2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 22:56:05 ID:Ht9tmtVUa.net
実際ランキング真面目に作ったら間違いなく一位だよな
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 22:57:05 ID:ALSiOWFF0.net
>>2
キムチ鍋がぶっちぎりで優勝するんだが
7 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 22:58:04 ID:Ht9tmtVUa.net
>>5
ありえんわ
8 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 22:59:00 ID:vfMKAwBI0.net
いつも思うんだがすき焼きを鍋料理に入れるの違和感ある
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:02:05 ID:pEGhusWia.net
>>8
これな
ざっくり言えば脂敷いて砂糖ふって肉焼いて醤油かけて水分ちょっと飛んだら食う焼肉やのに
9 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 22:59:02 ID:wJBeb06i0.net
水炊きって手羽先でめっちゃスープ取るやつちゃうんか
178 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:31:05 ID:8hS4PhYV0.net
>>9
老鶏の骨付きももの方がいい出汁でる
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 22:59:04 ID:5OYwFsGH0.net
鳥だとスープがうまいんだよな
豚バラの鍋だと薄っぺらい
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 22:59:05 ID:LDPM1B0Ea.net
鳥鍋でええやん
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:00:02 ID:bRCx2SMy0.net
ゴマぽん食う為に水炊き食ってるわ
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:00:05 ID:OIMxSMHq0.net
子供の頃水しか入ってない鍋だと思ってた
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:01:01 ID:vvPSSQdN0.net
水菜とエノキ好き
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:01:05 ID:zlXC9vuC0.net
水から手羽先と手羽元入れて1時間煮込んでも全然美味い出汁でないんやが?
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:04:03 ID:fLc2FeJtM.net
>>15
圧力鍋使わんと無理よ
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:05:00 ID:zlXC9vuC0.net
>>23
ええっー!
圧力鍋捨てちゃったわあ
76 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:16:04 ID:Dz1kMzH40.net
>>15
そこから毛布にくるんで3時間ゆっくり冷ますんや
16 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:01:05 ID:L83pvqFoa.net
基本鶏だけだからな
17 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:02:00 ID:y0ZOwu7H0.net
関東じゃ王者はキムチ鍋や
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:03:04 ID:rfTkpslO0.net
塩ちゃんこか豆乳やろ
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:04:02 ID:5gSeMOZY0.net
福岡風と他地域は違う定期
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:04:04 ID:9ZT+RkIea.net
なんだかんだ澄んだスープが一番だよな
26 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:05:00 ID:KzidYABM0.net
キムチは飽きるわ
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:05:00 ID:Fanw3ovK0.net
家で作っても店のレベルにならんからなあ
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:05:01 ID:QDIpxlyY0.net
豆乳鍋定期
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:06:00 ID:jAOrCLUTr.net
キムチ鍋とかいう名前で損してる王者
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:06:00 ID:cRFtPUAu0.net
ポン酢のあじしかせん
31 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:06:05 ID:BOHENg210.net
寄せ鍋すき
35 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:07:03 ID:QV+qtrYbM.net
トマト鍋の勝ち!w
36 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:07:04 ID:97WXECwFa.net
鶏ガラをひたすらストーブにかけておけば完成する
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:08:01 ID:u1yrodi3M.net
水炊きの汁って何味なんや?
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:15:04 ID:45/DpDAFd.net
>>38
昆布ダシとみりんとか
鶏もも肉とくっそ合うからめちゃくちゃ好きやわ
40 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:08:03 ID:uE+h0n4Lp.net
ミルフィーユ鍋食べるンゴ
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:09:00 ID:eTTM0DneM.net
家で作ってもダシが効いてなくて美味しくない
キムチ鍋なら美味いけど
44 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:10:00 ID:lw9HL7Vb0.net
水炊きって出汁とるもんなんか
ただ熱湯で温めた白菜とか豆腐とか鶏肉をポン酢で食べる料理だと思ってたわ
どうりで白飯に合わんわけや
46 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:10:02 ID:ViObVPEC0.net
薄い出汁に対してポン酢の味が強すぎる
全部吹っ飛ぶわ
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:15:00 ID:jAOrCLUTr.net
>>46
出汁で薄めればいいじゃん
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:10:02 ID:DnkFZr8iM.net
だし昆布だから飯ほんと進まねえ子供の頃嫌だったわ
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:10:04 ID:AbeQgBkQM.net
水炊きって湯豆腐みたいなもんやと思ってた
55 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:11:03 ID:Ht9tmtVUa.net
キムチ鍋とかカレー鍋みたいなのは途中で飽きるねん
57 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:12:00 ID:ybCJOBWg0.net
しゃぶ葉の白だしは相方のだしによってはいらなくなるの草生える
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:14:00 ID:I9MiasXQM.net
大人になると水炊きだよな
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:14:03 ID:hsEHx89D0.net
ちゃんとした骨付き鳥を煮込んで
ダシとったら家で作っても相当旨いで
メーカーの鍋つゆとは別次元になる
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:14:05 ID:5QgqgtXI0.net
味薄そうな印象よな
実際薄いんやけど
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:15:00 ID:ui6Jz8qW0.net
ゴマ豆乳鍋やぞ
72 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:15:05 ID:hsEHx89D0.net
ダシの方に塩入れて味を調えとくんや
そしたらポン酢はそんなにいらん
75 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:16:03 ID:8+NVUJFI0.net
鍋の王はミルフィーユ鍋やろ
78 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:16:05 ID:RTXWpqzL0.net
ここ数日自炊めんどいからお湯に顆粒昆布だしと酒とニンニクチューブと塩入れて野菜と肉入れて食ってるわ
楽で栄養も取れて身体もあったまるしええわ
93 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:18:05 ID:Dbvn3GE30.net
>>78
うまそう
111 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:20:05 ID:RTXWpqzL0.net
>>93
めちゃくちゃ楽でええぞ今時野菜はパックで鍋用とか炒め用とか売ってるし
ご飯炊くのめんどかったらうどん入れちゃえばいいしな
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:17:04 ID:i9ArSNP80.net
鶏胸肉の水炊きってどうよ?
安上がりだけどモモ肉や手羽先で作るより明らかに不味くなるか?
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:18:04 ID:45/DpDAFd.net
>>83
胸肉はイマイチ
95 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:19:01 ID:FBNpaVle0.net
>>83
相当煮込まんと肉から出汁出ないやろ
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:20:01 ID:hsEHx89D0.net
>>83
骨付き肉でやらんと大して旨くならん
84 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:17:05 ID:hsEHx89D0.net
ホンマに水で炊いてどうすんねん
それ単に野菜と肉を茹でてるだけやろ
94 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:18:05 ID:3gG4zPlL0.net
湯豆腐も白湯に豆腐ぶち込んだイメージしかない
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:19:04 ID:VKmWlXFAM.net
石狩鍋好きやわ
酒粕むっちゃいれるやつ
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:19:04 ID:EcaKYlj1a.net
あ、あの…もつ鍋は…
101 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:20:00 ID:3Gb912IP0.net
キムチ鍋はうまいが味にバリエーションがなさ過ぎる
115 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:21:02 ID:ypO3It/X0.net
>>101
アサリ海老渡蟹あたりを一つ買ってぶっ込んでおけば旨くなるよ
飽きたらローテーションや
123 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:22:02 ID:EcaKYlj1a.net
>>115
これ
海鮮入ったキムチ鍋は美味い
125 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:22:03 ID:3Gb912IP0.net
>>115
具というか味の方や
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:24:00 ID:ypO3It/X0.net
>>125
そいつらの出汁で味が変わるんだよ
具じゃなくて出汁として入れる
142 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:25:00 ID:45/DpDAFd.net
>>139
貝が入ると明らかに味変わるよな
102 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:20:00 ID:bwrRVF2F0.net
いろんな鍋食うけど最終的にはポン酢最高や!に落ち着く
109 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:20:03 ID:uL2cr5xm0.net
>>102
これ
112 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:20:05 ID:EcaKYlj1a.net
>>102
まあそういうことや
117 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:21:03 ID:nZLEGfKZa.net
鶏肉にポン酢かけたもんなんてまずいわけないがな
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:22:03 ID:zPS9ytLS0.net
昆布出汁の意味あるんやろうか
ポン酢の味が強すぎるやんか
133 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:23:03 ID:YPveT/Snr.net
>>124
味噌の味強いから味噌汁に出汁いらんなそれなら
138 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:24:00 ID:45/DpDAFd.net
>>124
ポン酢なくても美味いしポン酢そんないっぱい入れへんやろ
濃い味に慣れすぎや
126 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:22:03 ID:iGXIx30N0.net
寄せ鍋が最強
市販のつゆ入れて野菜と肉入れてできたらそのまま食える
127 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:22:04 ID:uL2cr5xm0.net
水炊きはよく実家で食ってたけど
それを水炊きって名称だと知ったのは一人暮らししてから
鍋としか言わんから知らんかったわ
128 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:22:04 ID:EL0sTWHB0.net
鱈のアラが買えた時よく鱈チリするんやが切り身とアラとで値段違い過ぎるやろ
味一緒やぞ
132 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:23:02 ID:FwzQhbUO0.net
寄せ鍋と水炊きの違いどこや
134 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:23:04 ID:PFFZwt+G0.net
めんどくさいから鶏白湯は業務用スーパーに売ってるやつでええ
135 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:23:05 ID:PMBnlyBw0.net
冬場は毎日のように鍋やなぁ
準備も片付けも楽でバリエーションもある
137 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:24:00 ID:y0cupGOh0.net
はいはいキムチ鍋が最強最強
144 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:25:02 ID:nZlYYdx20.net
確かに水炊きって名前だとなんか湯豆腐感あるよな
146 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:25:03 ID:GVf5Vv310.net
ポン酢のオススメ教えれ
157 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:27:05 ID:Dbvn3GE30.net
>>146
たっぷりたまねぎポン酢
153 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:27:01 ID:gC/vpah2M.net
159 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:28:00 ID:N3/sPcW80.net
>>153
赤からの甘さがめちゃくちゃ腹立つ
辛い物好きへのトラップやろあれ
162 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:28:03 ID:y1DKXmNPr.net
>>159
クソわかるわ
165 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:29:00 ID:gC/vpah2M.net
>>159
数字忘れたけど辛いやつ食えばええんちゃうか
一番辛くないやつはめっちゃ甘いわね
154 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:27:02 ID:RTXWpqzL0.net
ミツカンの寄せ鍋の素はおいしいけど冬場ほぼ毎日鍋で済ます身としてはコスパが悪いな
結局顆粒出汁に酒ニンニク塩が無難且つ入れた具材の旨味が活きるからスーパーで買うの躊躇しちゃうわ
155 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:27:02 ID:A0Lgbs6Y0.net
僕ちゃんはもつ鍋!
160 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:28:01 ID:zPS9ytLS0.net
>>155
脂っこくない?
166 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:29:01 ID:ypO3It/X0.net
>>155
もつ鍋も美味しけどこれも作るの難しい
もつの引き揚げに失敗して油が溶けてまう
156 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:27:02 ID:eUljzFS10.net
家でそれっぽいの作れんからな
なんだかんだ安い簡単なキムチ鍋が人気になってしまうのもしゃーない
158 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:28:00 ID:DjNZJrZga.net
しゃぶしゃぶとすき焼きの鍋ランキングから除外されてるのも名前損やね
鍋のジャンルから外れてる感ある
163 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:28:03 ID:eUljzFS10.net
>>158
おでんもおでんっていう独立したジャンル感ある
161 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:28:03 ID:uL2cr5xm0.net
キッズのときはごまだればっかやったが
今はポン酢しか考えられん
164 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:28:04 ID:jL2eK+O/0.net
鍋キューブやらで種類豊富な昨今あえて水炊きする意味あるの?
168 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:29:04 ID:gC/vpah2M.net
>>164
骨付きのももとか手羽とかで水から炊いたらめっちゃ美味いで
174 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:31:02 ID:lQf2A+H.net
>>168
水炊きっても昆布は敷いて炊くからな
出汁は必要なのよ
182 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:32:02 ID:gC/vpah2M.net
>>174
鳥が出汁やろ?
172 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:31:02 ID:VkEl+GSea.net
水炊きはほんまに美味い
考えたやつ天才
173 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:31:02 ID:Ahuzm6uV0.net
すき焼き1位
もつ鍋2位
キムチ鍋3位
水炊き9位
こないだテレビで見たやつ確かこんなんやったで
179 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:32:00 ID:72Yn/2dn0.net
今食うたばっかや
最強の食いもんや
180 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:32:02 ID:FBNpaVle0.net
白菜から出た水分ベースの汁はだいたいうまい
181 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:32:02 ID:IyHOJ3cL0.net
マジでうまいよな
一番好きや
187 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:33:04 ID:lf7kdwxKa.net
キムチ鍋人気の時は忘年会のやすいコース全部メインキムチ鍋やったけどトマト鍋は人気でもないのになんで忘年会のやすいコースはトマト鍋まみれなんや
トマト嫌いだしキムチに戻せや
202 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:35:04 ID:lXzY5mdj0.net
>>187
人気ないからやろ
安いんじゃ
212 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:37:01 ID:PMBnlyBw0.net
>>187
トマト鍋だけはいまだにうまいの食ったことないわ
トマトスープでトマト煮ただけみたいなのばっかり
220 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:38:04 ID:IyHOJ3cL0.net
>>212
自分でホールトマト使って作ったらうまいで
ポイントはアサリ入れることや
192 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:34:02 ID:sz1Zvcwq0.net
鍋のスープに金出すのはアホやと思ってる
鶏肉多めに入れて水炊きにしたほうがいい
200 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:35:03 ID:j+pp6vCT0.net
美味い水炊き食ったことないわ
レトルトでもええけどお勧めあるやろか
205 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:36:00 ID:IyHOJ3cL0.net
>>200
久原のアゴだし博多水炊き安くてうまかったで
219 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:38:03 ID:j+pp6vCT0.net
>>205
買ってみるで
博多行ったとき適当な店に入って食ったけど、あれイマイチやったなぁ
具沢山な以外は湯豆腐との差が分かれへんかった
204 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:36:00 ID:WkU8/SH8p.net
色んなキノコ大量に入れると美味い出汁出るよな
下手な魚の出汁より美味い
206 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:36:01 ID:IjLK7C+L0.net
水炊きは専門店じゃないと美味くない
213 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:37:03 ID:3sdZbX3ia.net
豆乳が一番です
214 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:37:04 ID:bRCx2SMy0.net
あんこう鍋が食べたい…
215 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:38:00 ID:CORihnV8M.net
すまん、土手鍋は?
216 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:38:00 ID:Ez/3AoW/M.net
今仕事帰りで腹減ったわ
217 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:38:01 ID:0RUDHRd00.net
229 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:39:05 ID:j+pp6vCT0.net
>>217
材料に卵10個とかあってビビったわ
20人前やった
218 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:38:02 ID:wSzA5TBFa.net
正直味がはっきり分かるの〆の雑炊くらいやわ
ベース昆布で海鮮だろうが鳥だろうが豚だろうがとりあえずうめーなこれ程度やけどラストに味ちゃんと違うやん!ってなる
226 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:39:01 ID:TvKmr+qad.net
水炊きは食ってみたいけど福岡行くとモツ鍋食べちゃう
231 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:40:03 ID:XI4UrbzP0.net
白濁スープにキャベツだよな
233 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/12/08 23:41:00 ID:6LLawMEX0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1607435797/
わかりみ
アクアパッツァ(水煮)→おおお!
水炊き→はぁ…
何故なのか
ミルフィーユ鍋作ると豚の味がかなり抜けて旨味がないんだがどうすんだろうなー
白菜の旨みはしっかり残るんだが
油炊きだったらイヤだなって思ったがそれってアヒージョ?
鶏の水炊きはガチ
すき焼きは関東と関西で作り方違うから
関東はわり下で肉を煮て作るから鍋料理
鶏だけじゃなく水炊き全般美味い
もみじおろし好きやーん
出汁ついた汁もしみじみ美味いんよ
水炊きが一番人気に決まってるでしょ→圧倒的にキムチ鍋でした
やらせ!やらせ!→別番組が検証してもキムチ鍋でした
って流れはほんと笑えた
>>78は美味しい長生き食
出汁取るのは炊飯器でやればいい
最初のサムネ、水菜入れすぎやろ・・・水菜の匂いやらで風味もクソもなくなるで
※8
作るのドチャクソ簡単だし時間もかからない、少ない1人用でも作りやすいし大人数でもいけるうえに、誰がどう作っても味に対して変化もできない
メーカーがキムチ鍋の素やら本気で作ったら、そりゃそうなるよって感じやね
一人暮らし女性に人気らしい手軽にできる鍋として
・・・ちなみにボクはそんな好きじゃないです(小声) 嫌いってわけでもないけど
博多ならまず水月行け。そこを味の基準にして出張とかで寄ったら別の場所で食べてそっちがおいしかったらそっちを基準にするを繰り返せ。
博多だからって博多水炊き手軽にそこらで食えるわけじゃねえし値段だってそこそこするもんだ。焼き鳥だって全国的に食べられる鶏皮と違う博多鶏皮(とり皮グルグル巻と検索して出てくる)出してるところは限られるのと一緒。せめてちゃんと事前に検索してくれ。
>>8
別番組っていうか桜チャンネルがやったんだよな
で、日本人の味覚は狂ってるとか言い出して草はえた
家で適当に作ってもうまいけど専門店のは次元が違う
手羽元を手鍋でコトコト煮て鶏白湯スープ作ると極上美味い
100円200円で極上の味が味わえる
水炊きは家で作れない。作ろうとすると一日かかる。
かかんねーよ
やってみ
自分は手羽元使ってガス代アホらしいから10分ほど煮て鍋敷きに移動を3セットくらいやればちょうど良く白濁して美味しいスープになる
別に1位になって欲しくないよ。
人気になり過ぎたモツ鍋のモツみたいに、具の値上がりでなかなか食べれなくなるのは困る。
モツ鍋のモツなんて数十円だったのに今や7倍から10数倍に値上がりしちゃってる;;
読んでると水炊きが鶏をあっさり出汁で煮たものと、豚骨スープみたいに白濁スープで煮たものの感想が混ざり合ってる気がするな。うまければどっちもヨシ!
骨付きのぶつ切肉使えば圧力鍋も炊飯器も要らないよ
一日煮込んだ本場博多の水炊きとか観光客向け、手軽に家で作れるのが水炊き
にくやでとりがらかってきてずいえきでるまでにこむんだぞ……
※17 20
俺思うんだよ、お前らが作ってるのただの鶏ちゃんこだよね?って
水炊きってぶつ切の鶏を水から炊けば簡単に出汁も出るお手軽鍋なんだけど
何?鶏ちゃんこって初めて聞いたよ、外食店が出す予め作ったスープしか食った事無いと特別な調理が必要って思いこまされちゃうんだろな
※23
うん分かる美味いもんね、水炊きって。でも水炊きの上限って超高いんよ。俺は外食店の一日掛けたスープを言ってる。
※23
あ、鶏ちゃんこは分かるっしょ!忘れてたけど鶏の肉をつくねにした相撲部屋御用達の鳥ちゃんこよ。