1 名前:◆mZB81pkM/el0 (庭) [CH] 投稿日:2020/08/24 9:49:05 ID:?PLT
【急募】おいしいフレンチトーストを焼く方法
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3 名前:シュードノカルディア(光) [GB] 投稿日:2020/08/24 9:51:00 ID:jeHsPeiN0.net
塩をふります
19 名前:ビブリオ(広島県) [US] 投稿日:2020/08/24 9:57:03 ID:qEqJILWJ0.net
>>3
化けるよね
4 名前:エアロモナス(神奈川県) [FR] 投稿日:2020/08/24 9:51:01 ID:1kp7X3TU0.net
牛乳と卵を冷蔵庫に入れようとしてない?
12 名前:テルモリトバクター(東京都) [TW] 投稿日:2020/08/24 9:53:01 ID:s/6RlY290.net
おいしいフレンチトーストはバターを使う
↑焦げやすく原価高いからパン屋も作りたがらない
砂糖水に浸けて焼いたようなのだけ
14 名前:ビフィドバクテリウム(千葉県) [CN] 投稿日:2020/08/24 9:54:03 ID:5wSaakpE0.net
なんかやたら時間かけるやり方が出回ってるけど、牛乳を先に浸透させてから卵液入れると短時間で行き渡らせることできるぞ
18 名前:プロピオニバクテリウム(家) [US] 投稿日:2020/08/24 9:56:02 ID:433oMeZn0.net
( o´・ω・`o )オススメなのは
・ハチミツ入れる
・最後にシナモンをふりかける
・または、チョコとホイップクリームでデコレーション
ハマって夜食に食い続けたら5kg太った
20 名前:グロエオバクター(コロン諸島) [ニダ] 投稿日:2020/08/24 9:58:02 ID:enJw96hTO.net
>>18
食うまえから太ること考えるバカいるかよ!(バシッ
66 名前: 投稿日:2020/08/24 10:32:05 ID:n+W4jJCc0.net
>>20
ワラタ
22 名前: 投稿日:2020/08/24 9:59:00 ID:Wk+zUnTL0.net
バニラエッセンスを2振り
28 名前:クラミジア(広島県) [US] 投稿日:2020/08/24 10:05:00 ID:9KDnTdU70.net
>>22
なんとかホテルのレシピでもバニラエッセンス使ってて疑問に思うんだが
加熱する菓子や料理には揮発しやすいバニラエッセンスじゃなくて
バニラオイルを使うのが普通じゃないの?
29 名前: 投稿日:2020/08/24 10:06:02 ID:KWpE39r70.net
一番簡単なのはスーパーカップのバニラとかして食うこと
30 名前: 投稿日:2020/08/24 10:07:00 ID:xf7sxU+C0.net
牛乳と溶き卵に砂糖を混ぜるべきか
焼いたあとでグラニュー糖をかけるべきか
37 名前:ミクロコックス(埼玉県) [CN] 投稿日:2020/08/24 10:11:00 ID:1HCKiq0v0.net
>>30
混ぜてかければおk
46 名前: 投稿日:2020/08/24 10:15:05 ID:bD/jiG8x0.net
>>30
焼くとカラメルになるから、入れて焼く、
出来上がりの甘さが足りないなら、
ハチミツや砂糖を足すだけ
34 名前:バチルス(おにぎり) [US] 投稿日:2020/08/24 10:08:01 ID:D/ozgbSv0.net
パンを牛乳と砂糖にひたしてから、焼く直前に溶き卵をかけると
一晩浸さなくてもしっとり焼ける。
しかも、卵の生臭さも出ない。
35 名前: 投稿日:2020/08/24 10:09:01 ID:IhCKNydQ0.net
浸けたパンを一晩も置いてたらジュクジュクで崩れてひどいことにならねぇ?
43 名前:キロニエラ(愛知県) [ニダ] 投稿日:2020/08/24 10:13:02 ID:SamyK28Z0.net
>>35
かなり崩れやすいけど大丈夫
それを焼くから表面はカリカリで中はプリンみたいなフレンチトーストになる
40 名前:ハロプラズマ(東京都) [US] 投稿日:2020/08/24 10:13:00 ID:iD2GoSob0.net
やべぇ、食いたくなった
41 名前:メチロフィルス(東京都) [ニダ] 投稿日:2020/08/24 10:13:01 ID:bD/jiG8x0.net
簡単に作れるよな、中まで浸ってるのは嫌い、
卵と牛乳と砂糖を好みの量入れて攪拌、
やっすい食パンを浸して、
マーガリン垂らしたフライパンへ、
焦げ加減はお好みで
残った卵液はフライパンでスクランブルエッグにして終わり
45 名前:パスツーレラ(たこやき) [ニダ] 投稿日:2020/08/24 10:14:04 ID:Ysag8Baw0.net
フレンチトーストうまいと思ったことないな 有名店とかで食べたら違うのかな
55 名前:メチロフィルス(東京都) [ニダ] 投稿日:2020/08/24 10:19:00 ID:bD/jiG8x0.net
>>45
もしかしてコンビニパンの事か、
アレはまずいw ありえないほどに、
作ればいい、安いし
61 名前:ビフィドバクテリウム(東京都) [ニダ] 投稿日:2020/08/24 10:26:03 ID:qxgDVUG/0.net
>>55
食パンの表面に甘いの塗って焼いただけのやつだな
57 名前: 投稿日:2020/08/24 10:21:02 ID:M5n4cFkp0.net
>>45
オークラのが旨いって聞いて行ってみたけど俺的には普通だった
59 名前: 投稿日:2020/08/24 10:24:01 ID:GWTgIWKY0.net
>>57
俺も普通だと思った
48 名前: 投稿日:2020/08/24 10:16:00 ID:TXxHsv2A0.net
我が家のフレンチトーストは塩コショウ味だったせいか
本来の甘いヤツは気持ち悪くて食えない
49 名前: 投稿日:2020/08/24 10:16:02 ID:V1IfA5kC0.net
タモリ式美味いよな
53 名前:デスルフォバクター(茨城県) [VE] 投稿日:2020/08/24 10:17:02 ID:3Lbm0ESl0.net
メープルシロップを温めておく
デスパレートな妻たちで学んだ
54 名前: 投稿日:2020/08/24 10:18:00 ID:LasqRd0r0.net
一日前に準備して食べる程のものでもないし
水分飛ん固くなってしまったフランスパンをフレンチトーストにする事はあるけど
56 名前:プロピオニバクテリウム(庭) [AU] 投稿日:2020/08/24 10:19:01 ID:NN9cJymk0.net
食パンなら4枚切りじゃないとな
64 名前: 投稿日:2020/08/24 10:28:03 ID:BEgCbw4C0.net
今フルーツパーラーでフレンチトーストとパンケーキ迷ってパンケーキにしたところなのに
フレンチトースト食べたくなってきた
67 名前:ニトロソモナス(茨城県) [NL] 投稿日:2020/08/24 10:34:02 ID:gHd5J0KQ0.net
液につけてレンチンすればすぐ中まで染み込むじゃん
69 名前:ヴィクティヴァリス(京都府) [ニダ] 投稿日:2020/08/24 10:40:02 ID:k9joxv4u0.net
フレンチトーストの作り方
引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1598230197/
おいしいパン使えよ
フレンチトーストは作り立てがおいしいから、コンビニで買ってもおいしくない。
卵液をケチらないで、よく付け込めばだいたいおいしい。
バゲットなどで作るなら一晩置く方がいいが
食パンなら厚さにもよるけど30分ほどで充分
バターを少し濃い目の溶いた小麦粉につけてそのまま油の中に
1分ぐらい揚げます
コーラをかけておいしいアメリカン・フレンチトーストです
クレイマー、クレイマーの名シーン良いね
お店で出せるレベルのを求めたら何から何まで良い物を追求しなきゃならん。シンプルでいいなら生玉子2個生クリーム蜂蜜を混ぜそこに食パンを浸す、浸した食パンをしっかりきり弱火でバターを溶かしほんのり焦げ目が付くまで焼く、お好みでチーズを乗せて溶かす、以上。
シェフを雇う
一晩置いたのは凄く焦げやすくなる。
牛乳を半分生クリームにするレシピは美味しかった
パンを一度冷凍してから液に漬けると液がよく刺さる
しみ込ますのに一晩おく奴っているんだw
フォークでパン突き刺せばすぐしみ込むやんwwww
食パンを使って短時間でやる場合は、パンの耳の角に切れ込みを入れるといいとおもう
しみこみやすくなるのと、ここだけ食感が硬くなりやすくなるのを防ぐため
パンは軽くトーストすると水分が抜けるので、漬け液の吸い込みが全然違う
まあ時短レシピだね
グランメゾンのまかない飯?
の作り方おいしかったよ
フランスパンで作る。パンに塩気もあるし、穴が大きいので染み込みやすい。
卵液は甘さ控えめにして後でメープルを足す。
前の晩から深めの耐熱皿に作っておいてオーブンで焼く。
実際日本の食パンは卵液吸ってくれんよな
砂糖を規定量の10倍入れると甘くておいしいぞ(アメリカ並感)