2 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:35:05 ID:ILVKn/J+M.net
ミートソース
165 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:05:02 ID:bJCasYbC0.net
>>2
これ
本当に美味すぎる
3 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:36:00 ID:iOh5MhJmd.net
肉じゃが
5 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:36:00 ID:X2KfSaM+p.net
カレー
6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:36:02 ID:zI+G2Sbi0.net
大抵のもの
7 名前:奈緒 投稿日:2020/12/11 20:36:02 ID:OEtZUa8z0.net
ラーメン
8 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:36:02 ID:tJwREvC10.net
カレー
9 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:37:00 ID:FpCnNbNb0.net
食パン
10 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:37:00 ID:sAtrmOlK0.net
カレーはマジでない
いや、あるならレシピ教えて
あれどうやっても店の味超えない
60 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:45:04 ID:rQCQv3sAd.net
>>10
店なんかよりバーモントが一番美味い
11 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:37:02 ID:4+2NyDer0.net
ハンバーグ
17 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:37:05 ID:sAtrmOlK0.net
>>11
これ案外難しい
レシピ通りにやっても難しい
46 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:42:05 ID:knZt3666a.net
>>11
ハンバーグは店が強いわ
12 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:37:02 ID:ILVKn/J+M.net
ラーメンもないな
179 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:32:00 ID:EhWxQPoVM.net
>>12
鶏ガラ買って圧力鍋で鶏ガラスープつくって
麺と塩を少々
美味いよ
13 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:37:03 ID:sAtrmOlK0.net
カレーはおかしいだろ
どうやってもココイチとか上等カレーにならねえ
180 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:33:02 ID:EhWxQPoVM.net
>>13
それって日式カレーでしょ?
スパイス、トマト、ヨーグルト、生姜、にんにく、鶏肉
を煮詰めて作ってみ
水は入れない
美味しいよ
184 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:40:05 ID:a4s8a/std.net
>>180
それは何式カレーなん?
189 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:48:05 ID:EhWxQPoVM.net
>>184
インドとか中央アジアかな
14 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:37:04 ID:dzb8PCTYa.net
自分好みの味付けできるから大体は自炊の方がマシ
15 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:37:05 ID:O5To0bql0.net
カレー
16 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:37:05 ID:4+2NyDer0.net
チャハーン
18 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:38:00 ID:HTWahatUM.net
コロッケ
19 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:38:01 ID:sAtrmOlK0.net
ちょっとカレー税レシピおしえろよ
しんじられん
20 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:38:03 ID:LP116H53K.net
だいたいの物が自分好みの味になるからなぁ
24 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:39:01 ID:sAtrmOlK0.net
>>20
お前再現だいすけかよ
21 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:38:05 ID:D7I9UUpBa.net
豚汁
22 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:39:00 ID:kv0PtHLE0.net
カレー
おにぎり
23 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:39:00 ID:nH5NPgfQ0.net
カレー
25 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:39:02 ID:tJwREvC10.net
ちがうの
カレーに関しては個人的にじゃがいもごろっごろ入ってるやつが好きなの
お店でそういうの滅多に見ないのよ
26 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:39:03 ID:ACJdMpT8p.net
大学芋
27 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:39:03 ID:sAtrmOlK0.net
いいからカレーはレシピあげろや!!!!!!!!!!!!!!!!
52 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:44:02 ID:ACJdMpT8p.net
>>27
玉ねぎ 人参 セロリ しいたけ ナス
以上を全部みじん切りにして↑の順で炒める
ひき肉投入 合い挽き肉がおすすめ
肉と野菜から汁が出たらその水分で市販のルーを溶かす
チャツネを大さじ一杯投入
火が通ったらご飯にのっけて食べるウマ
127 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:26:05 ID:afUTvRKy0.net
>>27
箱の裏みろよ
28 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:39:03 ID:O5To0bql0.net
あったかいうどん
29 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:39:05 ID:sAtrmOlK0.net
具だくさん・あちあち・鍋焼きうどん
30 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:39:05 ID:qkhXDhHv0.net
カレー
ガチでカレー
31 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:39:05 ID:rdV8Sijv0.net
カレー一択
32 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:40:01 ID:sAtrmOlK0.net
はあ・・・もういいわ
カレーいいからもう
33 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:40:02 ID:hFU+idMI0.net
お味噌汁
34 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:40:02 ID:sAtrmOlK0.net
味噌汁
35 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:40:03 ID:I6mEwYY60.net
春巻き
36 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:40:03 ID:3XZR7P5tH.net
好みに出来るし大体自分のが美味い
38 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:41:00 ID:sAtrmOlK0.net
カレー勢腹たってきた
40 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:41:02 ID:rdV8Sijv0.net
>>38
カレー食って落ち着けよ
自作のな
42 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:41:05 ID:EbZJ1XzB0.net
麻婆豆腐
43 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:42:00 ID:sAtrmOlK0.net
ハヤシライスは激ウマだった
44 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:42:00 ID:JOGPckDTa.net
冷凍うどんにあごだし
45 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:42:05 ID:sAtrmOlK0.net
焼き肉って家でやってもうまくねえよな
47 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:43:01 ID:dzb8PCTYa.net
カレーは市販のルーに月桂樹シナモンはちみつガラムマサラウコンぶち込むだけだな
ただ野菜はゴロゴロが好きだからざく切りを長めに煮込んでる
58 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:45:01 ID:3Qv6FBHUp.net
おおよそ全て
62 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:45:05 ID:rdV8Sijv0.net
ジャワとこくまろのミックスがさいつよ
63 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:46:02 ID:MH1dSwfCM.net
鳥の唐揚げ
でも面倒くさい
66 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:46:05 ID:sAtrmOlK0.net
>>63
あれ衣しっぱいしちゃう(´・ω・`)
71 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:47:03 ID:qkhXDhHv0.net
カレーはミルク系入れるのが好み
牛乳or生クリームorバターorココナッツミルク
72 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:47:05 ID:qkhXDhHv0.net
>>71
ヨーグルトもあり
78 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:49:05 ID:+IZ/wmwn0.net
カレーは実家のが1番美味かったな
あれどうやって作ってたんだろ
80 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:50:03 ID:sAtrmOlK0.net
>>78
これ言うやつ居るけどまじでわからんわ
友達の家のカレーも美味しかった試しがない
給食とか購買のカレーは美味しい
79 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:49:05 ID:oRQK2fBqK.net
鍋焼うどん
汁が無くなるくらいまで煮込むんだわ
81 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:51:00 ID:Llnu8e/80.net
お好み焼き
82 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:51:02 ID:yBg9oNI/d.net
そりゃ自分の舌に合わせられる人にとっては家のが美味い
出せない味は店って感じ
83 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:51:03 ID:sAtrmOlK0.net
どろどろ給食カレーつくりたいな(´・ω・`)
84 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:51:05 ID:2FnA81knp.net
これはハンバーグ
生卵をマヨで代用するのオススメ
85 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:52:00 ID:sAtrmOlK0.net
>>84
あれ卵入ってるらしいな>まよ
86 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:52:02 ID:fNkxQjYRr.net
肉じゃが
87 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:54:00 ID:LBTqVaM/0.net
寿司とか技術がいるもの以外の全て
91 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:54:03 ID:sAtrmOlK0.net
>>87
寿司の技術で草生えちゃった
89 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:54:01 ID:sAtrmOlK0.net
豚汁つくりたいな
なんか良いレシピないかな(´・ω・`)
ごぼうって必須なのあれ?
93 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:55:04 ID:dzb8PCTYa.net
>>89
必須に決まってんだろ
95 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:56:01 ID:sAtrmOlK0.net
>>93
食感きらい(´・ω・`)
99 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:58:01 ID:dzb8PCTYa.net
>>95
好き嫌いとかお前…
90 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:54:01 ID:LnXaND6L0.net
TOKIOのカレー企画で色んな店回ってたけどだいたいが市販のカレールー二種類混ぜた+隠し味だったな
92 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:54:04 ID:9kbsBNV00.net
ポテトサラダ
94 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:55:04 ID:q1eD0clg0.net
外食のご飯はどうやっても保温で劣化したものが出てくるから自炊の方が美味い米食える
96 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:57:00 ID:IteZhKFfM.net
唐揚げ
というか揚げたてがうまいもの全般
100 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:58:02 ID:mo7dsZx4r.net
レシピ教えろとか
自分の好みに作るから店より美味いんだよ
102 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 20:59:03 ID:ACJdMpT8p.net
市販のカレールーはオリエンタルマースカレーが一番好き
安いし
113 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:06:05 ID:0t05M6Xs0.net
>>102
あれは甘いが味に深みがあってなおかつ素朴で美味しいね
105 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:04:04 ID:MvXI3was0.net
ケーキ系
特にホイップクリームは家で作るのと店で買うのとじゃ雲泥の差が出る
114 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:07:01 ID:fNkxQjYRr.net
家で揚げ物やる時は油の量かなり少なめにするからあんまり揚げ物っぽくない感じになる
116 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:07:02 ID:ZZwkEiX50.net
後片付けがめんどいのは同意
でも好きな具ばっかりを揚げたてで食べられるのが至高
118 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:08:02 ID:4FKjO3ld0.net
からあげ
125 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:16:00 ID:X2KfSaM+p.net
カレー食いたくなったから夕飯カレーにするわ
128 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:28:01 ID:IzPw0D+D0.net
肉じゃがとポテサラ
129 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:29:01 ID:kM/fraq4a.net
カルボナーラ
131 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:33:03 ID:afUTvRKy0.net
>>129
うまかったけど
残った生クリームと卵白の処理に困った
130 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:30:04 ID:VFbkI8G80.net
カレーはジャワカレー辛口
スネの角切りと玉ねぎにエリンギ
最近はこれでやってる
132 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:33:04 ID:vaH6gGlF0.net
俺はカレー
手羽元とトマトとバターで極上になる
133 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:34:00 ID:ombwjfWd0.net
あ、牛すじ買って煮込みカレー作ろっと
134 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:34:02 ID:RicTA/UE0.net
親子丼 簡単やし美味い
135 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:34:03 ID:aIjA1AOJ0.net
余った卵白困るよな
みんなどうしてんの?
139 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:38:04 ID:OMAUxC2u0.net
>>135
味噌汁にでも入れとけばいい
136 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:34:03 ID:vaH6gGlF0.net
ちなみにカレーはルゥを使ってはいけない
S&Bとかのカレー粉を使うべし
138 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:38:00 ID:OMAUxC2u0.net
ナポリタンはお店のものより遥かに美味しく作れるわ
でも母ちゃんが作るナポリタンはさらに美味い
142 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:41:03 ID:jac3Iqmud.net
一人暮らしだと揚げ物なんて絶対やりたくないな 片付け考えたら惣菜買うわ
144 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:42:04 ID:yBg9oNI/d.net
手間がかかるものは出来合いか外食する
コロッケやメンチ、餃子は最初から作ると大変
158 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:00:00 ID:yBg9oNI/d.net
だいたい料理する時白身捨てるようなものは選ばない
初めて作る時にレシピにそうあった時だけ
160 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:03:01 ID:afUTvRKy0.net
>>158
そうなるよね
俺はレシピ選ぶ段階からはじいてしまう
162 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:03:05 ID:vqcAepRO0.net
プロのお店には負けるけど自分好みならほとんど勝てる
164 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:04:03 ID:yBg9oNI/d.net
それでも君だけ使いたいならコンソメか中華スープに流し入れりゃいい
166 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:06:00 ID:aIjA1AOJ0.net
んなわけでカルボナーラの白身はスープで試してみよう
ほうれん草があったとして、カルボナーラに入れるかスープに入れるか、それが問題だ…
167 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:07:00 ID:3uYIM5EH0.net
餃子だろ
168 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:09:01 ID:Hz2eW8/Ld.net
トマトソースで炒めればだいたい美味しくなる
イカも鮭もひき肉もキノコも
169 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:15:03 ID:yBg9oNI/d.net
トマトソースにツナ入れるのめっちゃ好き
2ランクくらい上がる
170 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:19:04 ID:aIjA1AOJ0.net
トマトソースって別に作るもん?
自分の場合はニンニク+オリーブ油で炒めつつ
カットトマト缶とオレガノ投入してそれっぽくしてるけど正しいのかな?
171 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:20:04 ID:Hz2eW8/Ld.net
>>170
俺もそんなもん
ただしオレガノは入れない
172 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:24:04 ID:aIjA1AOJ0.net
万能だよねカットトマト缶
176 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:28:00 ID:afUTvRKy0.net
>>172
カットトマト缶が万能なのか 覚えておこう
茹でキャベツの千切りと コンソメスープ(中華鶏ガラスープ)も万能だよ
適当に具を入れてもなんとかなる
どんな具を入れるか 考えるのも楽しいし
181 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:33:03 ID:aIjA1AOJ0.net
>>176
なんかわかる
洋食の時はコンソメで和風の時はガラにするんだよね~
173 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:25:01 ID:yBg9oNI/d.net
ガーリックオイル作って微塵玉ねぎ炒めてカットトマトや肉入れる
174 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:26:04 ID:nTiaaKvg0.net
漬物全般
175 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:27:00 ID:Hz2eW8/Ld.net
カレーに入れるのはホールトマト使う
なんとなく
缶の中にスプーン突っ込んでぐちゃぐに潰して入れる
177 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:28:02 ID:+2bEFwx+a.net
糠漬けは家のが食べなれてるのもあるけど確かにしっくり美味しい
178 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:31:00 ID:EhWxQPoVM.net
ホールスパイスから作るカレー
60度の低温調理で作る鶏ハム、レバーコンフィ
185 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:41:01 ID:afUTvRKy0.net
そういや ジャムも自分で作ったほうが絶対にうまいね
思ったよりお手軽&めったに失敗しない
フルーツに砂糖とポッカレモンを入れて煮るだけだから
まずくなるはずがないとも言える
186 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:42:02 ID:aIjA1AOJ0.net
そういやポッカレモンも有能だよな
187 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:45:02 ID:4TfnsO0w0.net
レトルトのミートボールは何食ってるのか分からん
188 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:48:02 ID:KremTpgy0.net
焼きプリンとマカロンとフォンダンショコラ
190 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:51:00 ID:EhWxQPoVM.net
夏みかんとかたくさん貰ったら腐る前にジャム作る
あとはフルーツビネガーつくってる
191 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 22:52:05 ID:7Im4rj/40.net
カレーは美味い不味いより家の味に近づけるかが指標だよな
192 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 23:43:00 ID:BAItbgbO0.net
実際に自分で作れるものだと
豚の生姜焼き
126 名前:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日:2020/12/11 21:24:03 ID:VFbkI8G80.net
引用元:
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1607686540/
イッチは東京駅の丸善のハヤシ食ってみろ
自炊じゃ勝てないぞ
料理下手な人ほど自分で作る料理の自己評価高い気がするわ
お店よりうまいってどのレベルかにもよるよね
餃子は焼くより蒸してもっちりさっぱりしてる方が好みなんで自分で作ってる
カレーと味噌汁なんだなー
実家の味が落ち着く美味さなんだ
レトルトでもルーからでも良いんだけどカレーにガーリックパウダーかけまくって喰うのが好き
流石に店じゃ出来ねぇ
餃子、コロッケ、ミートソース
山菜だよ
春巻きと餃子やな
春巻きはひき肉ニラ春雨たっぷりでカラシポン酢が最高や
自炊で味を極めようとは思わないなあ、、味とコストのバランス取れるから自炊なわけで
強いていえば自分で作った方が好きなのは野菜炒めとかニラ玉ぐらい 自分が好きな野菜の火の通り方と味付けにできるから
かき揚げだな
好きな具の揚げ立て美味すぎる
オレは半月切りにしてバラした玉ねぎと薄切りにした竹輪を沢山入れたタネで作るのが好き
薄切り竹輪がカリカリになるのがええんや
ミートソース手作りはすごいな。市販の缶詰で満足してたわ
クッキーとかパウンドケーキの類は
市販品だと近年は「ヘルシーにカロリーOFFしました!」みたいなのが多いから、
昔ながらのレシピでがっつりバターや砂糖ブチ込んで作ると美味い。
※9
金をかけないと旨いもの作れないならそりゃ自炊には向いてなかろうなあ
自炊は自分が好きな具や味付けに特化出来るのが強みだからな
店で食うよりも(俺好みの味で)美味いって話
※11
自分は、大した事してないしセロリとかの香味野菜は省略してる手抜きレシピだけど、
玉ねぎ・ニンジンの微塵切りとミンチを炒める⇒トマト缶or完熟トマトのザク切りも投入し煮る
(味付けは塩コショウのみ)、って程度でも
なんか市販レトルトの「何だか分からないトロミだれ」感に比べて
「野菜や肉の“食品”を食べてる」感がしっかりしてる気がする。
悪く言えば「ソースとして こなれてない」のかも知れないけど、
トマトの匂いや玉ねぎ・ニンジンの甘みなんかが、ちゃんと舌に感じる。
※15
あと、純粋に、市販のミートソースは肉の量が物足りない気がする。
がっつち挽き肉山盛りで掛けて食べたい。
オレは自分好みの味に飽きた
俺の大好物の「竹輪の磯辺揚げ」が竹輪と小麦粉と青海苔だけで作れると知った時は衝撃やったわ
水で緩めに溶いた小麦粉に青海苔を適当に混ぜて竹輪を漬けてヒタヒタの油で転がして揚げるだけ
青海苔はお好み焼きする時に買って、ちょっとしか使わずすぐ湿気って結局棄てるの繰り返しだったのに磯辺揚げを家で作るようになって全然余らなくなったわ
揚げ物全般以外なら玉子焼きに決まってるだろ
おむすび。
本来おむすびって、餅ほどではないにせよ
「見た目の嵩に反して、1個でも茶碗1杯はあって
野外の肉体労働や運動時でも、2~3個食べれば腹持ちがいい」って食べ物のはずなのに、
コンビニおにぎりとか、極限までふわっと空気入れて米の量を減らし
海苔がなきゃ手で持つと崩れそうなレベルの「ゆるい白飯の塊」でしかなくなってる。
あんなの、握っても結んでもいない。
餃子は試行錯誤してるが美味い店にはどうあがいても勝てない
ただ勝てないが自分好みの平均点は保ててこれもまた美味い
とどのつまりやっぱり餃子は美味い
汁物は大体全部やな
※15
作り方は分かるからやろうと思えば作れるけれど
パスタごときにそんなに気合入れる気ないのと
納得できるトマトを入手するのが困難だからやる気も起きない
結局イタリア産のトマト缶使うことになるけど、もうそれだけでいいになる
納 得 で き る ト マ トwwwww
自分なりに満足できる料理と、他人に出して恥ずかしくない料理じゃあ全くの別物だもんね
これだけは拘るってものを持っていればそれは別だけどさ
カレー、味噌汁、玉子焼き
確かに肉料理や煮込みに使いたいトマトは流通してねえしなあ
生のサンマルツァーノなんて売ってないし復活・定着するかな?って思った昔トマトも最近スーパーじゃとんと見かけない
夏場に作るような冷製パスタみたいのは日本で普通に売ってる甘いトマトの柔らかい酸味と生トマトらしさがいい感じになるんだけれども
お菓子系全般
ケーキ屋も商売だから原料のコストカットが酷すぎる
自炊を否定している人間には社会的な信用と地位がない
作る人に左右されるよね
そりゃタマに自炊するような独身男が専門店より美味い料理作れたらおかしいよ
必死にカレー推してる奴がいるけど、市販のルーを使ってる時点でよっぽどの阿呆でもない限り一定の味になるだろ
それは「自炊で美味しくできた」という範疇なんだろうか?
食べれりゃいいわ
店の値段見ると「適当に作ったもどきでいい」と思っちゃう
youtubeでカルボナーラの余った白身をウイスキーサワーにしてるの見てから真似してる
カルボナーラで白身が余ったのなら素直に
オムレツやチャーハンに使えばいいだけでしょ
薄く油を敷いたフライパンで焼いて白身を軽く固めてから
どん兵衛とかのインスタントそばやうどんに入れてもいい仕事するよ?
数週間煮込むようなデミグラスソースみたいなのは自炊で作るのは難しいけど
それ以外は大半が自炊がうまいね
牛丼でてないのか
>>30
自炊は、専門店顔負けの料理を作るためにするんじゃないよ?
「自分の食事は自分で作る」そんな当たり前のことをするだけ。
家庭料理と専門店の濃い味つけの料理とは目的も方向性も違う。
一般的に、レストラン・専門店は、毎日毎食 訪れるような処ではない。したがって
たまの外食の思い出に残るような、塩味をガツンと利かせた印象に残る料理を出す。
「あの店のあの料理が無性に食べたくなる」 そう思うのは、味の輪郭がクッキリと
際立った料理だから。
そんなものを家庭で毎食作って食べていたらさすがにヤバい(笑)
レストランや専門店は、たまの外食の記念になるよう、きつめ・濃いめの味つけで
インパクトを出して人の記憶に残ろうとする。いっぽう家庭料理は、食べる人の
身体にいい塩梅の味つけを心掛けて作る。
この根本的な目的と方向性の違いに気づかず、ただひたすらレストラン顔負け、プロ顔負けの
料理を作ろうとする人が40過ぎの年配者層にとても多くて唖然とする。基礎知識がなさ過ぎて。
自作の菓子パン程美味しいパンは無いぞ?
特にメロンパンは二度と市販の物は食べられなくなる
※37
三行で
※39
確かにながっ と思いながら読んだら案外いい事言ってたわ
餃子だな。
市販、総菜、外食ともに、俺の好みの味付けの餃子は滅多にみない。
あっても比較的割高になる品なので、直ぐに他の安い品に駆逐される。
よってどうしても食したいときは、手作りするしかない。
ニンニク&ニラ&生姜が控えめ、塩胡椒強め、肉多し、って美味しいと思うんだけどねぇ。
※27
ちょいと昔の皮の張りがしっかりて土の香りがするトマトは弱小スーパーに入荷するので買えるときは買ってる
日本のサンマルツァーノ農家には期待をしてるが
国産タロッコを複数年に渡って食べてみてイマイチなので
国産サンマルツァーノに過剰な期待はしないようにしてる
スーパーに並んでるのはスウィーティーなの目指してるトマト多くてげんなりする
トマトにこだわりなかったら※24みたいな反応する奴もおるよね
※37
めっちゃレンチンしてそうw
おから、コロッケ、餃子、肉じゃが。
カレーは味よりも自分好みに作れるのがいい
具の種類・大きさ、豚・鳥・牛、甘い辛い、ドロドロかシャバシャバかなどなど
田舎のカレーは大抵大人数で量作るから味がこなれる、
俺が作るのはSBの赤缶でスジ肉カレーだな、自然にとろみつくから小麦粉いらない。
しもつかれ
あれたまに個人居酒屋とかで出ると殺意沸くw
焼肉
アルミホイルに包んでオーブンでグリルした方が美味い
そうなると焼肉とは言わんか
麻婆豆腐は自分で作るとお肉たっぷりにできて美味しいと思う
カレーとか市販のルーで好きな材料入れるのが1番上手いじゃん
あんなケチくさい外食のカレーいいか?
ジャガイモごろごろだよなカレーは
誰だってココイチや牛丼屋のより美味いカレー作れるだろ
すごい美味い店には敵わないかもだけど
春巻きはガチ。
外で食べる奴は具が少ない。
中身ぎっしりで作るなら自炊。
ないぞ
焼きそば!
コメ見てると美味いの定義自体が定まって無いことに笑う
定義厨うぜえ
美味しいの定義にどんな差異があるかいってみ
語義以上の意味なんてないだろうに
定義じゃなくておいしいの基準がバラバラの間違いなのでは
定義が定まっていないと言うなら実例を挙げて説明しないと
※49
昔はわざわざマーボー豆腐の元買ってたけど、最近豆板醤買うようになって あれ?マーボー豆腐って元買うような料理じゃなくね?自分で作った方が楽じゃね?ってなった
ちなみにワイは「マーボー茄子厚揚げ春雨肉炒め」だ
味付けはピーシェン豆板醬、麻辣醤、甜面醤、トウチ(醤ではなく粒を刻んで入れる)、その他で味を調整する
自炊は値段を掛けずに好きなものを好きなだけ食べられるのが醍醐味
下ごしらえ後片付けに手間のかかる料理は論外。例えば独り者は自炊でちらし寿司作らない。さほどの技能は要らないものの、具材を別々に処理した上で煮炊きして冷ました上で飯の粗熱を取りつつ寿司酢と共に和えるなんてこと普通しないよなぁ。こういうのはプロにおまかせ。
白飯とパンは自分ちのほうが間違いなくうまい。炊きたて焼きたてにはかなわない。
煮込み料理も自分ちのほうがたぶんうまい。商売ものはそんなに時間かけられない。
生野菜は自分ちのほうがきっとうまい。作り置きとか塩素殺菌とかしないから。
作らないまでも揚げ物は自分ちで喰うとうまい。ソース2度漬けマヨだく醤油味、好き放題だ。
あとはラーメン蕎麦うどん。猫舌なので汁そばはぬるいほうが好きだがお店のは熱い。
永谷園のすし太郎を知らないのか
ベトナム人「豚の丸焼き」
野菜炒め
シチュー、ハンバーグ、ロールキャベツ!
自宅で作った方が絶対に美味い!
カレーは大鍋で作る学校給食も美味いけどね。
煮物や煮魚
味付けがしょっぱかったり甘かったり
ルーのものは楽だけど一から作るとなると大変だからなあ
家カレーは家カレーでいいけどちゃんとしたカレー食べたくなると手軽に本格カレー食べれるCoCo壱行くわ
ハンバーグ同意。
GOTOでステーキチェーンやら個人店やら一通り行って高いのから安いのから一通りハンバーグ食べたけどどこも美味しくない。。
どこもふにゃふにゃでインジェクションの油脂まみればかり。
赤身で細挽きのみちっとしたハンバーグ食いたい
ソースもちゃんとしたデミのやつ
ホテルレストランレベルのなら美味いんだろうが、
そこらで食えるレベルなら自分で作るのが1番美味いね
寿司太郎でも具材をプラスで加えたり手焼きの錦糸卵加えれば十分おいしいよね
炊き込みご飯も丸美屋使っても具材オプションですんごく美味くなる
自分は油揚げしめじと鶏肉仕上げの三つ葉を足す
近所の手作り豆腐屋の油揚げがものすごく美味しい
これが決めてになって味が数段上がる
もちろんガス炊き鍋炊き文化鍋
半径20キロ以内に自分の炊き込みより美味い炊き込みはないだろうというレベル
すし太郎なら漬けマグロを小さく切って入れたり、イカタコなんかの海鮮や刺身を入れても美味そうだね