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:56:34

ラーメンスープをかけるのは豚まんま？
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 09:58:12

これ味噌汁と鰹節の表記逆じゃない？
スレでも関東は味噌汁、関西は鰹節の方が多いんだが
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 10:19:43

家庭料理に関しては母親の育った環境が受け継がれてるんでしょ
沖縄生まれの母親に北海道で育てられた人が東京に嫁いでいったらどうなるのって話
今の時代に地域性ってそんな大差ないんじゃないかな
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 10:23:46

白山の近くで生まれ育った田舎もんだが、
飯に汁ぶっかけるの（いわゆる「ねこまんま」）は山に雨が降るのを連想させるからアウトで
汁の茶碗に飯をぶっこむ・食べ終わった飯茶碗にお茶を入れて残ったご飯粒を全部食べるのはセーフだった
鰹節飯はふつーに「おかか飯」だった
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 10:36:26

出汁の取りかす(かつぶしと昆布と煮干し)をご飯に混ぜたのが猫まんま
汁物をぶっかけた飯とかつぶしと醤油をかけた飯は人用猫まんま
って認識
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 11:08:07

埼玉だが鰹節だわ、味噌汁はやった事すらないわ
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 11:41:14

埼玉だが、ご飯に鰹節がねこまんまだね
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 11:58:09

うちは関西だけど逆だわ
もしかしたら関東と関西という分け方をしたいだけじゃないのかな
調べてすらいない可能性もある
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 12:05:21

醤油とかつお節のごはんには、味の素を振るとうまいぞ。
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 12:27:24

>>36と同じで鰹節を猫まんま、みそ汁を犬まんまって呼んでたな
猫まんまに種類があるように犬まんまも地方ごとに該当する食べ物があるんだろうか？
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 12:34:54

東国原「蘇を再現した食事だけでは、ね」
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 12:48:20

鰹節なしなんて名前の由来的におかしいと思わないのか
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 13:03:41

どっちも昔からあるけどペットフードやらがない時代にペットに食べさせてたのが味噌汁掛けの方
犬の餌でもあるけどなんで猫なのかというと猫の方が犬より近い場所で食べるから印象が強い
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 13:14:46

北関東だが味噌汁の方だね　鰹節はやった事もない
未使用の鰹節をかけるなんてもう料理だろ
玉子なら卵かけ御飯、鰹節なら鰹節御飯
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 13:32:27

出身京都だけど猫まんま=鰹節醤油飯だな

味噌汁のどこに猫の要素あるんだよ
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 13:34:58

猫の好きな鰹節を上にかけた飯
冷めた飯に味噌汁入れた猫舌でも食える飯
みたいな印象
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 13:39:25

北条司の読みきりで違いに驚いたわ
no

47

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 13:46:03

香川だが鰹節がねこまんまだわ
昭和の時代に我が家では実際に猫に鰹節かけご飯醤油なし
犬に味噌汁ぶっかけご飯食わしてたな
人間は行儀が悪いとカーチャンが怒って許されなかったなあ
no

48

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 15:07:13

ご飯に味噌汁を混ぜるやつは、おじやだろ
no

49

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 15:15:11

関西だけど、味噌汁は犬まんまで鰹節は猫まんまだったわ
no

50

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 16:42:38

デパートに行ったら猫缶のキャビアとかフォアグラとかあって笑った
買ってきて飼い猫にやったらがっついててもっと笑った
no

51

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 16:45:41

宮城だけど両親から教えてもらう以前に本か何かで鰹節の方を憶えた。
なので家族の中で一人だけねこまんま＝鰹節。
他は全員ねこまんま＝味噌汁。
no

52

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 17:03:06

東北
ごはんに汁ものをかけて食べるのがねこまんま
ねこまんまにして食べると結婚式に雨が降るからダメっていう迷信もセットだった
no

53

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 17:03:56

関東だけどご飯に味噌汁だと思ってたよ^_^;
no

54

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 17:22:49

ねこまんま(鰹節)→人間が食べる
ねこまんま(汁かけ)→猫や犬が食べる(地域によっては犬まんまの呼称)
no

55

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 17:31:21

炊飯器がなかった時代の名残
もちろん電子レンジも
no

56

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 17:45:16

ご飯に味噌汁をかけるのはダメだが、味噌汁にご飯を入れるのはOKと言われたことがある。
no

57

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 17:49:54

24,36が挙げてるのと同じく鰹節が猫、味噌汁が犬の認識だった@埼玉
no

58

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 18:12:10

うちも鰹節かけご飯が猫まんまで、味噌汁かけご飯が犬飯。
当時実際に与えていた食事をそのまま呼んでいた。
味噌汁と猫の接点が無いからそれを猫まんまと言われると戸惑う。
no

59

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 18:21:01

大阪だが、両方ねこまんまだな
no

60

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 19:08:26

ラーメンのスープにご飯入れておじやって言うやつがいて
それはおじやじゃなくて猫まんまやって思ってた
no

61

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 20:33:46

昔静岡
今愛知
おかかご飯をねこまんまと呼んでた
no

62

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月27日 23:55:52

関東人だけど味噌汁かけたごはんは犬飯って言う
うちのあたりだけなのかな
いぬめしって言わない？
no

63

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月28日 05:06:41

関東だけど味噌汁のイメージしかない
というかアニメとかメディアでしか知らない
昔だと削り出さなきゃいけない
かたまりの鰹節しかないけど
残飯であって、地域差で分けるのは
むりがあったりしないだろうか？
no

64

名前：

63

投稿日：

2021年2月28日 05:11:35

いや、まちがえた
頭ぼーっとして変なこと書き込んだ
no

65

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年2月28日 23:57:41

昭和半ばは人間も猫も普通にマグロ食ってたけど
猫はマグロだけ、人間はマグロと日本酒かご飯
猫が先に食い終わって人間は〆に山葵効かしたマグロ茶漬けだったな大阪は
焼肉とかすき焼きの時は猫達が拗ねてた
no

66

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月1日 03:26:30

長渕剛主演のドラマで知ったわ
no

67

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月1日 06:27:29

愛媛も両方ねこまんまやぞ
no

68

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月2日 04:10:36

関東生まれだが汁掛け飯だな
親が北陸だからね
no

69

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月2日 13:42:54

米65
ウソばっかり
no

70

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月2日 23:16:24

関東だけど味噌汁ぶっかけ飯が「ねこまんま」だな
鰹節の方は「鰹節ごはん」「おかかごはん」と呼ぶ
no

71

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月2日 23:18:57

味噌汁かけごはんがねこまんまだな
犬にもあげてたが
そういや塩分多いしネギとか入ってたけど大丈夫なのかなアレ
no

72

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2021年3月4日 08:36:44

愛知と東京にいたけどどっちも味噌汁ぶっかけて猫まんまだったな
鰹節かけて猫まんまって未だ聞いたことないや