3 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:42:04 ID:bNHbTX+M0.net
まあうまいし
4 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:43:00 ID:JvY22oS90.net
家族連れで行くにはいいけど一人の時は絶対に行かない
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:43:02 ID:OVx1H/+OM.net
>>4
家族連れのときのほうがやかましくてイヤ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:44:02 ID:JvY22oS90.net
>>5
ファミレスの方がやかましいぞ
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:44:05 ID:OVx1H/+OM.net
>>12
店員がやかましいんや
子供驚くで
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:43:02 ID:YT9ZyBRCM.net
>>4
家族で家系ってヤバいな
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:44:01 ID:JvY22oS90.net
>>6
ニセモノだしいいじゃん
ボックス席も子供向けメニューもあるし
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:44:03 ID:afa2+PU8d.net
町田なら町田商店よりパチモンのぎょうてん屋のほうが好き
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:53:05 ID:2hg7i06xr.net
>>13
言うて本店で修行したぎょうてん屋とエセ家系の町田商店じゃ段違いやん
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:54:03 ID:OVx1H/+OM.net
>>45
ぎょうてんやで人気なの偽郎だよね…
51 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:55:03 ID:xSZrpObb0.net
>>47
偽郎はうまいから仕方がないよね
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:45:00 ID:D2MUk5ENr.net
無料の刻み玉ねぎぶっかけまくっとるわ
18 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:45:02 ID:HJWGoJ3Y0.net
ちゃんとした設備でガチで作ってるんやから美味いんやないの
20 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:45:03 ID:G4U8kCmJ0.net
クオリティ安定してたほうがええやろ
25 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:46:00 ID:JvY22oS90.net
みんな覚えておけ
横浜家系と家系は別物やぞ
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:48:05 ID:SDSLUgc40.net
ワイはこだわりあるからチェーン店行かないなぁ
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:48:05 ID:HdnNUBpWH.net
偽物の中ではマシだけど美味しくはない
32 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:49:02 ID:bT47DyWC0.net
家系は吉村家くらいしか食わんわ
34 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:50:05 ID:gUoibaB4a.net
味が安定してるのはいい
個人的のくせにブレブレの店あるからな
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:52:00 ID:OVx1H/+OM.net
>>34
まあ、そのために工場で作るようになったらしいし
臭い問題もあって店炊きだと物件も中々無いとか
それで工場に委託→規模が大きくなったので自社工場に
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:52:01 ID:vmX11K6B0.net
本家行くと並ぶし近場にあったらこれでええ感
41 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:52:04 ID:G/6HtaGW0.net
汁飲み干すことを礼賛する文化が気持ち悪すぎる
43 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:53:02 ID:OVx1H/+OM.net
>>41
脂排水口に流すと大変なんよ
飲んでくれたらありがたい
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:54:04 ID:G/6HtaGW0.net
>>43
客に廃棄物処理させるとか意味わからんから
54 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:56:01 ID:to3z7f8Or.net
>>48
その分割引チケット配ってる店多いやろ
60 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:58:01 ID:G/6HtaGW0.net
>>54
それも含めてほんまに気持ち悪い文化だと思うわ
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:59:00 ID:JvY22oS90.net
>>41
かんまくー!!
とか言ってるの気持ち悪いブタしか見たことない
59 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:58:00 ID:cjVHfwdjd.net
別に工場で作ったスープでもええんやけどなぜかことごとくクリーミー系なんよな
工場じゃ直系の醤油強めスープは再現不可能なんか?
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:58:05 ID:OVx1H/+OM.net
>>59
社長の修行先がそうだから
だからうずらの卵も乗せる
61 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:58:01 ID:MDUqERZ80.net
普通うまくね?家系なんてどれも大差ないだろ
63 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:58:04 ID:ToIJplbSd.net
ラーメンばっか食べてるような奴に繊細な味なんて分かるわけないから
塩ドバー脂ドバーすればなんでもオーケーよ
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:58:05 ID:Y4xIZTKT0.net
あれはあれで美味しいけど家系ラーメンって呼ぶのはおかしくね?
パクリだろ
67 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:59:00 ID:XymLy2Q80.net
魂心家と町田商店と壱角家って見分けつかんわ
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:59:04 ID:JvY22oS90.net
>>67
とりあえず魂心家は米をドカ食いしたい時に行く
68 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:59:00 ID:/jPIUpje0.net
すーぱーでうってほしい
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 18:59:05 ID:OVx1H/+OM.net
>>68
冷凍の水がいらないシリーズの家系ラーメン美味いぞ
87 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:04:03 ID:m04ef6wSM.net
ラーメンやんてジャンク食品なのに
なんでオーガニック思想みたいになるんやろ
88 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:04:05 ID:dqK0rLr40.net
513店舗もあんのに15都府県にしかないのか
89 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:05:01 ID:FdlnTuhp0.net
チェーン店のラーメンか…
90 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:05:01 ID:241pCACd0.net
スープでよくわからんのはなんで揺すると味が落ちるってことになってんの?
煮えてる間は対流してるんだから揺すられてる以上にかきまざるじゃん
93 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:06:02 ID:2PEzka7rM.net
町田商店そんなあんのか
東京の神奈川寄りに全然ないから全くイメージなかった
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:07:04 ID:Y4xIZTKT0.net
>>93
町田商店だけじゃなくて○○(地名)商店も全部一緒や
95 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:07:00 ID:+xEgV83ip.net
ワイは家系チェーンなら横浜家が好きや
ラッキョウ食い放題や
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:08:01 ID:+pxeMvcP0.net
醤油あんま強くないから逆にこっちの方がいいってやつおったわ
102 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:09:00 ID:OVx1H/+OM.net
町田家は町田より新宿が美味い
103 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:09:04 ID:epe8nNMG0.net
こんなに店数あるんか
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:10:01 ID:mf6LymsZ0.net
町田家出身の人がやっている渋谷の侍も好き
114 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:14:02 ID:fttDbJTZd.net
ワイ町田商店でバイトしてたけどジジババがめっちゃ来て笑ったわ
家系って知らないで来て中華そば出してって言ってくるアホばっかや
125 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:17:02 ID:e1RRq89b0.net
>>114
ジジババで家系なんて1番アカンやろにな
塩分どんだけはいってんやろ
119 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:16:00 ID:uJg1ZH/8a.net
杉田家美味すぎる
朝早くからやってるし地元に杉田家あってよかった
126 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:17:04 ID:Y4xIZTKT0.net
>>119
あそこ平日の朝5時から行列作ってておかしいわw
朝がいいなら和田町にあるどんとこい家も行ってみて、美味いぞ
129 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:19:00 ID:MVm5CNat0.net
>>126
あそこに朝行くと通勤の人間歩いてる駅周辺であの店の中だけ異世界で草生える
130 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:19:04 ID:+6ajCDlw0.net
化学調味料は悪で不味いとかいう発想が悪いわ
ガッツリ入れた工場の方が美味いんやろ
134 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/11/30 19:20:02 ID:glsESCm90.net
っぱこれよ
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1606729237/
食べたことないけど
商才は素晴らしいな
食べたことないけど、ラーメンのスープ程度のものなら
工場でスープ作ったほうが安定するし美味いかもな。
また発狂が見られるな^^
家系の話題になると大体○○は家系じゃない!って発言があるけど
本家と関わりの無い店はどう呼べばいいんだ?
二郎とかはインスパイアって言うけど家系は言わんよな
工場で大量の材料入れて煮た方がうまいだろ
ネット民は逆張りだから
こだわりの無い俺はチェーンの家系も美味しく食えるわ。
麺無しほうれん草増しで米ばっか食いたい。
近くに町田商店しかないわ
家系食いに車や電車使うなら別なとこ行くし
実際、店でガラ炊いてるところは日によって当たり外れ激しいからな
それ考えると、工場スープもアリよ
※4
家系系という用語が使われている。おいしいお常連なら基礎知識
家系だと思って食わないし別に……
CoCo壱みたいなもんだよ別枠別枠
うまかったらなんでもいいとおもうけどな
普段からファミレス・チェーン店使ってない人くらいしか言える資格ねーぞw
工場系は良くも悪くも当たりもなければ外れもない
でも外れを引いても、当たりも引けるからこそ店を回るのが楽しい
それに美味い店のブレによる外れも楽しい
だから行かない
ファミレスみたいに長居もしづらいからチェーン店のメリットも薄いしな
>家族で家系ってヤバいな
神奈川県内の比較的裕福な家庭の多い地域に住んでいるけど、家系の店に家族連れなんてザラにいる
自分が友達も彼女も妻子もいない孤独な暮らしを田舎で送っているからって、みんなが同じだと思えるのが不思議
>神奈川県内の比較的裕福な家庭の多い地域に住んでいるけど、家系の店に家族連れなんてザラにいる
由比ヶ浜のビーチは刺青だらけだったわ。
妥協の味だよな
たかがラーメンに無駄な労力は使いたく無い
キチガイが湧くな…
味がブレブレのくせに値段だけは中途半端に高い個人店より、常に味が安定していて値段も安めなチェーン店の方が良いに決まっている
本当に味が安定して常に美味い個人店ならいいけど、最近はチェーン店の味も進歩しているから、チェーン店を上回るレベルを常に維持している個人店はなかなか稀少だ
※4
家系で良いんだよ
言葉の発祥が単なる「吉村家っぽいラーメンの総称」であって直系であるとかないとか全く関係ないんだから
同じ味で看板違うからやっかいなんだよな
スープ 麺 具材 CP
ラーメン二郎相模大野(AA AA AAA AA)
A 桂花(A− B+ B+ B)
田中そば店(A− B+ A B +)
じゃんがら(A+ B+ B+ B)
ラーメンショップ(A〜E) (A+ B+ B B)
A – 天一(A B+ B B)
せい家(B+ B− B− A)
来来 (B B+ B B)
B 小法師(C+ B− B+ B)
博多天神(C+ B+ C A)
C くるまや(C+ B B B)
リンガーハット (B− B B B+)
一風堂(B− B+ B− D)
D 一蘭(B− B− C D−)
青葉(B- B B- D)
麺屋武蔵(B- B B- D)
福しん(C C C A-)
餃子の満州(C B B− A)
餃子の王将(C C C B )
幸楽苑(C B− C A−)
ポッポ(C C− C A)
E エセ家系(C B− C C−)
エセ二郎(C B− C C−)
神座(C C− C C−)
中本(C C− C− D)
丸源(C C C D)
花月(C C C D)
日高屋(D D C− A)
工場製スープでも天一とかはちゃんとしてるね
エセ家系はなんであんなミルク臭いんだい?
家系の一番の魅力は今では希少なあの手仕込みの本物の豚骨スープにある
あれと同じレベルを工場スープで出してくれるなら文句はないが、全然別物なんだよなあ
ブレがどうこういうレベルじゃない明らかな劣化下位というか亜種劣化下位であり互換は不能なんだよね
>餃子の満州(C B B− A)
「ぎょうざの満洲」の店名間違える時点で信用できない。ひどいエアプだ
> 味がブレブレのくせに値段だけは中途半端に高い個人店より、常に味が安定していて値段も安めなチェーン店の方が良いに決まっている
エアプかな?
エセ家系やエセ二郎に関しては、むしろ工場製エセ家系の方が価格は高いんだよw
家系にしろ二郎にしろ資本系が嫌われるのはパクリの工場インスタントのくせに劣化品のくせにトッピングのブタやチャーシューもケチってしょぼいくせに、値段はむしろだけ本家より高いボッタクリってこと
工場で大量生産でコスト削って置いて価格はむしろ高いというwww
その点せい家はパクリ工場スープだが本家より安いので自分は評価してる
米24
3割うまいランちゃん乙
満子ちゃんと勝手に呼んでたことは謝る
まあ美味しいし何か無駄に元気そうで割と好き
無期限のアメックスもどきカードが無駄に凝ってて好き
※22がスモジが大好きということだけは分かった
家系は工場生産が当たり前やん。逆に工場生産でないのなんてないだろ。
俺の一番は、サッポロ一番シリーズ。エースコックのワンタンメンも好きだったが、最近スープの味が変わって独自性が薄れたので買わなくなった。
普段から工場で作られてるものをガバガバ食ってるくせにこういうときだけ言うやつら
家系風ラーメン
そもそも家系とは全くの別物だからな
家系を名乗らず独自ネームでやってりゃこれはこれで評価されるだろたぶん
家系の名前に乗っかって家系とは全く違うもの出すから批判されんだよ
江戸前寿し名乗ってアボカドマヨネーズロール出して美味けりゃいいだろみたいな
米29
ロードサイドかっぺ乙
※10
こんな場末の小規模まとめで
常連だとか基礎知識だとか大袈裟だろ
おいしいまずいなんて主観の最たるものなので正解は無い
ただ、店舗数が多いって事は支持している人も多いってだな
※35
ほんこれな
これでいいやってのも評価されてる側に入るんだよな
米35
モーニング娘やAKBがかつて支持されたくさんCDが売れたがそんなものに価値があるあったと思うならそうなんだろう
普通に食事として食べてる人は使うけど、特別な一杯を求めてるラーメンマニアにとっては駄目なんだろうな
チェーン展開して拡大を目指す店側もラーメンマニアなんか相手にしないし
ただのビンジョーだろ
つけ麺が完全終了したからってだけの次のどじょうだよ
田舎モノ相手に短期的に荒稼ぎしてドロン
5年後10年後には無くなってる
トーホグには今まで家系の店なんてほぼ無かったけど何店舗か出来たからこれを家系だと思いこんでるんだぜ
工場なら店舗周辺に臭いださないし、味が安定してる
結局中途ハンパな意識高い系が、化調批判するだけの楽な仕事できなくなったから次の矛先にしてるだけ
工場豚骨の乳化剤マシマシの牛乳みたいなスープと店で炊いたスープの違いが分からないなら舌がおかしい
食い物二度と語ってはいけないレベル
まあ本物の店炊きスープを食ったことがないから
工場も変わらねーしむしろ安定してるしとかほざいちゃうんだろうな
一見専門店な店構えでも業務スープ仕入れてやってる店ばかりだからな
ものを知らないというのは哀れというか可哀想というか
今時の業務スープ事情も知らずに自分の脳内だけで語っちゃう
動画できっちり公開してるものもあるのにねえ
店炊きという情報だけ食ってる本物の池沼
※43
ほうなら出してみろよ
その店炊きレベルの業務スープの店とやらをよ
出してみろよwww
無いから出せないわな
印象操作するしかねえw
※46
一体何の目的で、何を印象操作していて、誰が得するんですかね…
宗教論ってほんま不毛やなぁ
米47
資本系エセ家系の輩系経営者乙
無知だけどマニア臭い奴気に食わないから叩く
無知だから反論出来ない
あるんだもんそうなんだもんでソースを出さずに印象操作
>目的と得するか
無知なバカな奴のくだらねえ自尊心かなワラ
本物の家系食べたことないのに脳内設定でエアで話ししちゃうから、とんでもなくズレるんだよね
一度でいいから本物の家系食べてみりゃいいのに
いや、家系は吉村家から連なる職人の店炊きの店舗の事を言うんだわ
単なる業務用豚骨スープに太麺入れたのは家系でもなんでもないんだわ
家系は商標ないから偽物が家系って付けてるだけで偽物は家系に一ミリも似てない
ただのラーメンに職人とかアホくさ
↑なんの取り柄もないやつ
でもそう言うの軽んじたからいま地方都市行くと金太郎飴みたいなチェーンばっかだよ
どこ行っても街並みもロードサイドも同じ風景
まともな地方の食文化なんてこのままいくと消えてしまって、全部東京発の雰囲気おしゃれ風や雰囲気こだわり風のチェーンに全部置き換わってしまうんじゃないかって危惧を覚えるね
夏に栃木行ったがロードサイドのラーメン屋でにデカデカと筆文字でつけ麺、そんで二郎、そんで横浜家系ってw
醤油味噌豚骨みたいにデカデカのぼりが立ってたよ
こんなんでいいんかねえって思うわさすがに
名古屋って全然家系ラーメンの店ないから、近くに町田商店出来てくれて嬉しいわ
やっぱり発狂してる
動画なんて公開されてんだから自分で探せよw
ある!けど出さない!という印象操作
そもそも公開してたところで
工場なら出荷段階で加工するから意味無いし
店で工場と同じと言うなら、圧力鍋炊きだろうから
ここで言う「店炊き」とは別物
馬鹿だけど聞き齧ったよく知らない事でイキッてるのか
本当に馬鹿なのか
引っ込みつかなくなって言い張ってるだけなのか
まーしょうもない程度低すぎ
>
今時の業務スープ事情ってPR動画見ただけで本物の家系ラーメンも食べずに自分の脳内だけで語っちゃう
動画できっちり公開してるってそれ資本側がPRで作ってるものなのにねえ
今時の業務スープ事情という情報だけ食ってる本物の池沼
業務スープにも良し悪しありますよ
ちゃんと作ってるところとそうでないところ
アリアケジャパンの動画でもみて鵜呑みにしちゃって一部が全部と思っちゃってるんだろうけどw
アリアケのセブンのビーフシチューはあれは美味いね
御託が多いと麺がのびるしスープが冷めるぞ
たぶんアリアケあたりの動画見て技術スゲーとか言っちゃってる池沼w
冷凍チャーハンマシンのPRやうなぎ蒲焼きマシンのPR動画
マスコミで流れたそう言うの鵜呑みにする連中の多いこと多いこと
今は違う(失笑)
ただのテレビDE真実マンってだけ
いつも通り発狂してて草
美味しい業務スープがあるって認めちゃったw
米63
大人にもじ読んでもらって
> 23名前:(*‘ω‘*)投稿日:2020年12月2日 09:20:16
<<<<>>>
エセ家系はなんであんなミルク臭いんだい?
実際に食べてみて是々非々で判断しなきゃならないだろよ
動画を鵜呑みにして、今時の業務スープ事情(失笑)という情報だけ食ってる本物の池沼はどっちだかwww
米63
大人にもじ読んでもらって
23名前:(*‘ω‘*)投稿日:2020年12月2日 09:20:16
【【工場製スープでも天一とかはちゃんとしてるね】】
エセ家系はなんであんなミルク臭いんだい?
あんだけ威勢良かったのに、言葉数少なめで逃げゼリフは草w
それがお前のコメントだと他人に分かるわけないのが理解出来ないのは本物のアスペルガーやん
池沼言われたのがよっぽど悔しかったんだろうなあ…
工場スープなら「スープ少なめ」って出来るのかな?
スープは臭く無い(褒めてない)が有料ライスは臭い(褒めてない)
家系とは職人精神のラーメンを食いに行くところ。インスタントはお呼びじゃない