2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:27:03 ID:BLd
カルボナーラ作れると女ウケいいらしい
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:28:01 ID:8IH
>>2
炒り卵パスタになるンゴオオオオオオオオ
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:28:04 ID:tGX
>>3
うわぁ
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:32:04 ID:f5j
>>3
なんでよw
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:36:02 ID:8IH
>>11
卵と粉チーズのソースがトロトロになるギリギリを狙うと余熱で炒り卵になるんや
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:28:02 ID:yOK
一人暮らしの時ご飯とか弁当作るの楽しかったけど彼女と同棲してから作る機会減ったわ
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:28:02 ID:GD4
料理はすこ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:29:00 ID:M3I
この板は寧ろ自炊できる奴のが多いやろ
趣味かどうかは置いといて
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:30:01 ID:QOC
卵が固まり過ぎないようにフライパンを上げたりして火加減を調節するんやで
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:30:03 ID:iZy
半年前から自炊するようになって彼女が美味しい美味しい言ってくれたのがうれしくて趣味になった
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:31:05 ID:8IH
>>9
ええな
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:33:00 ID:M3I
>>9
…太らせんようにな
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:33:05 ID:f5j
包丁ちょっと高いの買ったけど凄い切れ味ええわ
スパスパ切れるから気持ちええ
26 名前:イッチ 投稿日:2021/01/05 18:35:03 ID:Arz
>>15
ええなぁ
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:34:00 ID:C33
結婚しない?
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:34:00 ID:yDh
炒飯くらい誰でも作れるやろ
野菜炒めや茹で卵も
23 名前:イッチ 投稿日:2021/01/05 18:34:05 ID:Arz
>>17
は?
25 名前:イッチ 投稿日:2021/01/05 18:35:00 ID:Arz
>>17
炒飯舐めんな
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:34:05 ID:MwI
自分の好きな味追求できるから料理好き
でも人には食べさせたくない
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:35:00 ID:IgW
自炊型とおしゃれ型がいるよな
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:35:04 ID:f5j
料理は少し工夫すると格段に美味しくなる
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:36:02 ID:GGf
趣味としての料理っておしゃれなやつとか凝ってるやつのことじゃないの?
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:37:01 ID:iZy
>>31
趣味にレベルを求めちゃあかんで
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:36:04 ID:iZy
チャーハンは冷や飯派か温かい派で作る派か真っ二つに分かれるよな
ワイは温かい方がパラパラに作りやすいと思う
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:37:03 ID:C33
チャーハンより天ぷらがどうなのかなんだよ
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:37:04 ID:RXn
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:38:01 ID:IgW
>>37
レベル高っ
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:38:03 ID:C33
>>37
4枚目のナウシカ何?
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:39:03 ID:RXn
>>43
つみれに大葉巻いて蒸し焼きにした
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:40:00 ID:C33
>>49
しゅうまい?
めっちゃおしゃれやん
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:41:00 ID:M3I
>>49
凝ったもん作るんやなぁ…
誰が食べてくれるわけで無に
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:38:04 ID:8IH
>>37
一枚目ええな
低温調理器持ってる?
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:39:04 ID:M3I
>>37
右端の葉っぱでくるまれたよーな何かはなんや?!
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:41:00 ID:RXn
>>50
大葉巻いたつみれや可愛い見た目で美味いんや
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:37:04 ID:IgW
炒飯は本格的に作るにはどのみち火力足りんし…
お家クオリティで満足してるわ
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:39:00 ID:C33
豆料理なんかかっけえ
46 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:39:01 ID:lq8
料理好きに失礼かもしれないがワイなんか
食べたら無くなる物に時間かけるなんて時間の無駄としか思えん
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:39:02 ID:C33
>>46
ワイも
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:40:05 ID:iZy
>>46
ちょっと前のワイもそうだったけど実は自分で作った方が美味いんや
55 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:40:05 ID:8IH
>>46
ワイは好き嫌い多いから嫌いなもの入ってない食いものを自分で作るんや
サッと食えたらなんでもええっていうのも長所やと思うで
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:42:00 ID:IgW
>>46
バクバク食うには結局自炊しかなかったんや
コンビニ飯だと満足せーへん
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:39:01 ID:IgW
ワイは自炊好きやけどケンモクオリティやから恥ずかしい
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:39:05 ID:lq8
身体を作る材料くらいにしか思えない
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:40:01 ID:Pfx
料理は嫌いやけど旨いもん食いたいからしゃーなしやるわ
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:41:00 ID:lq8
最低限の味があれば何でもいいわ。健康と体力を維持できるなら
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:42:04 ID:lq8
美味いと有名なラーメン食っても、いったい何がそんなに美味いのか理解できない。
90 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:47:00 ID:Ip4
91 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:47:02 ID:C33
>>90
無理ィ
92 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:47:03 ID:lq8
>>90
これ!ワイの理想
95 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:47:04 ID:8IH
>>90
強い
97 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:48:00 ID:Pfx
>>90
草
98 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:48:02 ID:bSZ
>>90
意外とうまそう
101 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:48:03 ID:xCQ
>>90
草
105 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:49:01 ID:lq8
>>90はチーズ牛丼そのもの
113 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:50:03 ID:NPM
料理するけど毎日同じものしか作ってないで
122 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:53:00 ID:RXn
>>113
味だけ変えるんや
ワイもジャーマンポテト大量生産して味変えてそれぞれタッパーにぶち込んでたりするわ
125 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:53:03 ID:C33
そう
ワイはタッパーに入れたいんや
126 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:53:03 ID:f5j
コックと暮らすとなると調味料に見たことないのが増えそう(こなみ)
129 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:54:00 ID:C33
>>126
ソースとか塩の使い分けとかうるさい
131 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:54:03 ID:Pfx
>>126
全然やで
ワイ副業料理人やけど家には一般的なもんしかない
151 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:57:04 ID:C33
やっぱクックドゥーなんだよ
156 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:58:04 ID:Pfx
>>151
菜物やるなら一手間でクックドゥーもクソ美味くなるで
辛い物とかは珍Cスパイスとかでしか本格感でないけど
153 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:58:03 ID:sFa
正直一人暮らしで料理趣味って限界あるよな
154 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 18:58:03 ID:C33
マキシマムってどんな味?
クレイジーソルトに似てる?
232 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:34:05 ID:32a
>>154
クレイジーソルトよりハーブ感なくてスパイシーやで
肉には合うけど魚はクレイジーソルトの方がええな
170 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:02:04 ID:sFa
やっぱオーブンってあったほうがええんか?
174 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:03:04 ID:UzU
>>170
あれば便利だし無いなら無いでどうにでもなる
レンジ買い換える時の予算次第でええよ
175 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:04:01 ID:Pfx
>>170
ガスオーブンあると無駄にやる気出た時便利やで
177 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:04:03 ID:C33
>>175
これ
172 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:03:00 ID:IgW
シャンタンええぞ
中華調味料なんやけど
173 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:03:04 ID:Pfx
>>172
あれは神やわ、なければガラスープの素でもええけど
うどんとかそばのダシに隠し味で足しても旨いで
179 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:04:05 ID:IgW
>>173
ワイはアレで適当に野菜スープ作ってるで
最悪の場合そのままお湯だけで飲んでもええしいいことづくめや
180 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:05:02 ID:Pfx
>>179
お湯割りはちょっと…
183 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:06:00 ID:IgW
>>180
料理としては下の下のやけど
料理さえできんときは結構ええです
195 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:12:00 ID:ZhK
大晦日に燻製作ったどー
198 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:12:04 ID:Pfx
>>195
ええね薫製器
199 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:12:04 ID:IgW
>>195
ええな
200 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:13:00 ID:900
>>195
うらやま
202 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:13:01 ID:C33
>>195
すご
203 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:13:04 ID:JIo
これダンボールの簡易燻製機か?
美味そうやわ
207 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:14:04 ID:ZhK
>>203
うん
段ボールと100均の網と350円くらいの燻製ブロックやで
205 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:14:00 ID:C33
スモークソルトとかいうやつ買ったのに全然スモークの香りしなかったな
209 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:15:03 ID:C33
はぇ~
格安で手軽だけどやる場所がない
215 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:21:00 ID:78U
最近トリュフ塩買った
何に使うかウキウキしとる
235 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:36:04 ID:Jfu
コロナのせいで自炊するようになって痩せた奴とかいそうやな
237 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:36:04 ID:6vy
掃除洗濯が趣味も少ないな
246 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:41:01 ID:RXn
妥協せん方がええ調味料なり食材ってなんなんやワイ基本安いの買いからあれや
249 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:42:00 ID:32a
>>246
醤油ちゃうか
251 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:44:00 ID:UzU
>>246
高い醤油は美味い けどそんなに高くなくても美味いやつはあるからむやみに高級品買い漁らなくてもいい
塩や砂糖やソースはちょっと高めくらいのやつで充分美味い
昆布は羅臼か真昆布買うと日高昆布とは全然違う
254 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:46:01 ID:900
>>246
ワイ庶民派
塩は天日塩、醤油はフンドーキンのゴールデン紫、味噌はフンドーキンの無添加あわせみそ
特別高いものは使っとらんけどこれがワイの口にあう
257 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:47:01 ID:ZhK
>>246
肉類は冷凍されたのやと絶妙の入れにしてもいまいちやな
牛でも鶏でも冷凍されてないのを絶妙の火入れ具合にしたのとでは全く違うし
248 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:41:03 ID:32a
この前あたりめ煮て出汁とって塩ラーメン作ったら魚介ラーメンっぽくて美味しかった
250 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:43:03 ID:JIo
出汁の素とかやない?
和風もやけど中華は露骨に差が出るで
259 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:48:02 ID:32a
にんにくはめっちゃ差出る気がするわ
中国産は香りでやすいけど辛い
国産は辛くないけど香り出にくい
スペイン産辛くないし香り出やすくてええで芽でやすいけど
270 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:53:03 ID:UzU
塩の役割はあくまでも「塩分を足すこと」なので味の個性が強いと余計な味が出て普通の料理には使いにくくなることもある
という訳でミネラル添加の伯太の塩みたいなやつが一番使い勝手良かったりする
272 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2021/01/05 19:56:01 ID:ZhK
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1609838837/
俺はステーキとラザニアしか明確に店を越えたレシピは無い、同等ならいっぱいあるけど。
だから言ったろ?フェミはこういう偏見を持ってるから信用できない
技術要素少なく原価要素と手間要素強いものは店にもよるが容易に越えるね
原価要素高く技術要素低いステーキや同じく技術少なく手間要素強いミートソースとか
餃子も家が美味しいね
店とは違って少ない分量を丁寧に作れるから大抵の物は大抵の店より美味しく作れる
即時性の効果高い炊飯や味噌汁も家が美味しいね
男でピアノ習ってると、施設育ちのクソガキにオカマとか言われてムカついた。
下の5の糞大人ムカついて死んどけ。
家事は女の仕事なんて言う父親は少ないと思いたいが(料理人は圧倒的男率の仕事)
キッチンは主婦の城って考えの母親だと、女でも料理出来ない子供になる
多人数での調理経験が無いから、調理場の共有、指示出しや教えながら料理が出来ないんだわ
うまいものは外に求めて、家では手間かけずにかんたん料理
谷やんレベルだとプロでも無い限りキモい
糖尿病になってから必要に迫られて
調味料の配分考えながらレパートリーを
増やして行った感じだな
いい時代になったな
ひと昔前だと「単身男性の部屋に大きな冷蔵庫があるのはおかしい」とか「独り身だと外食ばかりで栄養が偏っているのがあたりまえだ。なのに病気になってないなんて、まさか男の自炊なんて気持ち悪いことをしてないだろうな」とか平気で言われたもんだ
自分が今まで一番オンナ受けが良かった料理は
海老とアスパラガスのペペロンチーノだった
巻かないロールキャベツが意外と食いつきいいよね
料理は趣味と言えるのだろうかな
※14
疑問に思うのなら
テメーの手元にあるその精密機器で調べてみたら?
うすらバカ
食材は安くても調味料はいいやつを使う
趣味と言うより実用のつもり
遊びじゃねんだよ
片付けまでが一連だから凝るだけ凝って作るだけ作ってっていうんじゃ「半可通」って奴だ
子供の頃から油絵をやっているので
皿洗いは苦でも何でもない
普段キャンバス地に色を塗る作業ばかりなので
汚れた皿を元の綺麗な状態に戻す作業が楽しくて仕方ない
絵描きやイラストレーターで皿洗いのバイトする人わりといますよ?