2 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 2:56:04 ID:tuxpHS6w0.net
ワイはしいたけ
5 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 2:57:03 ID:0sZQPNP50.net
天ぷらにするとうまい
6 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 2:57:04 ID:fy0pwRId0.net
しいたけ食うとかゆくなんだよね俺
10 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 2:58:02 ID:mABV07J+0.net
きくらげのほうが好き
11 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 2:58:03 ID:0ZEpvqWB0.net
美味しくないけど高いからなあ
12 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 2:58:04 ID:mwnNYqhda.net
天ぷら一強
13 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 2:58:05 ID:o9kivdBz0.net
天然舞茸は高級品やぞ
14 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 2:59:00 ID:gbTyCwwN0.net
まいたけご飯めっちゃうまい
15 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 2:59:00 ID:IG2Jp2Nnd.net
おいしいたけ
21 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:00:02 ID:lkuhBqUCp.net
干し椎茸で出汁とるの好き
22 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:00:03 ID:NU47Ex2o0.net
安いし重宝しとる
23 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:00:04 ID:YiGZLrB/0.net
キノコって全部うまい
24 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:00:05 ID:RbA6MlZy0.net
今年松茸豊作なんだっけ
27 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:01:02 ID:3cwYTYl30.net
舞茸根元の方はコリコリだし美味しい
28 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:01:02 ID:X3ysCcgH0.net
マイタケ最近評価高いわ 美味い
29 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:01:03 ID:S1QAJUQwM.net
干ししいたけ←神
舞茸の天ぷら←神
しめじ←神
えのき←神
きのこってマジですごいよな
30 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:01:03 ID:roFeoLyh0.net
ワイの中でキノコ三銃士はエリンギ マイタケ マッシュルームや
松茸は殿堂入り
37 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:03:05 ID:19EC6opd0.net
まいたけの天ぷらは松茸より絶対に旨い
38 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:04:00 ID:RbA6MlZy0.net
松茸を薄く切りすぎて息吹きかけただけで飛んでくみたいな描写好き
45 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:05:00 ID:RWZgEJEL0.net
しめじも舞茸も天然もの食ったことないから答えに困る
松茸はふ~んて感じ
47 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:05:05 ID:2j4vfbVpp.net
舞茸一番好き毎日食べたい
48 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:05:05 ID:9KM47wvAd.net
松茸は松茸ごはんで食うのが1番美味い
味なんて飾りよ
49 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:06:02 ID:noAl3DOR0.net
揚げてよし炒めてよし煮てよし炊き込んでよし
64 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:09:02 ID:fy0pwRId0.net
栽培物であんなにうまいんだから天然とかすごいんだろうな
65 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:09:04 ID:Qm3eEdkza.net
天然物じゃなくても十分満足出来るのはでかい
66 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:10:01 ID:posEqcXqd.net
キノコって食いまくっても太らないしええやな
69 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:10:04 ID:RbA6MlZy0.net
ワイの祖父が一度だけ原木でしいたけ栽培してたけどめっちゃ美味かったなぁ
市販のやつよりだいぶ大きくて食いごたえあったわ
70 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:10:05 ID:QTh4Ot0i0.net
天ぷらがえげつない旨さ
71 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:10:05 ID:ypQyAs4oM.net
鍋とかに入れると真っ黒にならんか
99 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:18:00 ID:lTjy60kR0.net
>>71
しゃーない
80 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:13:03 ID:CHav75GBa.net
舞茸とマッシュルームはかなり美味いと思う
逆にしめじは嫌いじゃないし普通に食えるけど別にうまくないな
82 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:14:01 ID:/0GmKXFr0.net
天然舞茸の事やろ
83 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:14:01 ID:Ma+hT3zcd.net
雪国まいたけとかいう地銀の闇
188 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:41:02 ID:JNBRAu+P0.net
>>83
再上場してて草
97 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:17:04 ID:ILM66IEU0.net
普通今の時期はヒラタケだよね
98 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:17:05 ID:Cdh/YJGx0.net
コリコリしてて美味しいよな
100 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:18:01 ID:JaMQ4Rp10.net
ぶなしめじってそんなにって感じよな
煮物炒め物になんとなく入れとけば具の嵩増しできて満足感出そうって感覚
134 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:27:04 ID:mflRslPO0.net
>>100
ブナシメジは代走適性あってスイッチヒッターで内外野守れるから…
102 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:18:03 ID:xozkzxXW0.net
舞茸の天ぷら食ったら旨味がガツンと来る
104 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:19:01 ID:9Oknk6eIa.net
お前らキノコ好きとか大人やな
23歳やけど未だに苦手やわ
110 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:21:01 ID:V/dPQdl10.net
>>104
種類によって味も食感も全然違うけど全部だめなんか?
114 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:22:03 ID:NkurrYgc0.net
エリンギちょーうまいよな?
120 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:23:03 ID:lTjy60kR0.net
>>114
あいつ食感にステ全振りしとるからな
味は他で補ってやらなあかん
115 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:22:03 ID:gPP5xKaS0.net
しめじの小さい所が集まってる部分好き
126 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:24:03 ID:JaMQ4Rp10.net
>>115
料理するときポロポロ落ちて邪魔やけどな
117 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:22:05 ID:qASgjnc+0.net
あと舞茸とエノキは独特のキノコ風味が薄い気がするわ
ワイは全部食べれるから気にしたことないけど
123 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:23:05 ID:tpou8IDAd.net
天ぷらに全振りしてるのすこ
128 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:25:02 ID:ILM66IEU0.net
>>123
肉と一緒に炒めるのもいいぞ
なんとかって成分が肉と相性良いらしい
124 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:24:00 ID:Qm3eEdkza.net
ナスもそうやが油との相性が良過ぎる
125 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:24:00 ID:eokbwOep0.net
味噌汁にして一番美味いのはナラタケ
139 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:28:04 ID:DvbmXs3L0.net
えのきとかいう食感に全振りのやつ好き
142 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:29:02 ID:aGBP69cV0.net
祭りの屋台とか舞茸と椎茸のバター醤油焼き売ってれば一強だと思うんやけど
151 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:31:03 ID:lTjy60kR0.net
>>142
確かに旨いけど地味過ぎるやろ
祭りやし特別感がないと
162 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:34:02 ID:MXigOcoN0.net
チャクチャクした食感がたまらん
163 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:34:02 ID:mtd5/mGT0.net
舞茸はやっぱり天ぷらかな
166 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:35:03 ID:pYEjcKQ7p.net
天ぷらにすると異状な美味さよ
168 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:35:05 ID:csHIxhq/0.net
バイリング(雪れいたけ)とかいうレアきのこ
東京のスーパーにも置いてほC
169 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:36:02 ID:WKP5Rbau0.net
山で取るキノコが一番うまい
170 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:36:02 ID:lDZhtfxC0.net
天ぷら最高やよな
171 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:37:00 ID:MElpd+9up.net
日本人「舞茸!椎茸!えのき!エリンギ!しめじ!松茸!」
外国人「うん?それ全部マッシュルームだよね?何が違うんだい?」
↑
こいつなんなん?
175 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:38:00 ID:csHIxhq/0.net
>>171
イタリア人は日本人並かそれ以上にきのこ大好きやからセーフ
172 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:37:01 ID:t1d8rYCG0.net
正直松茸よりうまい
174 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:37:03 ID:4smYd5bo0.net
マイタケは歯切れいいよな
176 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:38:03 ID:KY9c7JB80.net
松茸を有難がってるほうがおかしい
177 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:38:05 ID:+VLyJtnep.net
天ぷらうますぎるわ
178 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:39:00 ID:5PtshXX20.net
舞茸の根本かじったらクソニガくて吐いたわ
179 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:39:02 ID:5YmV6BtGd.net
鍋は全部がキノコ味になるし焼いても微妙だしどう食べるのがうまいのか
182 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:40:00 ID:gbTyCwwN0.net
>>179
炊き込みご飯が一番好き
189 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:41:03 ID:/WjliVeHa.net
>>179
あえてキノコだけの鍋にするんや
椎茸、舞茸、エリンギ、アマンダレ、シメジを昆布と一緒に煮るだけや
ビビるほど満足感あるで
183 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:40:01 ID:pYEjcKQ7p.net
適当に複数きのこ買ってそれを飯盒に入れてそばつゆと鳥肉で茹でると異状に美味い
184 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:40:03 ID:csHIxhq/0.net
新鮮なエリンギとか雪ひらたけ、
フルーツみたいなめっちゃ良い匂いするよな
天ぷらにして香りを閉じ込めて食うのだいすこ
185 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:40:04 ID:uCTDqaiI0.net
結局ナメコに落ち着くんやで
187 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:41:02 ID:zOnt37J2r.net
キノコは栄養もあるしな
190 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:41:05 ID:tpou8IDAd.net
松茸とかいう過大評価やつ
191 名前:風吹けば名無し 投稿日:2020/10/09 3:41:05 ID:+NKCUUHn0.net
引用元:
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1602179759/
100円で買えないし、3000円の味もしない。 エアプかな?
舞うのは実際3000円の天然物
100円のは舞わない 限りなく天然物に近いらしいがな
さっき買った舞茸268円だったんだが
人工栽培の方法が確立されて1990年頃にぶわーっと一般レベルにまで広まったのを覚えてる
群馬のきのこ農園で買ったフクロタケめちゃくちゃ美味くてワロタ
天然物の舞茸は超高級やぞ
煮込みバーグとかビーフシチューとか肉料理に入れるとびっくりするくらい肉が柔らかくなる……マイタケの……他のきのこじゃあぁはならない……
栽培ものなら霜降りヒラタケが味あって好き
出てきたのってここ5年ぐらいだよな
まいったけ?
醤油とキノコだけで炊き込みご飯にしても結構美味いのはすごいよなあ
何かわかる
最近はヒラタケも相当美味しい
茶えのきもっと広まって一般化してくれ
美味いけど安くはないよね
出汁や調味料みたいなもんだし
養殖の舞茸と天然ものとは全くの別物
道の駅で見かけて、「全然ちゃうやん」って思いました
舞茸はうまいんだけど全部黒くなるのが嫌い
300円ぐらいのでかいやつのほうが好き
130円前後の切り身パックみたいなのは風味が飛んでる気がする
マイタケはなんか肉っぽいよな
野菜炒めに使うと見た目も肉と錯覚する
*14
嫁さんの実家から天然物の馬鹿デカいやつ貰うけど美味い、スーパーのと味の違いはないけどね
天然物は買ったら凄い高いんだよな、大きさがモンスターだから
天麩羅をごり押しするけどほんまは素焼きにポン酢と鍋が最高なんだよなぁ
舞茸は一番好きだから毎日食いたいけど最近高い。一番どうでもいいキノコは松茸。永谷園のお吸い物はすきだけど
焼いてバター醤油
鍋に入れても美味いがつゆが黒くなってしまうのが最大の難点
水沢うどん食いに行きたいなぁ
今日の晩飯は、地元農協直営店で購入したキノコ類(舞茸、エノキ、平茸)中心に豆腐と葱と豚バラを足した豚汁な。
冷えて来たから美味い。
3000円の味かあ
今度意識しながら食べてみよう
和風パスタにも合うよね
青じそと納豆もセット
舞茸100円で売ってるだろ…異世界にでも住んでるのか?
まずはスレタイ読もうな
>>【朗報】マイタケとかいうキノコ、100円で買えるのに3000円くらいの味がする
舞茸好き
栽培に成功した人にノーベルキノコ賞を送って欲しいぐらい
天然舞茸は香りも味も濃いし歯ごたえが違うんだよね
極みは今までの養殖舞茸の中で一番ましな感じ
水っぽい柔らかな舞茸はまずい
ごま油で炒めるだけで最強